{"title":"Startpagina","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe diepe smaak van onze producten uit Puglia voert je terug naar een authentiek tijdperk, waarin de seizoenen levendig pulseerden, 🍷 emoties oprecht waren en mensen echter. Dat was onze Italiaanse wortel, de kern van ons bestaan, die gelukkig vandaag de dag nog steeds voortleeft. 🍝 Elk product vertelt het verhaal van de passie en traditie van het Salento-gebied: DOC- en IGP-wijnen van de beste wijnhuizen uit Puglia, handgemaakte bakkerijproducten volgens oude recepten, ambachtelijke gedistilleerde dranken en pure zoetigheden zonder conserveringsmiddelen. Wij brengen de authentieke smaak van Puglia direct bij je thuis, door uitsluitend producenten te selecteren die het land en de lokale tradities respecteren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"crema-di-cioccolato-spalmabile-con-nocciole","title":"Chocoladep asta met hazelnoten","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003eDe smeerbare chocoladecrème die u vanaf de eerste hap zal veroveren.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eGlutenvrij, zonder conserveermiddelen, zonder overbodige toevoegingen. Chocolade en hele Italiaanse hazelnoten, ambachtelijk zoals vroeger...\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEen explosie van zoetheid en smaak voor al uw recepten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDe romige textuur maakt het perfect om te smeren of te gebruiken in de banketbakkerij. Bereid zonder palmolie is het ideaal voor wie een puur, ambachtelijk product van hoge kwaliteit wenst. De glazen verpakking behoudt de versheid en het aroma, voor een authentieke ervaring bij elke hap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eIngrediënten: Licht geroosterde Tonda Gentile-hazelnoten (37%), rauwe Italiaanse niet-gepasteuriseerde honing, pure Theobroma-cacao, wei-eiwitconcentraat, high-oleïne zonnebloemolie, kaneel, natuurlijk aroma. \u003cbr\u003eAllergenen: Bevat melk en lactose. \u003cbr\u003e\u003cem\u003eGlutenvrij en gistvrij.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eOntdek de heerlijke smeerbare hazelnoot-chocoladecrème, een onweerstaanbaar fluweel dat premium geroosterde hazelnoten en pure chocolade combineert in een elegante glazen pot met een groen-wit-oranje driekleurig label, symbool voor ambachtelijke kwaliteit. Perfect voor een gastronomisch ontbijt op pannenkoeken, crêpes of geroosterd brood, vergezeld van vers fruit zoals frambozen en bananen.\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eGlazen pot: Nettogewicht \u003cstrong\u003e650 gram.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eBuitenafmetingen: hoogte \u003cstrong\u003e12 cm\u003c\/strong\u003e - diameter \u003cstrong\u003e8,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54718786011460,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Crema_al_Cioccolato_con_Nocciole_Italiane_Bottega_Imperiale.png?v=1790473101"},{"product_id":"miele-crudo-non-filtrato-millefiori","title":"Ongefilterde rauwe honing uit Salento","description":"\u003cp\u003eAlessandro Cuna is imker in de provincie Lecce. Zijn honing heet To Meli — Griko voor 'honing'. Gewoon, simpelweg. Een authentieke honing die het verhaal van het gebied vertelt... lepel voor lepel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de winter, wanneer het landschap van Salento in ruste gaat, zaait Alessandro planten om de bijen te voeden in tijden van schaarste. Het is volledig ambachtelijk werk dat je niet in het potje ziet, maar wel proeft in de honing: gezonde Italiaanse bijen, absoluut levende honing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Millefiori (duizendbloemenhoning) uit Salento is rauw, ongepasteuriseerd en ongefilterd. Koud geslingerd. Enzymen, pollen en aroma's blijven intact, precies zoals in de raat. Niet aangelengd met externe honing: enkel de beperkte oogst van zijn eigen bijenkasten. Ondergaat geen thermische processen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKristallisatie na verloop van tijd is natuurlijk. Het is het teken van echte, onbewerkte honing. Om hem weer vloeibaar te maken, volstaat een warmwaterbad.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTSPECIFICATIES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProducent: Alessandro Cuna, imker uit Puglia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGeregistreerd bij de Federazione Apicoltori Italiani: FAI-garantiezegel op het deksel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariëteit: Millefiori del Salento (ook \u003cem\u003eTijm\u003c\/em\u003e en \u003cem\u003eLinde\u003c\/em\u003e beschikbaar)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerwerking: koud geslingerd, ongepasteuriseerd, ongefilterd zonder thermische behandeling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNetto-inhoud: 1 kg, glazen pot\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlutenvrij\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBewaaradvies: koele en droge plek\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHerkomst: Salento, Puglia, Italië\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHOUDBAARHEID: 2 jaar na verpakking\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGEBRUIKSAANWIJZING\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZo op de lepel, op het brood in de ochtend. Opgelost in lauw water of kruidenthee. In de keuken, voor het glaceren van geroosterde groenten. En op \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\" title=\"Caciocavallo Podolico Pugliese Artigianale\"\u003eCaciocavallo uit Puglia\u003c\/a\u003e: de combinatie van gerijpte kaas en rauwe honing is een klassieker aan de eettafels in Salento.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVEELGESTELDE VRAGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat is het verschil tussen rauwe en normale honing?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIndustriële honing wordt gepasteuriseerd en microgefilterd: de hitte doodt de enzymen en de filtering verwijdert het stuifmeel. Rauwe honing slaat beide stappen over. Wat je in het potje vindt, is precies wat er in de raat zat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom is de honing gekristalliseerd?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKristallisatie is het natuurlijke proces van ongepasteuriseerde honing. Het is geen defect: het is een bewijs van authenticiteit. Een warmwaterbad maakt de honing weer vloeibaar zonder deze te beschadigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat betekent het zegel op het deksel?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet is het garantiezegel van de Federazione Apicoltori Italiani (FAI), waarbij Alessandro is aangesloten. Dit certificeert de oorsprong en traceerbaarheid van de Italiaanse honing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe smaakt de Millefiori uit Salento?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDit hangt af van de bloei van het jaar: de mediterrane flora van Salento zorgt voor een amberkleurige, bloemige honing die nooit eentonig is. Elke oogst is een beetje anders. Dat is de natuur van millefiori.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56894933008708,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/miele_crudo_integrale_millefiori.jpg?v=1790015112"},{"product_id":"vino-kitestra-botrugno-ancestrale","title":"Ancestrale Kitestra-wijn","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eWijn zoals die vroeger werd gemaakt. Hergist op de fles, nooit gefilterd.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eKitestra is een ancestrale: de oudste methode om bubbels te maken. De wijn voltooit de gisting direct in de fles, met zijn eigen gisten. Geen filtratie, geen degorgement. Wat je in het glas ziet — de amberkleur, de waas van gist op de bodem — is de wijn in zijn puurste vorm, zoals hij is ontstaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eElke fles is met de hand genummerd. De onze komt uit een productie die in honderdtallen wordt geteld, niet in duizendtallen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eWie maakt het:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDe familie Botrugno maakt sinds 1900 wijn in Brindisi. De achternaam komt van het Griekse \"botrus\": druiventros. Dertig hectare aan wijngaarden met \"alberello\"-stokken, zandgronden dicht bij de zee. Ze verbouwen inheemse druivensoorten uit de streek rond Brindisi — waarvan sommige bijna verdwenen waren — zodat er niets van de lokale tradities verloren gaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eIn het glas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eAmberkleurig, troebel: dit is het kenmerk van een ongefilterde wijn, geen gebrek. Fijne bubbels door natuurlijke hergisting. Voor het serveren bepaal jij: zet de fles rechtop voor een helderder glas, of keer de fles voorzichtig om om de gist weer in suspensie te brengen en het volledige karakter van de wijn te ervaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eHoe te drinken:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eServeren op 8–10°C. Aperitief, gefrituurde vis, rauwe visgerechten, verse kazen, focaccia. Het is een gezellige wijn: openmaken en delen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnische fiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eType: mousserende witte wijn, ancestrale methode\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDruivensoort: 100% Malvasia Bianca\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBereiding: ongefilterd, natuurlijke hergisting op fles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOogstjaar: 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAlcoholpercentage: 11,5% vol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eInhoud: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIndividueel genummerde flessen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProducent: Botrugno Sergio, Azienda Vitivinicola – Brindisi (BR)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eWaarom we voor deze wijn hebben gekozen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDe ancestrale methode is de techniek die werd gebruikt voordat er autoclaven bestonden. Botrugno maakt de wijn nog steeds op deze manier, in stuk voor stuk genummerde flessen. Kleine producenten, grote verhalen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55939191013700,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Bottiglia_numerata_di_Kitestra_Ancestrale_vino_bianco_frizzante_non_filtrato_del_produttore_Botrugno_di_Brindisi.png?v=1783260941"},{"product_id":"passione-ditalia-negroamaro-riserva-doc","title":"Passione d'Italia Negroamaro Riserva DOC","description":"\u003cp\u003ePassione d'Italia Negroamaro Riserva rode wijn, Salice Salentino Denominazione di Origine Controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 Productiegebied: San Pancrazio Salentino, Puglia\u003cbr\u003e🌱 Bodem: middelzware textuur, kalkhoudend-kleiachtig-siliciumhoudend\u003cbr\u003e⛰️ Hoogte: 65 m boven zeeniveau\u003cbr\u003e🌿 Teeltsysteem: lage espalier (4.000 stokken per hectare)\u003cbr\u003e⏳ Leeftijd van de wijngaarden: 60 jaar\u003cbr\u003e🍇 Druivenras: 100% Negroamaro\u003cbr\u003e📅 Oogstperiode: tweede helft van september\u003cbr\u003e🌾 Opbrengst per hectare: 6.000 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍷 Vinificatie: na het ontstelen blijft de most 15 dagen macereren met de schillen, waarbij dagelijks wordt overge pompt. Gecontroleerde fermentatietemperatuur op 20-22 °C\u003cbr\u003e🛢️ Rijping: ongeveer 16 maanden in Franse barriques van middelmatige branding\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎨 Kleur: intens rood met granaatrode nuances\u003cbr\u003e👃 Geur: zeer intens en breed boeket met tonen van rood fruit, waarin kers en pruim overheersen, aangevuld met geroosterde aroma's en vanille\u003cbr\u003e👅 Smaak: warm, robuust en elegant. Volle smaak, verleidelijk aroma dankzij zachte tannines en geroosterde tonen, aanhoudende afdronk\u003cbr\u003e❄️ Serveertemperatuur: 18°-20°C\u003cbr\u003e🍾 Alcoholpercentage: 15% vol\u003cbr\u003e🍽️ Aanbevolen combinaties: rijke pastagerechten, gebraden vlees, wild, gerijpte kazen en gedroogd fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCantine San Pancrazio Passione d'Italia Salice Salentino Riserva heeft de volgende erkenningen behaald: \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGouden Medaille (Medaglia d'Oro) bij de internationale wijnwedstrijd \"Mundus Vini\"\u003c\/span\u003e.\u003c\/strong\u003e Deze prijs onderstreept de wereldwijde uitmuntendheid en bevestigt de kwaliteit van de door het wijnhuis geproduceerde Salice Salentino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eZilveren medaille op het 22e Internationale Wijnconcours \"Vinitaly 2015\"\u003c\/span\u003e voor de \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/rosalbore-salice-salentino-doc\" title=\"Vino Rosato Pugliese Rosalbòre Salice Salentino DOC rosato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eRosalbòre - Salice Salentino Negroamaro Rosato D.O.C\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e, een ander topproduct van het wijnhuis.