{"product_id":"sumarone-susumaniello-salento-igp","title":"Sumarone IGP Susumaniello","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe rode wijn die de naam van een ezeltje draagt. Een eeuwenoud druivenras uit Salento, dat lange tijd in de schaduw bleef, maar nu met elegantie en zachtheid terugkeert in het glas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het gebied rond Brindisi in Salento groeit een druivenras met een naam die een glimlach oproept: Susumaniello. Het etiket zegt het al: de naam is afgeleid van het ezeltje, het \"somarello\" dat generaties lang samen met de boeren op dit land heeft gewerkt. Hieruit is Sumarone ontstaan, de rode wijn van Le Vigne di Sammarco die aan deze druif is gewijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLange tijd werd de Susumaniello nauwelijks verbouwd en was hij bijna vergeten, overschaduwd door bekendere druivenrassen. Vandaag de dag is hij weer een hoofdrolspeler in flessen als deze: een wijn die het wijnhuis omschrijft als elegant en gebalanceerd, in staat om de meest authentieke sensaties en geuren van zijn land te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij de eerste slok belooft hij body, balans, complexiteit en persistentie, met een fluweelzacht gevoel waaraan hij herkenbaar is. Dit is de wijn om te openen wanneer er een bijzonder gerecht op tafel komt, of wanneer je iemand een stukje Salento wilt laten proeven dat je niet in elke slijterij vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBraciole al sugo (vleesrolletjes in tomatensaus) en zondagse ragù\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLamsvlees en gegrild rood vlees\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGedroogde vleeswaren, zoals capocollo en droge worst\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHarde en gerijpte kazen, zoals Canestrato Pugliese\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C, in een groot wijnglas. Ontkurk de fles 30 minuten voor het serveren.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBewaaradvies:\u003c\/strong\u003e liggend bewaren, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische fiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDenominatie:\u003c\/strong\u003e Salento Indicazione Geografica Protetta (IGP)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Susumaniello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOogstjaar:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 14% vol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Le Vigne di Sammarco, lijn Gli Unici\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAllergenen:\u003c\/strong\u003e bevat sulfieten\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkoop uitsluitend aan personen ouder dan 18 jaar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57418994254148,"sku":"SUMARONE-2020-75","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/sumarone_vino_rosso_susamaniello_IGP.jpg?v=1791463123","url":"https:\/\/bottegaimperiale.it\/nl\/products\/sumarone-susumaniello-salento-igp","provider":"Bottega Imperiale","version":"1.0","type":"link"}