L'olio che il frantoiano tiene per casa sua.
Immagina il pane caldo appena uscito dal forno, una fetta tagliata alta, e un filo d'olio verde che scende lento e profuma tutta la cucina. È l'olio dei pranzi in famiglia, di chi ha il gesto sicuro di versare senza misurare. Oppure un regalo che dice "ho scelto per te": una bottiglia da un frantoio vero, a Cerignola, dove si lavora da più di cinquant'anni.
Il frantoio Giardino del Sole è a Cerignola, nel cuore del Tavoliere. Lavora da più di 50 anni ed è un'attività di famiglia: Mario Iaculli segue la produzione e la vendita insieme a suo fratello e sua moglie. Tre persone, dall'oliva alla bottiglia.
Monocultivar Coratina, olive del Tavoliere. Un prodotto con caratteristiche proprie del territorio di origine. L’aroma fruttato caratteristico dell’olio extravergine di oliva pugliese deriva dalla selezione attenta delle olive premium durante la raccolta precoce con un'elevato contenuto di polifenoli e acido oleico.
L'olio è un extravergine estratto a freddo, spremuto a freddo entro 6 ore dalla raccolta manuale, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente con procedimenti meccanici. Disponibile anche in bottiglia da 1 litro e in latta da 3 e 5 litri.
Accanto al frantoio si producono le famose conserve artigianali pugliesi.
N.B.: La confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.
Piccoli produttori, grandi storie.