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55939223585092,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/vino_rosso_passione_d_italia_cantine_san_pancrazio_riserva.png_20260927033437.jpg?v=1790472913"},{"product_id":"vino-australe-chardonnay-salento-igp","title":"Australe Chardonnay Salento IGP-wijn","description":"\u003cp\u003e🌍 Productiegebied: San Pancrazio Salentino, Apulië\u003cbr\u003e🌱 Bodem: middelzware textuur, kalkhoudend-klei-silicaat\u003cbr\u003e⛰️ Hoogte: 65 m boven zeeniveau\u003cbr\u003e🌿 Kweeksysteem: laag espaliersysteem (4.600 stokken per hectare)\u003cbr\u003e⏳ Leeftijd van de wijngaarden: 30 jaar\u003cbr\u003e🍇 Druivenras: 100% Chardonnay\u003cbr\u003e📅 Oogsttijd: late oogst in augustus\u003cbr\u003e🌾 Opbrengst per hectare: 80 kwintalen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍷 Vinificatie: na het ontstelen en kneuzen wordt de most afgekoeld tot 8°C en wordt de alcoholische gisting opgewekt door geselecteerde gisten, wat het fruitige boeket versterkt. Tijdens de alcoholische gisting wordt de temperatuur onder de 16°C gehouden.\u003cbr\u003e🛢️ Rijping: de wijn rijpt ongeveer 6 maanden in Franse barriques met een medium branding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎨 Kleur: strogeel met gouden reflecties\u003cbr\u003e👃 Geur: delicaat, zacht boeket met aroma's van exotisch fruit, honing, boter en hints van vanille.\u003cbr\u003e👅 Smaak: medium body, droog en fluweelzacht, hartig met een elegante en aanhoudende afdronk.\u003cbr\u003e❄️ Serveertemperatuur: 10°-12°C\u003cbr\u003e🍾 Alcoholpercentage: 13,5% vol\u003cbr\u003e🍽️ Aanbevolen combinaties: uitstekend bij voorgerechten, visgerechten, weekdieren, schaaldieren, wit vlees, vleeswarenplanken en kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ De Apulische Chardonnay, geteeld in geschikte gebieden zoals San Pancrazio Salentino, brengt zijn veelzijdigheid en aromatische rijkdom het best tot uiting wanneer hij bij lage temperaturen wordt vergist om de frisheid en aroma's te behouden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55939380379972,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/vino_australe_chardonnay_salento_igp_bottega.jpg?v=1790472573"},{"product_id":"comeluce-vino-negroamaro-vinificato-in-bianco-igp","title":"COMELUCE Negroamaro-wijn, wit gevinifieerd IGP","description":"\u003cp\u003e🌍 Productiegebied: San Pancrazio Salentino, Apulië\u003cbr\u003e🌱 Bodem: middelzware textuur, kalkhoudend-klei-silicaat\u003cbr\u003e⛰️ Hoogte: 65 m boven zeeniveau\u003cbr\u003e🌿 Teeltsysteem: espalier, 4.500 wijnstokken per hectare\u003cbr\u003e⏳ Leeftijd van de wijngaarden: 25-30 jaar\u003cbr\u003e🍇 Druivenras: 100% Negroamaro\u003cbr\u003e📅 Oogsttijd: tweede helft van augustus\u003cbr\u003e🌾 Opbrengst per hectare: 120 kwintalen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍷 Vinificatie: de geselecteerde druiven worden na het ontstelen voorzichtig geperst. De most wordt afgekoeld tot een temperatuur van 8°C, gevolgd door een statische klaring gedurende 24\/48 uur. Daarna volgt het oversteken en de inoculatie van geselecteerde gisten met een alcoholische gisting op 14\/16° C gedurende ongeveer 10 dagen.\u003cbr\u003e Rijping: roestvrij staal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎨 Kleur: strogeel met groenachtige reflecties\u003cbr\u003e👃 Geur: verfijnd en bloemig boeket met aroma's van witte bloemen en toetsen van citrus.\u003cbr\u003e👅 Smaak: fluweelzachte, frisse en hartige aanzet met dorstlessende tonen van wit vruchtvlees. Met een goede smaak- en geurpersistentie.\u003cbr\u003e❄️ Serveertemperatuur: 8 - 10°C\u003cbr\u003e🍾 Alcoholpercentage: 12,5% vol\u003cbr\u003e🍽️ Aanbevolen combinaties: visgerechten, voorgerechten, rauwe vis, wit vlees, zachte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Negroamaro is een inheemse druivensoort uit Apulië, bekend om zijn aanpassingsvermogen aan de kalkrijke en droge bodems die typisch zijn voor de regio. Hoewel vaak geassocieerd met intense en gestructureerde rode wijnen, kan hij met uitstekende resultaten als witte of roséwijn worden gevinifieerd, waarbij hij frisse en bloemige aroma's tot uitdrukking brengt. De verkregen wijn wordt gekenmerkt door een elegant en persistent boeket, met bloemige en citrusachtige noten, en een aangenaam fluweelzachte en frisse smaak. De rijping in staal behoudt de frisheid, terwijl de lage gistingstemperatuur de aroma's versterkt. Deze witte Negroamaro leent zich perfect voor combinaties met visgerechten en licht vlees, waardoor de traditionele mediterrane keuken wordt geaccentueerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55939386245444,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/bottega_imperiale_come_luce_salento.jpg?v=1790471390"},{"product_id":"nottetempo-100-barrique-salento-chardonnay-igp","title":"Nottetempo 100 Barrique CHARDONNAY IGP Salento","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Organoleptische kenmerken:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🎨 Kristalhelder en intens goudgeel.\u003cbr\u003e👃 Het olfactorisch palet is complex en opent met uitgesproken tonen van exotisch fruit, kastanjehoning, geroosterde hazelnoot en aromatische citroencrème.\u003cbr\u003e🌿 Vanilleachtige kruidigheid en suikerspin.\u003cbr\u003e👅 In de smaak is hij zacht, vol en gestructureerd. Het zoete, rijpe fruit compenseert de frisse en ziltige toetsen.\u003cbr\u003e⏳ Zeer lange en aanhoudende afdronk met kruidige tonen van zoete vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGastronomische combinaties:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍚 Risotto met aromatische kruiden, spaghetti met garnalen, kipcurry.\u003cbr\u003e🥩 Volgens de Salentijnse traditie: met de hand gesneden worst, kippenlevertjes uit Laterza, marro uit Gravina, Pugliese 'bombette' en gegrilde of gebakken caciocavallo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❄️ Serveertemperatuur: 10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Pugliese Chardonnay onderscheidt zich door zijn veelzijdigheid in gastronomische combinaties en past perfect bij zowel vis- als vleesgerechten. Zijn frisheid en aromatische complexiteit maken hem een ideale begeleider van lichte voorgerechten en kruidige gerechten, zoals risotto met aromatische kruiden of een romige kipcurry. Bovendien wordt hij traditioneel gewaardeerd bij lokale specialiteiten zoals de met de hand gesneden worst en kippenlevertjes uit Laterza, waarbij hij de rijkdom en intense smaken van de Pugliese keuken versterkt. De koele serveertemperatuur (rond de 10 °C) brengt het smaakprofiel optimaal tot zijn recht en biedt een gebalanceerde en verfijnde proefervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze uitstekende wijn rijpt twaalf maanden in de 100 vaten van Frans eikenhout waaraan deze gelimiteerde serie haar naam dankt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55939409019204,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Nottetempo_chardonnay_pugliese_in_barrique_salento.jpg?v=1790469424"},{"product_id":"susuma-susumaniello-rosato-igp","title":"Susumà SUSUMANIELLO ROSATO IGP","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze IGP Salento Rosato presenteert zich met een fascinerende koraalrode kleur, verrijkt met koperkleurige nuances 🍷✨. In de neus toont hij een delicaat bloemig boeket, vergezeld van uitnodigende aroma's van rood fruit 🍓🌺. In de mond is hij zacht en harmonieus, met een aangenaam zure afdronk en een persistentie die verleidt 🍒👌. Een elegante en omhullende wijn, perfect voor momenten van plezier en gezelligheid 🎉🍽️\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruiven: 100% Susumaniello.\u003cbr\u003eProductiegebied: Cellino San Marco (BR).\u003cbr\u003eTeeltsysteem: espalier (4.000\/5.000 stokken per ha).\u003cbr\u003eOogstperiode: tweede\/derde decade van september.\u003cbr\u003eVinificatie: na het kneuzen en ontstelen, 15 uur schilinweking; afsteken en fermentatie op 15°C.\u003cbr\u003eRijping: in stalen tanks tot aan het bottelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55939617849668,"sku":null,"price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/SUSUMANIELLO_ROSATO_vino_pugliese_cantina..jpg?v=1791461445"},{"product_id":"salsiccia-pugliese-a-punta-di-coltello-con-semi-di-finocchietto","title":"Pugliese worst met de hand gesneden vlees en venkelzaad","description":"\u003cp\u003eMimmo Cordisco is al 33 jaar slager en de vierde generatie slagers in de provincie Foggia. Hij maakt deze worst met slechts één doel: dat hij naar echt varkensvlees smaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuur varkensvlees, grof gesneden met het mes, op smaak gebracht met zout, zwarte peper en wilde venkelzaadjes uit de Subappennino Dauno. Met de hand gevuld in een natuurlijke darm, opgeknoopt en te drogen gehangen. Geen polyfosfaten. Geen kleurstoffen. Geen sluiproutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe onregelmatige textuur die je door de darm heen ziet, is echt vlees, geen industrieel mengsel.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTINFORMATIE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProducent: Mimmo Cordisco, ambachtelijk slager — Subappennino Dauno (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIngrediënten: puur varkensvlees, zout, zwarte peper, wilde venkelzaadjes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBereiding: met het mes gesneden, handmatig gevuld in een natuurlijke darm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGewicht: ongeveer 360–400 g (2 worsten)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerpakking: vacuümverpakt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBewaaradvies: +4 °C, consumeren binnen 20 dagen na opening\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHerkomst: Puglia, Italië\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHOE TE ETEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRauw, in dunne plakjes op boerenbrood. Op een borrelplank met \u003ca title=\"Caciocavallo Podolico Pugliese Artigianale\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\"\u003ePugliese Caciocavallo\u003c\/a\u003e en \u003ca title=\"Peperoncino Piccante a Rondelle Sott'Olio\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/peperoncino-piccante-a-rondelle-sottolio-550-gr\"\u003epittige pepertjes in olie\u003c\/a\u003e. In de pan met raapstelen en kerstomaatjes: het zondagse pastasaus-recept van iedereen die in Puglia is opgegroeid. In het glas, een rode wijn zoals de \u003ca title=\"Guarano Negroamaro Appassimento Salento IGP\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/guarano-negroamaro-appassimento-salento-i-g-p\"\u003eGuarano Negroamaro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVEELGESTELDE VRAGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat betekent \"met het mes gesneden\"?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet vlees wordt met de hand grof gesneden, niet machinaal gemalen. De textuur blijft onregelmatig en de consistentie is die van de worst van vroeger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEet je het rauw of gebakken?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeide. Omdat de worst gedroogd is, kan hij rauw in dunne plakjes worden gegeten. Of je bakt hem kort in de pan met een scheutje extra vierge olijfolie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe lang is het houdbaar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVacuümverpakt bewaar je het bij +4 °C. Eenmaal geopend, moet de worst binnen 20 dagen worden geconsumeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie maakt het?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMimmo Cordisco, ambachtelijk slager\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e sinds 33 jaar, en hij maakt ook de \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"font-size: 0.875rem;\" title=\"Soppressata di Maiale Artigianale Pugliese\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/soppressata-di-maiale-artigianale-pugliese\"\u003esoppressata\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e uit onze catalogus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eIs de worst mild of pittig? \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eWe hebben beide soorten worsten beschikbaar, zowel mild als pittig. