Vino Kitestra Botrugno Ancestrale

✨ Spumante metodo ancestrale ottenuto da vino bianco non filtrato. 🍾
🍇 Uve malvasia bianca 100%.
🌫️ Aspetto opalescente.
👃 Al naso è fruttato e vinoso. 🍏🍐
👅 Al palato sapido, secco e con piacevoli ritorni fruttati. 🍋

Cont. Alc. 12.5% vol.

Il metodo ancestrale è un’antica tecnica di spumantizzazione naturale, che prevede una sola fermentazione in bottiglia, senza aggiunta di lieviti esterni, utilizzando quelli autoctoni presenti sulle bucce dell’uva. Questo procedimento porta alla formazione di bollicine delicate e una lieve velatura tipica, senza sboccatura né filtrazione, conservando tutta la naturalità del vino e un profilo aromatico ricco di note fruttate e lievitate. Grazie a questa pratica tradizionale, il vino mantiene una spiccata freschezza, con acidità e sapidità ben bilanciate e una persistenza gustativa caratteristica.