{"product_id":"lampascioni-alla-contadina","title":"Lampascioni op boerenwijze","description":"\u003cp\u003eDe wilde bol met een licht bittere smaak, in een pot zoals in de Apulische huizen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNiet iedereen houdt van de lampascione. Wie er wel van houdt, mist hem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is de bol van een wilde plant, de Leopoldia comosa. In Puglia wordt hij al generaties lang gegeten: gekookt, gefrituurd, in olie. Hij heeft een licht bittere smaak en een stevige textuur die geen enkele andere groente heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereid op boerenwijze, zoals vroeger volgens het recept van Mario's oma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpen de pot, giet de lampascioni in een schaal en serveer ze met harde tarwebrood. Meer is er niet nodig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoe te serveren:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls voorgerecht, met huisgemaakt brood en een plank met Apulische kazen.\u003cbr\u003eBij een tweede gang met gegrild vlees.\u003cbr\u003eGehalveerd op een bevochtigde frisella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWat zit er in de pot: \u003cbr\u003eIngrediënten: wilde uitjes, zonnebloemolie, paprika, azijn, zout en specerijen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaat: glazen pot van 550 gr, nettogewicht.\u003cbr\u003eBewaaradvies: Na opening in de koelkast bewaren en bij voorkeur binnen 7 dagen na opening consumeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKleine producenten, grote verhalen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598040768836,"sku":null,"price":71.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598040801604,"sku":null,"price":43.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57274558415172,"sku":null,"price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Lampascioni_alla_contadina_Bottega_Imperiale.jpg?v=1789502408","url":"https:\/\/bottegaimperiale.it\/nl\/products\/lampascioni-alla-contadina","provider":"Bottega Imperiale","version":"1.0","type":"link"}