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Zoet","offer_id":57038145913156,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Salsiccia_artigianale_pugliese_a_punta_di_coltello_con_semi_di_finocchietto_puro_suino_in_budello_naturale.jpg?v=1792534281"},{"product_id":"argese-primitivo-i-g-p-puglia-2023","title":"ARGESE Primitivo I.G.P. Puglia 2023","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e🍇 Ambachtelijke wijnbereiding\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe magie begint in de \u003cstrong\u003elaatste week van september\u003c\/strong\u003e 🍂, wanneer de late oogst \u003cstrong\u003eexclusief met de hand\u003c\/strong\u003e wordt uitgevoerd, waarbij elke individuele tros zorgvuldig wordt geselecteerd\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe 100% Primitivo-druiventrossen worden vervolgens naar de kelder gebracht waar ze een \u003cstrong\u003enatuurlijk indroogproces van ongeveer 4 weken\u003c\/strong\u003e ondergaan 🏺 - een proces dat de suikers concentreert en de aroma's intensiveert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNa een \u003cstrong\u003ezachte en delicate persing\u003c\/strong\u003e begint de maceratie, gevolgd door de fermentatie in \u003cstrong\u003eroestvrijstalen tanks\u003c\/strong\u003e gedurende ongeveer 10 dagen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe wijn rijpt vervolgens \u003cstrong\u003e12 maanden in Franse eikenhouten barriques\u003c\/strong\u003e waar hij complexiteit en structuur verwerft, om af te sluiten met een \u003cstrong\u003eflesrijping van 6 maanden\u003c\/strong\u003e voordat hij de perfectie bereikt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🌡️ Serveertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 18°-20° C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Alcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 18% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Intense rode kleur met granaatkleurige nuances.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeur: \u003c\/strong\u003eZwart fruit, aalbes, cassis en braam, met tonen van geneeskrachtige kruiden, cacao en blonde tabak.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Gestructureerd, harmonieus en aanhoudend, met een fruitige en kruidige nasmaak.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCombinaties: \u003c\/strong\u003eIdeaal bij smaakvolle pastagerechten, rood vlees en gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Girolamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56397852836164,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/ARGESE_FOTO_DAVANTI_comprare_online_acquistare_vino_primitivo_primitivo_prezzo_enoteca_online_puglia_vino_primitivo_vendita_online_dove_comprare_primitivo_pugliese.png_20260927021346.jpg?v=1790468044"},{"product_id":"guarano-negroamaro-appassimento-salento-i-g-p","title":"GUARANO Negroamaro Appassimento Salento I.G.P.","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGUARANO – Negroamaro Appassimento IGP\u003c\/strong\u003e 🍷\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eEen intense rode wijn uit het meest authentieke Puglia\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🔴 \u003cstrong\u003eTraditionele Appassimento\u003c\/strong\u003e | 🌿 \u003cstrong\u003e100% Negroamaro\u003c\/strong\u003e | 🍇 \u003cstrong\u003eLate oogst\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eGuarano\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met karakter, voortgekomen uit de eeuwenoude techniek van het \u003cstrong\u003eindrogen van de trossen aan de stok\u003c\/strong\u003e van de \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, een inheemse druivensoort uit Puglia die als \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e (boompje) wordt geteeld op het platteland van \u003cstrong\u003eCellino San Marco\u003c\/strong\u003e (Brindisi).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eSensorisch profiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEen \u003cstrong\u003edieprode robijnkleur\u003c\/strong\u003e met granaatrode reflecties, die een \u003cstrong\u003ecomplex en omhullend\u003c\/strong\u003e aromatisch boeket aankondigt: tonen van \u003cstrong\u003ebosvruchtenjam\u003c\/strong\u003e (bramen, frambozen), \u003cstrong\u003ezoete specerijen\u003c\/strong\u003e (vanille, tabak), \u003cstrong\u003emelkchocolade\u003c\/strong\u003e, nuances van \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e en elegante \u003cstrong\u003ebalsamico-accenten\u003c\/strong\u003e van eucalyptus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIn de mond is de wijn \u003cstrong\u003efluweelzacht, gestructureerd en evenwichtig\u003c\/strong\u003e, met zachte tannines en een \u003cstrong\u003elange, aanhoudende afdronk\u003c\/strong\u003e. De perfecte balans tussen \u003cstrong\u003efrisheid, body en alcoholgehalte\u003c\/strong\u003e maakt hem ideaal voor wie op zoek is naar een \u003cstrong\u003ebelangrijke maar harmonieuze\u003c\/strong\u003e wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie en rijping\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHandmatige selectieve oogst\u003c\/strong\u003e (eerste tien dagen van oktober)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSchilmaceratie\u003c\/strong\u003e gedurende 12-15 dagen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAppelmelkzuurgisting\u003c\/strong\u003e en rijping in \u003cstrong\u003eFranse barriques\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAfsluitende rustperiode in \u003cstrong\u003eroestvrij staal\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch1 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.375rem] font-bold\"\u003eOrganoleptische kenmerken 🍷\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🔴 Compacte robijnrode kleur met lichte vermiljoenachtige tinten. Het indrogen aan de stok schenkt de neus een rijk palet aan aroma's. In volgorde: 🫐 bramen- en frambozenjam, 🌺 een potpourri van bloemen en rode bessen, vanille, zoete tabak, 🍫 \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/crema-di-cioccolato-spalmabile-con-nocciole\" title=\"Crema Spalmabile di cioccolato con nocciole italiane senza glutine\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003emelkchocolade\u003c\/a\u003e, leer op de achtergrond, terwijl de balsamico-toets van eucalyptus subtiel maar verfijnd aanwezig is 🌿. De textuur van de tannines voelt fluweelzacht aan. Het evenwicht en de harmonie van deze wijn komen tot uiting in de totale balans tussen frisheid, tannines en het aanzienlijke alcoholpercentage. Lange en aanhoudende afdronk ✨.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.375rem] font-bold\"\u003eGastronomische combinaties 🍽️\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🦆 Gevulde parelhoen, geroosterde duivenborst. Volgens de traditie: sagne 'ncannulate, orecchiette, troccoli of minchiareddhi met gemengd vleesragout, 🐑 agnello in pignata (lamsstoof), gegrild geitenvlees, 🧀 gerijpte Pugliese caciocavallo of canestrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 18 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Sammarco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56402011783492,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/negroamaro_bottega_imperiale_salento.jpg?v=1790467249"},{"product_id":"somiero-susumaniello-salento-i-g-p","title":"SOMIERO SUSUMANIELLO Salento B.G.A.","description":"\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\n\u003cp\u003e🍷 SOMIERO - Susumaniello Salento IGP Wijn\u003cbr\u003e🍇 100% Susumaniello - Een zeldzame en karaktervolle inheemse druivensoort die de wilde ziel van Salento belichaamt.\u003cbr\u003e🎨 Ondoorzichtige robijnrode kleur, zo diep als de Apulische nacht. In de neus explodeert hij met rijpe pruimen, wilde bramen en zwarte bessen 🫐, gevolgd door tonen van kersenbonbons, grafiet ⛰️ en geneeskrachtige kruiden 🌿. Een vleugje citrus op de achtergrond maakt het geurpalet compleet.\u003cbr\u003e💪 Krachtige maar elegante structuur: uitbundige en toch verfijnde tannines, ondersteund door een volle body. De afdronk is lang en persistent, met nuances van rood fruit en frisse muntachtige tonen 🍃\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e🍽️ De perfecte combinaties:\u003cbr\u003e✓ Gegrild rood vlees\u003cbr\u003e✓ Wild (duif, parelhoen, everzwijn)\u003cbr\u003e✓ Gerijpte kazen\u003cbr\u003e✓ Traditionele Apulische gerechten (pasta, vlees, antipasti, involtini)\u003cbr\u003e🌡️ Serveren op 18°C (nooit te koud, nooit te warm)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e🏆 Bekroond door de beste internationale critici:\u003cbr\u003e🥇 Gouden medaille - Mundus Vini Meininger 2019\u003cbr\u003e🥇 Gouden medaille - Mundus Vini Meininger 2018\u003cbr\u003eDat is geen toeval. Somiero wordt door sommeliers over de hele wereld erkend als een van de beste Susumaniello’s die verkrijgbaar zijn.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOntdek een wijn die je (nog) niet kent, maar die je beeld van een Apulische rode wijn zal veranderen.\u003cbr\u003eDe Somiero is niet de gebruikelijke Primitivo of Negroamaro. Het is 100% pure Susumaniello 🍇 — een bijna vergeten inheemse druivensoort die alleen door de dapperste producenten nog wordt verbouwd. En met een goede reden: hij is moeilijk te temmen, onvoorspelbaar en krachtig. Maar als hij goed gemaakt is, zoals deze, wordt het vloeibare magie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🎨 Een rode wijn die je vanaf de eerste blik verovert\u003cbr\u003eSchenk hem in het glas en bereid je voor: het robijnrood is zo dik en diep dat het licht er nauwelijks doorheen komt. Het is de visuele belichaming van de kracht die op het punt staat te exploderen in de neus en op het gehemelte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Somiero is krachtig maar nooit zwaar. Hij heeft een indrukwekkende structuur — precies wat je zoekt wanneer je een wijn wilt die je de hele avond gezelschap houdt — maar de tannines zijn nobel, zijdeachtig en nooit agressief.\u003cbr\u003eDe alcoholische component is aanwezig (het is tenslotte een rode wijn uit het Zuiden), maar perfect geïntegreerd. Hij brandt niet, stoort niet: hij ondersteunt, omhult en begeleidt.\u003cbr\u003eEn de afdronk? Lang, heel erg lang. Sluit je ogen en voel het rode fruit, de specerijen en de frisse muntachtige tonen 🍃 terugkeren. Het is een wijn die je nooit in de steek laat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🍇 Hoe de Somiero ontstaat: Puur vakmanschap\u003cbr\u003e🌍 Regio: Cellino San Marco (Brindisi), het hart van Salento\u003cbr\u003e🍇 Druivensoort: 100% Susumaniello — geen blend, geen compromissen\u003cbr\u003e🗓️ Oogst: Eerste tien dagen van oktober, handgeplukt\u003cbr\u003e⚙️ Vinificatie: 10 dagen maceratie op de schillen, gecontroleerde fermentatie\u003cbr\u003e🏺 Rijping: In roestvrij staal, om de zuiverheid en frisheid van het fruit te behouden\u003cbr\u003eGeen hout, geen barrique. Alleen druiven en tijd. Susumaniello is zo expressief dat hij geen trucs nodig heeft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e❓ Waarom kiezen voor onze Somiero?\u003cbr\u003e✅ Hij is anders — niet de gebruikelijke Primitivo die je overal vindt\u003cbr\u003e✅ Hij is authentiek — zeldzame druivensoort, beperkte productie\u003cbr\u003e✅ Hij is veelzijdig — uitstekend nu, maar wordt beter als je hem 2-3 jaar laat rusten\u003cbr\u003e✅ Hij is bekroond — internationale erkenningen\u003cbr\u003e✅ Het is een ervaring — geen gewone wijn, maar een verhaal om te vertellen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🎁 Perfect als cadeau\u003cbr\u003eZoek je een speciale wijn voor een liefhebber? De Somiero is de ideale keuze:\u003cbr\u003e🎉 Belangrijke diners\u003cbr\u003e🎂 Verjaardagen voor wie van \"echte\" wijn houdt\u003cbr\u003e💼 Zakelijke geschenken met klasse\u003cbr\u003e🏠 Om in de kelder te bewaren voor de momenten die er echt toe doen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 Bestel nu en ontvang hem thuis\u003cbr\u003e🚚 Gratis verzending boven €89 (voeg andere wijnen toe en bespaar!)\u003cbr\u003e📍 Levering binnen 48-72 uur door heel Italië\u003cbr\u003e🔒 Beschermde verpakking — je flessen komen gegarandeerd intact aan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🛒 Voeg toe aan winkelwagen en ontdek waarom Susumaniello Italië aan het veroveren is\u003cbr\u003eHet is niet de beroemdste wijn van Apulië. Maar het is een van de meest authentieke, intense en memorabele wijnen. Een fles waarvan je zegt: \"Kijk, dit is een wijn die het waard is om te drinken.