Zucchine Grigliate sott'olio artigianali 550 gr.

Linea Grigliati: la verdura passa sulla griglia prima di andare sott'olio.

Le zucchine sono a rondelle, con la buccia e i segni della griglia. Condite con aceto di vino bianco, prezzemolo, aglio e peperoncino, sott'olio di semi di girasole: la nota affumicata resta in primo piano.

Si servono a temperatura ambiente: contorno pronto, tagliere, panino. E d'estate condiscono la frisella con pomodoro e la pasta fredda.

• Produttore: Marco Iaculli, Cerignola (FG)
• Peso netto: 550 gr.
• Ingredienti: zucchine grigliate, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, sale, prezzemolo, aglio, peperoncino, acidificante E330, antiossidante E300
• Conservazione: luogo fresco e asciutto; dopo l'apertura in frigorifero, coperte d'olio
• Vaso: vetro, formato orcio

Sono già cotte? 

 Sì: grigliate prima di andare sott'olio, si vedono i segni di cottura. Pronte da servire, senza cucinare.

Come si servono?

A temperatura ambiente, sgocciolate: contorno, tagliere, panino con i salumi, frisella, pasta fredda. O tiepide, ripassate un minuto in padella.

Chi le produce?

La famiglia Iaculli a Cerignola (Foggia), marchio "La Cerignola di una volta", accanto al frantoio di famiglia attivo da più di 50 anni.

Quanto durano dopo l'apertura? 

 In frigorifero, con le zucchine sempre coperte d'olio, entro pochi giorni.