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Es gibt einen ganz bestimmten Moment in Apulien, in dem der Sommer aufhört, ein Klima zu sein, und zu einer Vorratskammer wird. Das passiert zwischen Juli und August. Wenn die...
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Omas Artischocken: Warum sie früher in Öl eingelegt wurden Vor der Zeit der Kühlschränke war der Frühling nur kurz und die Artischocken noch kürzer. Wer welche hatte, putzte sie von...
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Ein Glas eingelegte Artischocken wird geöffnet, wenn Besuch kommt. Das plant man nicht. Man holt es aus dem Schrank, lässt sie abtropfen und stellt sie in die Mitte des Schneidebretts....
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Entdecke den Geschmack von Authentizität wieder mit den riesigen grünen Oliven. Dein Tisch und dein Gaumen werden es dir danken. 🇮🇹💚
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