\"\u003cbr\u003eBeperkte beschikbaarheid — de Somiero wordt in kleine hoeveelheden geproduceerd. Wacht niet tot hij op is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e👉 KOOP NU DE SOMIERO - SLECHTS €19,00\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💬 Vragen? Stuur ons zoals altijd een bericht via WhatsApp: (+39) 3773024494\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex-1 flex flex-col px-4 max-w-3xl mx-auto w-full pt-1\"\u003e\n\n\u003cdiv data-test-render-count=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"group\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"contents\"\u003e\n\n\u003cdiv data-is-streaming=\"false\" class=\"group relative relative pb-3\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"font-claude-response relative leading-[1.65rem] [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:bg-bg-000\/50 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-0.5 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-border-400 [\u0026amp;_.ignore-pre-bg\u0026gt;div]:bg-transparent [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"grid grid-rows-[auto_auto] min-w-0\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row-start-2 col-start-1 relative grid isolate min-w-0\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row-start-1 col-start-1 relative z-[2] min-w-0\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3 standard-markdown\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Vigne di Sammarco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56403038044484,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/foto_davanti_Somiero_SUSUMANIELLO_SALENTO_INDICAZIONE_GEOGRAFICA_PROTETTA.png_20260927022010.jpg?v=1790468694"},{"product_id":"conte-giangirolamo-vino-rosso-i-g-p-puglia","title":"Conte GianGirolamo Rode Wijn I.G.P. Puglia","description":"\u003cdiv data-test-render-count=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"group\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"contents\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"group relative relative pb-3\" data-is-streaming=\"false\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"font-claude-response relative leading-[1.65rem] [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:bg-bg-000\/50 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-0.5 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-border-400 [\u0026amp;_.ignore-pre-bg\u0026gt;div]:bg-transparent [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3 standard-markdown\"\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🍇 \u003cstrong\u003eDRUIVENRAS\u003c\/strong\u003e : 50% Primitivo · 50% Negroamaro\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🏺 \u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e Na een zachte maceratie en daaropvolgende fermentatie in staal, volgt een lange rijping in barriques van Frans eikenhout gedurende 18 maanden. Het proces wordt voltooid met een flesrijping van 6 maanden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e👁️ \u003cstrong\u003ePROEFNOTITIES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🔴 \u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Intens robijnrood met paarse reflecties.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e👃 \u003cstrong\u003eGeur:\u003c\/strong\u003e Fruitig met hints van kers 🍒, braam 🫐, bosbes en elegante kruidige accenten. Aangename afdronk met verfijnde tonen van vanille en cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e👅 \u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Droog, vol, harmonieus, aanhoudend, verstandig tanninerijk. Bevestigt in de mond het rijke en elegante boeket 🌹.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/strong\u003e Smaakvolle en uitgebreide voorgerechten 🍝, rood vlees 🥩 en gerijpte kazen zoals \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\" title=\"Caciocavallo podolico pugliese bottega salento\"\u003ecaciocavallo podolico\u003c\/a\u003e🧀.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 18°- 20°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🍾 \u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenute Girolamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56411407745348,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/conte_giangirolamo_bottega_imperiale_2020_annata.jpg?v=1790471931"},{"product_id":"caciocavallo-podolico-pugliese-classico","title":"Ambachtelijke Caciocavallo uit Puglia","description":"\u003cp\u003eDe naam caciocavallo is niet zomaar gekozen. De kazen, die per paar aan een touw worden gebonden, werden \"te paard\" (a cavallo) over een balk gehangen om te rijpen. De flesvorm is uit dat gebruik voortgekomen en is sindsdien onveranderd gebleven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is een caciocavallo van gestremde wrongel, gemaakt van melk van het Podolica-rund in Puglia. Halfbelegen: ongeveer 100 dagen, wat wordt bevorderd door het beperkte formaat van de kaas. Het zuivel is compact, strogeel van kleur, met een dunne, eetbare korst. Het aroma doet denken aan verse melk, met kruidige tonen van de weiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp het gehemelte is hij uitgesproken maar zacht, elastisch en draderig. Hij prikkelt niet. Het is een edele kaas die de rest van de maaltijd niet overheerst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kaas wordt vacuüm verpakt en geëtiketteerd geleverd in een vershoudzak. Het gewicht kan licht variëren: dat is de aard van een ambachtelijk product.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTINFORMATIE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eType: kaas van gestremde wrongel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMelk: van halfvrij lopende runderen uit Puglia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIngrediënten: melk, zout, stremsel. Zonder conserveringsmiddelen of kleurstoffen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRijping: halfbelegen, ongeveer 100 dagen rijping\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormaat: kaas van ongeveer 500 gr (variabel gewicht)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerpakking: vacuüm geëtiketteerd\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBewaaradvies: 4–8 °C, optimaal binnen 6 maanden na opening van de verpakking\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHerkomst: Gargano, Puglia, Italië.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHOE TE ETEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp een borrelplank, met \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/soppressata-di-maiale-artigianale-pugliese\" title=\"Soppressata di Maiale Artigianale Pugliese\"\u003eambachtelijke soppressata\u003c\/a\u003e en een theelepeltje \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/miele-crudo-non-filtrato-millefiori\" title=\"Miele Crudo Non Filtrato del Salento — To Meli\"\u003erauwe honing\u003c\/a\u003e: het contrast tussen belegen kaas en honing is een klassieker uit Puglia. Geroosterd op huisgemaakt brood, warm en draderig. Gegrild op de barbecue. In de oven, om lasagne en hartige taarten body te geven. In het glas, een rode wijn zoals de \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/guarano-negroamaro-appassimento-salento-i-g-p\" title=\"Guarano Negroamaro Appassimento Salento IGP\"\u003eGuarano Negroamaro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVEELGESTELDE VRAGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIs onze caciocavallo een BOB?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNee. Er bestaat geen BOB-benaming voor deze kaas. Het is een ambachtelijke caciocavallo van Podolica-koeienmelk: de waarde zit in het ras, de weiden en de verwerking, niet in een keurmerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom heet het caciocavallo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe kazen worden per paar verbonden en tijdens het rijpen \"te paard\" (a cavallo) over een balk gehangen. Daar komt de naam vandaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIs de korst eetbaar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Hij is dun en eetbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom is het aangegeven gewicht \"ongeveer\"?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElke kaas wordt met de hand gemaakt en verliest natuurlijk gewicht tijdens het rijpen. Het gewicht kan licht afwijken van het nominale gewicht: dat is het teken van een ambachtelijk product, geen industrieel product. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkrijgbaar als mini-caciocavallo van ongeveer 500 gram. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"1 pezzo","offer_id":56723033915716,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pacchetto scorta – 8 pezzi","offer_id":57477961679172,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pacchetto Europa – 10 pezzi","offer_id":57477963186500,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/caciocavallo_bottega_imperiale.jpg?v=1790889867"},{"product_id":"capocollo-artigianale-pugliese","title":"Ambachtelijke Capocollo uit de Subappennino Dauno | Puur varkensvlees","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eMimmo is al 33 jaar slager. Hij is niet van werkwijze veranderd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eHij werkt uitsluitend met puur varkensvlees, met de hand geselecteerd. Het vlees wordt gemasseerd met zout, zwarte peper en kruiden, vervolgens in een netdarm gestopt en te drogen gehangen volgens zijn eigen tijdsplanning — niet die van een productiekalender.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eHet resultaat is een ambachtelijke capocollo uit Puglia die je direct herkent wanneer je hem aansnijdt: fijne marmering, gelijkmatig verdeeld wit vet en een dieprode kleur. Geen toegevoegd water. Geen versnellers. Alleen vlees en tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eHij komt uit het Subappennino Dauno, het binnenland van Puglia dat het verst verwijderd is van het toerisme en het dichtst bij de traditie staat. Een gebied waar veeteelt nog een serieuze zaak is en ambachtelijke vleeswaren nog steeds worden gemaakt zoals vroeger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eHij wordt vacuüm verpakt en in zijn geheel geleverd. Bewaar hem in de koelkast. Snijd hem flinterdun op kamertemperatuur.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eHoe te genieten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eFlinterdun gesneden op geroosterd Altamura-brood. Met een gerijpte Pugliese pecorino, een paar \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/olive-verdi-giganti-bella-di-cerignola\" title=\"La Bella di Cerignola Olive XXL\"\u003eBella di Cerignola olijven\u003c\/a\u003e en een scheutje extra vierge olijfolie uit Salento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eTe combineren met een Primitivo di Manduria of een pure Nero di Troia — wijnen die de zilte smaak van het vlees aankunnen zonder deze te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eHet is een van de oudste vleeswaren uit Puglia. Meer heeft hij niet nodig.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 850–950 gr.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e puur varkensvlees, zout, zwarte peper, natuurlijke kruiden.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBewaaradvies:\u003c\/strong\u003e +4°C, consumeren binnen 30 dagen na opening.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56849120592196,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Capocollo_pugliese_artigianale_intero_stagionato_4-6_mesi_in_budello_retinato_da_comprare_online_2.jpg?v=1792531914"},{"product_id":"olive-bella-di-cerignola-550-gr","title":"Bella di Cerignola-olijven 550 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Bella di Cerignola\u003c\/strong\u003e behoeft geen introductie. Het is de grootste olijf van Italië. Vlezig, stevig, met een pit die klein is in verhouding tot het vruchtvlees. Een verhouding tussen binnen- en buitenkant die je nergens anders vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZe komt uit de Daunia, het noordelijke deel van Puglia. Dat vlakke en vruchtbare land waar groenten groot groeien. Cerignola is de hoofdstad ervan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze zijn van groot formaat, in eenvoudige pekel: water en zout. Geen aroma's, geen sluiproutes — de smaak is die van de olijf zelf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe serveert ze zo, uitgelekt: als aperitief, op tafel, op een borrelplank. Ze kunnen de concurrentie aan met elke vleeswaar van de toonbank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe eet ze als eerste. Als opening, puur. Een pot die op tafel wordt geopend, gaat niet lang mee.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProducent: Mario Iaculli, Cerignola (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariëteit: Bella di Cerignola\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHele olijven, nooit gesneden, nooit ontpit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGewicht: netto 550 gr.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBewaren: koel en droog bewaren. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 4-5 dagen consumeren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHerkomst: Puglia, Italië\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eHoe eet je ze?