{"product_id":"le-rotaie-vino-rosato-susumaniello-valle-ditria-igp","title":"Le Rotaie Biologische Roséwijn Susumaniello Valle D'Itria IGP","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEen Apulische druivensoort. Een rosé die zich niet verbergt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDe Susumaniello-wijngaarden van I Pàstini worden van noord naar zuid doorkruist door de lokale spoorlijn van de Valle d'Itria. Vandaar de naam: Le Rotaie (De Rails).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDe familie Carparelli richtte I Pàstini in 1996 op, tussen de velden van Locorotondo en Martina Franca, met één doel: het herstellen van de eeuwenoude druivenrassen van de Valle d'Itria. De Susumaniello is er daar één van. Hij dankt zijn naam aan de jonge planten, die zich met trossen beladen als een \"ezeltje\", een onvermoeibare werker op het platteland.\u003cspan class=\"inline-flex\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eHoe hij ontstaat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDe druiven worden met de hand geoogst in kleine kistjes en tros voor tros geselecteerd. Zachte persing, zeer korte inweking op de schillen: 2 tot 4 uur. Dat is voldoende voor de kleur. De wijngaarden worden uitsluitend behandeld met biologische producten en bemest met groenbemesters van vlinderbloemigen. Europees biologisch gecertificeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan class=\"inline-flex\" data-state=\"closed\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ferraracosrl.it\/it\/categorie\/1218-i-pastini-le-rotaie-vino-rosato-susumaniello-valle-d-itria-igp.html\" class=\"group\/tag relative h-[18px] rounded-full inline-flex items-center overflow-hidden -translate-y-px cursor-pointer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative transition-colors h-full max-w-[180px] overflow-hidden px-1.5 inline-flex items-center font-small rounded-full border-0.5 border-border-300 bg-bg-200 group-hover\/tag:bg-accent-900 group-hover\/tag:border-accent-100\/60\"\u003e\u003cspan class=\"text-nowrap text-text-300 break-all truncate font-normal group-hover\/tag:text-text-200\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eIn het glas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDelicaat roze. In de neus: florale tonen van roos en fruitige tonen van aardbei. In de mond is hij fris, hartig, met een grote minerale spanning. Aanhoudend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eHoe te drinken:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eServeren op 10–12°C. Past bij alles, van aperitief tot vis, van verse kazen tot wit vlees. Bij capocollo en taralli voelt hij zich helemaal thuis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnische fiche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDruivensoort: 100% Susumaniello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDenominatie: Valle d'Itria IGP\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOogstjaar: 2025\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eLandbouw: gecertificeerd biologisch (IT BIO 004)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAlcoholpercentage: 12% vol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProducent: I Pàstini Srl – Martina Franca (TA)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eWaarom we hem hebben gekozen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eWij selecteren kleine Apulische producenten die werken zoals men dat vroeger deed. I Pàstini is niet zomaar een wijnhuis. Het is een familie die al dertig jaar inheemse druivenrassen aanplant in de rotsachtige grond van de Valle d'Itria. Kleine producenten, grote verhalen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56922250641732,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Le_Rotaie_Rosato_Susumaniello_Biologico_Valle_d_Itria_IGP_2025_I_P_stini.png?v=1783259616","url":"https:\/\/bottegaimperiale.it\/nl\/products\/le-rotaie-vino-rosato-susumaniello-valle-ditria-igp","provider":"Bottega Imperiale","version":"1.0","type":"link"}