{"product_id":"passione-ditalia-negroamaro-riserva-doc","title":"Passione d'Italia Negroamaro Riserva DOC","description":"\u003cp\u003ePassione d'Italia Negroamaro Riserva rode wijn, Salice Salentino Denominazione di Origine Controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 Productiegebied: San Pancrazio Salentino, Puglia\u003cbr\u003e🌱 Bodem: middelzware textuur, kalkhoudend-kleiachtig-siliciumhoudend\u003cbr\u003e⛰️ Hoogte: 65 m boven zeeniveau\u003cbr\u003e🌿 Teeltsysteem: lage espalier (4.000 stokken per hectare)\u003cbr\u003e⏳ Leeftijd van de wijngaarden: 60 jaar\u003cbr\u003e🍇 Druivenras: 100% Negroamaro\u003cbr\u003e📅 Oogstperiode: tweede helft van september\u003cbr\u003e🌾 Opbrengst per hectare: 6.000 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍷 Vinificatie: na het ontstelen blijft de most 15 dagen macereren met de schillen, waarbij dagelijks wordt overge pompt. Gecontroleerde fermentatietemperatuur op 20-22 °C\u003cbr\u003e🛢️ Rijping: ongeveer 16 maanden in Franse barriques van middelmatige branding\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎨 Kleur: intens rood met granaatrode nuances\u003cbr\u003e👃 Geur: zeer intens en breed boeket met tonen van rood fruit, waarin kers en pruim overheersen, aangevuld met geroosterde aroma's en vanille\u003cbr\u003e👅 Smaak: warm, robuust en elegant. Volle smaak, verleidelijk aroma dankzij zachte tannines en geroosterde tonen, aanhoudende afdronk\u003cbr\u003e❄️ Serveertemperatuur: 18°-20°C\u003cbr\u003e🍾 Alcoholpercentage: 15% vol\u003cbr\u003e🍽️ Aanbevolen combinaties: rijke pastagerechten, gebraden vlees, wild, gerijpte kazen en gedroogd fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCantine San Pancrazio Passione d'Italia Salice Salentino Riserva heeft de volgende erkenningen behaald: \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGouden Medaille (Medaglia d'Oro) bij de internationale wijnwedstrijd \"Mundus Vini\"\u003c\/span\u003e.\u003c\/strong\u003e Deze prijs onderstreept de wereldwijde uitmuntendheid en bevestigt de kwaliteit van de door het wijnhuis geproduceerde Salice Salentino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eZilveren medaille op het 22e Internationale Wijnconcours \"Vinitaly 2015\"\u003c\/span\u003e voor de \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/rosalbore-salice-salentino-doc\" title=\"Vino Rosato Pugliese Rosalbòre Salice Salentino DOC rosato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eRosalbòre - Salice Salentino Negroamaro Rosato D.O.C\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e, een ander topproduct van het wijnhuis.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55939223585092,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/vino_rosso_passione_d_italia_cantine_san_pancrazio_riserva.png_20260927033437.jpg?v=1790472913","url":"https:\/\/bottegaimperiale.it\/nl\/products\/passione-ditalia-negroamaro-riserva-doc","provider":"Bottega Imperiale","version":"1.0","type":"link"}