Huile d'olive vierge extra des Pouilles Coratina

L'huile que le moulinier garde pour chez lui.

Le moulin Giardino del Sole se trouve à Cerignola, au cœur du Tavoliere. Il est en activité depuis plus de 50 ans et c'est une entreprise familiale : Mario Iaculli suit la production et la vente avec son frère et sa femme. Trois personnes, de l'olive à la bouteille.

Monocultivar Coratina, olives du Tavoliere. Un produit aux caractéristiques propres à son territoire d'origine. L'arôme fruité caractéristique de l'huile d'olive vierge extra des Pouilles provient d'une sélection minutieuse d'olives premium lors de la récolte précoce, riches en polyphénols et en acide oléique.

L'huile est une vierge extra extraite à froid, pressée à froid dans les 6 heures suivant la récolte manuelle, obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Également disponible en bouteille de 1 litre et en bidon de 3 et 5 litres.

À côté du moulin, on produit les célèbres conserves artisanales des Pouilles.

N.B. : L'emballage du produit peut contenir des informations différentes de celles affichées sur notre site. Veuillez toujours lire l'étiquette, les avertissements et les instructions fournis sur le produit avant de l'utiliser ou de le consommer.