Salsiccia a punta di coltello 100% pugliese stagionata

Una ricetta con carne di suino che profuma di tradizione e passione ❤️🔥: la salsiccia a punta di coltello della splendida Puglia 🇮🇹. Il suo nome deriva dalla grana grossa ottenuta tagliando la carne a mano con il coltello 🔪, per un perfetto equilibrio tra parte magra e parte grassa 🐖.

Preparata solo con carne di maiale – spalla e un tocco di pancetta – viene impastata con vino bianco locale 🍷, sale 🧂 e pepe. Il tutto viene poi insaccato in budello naturale di maialino e legato a mano con spago alimentare 🎀 per creare il classico salsicciotto che sa di casa 🏡

Gli ingredienti sono attentamente scelti per offrire un prodotto finale che soddisfi i palati più esigenti, regalando autenticità e gusto in ogni morso.

Prodotte nel rispetto delle antiche ricette senesi, ha una grana minuta ed un sapore delicato. Ottimo per spuntini e snack. Realizzata con le migliori carni suine, regala al palato un sapore deciso ed aromatizzato. All'olfatto rimane delicata, sprigionando una fragranza fine e tenue.

Ingredienti: carne suina, sale, pepe, paprika dolce, finocchietto selvatico.

Peso netto: 350 - 380 gr. circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.

L'autentico gusto della tradizione pugliese con carni da allevamenti locali.