Eau-de-vie de marc de raisin Negroamaro et Malvasia

Grappa de raisins Negroamaro et Malvasia Nera

Format 70 cl.

Degré d'alcool : 40 % vol.

Couleur : distillat clair

Goût : agréable et frais, avec un bouquet d'arômes fruités rappelant les herbes séchées et les fruits secs. En rétro-olfaction, il développe des sensations qui évoquent les épices et le cacao.
Corps rond, presque doux, mûr, qui se révèle très chaleureux avec un long arrière-goût aux inflexions d'une belle vinosité. Bouquet vraiment intéressant.

Terroir : Zone de Carmiano (LE)

Cépage : 🍇 Negroamaro et Malvasia Nera

Rendement : 90 quintaux de raisin par hectare