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuur, als aperitief. Op een borrelplank met de \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/soppressata-di-maiale-artigianale-pugliese\" title=\"Soppressata di Maiale Artigianale Pugliese\"\u003eSoppressata di Maiale Artigianale Pugliese\u003c\/a\u003e en de \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/carciofi-grigliati-interi-sottolio-550-gr\" title=\"Carciofi Grigliati Sott'Olio Pugliesi Artigianali\"\u003eCarciofi Interi Grigliati\u003c\/a\u003e van dezelfde producent. Met verse Pugliese kazen en een glas Negroamaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eHoe serveer je ze?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUitgelekt, op kamertemperatuur: als aperitief, op een klassieke borrelplank, op tafel. Een scheutje extra vergine olijfolie en wat citroenschil als je ze wat extra's wilt geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWaarom zijn ze zo groot?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDat is het ras. De Bella di Cerignola is de grootste tafelolijf van Italië. De grootte is volledig natuurlijk, niet door een behandeling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eZijn ze ontpit?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eNee. Heel, met pit, zoals de traditie het wil: het vruchtvlees laat gemakkelijk los. De pit is klein in verhouding tot het vruchtvlees: dat is een van de kenmerken van het ras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eHoe lang zijn ze houdbaar na opening?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIn de koelkast, waarbij de olijven altijd onder de pekel staan, binnen een tot twee weken.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598081040708,"sku":null,"price":61.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598081073476,"sku":null,"price":37.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":56852787790148,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/olive_verdi_in_salamoia_bella_di_cerignola.jpg?v=1785000739"},{"product_id":"pomodori-pugliesi-secchi-sottolio-550g","title":"Zongedroogde tomaten uit Puglia in olie","description":"\u003cp\u003eZomer in Apulië. Juli. De tomaten worden doormidden gesneden, gezouten en op houten roosters in de zon gelegd. Hele dagen lang. Totdat het water is verdampt en de smaak zich heeft geconcentreerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWat overblijft is intens. Zoet en zuur tegelijk. Met een diepgang die een verse tomaat nooit zal hebben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZe worden bewaard in olie, met kappertjes, knoflook en rode peper. De ingrediënten zijn als vanouds. Het recept verandert niet, want dat hoeft niet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProducent: Mario Iaculli, Cerignola (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIngrediënten: zongedroogde tomaten, zonnebloemolie, witte wijnazijn, zout, peterselie, knoflook, rode peper, voedingszuur E330, antioxidant E300.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDrogen: in de zon, op houten roosters\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNettogewicht: 550 gr.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBewaaradvies: koel en droog bewaren. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 4-5 dagen consumeren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHerkomst: Apulië, Italië\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eHoe gebruik je ze in de keuken?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e Zoals ze zijn bij het voorgerecht of op een borrelplank; fijngehakt geven ze smaak aan sauzen, koude pastagerechten, friselle en broodjes. De gekruide olie uit de pot is heerlijk als dressing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eHoe eet je ze?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp bruschetta, focaccia of pasta. Op een borrelplank met de \u003ca title=\"Melanzane a Filetti Sott'Olio\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/melanzane-a-filetti-sottolio-550-gr\"\u003ereepjes aubergine in olie\u003c\/a\u003e van dezelfde producent en de \u003ca title=\"Caciocavallo Podolico Pugliese Artigianale\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\"\u003ecaciocavallo\u003c\/a\u003e. Of direct uit de pot, één voor één, met je vingers. Dat is ook een geoorloofde manier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMoeten ze voor gebruik geweekt worden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eNee. Ze zijn al in olie bewaard, dus ze zijn zacht en klaar voor gebruik. Zongedroogde tomaten die je moet weken, zijn de droge varianten die zonder olie worden verkocht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWaarom zijn ze zo smaakvol?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eHet drogen in de zon onttrekt het water en concentreert de suikers en zuren. Eén zongedroogde tomaat bevat de smaak van vele verse tomaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eHoe lang blijven ze na opening goed?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIn de koelkast, ondergedompeld in olie, 4-5 dagen. Vul indien nodig bij met extra vierge olijfolie.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598029529412,"sku":null,"price":68.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598029562180,"sku":null,"price":41.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":56855830364484,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Pomodoro_secco_in_olio_essiccato_al_vento.jpg?v=1784486849"},{"product_id":"melanzane-a-filetti-sottolio-550-gr","title":"Gegrilde aubergine in reepjes in olie – 550 gr","description":"\u003cp\u003eIn Puglia worden aubergines niet alleen gekookt. Ze worden geconserveerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZe worden in dunne reepjes gesneden, gezouten en met rust gelaten. Daarna worden ze uitgeknepen. Ze worden op smaak gebracht met knoflook, chilipeper en oregano. Vervolgens gaan ze in potten met olie. Het proces is traag. Het resultaat niet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWat je opent is geen ingrediënt. Het is een kant-en-klaar gerecht. Een traditie die elke Pugliese familie kent en die Mario sinds 1975 heeft omgezet in ambachtelijk ingemaakte producten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eDe aubergines zijn in reepjes gesneden en ingemaakt in olie met witte wijnazijn, reepjes paprika, peterselie, knoflook en chilipeper. De paprika geeft kleur en een vleugje zoetheid; de neutrale zonnebloemolie laat de groente spreken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eZe worden op kamertemperatuur geserveerd: op brood, in een broodje met capocollo, of naast een kaasplankje. Of in een kom met friselle, zoals dat 's zomers hoort.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProducent: Mario, Cerignola (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormaat: aubergines in dunne reepjes in olie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIngrediënten: aubergines, olie, knoflook, chilipeper, oregano, zout\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNetto gewicht: 550 g \/ 580 ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBewaaradvies: koele en droge plek. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 4-5 dagen consumeren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHerkomst: Puglia, Italië\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eHoe eet je ze?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp een bruschetta. Bij de pasta. Naast een kaasplankje. Op een plank met \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/pomodori-pugliesi-secchi-sottolio-550g\" title=\"Pomodori Pugliesi Secchi Sott'Olio\"\u003ezongedroogde tomaten\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/carciofi-spaccati-della-nonna-sottolio-550-gr\" title=\"Carciofi Grigliati Sott'Olio Pugliesi Artigianlai\"\u003egegrilde artisjokken\u003c\/a\u003e van dezelfde producent. Of rechtstreeks uit de pot, met een vork, staand voor de koelkast. Ook dat is Puglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eZijn ze pittig?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eEr zit chilipeper in, maar het is een smaakmaker, niet het hoofdingrediënt. De smaak blijft die van de aubergine, met knoflook en oregano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eHoe serveer je ze?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp kamertemperatuur, uitgelekt. Op brood en friselle, in broodjes met vleeswaren, naast kaas of als bijgerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMoeten ze gekookt worden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eNee. Ze zijn klaar: openen en eten. Het is een volledig kant-en-klaar ingemaakt product.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eHoe lang blijven ze goed na opening?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIn de koelkast, ondergedompeld in olie, 4-5 dagen. Als het olieniveau daalt, bijvullen met extra vergine olijfolie.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598039490884,"sku":null,"price":68.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598039523652,"sku":null,"price":42.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":56855862575428,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/melanzane_a_filetti_sott_olio_in_conserva.jpg?v=1784492090"},{"product_id":"soppressata-di-maiale-artigianale-pugliese","title":"Ambachtelijke Pugliese varkenssoppressata","description":"\u003cp\u003eMimmo Cordisco verwerkt al meer dan dertig jaar zelf het varken, in de Subappennino Dauno, in de provincie Foggia. Geen tussenpersonen tussen het dier en de darm. Geen toevoegingen die niet noodzakelijk zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe soppressata is de meest karakteristieke worst van de Subappennino Dauno. Puur varkensvlees, grof gemalen, in een natuurlijke darm gestopt en langzaam gerijpt. De witte marmering in het rode vlees is geen defect — het is het kenmerk van een varken dat op de juiste manier is grootgebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMimmo maakt hem langwerpig en compact. De snede onthult een onregelmatige, levendige structuur. De geur is die van echte rijping, niet versneld.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTINFORMATIE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProducent: Mimmo Cordisco, ambachtelijk slager — Subappennino Dauno (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIngrediënten: puur varkensvlees, zout, peper\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNatuurlijke darm, ambachtelijke rijping\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerpakking: vacuümverpakt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGewicht: ca. 400 gr.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHerkomst: Apulië, Italië\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHOE TE ETEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dikke plakken, op huisgemaakt brood. Op een snijplank met \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\" title=\"Caciocavallo Podolico Pugliese Artigianale\"\u003egerijpte caciocavallo\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/olive-bella-di-cerignola-dop-550-gr\" title=\"Olive Bella di Cerignola DOP\"\u003eBella di Cerignola-olijven\u003c\/a\u003e. In het glas, een rosé zoals de \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/le-rotaie-vino-rosato-susumaniello-valle-ditria-igp\" title=\"Le Rotaie Vino Rosato Biologico Susumaniello Valle d'Itria IGP\"\u003ebiologische Le Rotaie Susumaniello\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVEELGESTELDE VRAGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat is het verschil tussen soppressata en droge worst?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSoppressata heeft een groter formaat en een langere rijpingstijd. De structuur is bij beide grof, maar soppressata ontwikkelt een diepere geur. Mimmo produceert ook de \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/salsiccia-pugliese-a-punta-di-coltello-con-semi-di-finocchietto\" title=\"Salsiccia Pugliese a Punta di Coltello con Semi di Finocchietto\"\u003emet het mes gesneden worst\u003c\/a\u003e uit onze catalogus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIs de soppressata uit Apulië pittig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDit is de milde versie: vlees, zout en peper. De smaak komt van het vlees en de rijping, niet van de kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe moet je het bewaren?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVacuümverpakt, in de koelkast. Eenmaal geopend, in een theedoek of voedselpapier wikkelen en binnen een paar weken consumeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom zitten er witte vlekken in het vlees?