Ein Roter, der den Namen eines kleinen Esels trägt. Eine alte Rebsorte aus dem Salento, die lange Zeit im Hintergrund stand und heute mit Eleganz und Weichheit ins Glas zurückkehrt.
Im Gebiet um Brindisi im Salento gibt es eine Rebsorte mit einem Namen, der zum Schmunzeln anregt: Susumaniello. Wie das Etikett schon verrät, leitet sich der Name vom kleinen Esel ab, dem "Somarello", der Generationen von Bauern auf diesen Feldern zur Seite stand. Daraus entstand der Sumarone, der Rote von Le Vigne di Sammarco, der dieser Traube gewidmet ist.
Lange Zeit wurde der Susumaniello kaum angebaut und war fast vergessen, da er von bekannteren Rebsorten in den Schatten gestellt wurde. Heute kehrt er in Flaschen wie dieser als Hauptdarsteller zurück: ein Wein, den das Weingut als elegant und ausgewogen beschreibt, fähig, die authentischsten Empfindungen und Düfte seiner Heimat einzufangen.
Am Gaumen verspricht er Körper, Ausgewogenheit, Komplexität und Nachhaltigkeit, mit einem samtigen Gefühl, das ihn unverkennbar macht. Er ist der richtige Wein, wenn ein besonderes Gericht auf den Tisch kommt oder wenn man jemandem ein Stück Salento näherbringen möchte, das man nicht in jeder Weinhandlung findet.
Speiseempfehlungen
- Rinderrouladen in Tomatensauce und Sonntagsragù
- Lamm- und gegrilltes rotes Fleisch
- Gereifte Wurstwaren wie Capocollo und getrocknete Salsiccia
- Hart- und Schnittkäse, wie zum Beispiel Canestrato Pugliese
Serviertemperatur: 16–18 °C, in einem großen Weinglas. 30 Minuten vor dem Servieren öffnen.
Lagerung: liegend, vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt.
Datenblatt
-
Bezeichnung: Salento Indicazione Geografica Protetta (IGP)
-
Rebsorte: Susumaniello
-
Jahrgang: 2020
-
Alkoholgehalt: 14% vol
-
Format: 75 cl
-
Hersteller: Le Vigne di Sammarco, Linie Gli Unici
-
Allergene: enthält Sulfite
Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren.
