L’eleganza delle bollicine pugliesi.

Un grande spumante pugliese, per chi ama brindare con carattere, raffinatezza e autenticità.

Ci sono bottiglie che accompagnano un brindisi e altre che trasformano un momento in un ricordo speciale. Il Riserva Nobile 2020 di d’Araprì appartiene a questa seconda categoria: uno spumante Metodo Classico che racconta la passione enologica della Puglia attraverso una bollicina elegante, un profilo aromatico avvolgente e una personalità tutta da scoprire.

Prodotto a San Severo, nel cuore del Tavoliere delle Puglie, nasce dalla valorizzazione del Bombino Bianco, vitigno autoctono che qui trova un'espressione particolarmente interessante. La lunga maturazione sui lieviti contribuisce a regalare profondità, complessità e una piacevole ricchezza gustativa.

Per una cena importante, un regalo di classe o un brindisi che merita qualcosa in più, scegli una delle espressioni più caratteristiche del Metodo Classico pugliese.

Perché scegliere il Riserva Nobile 2020 d’Araprì?

• Un’autentica espressione pugliese: nasce a San Severo, territorio dalla forte identità vitivinicola.

• 100% Bombino Bianco: valorizza un vitigno autoctono della Puglia.

• Metodo Classico: la rifermentazione in bottiglia contribuisce alla finezza delle bollicine e alla complessità del vino.

• Almeno 36 mesi sui lieviti: un affinamento prolungato che arricchisce il profilo aromatico e gustativo.

• Personalità e versatilità: ideale per accompagnare piatti di mare, cucina mediterranea e formaggi di carattere.

• Un regalo ricercato: una bottiglia da scegliere quando vuoi sorprendere un appassionato di vino o celebrare un'occasione speciale.

Un sorso che racconta la Puglia

La cantina d’Araprì nasce dalla passione condivisa di tre amici e dalla volontà di dimostrare che anche nel Sud Italia è possibile produrre spumanti Metodo Classico di grande pregio.

Il Riserva Nobile rappresenta una delle interpretazioni più caratteristiche di questa filosofia. Le uve Bombino Bianco vengono vinificate con un passaggio iniziale in legno, seguito dalla rifermentazione in bottiglia e da una lunga sosta sui lieviti.

Il risultato è uno spumante che unisce la ricchezza del frutto a sensazioni morbide e avvolgenti, senza rinunciare alla vivacità delle bollicine.

Note di degustazione

Alla vista

Si presenta con un colore dorato chiaro e luminoso, accompagnato da un perlage fine e persistente che invita alla degustazione.

Al naso

Il bouquet è intenso ed elegante. Si riconoscono profumi di frutta matura, con richiami all’ananas e alla banana, accompagnati da note di vaniglia, burro e pasticceria.

Al palato

Il sorso è pieno, sapido e complesso. La struttura avvolgente si accompagna alla vivacità della bollicina, creando un equilibrio interessante tra ricchezza aromatica e freschezza.

Con cosa abbinarlo? I migliori abbinamenti gastronomici

Il Riserva Nobile 2020 dà il meglio di sé a tavola, soprattutto quando incontra ingredienti di qualità e preparazioni ricche di sapore.

Con il pesce e i frutti di mare

Provalo con pesce alla brace, orata al forno, crostacei e preparazioni di mare della cucina mediterranea. La sua struttura accompagna bene i sapori intensi e le consistenze più importanti.

Con i formaggi

È un abbinamento da provare con formaggi stagionati e caciocavallo di buona maturazione, soprattutto quando desideri un contrasto interessante tra sapidità e morbidezza.

Con i piatti della tradizione pugliese

Puoi servirlo con antipasti ricchi, preparazioni di pesce saporite e piatti della cucina territoriale che valorizzano materie prime autentiche.

Per una cena speciale

Aprilo durante una cena tra amici, una ricorrenza importante o un'occasione in cui vuoi portare in tavola una bottiglia diversa dal solito.

Come servirlo al meglio

Per apprezzarne profumi e struttura, consigliamo di servirlo ben fresco, indicativamente tra 6 e 8 °C, utilizzando un calice da spumante che consenta di valorizzarne il bouquet.

Apri la bottiglia poco prima della degustazione e lascia che il vino esprima gradualmente la sua complessità aromatica.

La scheda tecnica

• Produttore: d’Araprì

• Nome: Spumante Metodo Classico Brut Riserva Nobile

• Annata: 2020

• Regione: Puglia, Italia

• Zona di produzione: San Severo, provincia di Foggia

• Vitigno: Bombino Bianco

• Metodo di produzione: Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia

• Vinificazione: prima fermentazione in legno

• Affinamento: almeno 36 mesi sui lieviti

• Dosaggio: Brut

• Gradazione alcolica: 12,5% vol.

• Formato: 750 ml

• Temperatura di servizio consigliata: 6–8 °C

• Allergeni: contiene solfiti

Un regalo di classe, anche per chi ama scoprire i vini pugliesi

Se stai cercando una bottiglia capace di distinguersi dal solito spumante, il Riserva Nobile 2020 è una scelta da considerare.

È perfetto per un compleanno, un anniversario, una cena importante o un regalo dedicato a chi apprezza il lavoro in cantina e le produzioni legate al territorio.

Su Bottega Imperiale selezioniamo prodotti che raccontano la ricchezza gastronomica pugliese. Con questo Metodo Classico puoi portare sulla tua tavola un'espressione raffinata della tradizione spumantistica di San Severo.

Scopri il Riserva Nobile 2020 d’Araprì e brinda alla qualità della Puglia.

La disponibilità dell'annata 2020 e le caratteristiche della bottiglia devono essere confermate prima dell'acquisto.