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDat is de marmering: natuurlijk vet dat in het vlees verdeeld is. Het wijst op een goed grootgebracht varken en geeft de soppressata zachtheid en smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56856038113604,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/soppressata_di_puro_suino_su_tagliere_legno.jpg?v=1791385008"},{"product_id":"le-rotaie-vino-rosato-susumaniello-valle-ditria-igp","title":"Le Rotaie Biologische Roséwijn Susumaniello Valle D'Itria IGP","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEen Apulische druivensoort. Een rosé die zich niet verbergt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDe Susumaniello-wijngaarden van I Pàstini worden van noord naar zuid doorkruist door de lokale spoorlijn van de Valle d'Itria. Vandaar de naam: Le Rotaie (De Rails).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDe familie Carparelli richtte I Pàstini in 1996 op, tussen de velden van Locorotondo en Martina Franca, met één doel: het herstellen van de eeuwenoude druivenrassen van de Valle d'Itria. De Susumaniello is er daar één van. Hij dankt zijn naam aan de jonge planten, die zich met trossen beladen als een \"ezeltje\", een onvermoeibare werker op het platteland.\u003cspan class=\"inline-flex\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eHoe hij ontstaat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDe druiven worden met de hand geoogst in kleine kistjes en tros voor tros geselecteerd. Zachte persing, zeer korte inweking op de schillen: 2 tot 4 uur. Dat is voldoende voor de kleur. De wijngaarden worden uitsluitend behandeld met biologische producten en bemest met groenbemesters van vlinderbloemigen. Europees biologisch gecertificeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan class=\"inline-flex\" data-state=\"closed\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ferraracosrl.it\/it\/categorie\/1218-i-pastini-le-rotaie-vino-rosato-susumaniello-valle-d-itria-igp.html\" class=\"group\/tag relative h-[18px] rounded-full inline-flex items-center overflow-hidden -translate-y-px cursor-pointer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative transition-colors h-full max-w-[180px] overflow-hidden px-1.5 inline-flex items-center font-small rounded-full border-0.5 border-border-300 bg-bg-200 group-hover\/tag:bg-accent-900 group-hover\/tag:border-accent-100\/60\"\u003e\u003cspan class=\"text-nowrap text-text-300 break-all truncate font-normal group-hover\/tag:text-text-200\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eIn het glas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDelicaat roze. In de neus: florale tonen van roos en fruitige tonen van aardbei. In de mond is hij fris, hartig, met een grote minerale spanning. Aanhoudend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eHoe te drinken:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eServeren op 10–12°C. Past bij alles, van aperitief tot vis, van verse kazen tot wit vlees. Bij capocollo en taralli voelt hij zich helemaal thuis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnische fiche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDruivensoort: 100% Susumaniello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDenominatie: Valle d'Itria IGP\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOogstjaar: 2025\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eLandbouw: gecertificeerd biologisch (IT BIO 004)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAlcoholpercentage: 12% vol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProducent: I Pàstini Srl – Martina Franca (TA)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eWaarom we hem hebben gekozen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eWij selecteren kleine Apulische producenten die werken zoals men dat vroeger deed. I Pàstini is niet zomaar een wijnhuis. Het is een familie die al dertig jaar inheemse druivenrassen aanplant in de rotsachtige grond van de Valle d'Itria. Kleine producenten, grote verhalen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56922250641732,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Le_Rotaie_Rosato_Susumaniello_Biologico_Valle_d_Itria_IGP_2025_I_P_stini.png?v=1783259616"},{"product_id":"box-il-primo-assaggio-di-puglia","title":"Proeverijbox De Eerste Proeverij uit Puglia","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\"De eerste hap zegt alles\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek een selectie ambachtelijke typische producten uit Puglia, gekozen om je verhalen, tradities en authentieke smaken te laten proeven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeet je niet waar je moet beginnen? We hebben een kleine smaakroute samengesteld met enkele Pugliaanse specialiteiten, geselecteerd uit conserven, producten in olie, bakkerijproducten, extra vierge olijfolie en andere ambachtelijke lekkernijen.\u003cbr\u003eEen eenvoudige manier om Bottega Imperiale te leren kennen en je volgende favorieten te kiezen met onze gastronomische box.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Primo Assaggio di Puglia — Degustatiebox met Pugliaanse uitmuntendheid (7 producten). Zeven producten, één route. Van het meest delicate tot het meest uitgesproken. Afgesloten met het zoete.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimo Assaggio voor een speciale prijs + verzending inbegrepen in Italië en Europa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🚚 \u003cstrong\u003eDe prijs is all-in, waar je ook bent:\u003c\/strong\u003e geen verzendkosten toe te voegen bij het afrekenen, in Italië net als in Frankrijk, Duitsland, Oostenrijk, Spanje, België, Nederland, Luxemburg en Denemarken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAlleen geldig voor de eerste aankoop\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 box per klant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBeperkte hoeveelheden elke week\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProducten geselecteerd op basis van beschikbaarheid bij kleine producenten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMogelijke variatie van producten met behoud van gelijke waarde en kwaliteit\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDe box om mee te beginnen. Zeven producten, zeven kleine producenten. Iedereen maakt maar één ding, en doet dat al jaren. Binnenin vind je een kaart die je door de volgorde van het proeven leidt: van het meest delicate naar het meest uitgesproken, afsluitend met het zoete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eZeven producten van kleine Pugliaanse producenten, gekozen om in volgorde te worden geproefd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDit is niet zomaar een doos. Het is een route. Je begint bij de meest delicate smaak en komt uit bij de meest intense, hap voor hap. Aan het einde een drupje honing: het zoete dat het zoute afsluit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eHet is de meest eerlijke manier om het Puglia van vroeger te leren kennen. En het cadeau-idee voor wie van echte smaken houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDe smaakroute\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-decimal flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/olio-extravergine-di-oliva-pugliese\" title=\"Olio EVO italiano coratina pugliese 100% italiano\"\u003e\u003cstrong\u003e1 Liter Pugliaanse Extra Vierge Olijfolie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Begin hier. De extra vierge van Mario Iaculli, uit de familiepers in Cerignola, koudgeperst. Een theelepeltje op brood: het is de rode draad die alles verbindt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eScaldatelli of Taralli.\u003c\/strong\u003e Het dagelijkse brood van Francesco Di Biase, bakker sinds drie generaties. Alleen Italiaanse granen. Droog en knapperig, voor tussen het proeven door.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/olive-bella-di-cerignola-550-gr\" title=\"olive verdi giganti la bella di cerignola in salamoia\"\u003e\u003cstrong\u003eBella di Cerignola olijven 550 gr.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Groot en vlezig. Zoet. De zachte entree in het zoute.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/carciofi-della-nonna-sottolio-550-gr\" title=\"Carciofi della Nonna sott'olio pugliesi\"\u003e\u003cstrong\u003eCarciofi della Nonna 550 gr.\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eIn olie, met kruiden en een snufje zoete peper. Plantaardig, met een bittere ondertoon. De smaak wordt uitgesprokener. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\" title=\"Caciocavallo Pugliese stagionato pugliese bottega\"\u003e\u003cstrong\u003ePugliaanse Caciocavallo ca. 500 gr.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Gerijpt, hartig, met een pittige afdronk. De smaak krijgt body. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003c!--nl-- \u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/salsiccia-pugliese-a-punta-di-coltello-con-semi-di-finocchietto\" title=\"Salsiccia artigianale pugliese di maiale con semi di finocchietto\"\u003e\u003cstrong\u003eWorst ca. 400 gr.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Het meest intense moment. Smaakvol: het hoogtepunt van de route. \u003cem\u003eNaar keuze zoet of pittig.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/miele-crudo-non-filtrato-millefiori\" title=\"Miele Crudo Pugliese Millefiori non pastorizzato del salento\"\u003e\u003cstrong\u003e1 kg Rauwe honing.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e De afsluiting. De ongepasteuriseerde millefiori uit Salento van imker Alessandro Cuna. Een drupje op de caciocavallo of op de worst. Zoet op het zoute.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWat zit erin:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eExtra Vierge Olijfolie 100% Coratina. Uit de familiepers in Tavoliere delle Puglie, koudgeperst.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eScaldatelli van Francesco Di Biase. Bakker sinds drie generaties, alleen Italiaanse granen en griesmeel.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBella di Cerignola olijven. Groot, vlezig, zoet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eArtisjokken in olie.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePugliaanse Caciocavallo, gerijpt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eMet de hand gesneden gerijpte worst met venkelzaad.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRauwe millefiori honing uit Salento.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eVoorraadkastproducten: ze zijn houdbaar op kamertemperatuur. Verzending inbegrepen in Italië en Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eKleine producenten, grote verhalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eZeven producten, zeven kleine Pugliaanse producenten. Een smaakroute van het meest delicate naar het meest uitgesproken, met de bijgeleverde kaart als gids. Verzending inbegrepen in Italië en Europa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56965295669572,"sku":null,"price":79.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/box_assaggio_gastronomico_pugliese_bottega_imperiale.jpg?v=1785694800"},{"product_id":"olio-extravergine-di-oliva-pugliese","title":"Pugliese Coratina Extra Vierge Olijfolie","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDe olie die de molenaar voor zijn eigen huis houdt.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eOliemolen Giardino del Sole bevindt zich in Cerignola, in het hart van de Tavoliere. Het bedrijf is al meer dan 50 jaar actief en is een familiebedrijf: Mario Iaculli houdt zich samen met zijn broer en zijn vrouw bezig met de productie en verkoop. Drie mensen, van de olijf tot de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eMonocultivar Coratina, olijven uit de Tavoliere.\u003c\/strong\u003e Een product met kenmerken die eigen zijn aan het gebied van herkomst. Het karakteristieke fruitige aroma van de Apulische extra vierge olijfolie is het resultaat van een zorgvuldige selectie van premium olijven tijdens de vroege oogst, met een hoog gehalte aan polyfenolen en oliezuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDe olie is een koudgeperste extra vierge, \u003cstrong\u003e\u003cem\u003ebinnen 6 uur na de handmatige oogst koudgeperst,\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e rechtstreeks verkregen uit olijven en uitsluitend door middel van mechanische procedés. Ook verkrijgbaar in een fles van 1 liter en in blikken van 3 en 5 liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eNaast de oliemolen worden de beroemde ambachtelijke Apulische conserven geproduceerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan\u003eN.B.: De verpakking van het product kan andere informatie bevatten dan wat op onze website wordt getoond. Lees altijd het etiket, de waarschuwingen en de instructies op het product voordat u het gebruikt of consumeert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57000284619076,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/olio_puro_extra_vergine_di_oliva_coratina.jpg?v=1784407491"},{"product_id":"asparagi-pugliesi-della-nonna-sottolio-550-gr","title":"Geprepareerde Apulische asperges van oma in olie 550 gr.","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eIn de Tavoliere in Puglia combineert de familie Iaculli haar olijfoliemolen met een buitengewone lijn conserven. Deze heet \"La Cerignola di una volta\", en de naam zegt het al: groenten verwerkt zoals men dat vroeger thuis deed, zonder sluiproutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eDe \"asparagi della nonna\" (oma's asperges) zijn hele asperges, met de hand schoongemaakt en ingelegd in olie met witte wijnazijn, peterselie, knoflook en een vleugje chilipeper. De gebruikte olie is zonnebloemolie: dit is de traditionele keuze voor in de olie ingelegde groenten, omdat deze de smaak van de groente niet overheerst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eZe worden zo geserveerd, op kamertemperatuur: als voorgerecht, bijgerecht of op een bruschetta met een scheutje \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/es\/products\/olio-extravergine-di-oliva-pugliese\" title=\"Olio Pugliese Extra Vergine di oliva Coratina\"\u003eextra vierge olijfolie van de familie Iaculli\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProducent: La Cerignola di una volta \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eNetto gewicht: 550 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIngrediënten: Apulische asperges, zonnebloemolie, witte wijnazijn, zout, peterselie, knoflook, chilipeper, antioxidant E300.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBewaaradvies: koele en droge plek; na opening in de koelkast bewaren, met de groenten onder de olie bedekt\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eHoe serveer je oma's asperges?\u003c\/em\u003e — Op kamertemperatuur, uitgelekt. Als voorgerecht, als bijgerecht bij vlees en kaas, of op een bruschetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eZijn ze ingelegd in extra vierge olijfolie?\u003c\/em\u003e — Nee, in zonnebloemolie, volgens de traditie van ingelegde groenten: een neutrale olie die de smaak van de asperge op de voorgrond laat treden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eWie produceert ze?\u003c\/em\u003e — De familie Iaculli in Cerignola (Foggia), naast hun olijfoliemolen die al meer dan 50 jaar actief is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eHoe lang zijn ze houdbaar na opening?\u003c\/em\u003e — Indien bewaard in de koelkast en de groenten altijd onder de olie staan, dienen ze binnen enkele dagen te worden geconsumeerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598039621956,"sku":null,"price":60.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598039654724,"sku":null,"price":37.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57001309241668,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Vaso_di_asparagi_della_nonna_sott_olio_da_550_g.jpg?v=1784457936"},{"product_id":"peperoncino-ripieno-con-tonno-550-gr","title":"Gevulde peperoncino met tonijn 550 gr.","description":"\u003cp\u003eIn Puglia is peperoncino geen bijzaak. Het is een statement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSommigen doen het overal op. Anderen voegen het pas op het laatste moment toe. Er zijn mensen die altijd een open potje op het aanrecht hebben staan. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen heel potje dat veel te snel op is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eIn het hart van de Tavoliere produceert de familie Iaculli conserven onder het merk \"La Cerignola di una volta\". Pikante lijn: ronde pepers, stuk voor stuk met de hand gevuld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eDe vulling bestaat uit tonijn met kappertjes, knoflook en peterselie. De peper vormt 42% van de pot, de tonijn 20%. In zonnebloemolie met witte wijnazijn: de conserve blijft puur, de pit en de vulling blijven de hoofdrolspelers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eZo serveer je ze: als antipasto met een glas rode wijn, op brood, of naast een plankje met vleeswaren en caciocavallo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProducent: Mario, La Cerignola di una volta, in het hart van de Apulische Tavoliere\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eNettogewicht: 550 gr.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIngrediënten: pepers, tonijn, zonnebloemolie, witte wijnazijn, kappertjes, knoflook, peterselie, zout, specerijen, antioxidant E300\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBewaaradvies: koel en droog bewaren; na opening in de koelkast, bedekt met olie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePot: glas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eHoe pittig zijn ze?\u003c\/em\u003e — Gemiddelde pittigheid: de ronde peper om te vullen is uitgesproken maar niet extreem, en de vulling van tonijn brengt het in balans. Geschikt voor aan tafel, niet voor een uitdaging.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eHoe serveer je ze?\u003c\/em\u003e — Op kamertemperatuur, uitgelekt. Als antipasto, op stukjes brood, of op een plankje met vleeswaren en kaas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eWie produceert ze?\u003c\/em\u003e — De familie Iaculli in Cerignola (Foggia), merk \"La Cerignola di una volta\", naast de familie-olijfpers die al meer dan 50 jaar actief is. Het vullen gebeurt met de hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eHoe lang zijn ze houdbaar na opening?\u003c\/em\u003e — In de koelkast, mits de pepers altijd onder de olie staan, binnen enkele dagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598039720260,"sku":null,"price":72.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598039753028,"sku":null,"price":44.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57001684369732,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/peperoncini_ripieni_tonno_specialit.jpg?v=1792619438"},{"product_id":"carciofi-spaccati-della-nonna-sottolio-550-gr","title":"Ingelegde Artisjokken van Oma 550 gr.","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eGekloofde artisjokken zijn artisjokken die in stukken zijn gesneden en ingelegd in olie met witte wijnazijn, peterselie, knoflook en Spaanse peper. De olie is zonnebloemolie, zoals gebruikelijk bij ingelegde groenten: neutraal, waardoor de artisjok de hoofdrol behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eZe worden geserveerd op kamertemperatuur: als antipasto, op een borrelplank, of in een broodje met capocollo en caciocavallo. 's Zomers, in een rijstsalade zoals het hoort.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProducent: La Cerignola di una volta — Cerignola (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eNettogewicht: 550 gr.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIngrediënten: artisjokken, zonnebloemolie, witte wijnazijn, zout, peterselie, knoflook, Spaanse peper, voedingszuur E330, antioxidant E300\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBewaren: koele en droge plek; na opening in de koelkast, ondergedompeld in olie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePot: glas, model 'orcio' (kruikvorm)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eWat betekent \"spaccati\"?\u003c\/em\u003e — In partjes gesneden, niet heel: de ambachtelijke snijwijze, waardoor de dressing goed tussen de blaadjes komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eHoe serveer je ze?\u003c\/em\u003e — Op kamertemperatuur, uitgelekt. Als antipasto, op een borrelplank met vleeswaren en kazen, in broodjes, of in een rijstsalade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eWie produceert ze?\u003c\/em\u003e — De familie Iaculli in de provincie Foggia, naast de familie-oliemolen die al meer dan 50 jaar actief is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eHoe lang zijn ze houdbaar na opening?\u003c\/em\u003e — In de koelkast, met de artisjokken altijd onder de olie, binnen enkele dagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598039851332,"sku":null,"price":60.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598039884100,"sku":null,"price":37.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57001711010116,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/carciofiiii.jpg?v=1784468333"},{"product_id":"carciofi-grigliati-interi-sottolio-550-gr","title":"Gegrilde hele artisjokken in olie 550 gr.","description":"\u003cp\u003eCerignola, provincie Foggia. De hoofdstad van de gigantische olijven. Een gulle streek waar de groenten groot, vlezig en vol groeien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is geen toeval dat de artisjokken uit deze streek die textuur hebben. Dat gewicht in de hand. Die smaak die standhoudt op de grill zonder uit elkaar te vallen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMario plukt ze in hun geheel, grilt ze en legt ze in olie in. Het resultaat zie je in de pot: artisjokken die hun vorm, kleur en karakter behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen begin van de maaltijd dat geen uitleg behoeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eDeze verrukkelijke artisjokken maken deel uit van de 'Lineal Grigliati' (gegrilde lijn): de groente gaat op de grill voordat ze in de olie gaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eDe artisjokken zijn heel, gegrild en aangemaakt met witte wijnazijn, peterselie, knoflook en Spaanse peper. De grill zie je en proef je: grillstrepen op de blaadjes, een rokerige toets in de smaak. De olie is zonnebloemolie, neutraal, zodat deze de smaak niet overheerst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eZe worden op kamertemperatuur geserveerd: als antipasto, als bijgerecht bij gegrild vlees of op een bruschetta met een scheutje extra vergine olijfolie van de familie Iaculli.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProducent: La Cerignola di una volta — Mario, Cerignola \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eNettogewicht: 550 gr.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIngrediënten: gegrilde artisjokken, zonnebloemolie, witte wijnazijn, zout, peterselie, knoflook, Spaanse peper, voedingszuur E330, antioxidant E300.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBewaren: op een koele en droge plaats; na opening in de koelkast bewaren, ondergedompeld in olie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePot: glas, orcio-vorm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eHerkomst: Puglia (Italië)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHoe eet je ze?\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirect uit de pot. Op een bruschetta, op een Salentijnse puccia. Op een borrelplank met Bella di Cerignola-olijven en de Tris di Funghi van dezelfde producent. Naast verse of gerijpte Apulische kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eWat is het verschil met de 'spaccati' (partjes) artisjokken?\u003c\/em\u003e — De bereiding. De 'spaccati' zijn artisjokpartjes in olie; de gegrilde variant gaat eerst op de grill, wat grillstrepen en een rokerige toets achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eHoe worden ze geserveerd?\u003c\/em\u003e — Op kamertemperatuur, uitgelekt. Als voorgerecht, als bijgerecht bij gegrild vlees of op een bruschetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eWie produceert ze?\u003c\/em\u003e — De familie Iaculli uit Cerignola teelt ze naast de familie-olijfpers die al meer dan 50 jaar actief is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eHoe lang zijn ze houdbaar na opening?\u003c\/em\u003e — In de koelkast, mits de artisjokken steeds onder de olie staan, enkele dagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598040047940,"sku":null,"price":72.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598040080708,"sku":null,"price":44.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57002214981956,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Carciofi_Pugliesi_interi_sott_olio_grigliati.jpg?v=1784473477"},{"product_id":"involtini-di-melanzane-pugliesi-artigianali-550-gr","title":"Ambachtelijke Auberginerolletjes uit Puglia 550 gr","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eDe rolletjes zijn het meest bewerkelijke onderdeel van de auberginelijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eElk rolletje is een plak aubergine opgerold rond tonijn, kappertjes en zongedroogde tomaten, en vastgezet met een prikkertje. Eén voor één, met de hand: dat zie je aan de pot. In zonnebloemolie met witte wijnazijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eZe worden op kamertemperatuur geserveerd: een kant-en-klaar voorgerecht, zonder koken. Twee rolletjes, lekker brood, een glas rode wijn — en de tafel is gedekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProducent: Mario Iaculli\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eNetto gewicht: 550 gr.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVulling: tonijn (Ivoorkust), kappertjes, zongedroogde tomaten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIngrediënten: aubergines, tonijn, kappertjes, zongedroogde tomaten, zonnebloemolie, witte wijnazijn, zout, peterselie, knoflook, chilipeper, voedingszuur E330, antioxidant E300.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eHandmatig vastgezet met een prikkertje\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBewaren: koele en droge plek; na opening in de koelkast, ondergedompeld in olie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePot: glas, kruikvorm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWat zit er in de rolletjes?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e — Een plak aubergine opgerold rond tonijn, kappertjes en zongedroogde tomaten, vastgezet met een houten prikkertje. Te verwijderen voor consumptie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eHoe serveer je ze?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e — Op kamertemperatuur, uitgelekt: een kant-en-klaar voorgerecht zonder koken. Bij brood, friselle of op een plank met vleeswaren en kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWie produceert ze?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e — De familie Iaculli in Cerignola (Foggia), naast de familie-oliemolen die al meer dan 50 jaar actief is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eHoe lang zijn ze houdbaar na opening?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e — In de koelkast, mits de rolletjes altijd onder de olie staan, enkele dagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598040179012,"sku":null,"price":70.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598040211780,"sku":null,"price":43.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57002448585028,"sku":null,"price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/involtini_di_melanzane_pugliesi_artigianali_ripieni.jpg?v=1784484650"},{"product_id":"tris-di-funghi-sottolio","title":"Trio van champignons in olie","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003ePaddenstoelenlijn: drie variëteiten in één pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eDit trio combineert shiitake, champignons en nameko in variabele verhoudingen: drie verschillende texturen, van vlezig tot knapperig. Op smaak gebracht met witte wijnazijn, peterselie, knoflook en rode peper, in zonnebloemolie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eServeer op kamertemperatuur: als antipasto, op een borrelplank of op crostini. Even een minuutje opwarmen in de pan en ze zijn een kant-en-klaar bijgerecht of een saus voor door de pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProducent: Mario Iaculli\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eNettogewicht: 550 gr.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePaddenstoelen: shiitake (Lentinus edodes), champignons (Agaricus bisporus), nameko (Pholiota nameko), in variabele verhoudingen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIngrediënten: paddenstoelen, zonnebloemolie, witte wijnazijn, zout, peterselie, knoflook, rode peper, voedingszuur E330, antioxidant E300\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBewaren: op een koele en droge plek; na opening in de koelkast bewaren, bedekt met olie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePot: glas, orcio-model\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWelke paddenstoelen zitten er in het trio?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e Drie variëteiten: shiitake, champignons en nameko, in variabele verhoudingen afhankelijk van de batch. Drie verschillende texturen en smaken in dezelfde pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eHoe serveer je ze?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Op kamertemperatuur als antipasto of op een borrelplank; op crostini en bruschetta; of even een minuutje opgebakken in de pan als bijgerecht en pastasaus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eWie produceert ze? \u003c\/strong\u003e De familie Iaculli in Cerignola (Foggia), naast de familie-oliemolen die al meer dan 50 jaar actief is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eHoe lang zijn ze houdbaar na opening? \u003c\/strong\u003e In de koelkast, mits de paddenstoelen steeds onder de olie staan, enkele dagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598040310084,"sku":null,"price":71.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598040342852,"sku":null,"price":43.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57002586636612,"sku":null,"price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/antipasti_pugliesi_Tris_di_Funghi_sott_olio_artigianali.jpg?v=1784488623"},{"product_id":"carciofi-della-nonna-sottolio-550-gr","title":"Grootmoeders artisjokken in olie 550 gr.","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eDit is de bestverkochte pot uit onze artisjokkenlijn. En de reden zie je door het glas: hele artisjokken, alleen de harten, de een naast de ander.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eHet hart is het malse gedeelte van de artisjok — dat wat je thuis voor het laatst bewaart. Hier zit de hele pot vol. Handmatig schoongemaakt, gekruid met witte wijnazijn, peterselie, knoflook en rode peper, in zonnebloemolie die de smaak niet overheerst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eDe familie Iaculli kweekt en bereidt ze in de Tavoliere, onder het merk \"La Cerignola di una volta\". De naam maakt zijn belofte waar: het zijn de artisjokken uit de voorraadkast van vroeger, die je opende als er bezoek kwam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eJe serveert ze zo, uitgelekt: in het midden van de borrelplank, met brood, naast capocollo en caciocavallo. Eén heel hart per persoon, en de discussie aan tafel is gesloten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProducent: Mario Iaculli, Cerignola (FG), Tavoliere\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBestverkochte product uit de conservenlijn\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eHele artisjokken: alleen harten, handmatig schoongemaakt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eNetto gewicht: 550 gr.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIngrediënten: artisjokken, zonnebloemolie, witte wijnazijn, zout, peterselie, knoflook, rode peper, voedingszuur E330, antioxidant E300\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBewaren: koel en droog; na openen in de koelkast bewaren, ondergedompeld in olie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePot: glas, kruikmodel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWat is het verschil tussen de artisjokken \"della nonna\", de gesneden en de gegrilde variant?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eDe \"della nonna\" artisjokken zijn hele harten, de meest malse; de gesneden variant bestaat uit partjes; de gegrilde artisjokken gaan op de grill en hebben een rokerige toets. Drie bereidingswijzen van hetzelfde huis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWaarom zijn dit de bestverkochte producten?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eOmdat de pot alleen het hart bevat, het malse deel van de artisjok, in zijn geheel. Het is de groente in olie die je op tafel zet als er mensen op bezoek zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eHoe serveer je ze?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eOp kamertemperatuur, uitgelekt: op een borrelplank, met brood, naast vleeswaren en kazen. Heel of doormidden gesneden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eHoe lang zijn ze houdbaar na opening?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eIn de koelkast, mits de artisjokken altijd onder de olie staan, enkele dagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598040506692,"sku":null,"price":71.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598040539460,"sku":null,"price":43.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57002592862532,"sku":null,"price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/carciofi_artigianali_pugliesi_della_nonna_sott_olio.jpg?v=1784489929"},{"product_id":"zucchine-grigliate-sottolio-artigianali-550-gr","title":"Ambachtelijk gegrilde courgettes in olie 550 gr.","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eGegrilde lijn: de groenten gaan op de grill voordat ze in olie worden ingelegd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eDe courgettes zijn gesneden in schijfjes, met schil en grillstrepen. Gekruid met witte wijnazijn, peterselie, knoflook en Spaanse peper, in zonnebloemolie: de gerookte toets blijft op de voorgrond aanwezig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eZe worden op kamertemperatuur geserveerd: als kant-en-klaar bijgerecht, op een borrelplank of in een broodje. En in de zomer zijn ze heerlijk bij frisella met tomaat en in koude pastasalades.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProducent: Marco Iaculli, Cerignola (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eNettogewicht: 550 gr.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIngrediënten: gegrilde courgettes, zonnebloemolie, witte wijnazijn, zout, peterselie, knoflook, Spaanse peper, zuurteregelaar E330, antioxidant E300\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBewaaradvies: koele en droge plek; na opening in de koelkast bewaren, ondergedompeld in olie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePot: glas, orcio-model\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eZijn ze al gaar?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e Ja: ze worden gegrild voordat ze in de olie gaan, de grillstrepen zijn zichtbaar. Klaar om te serveren, zonder te koken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eHoe serveer je ze?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eOp kamertemperatuur, uitgelekt: als bijgerecht, op een borrelplank, in een broodje met vleeswaren, op frisella of in koude pasta. Of lauwwarm, kort even opgebakken in de pan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWie produceert ze?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eDe familie Iaculli in Cerignola (Foggia), onder het merk \"La Cerignola di una volta\", naast hun familie-oliemolen die al meer dan 50 jaar actief is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eHoe lang zijn ze houdbaar na opening?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e In de koelkast, mits de courgettes altijd onder de olie staan, enkele dagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598040637764,"sku":null,"price":68.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598040670532,"sku":null,"price":41.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57002609869124,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/zucchine_sott_olio_grigliate_pugliesi_artigianali.jpg?v=1784491979"},{"product_id":"lampascioni-alla-contadina","title":"Lampascioni op boerenwijze","description":"\u003cp\u003eDe wilde bol met een licht bittere smaak, in een pot zoals in de Apulische huizen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNiet iedereen houdt van de lampascione. Wie er wel van houdt, mist hem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is de bol van een wilde plant, de Leopoldia comosa. In Puglia wordt hij al generaties lang gegeten: gekookt, gefrituurd, in olie. Hij heeft een licht bittere smaak en een stevige textuur die geen enkele andere groente heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereid op boerenwijze, zoals vroeger volgens het recept van Mario's oma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpen de pot, giet de lampascioni in een schaal en serveer ze met harde tarwebrood. Meer is er niet nodig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoe te serveren:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls voorgerecht, met huisgemaakt brood en een plank met Apulische kazen.\u003cbr\u003eBij een tweede gang met gegrild vlees.\u003cbr\u003eGehalveerd op een bevochtigde frisella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWat zit er in de pot: \u003cbr\u003eIngrediënten: wilde uitjes, zonnebloemolie, paprika, azijn, zout en specerijen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaat: glazen pot van 550 gr, nettogewicht.\u003cbr\u003eBewaaradvies: Na opening in de koelkast bewaren en bij voorkeur binnen 7 dagen na opening consumeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKleine producenten, grote verhalen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598040768836,"sku":null,"price":71.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598040801604,"sku":null,"price":43.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57274558415172,"sku":null,"price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Lampascioni_alla_contadina_Bottega_Imperiale.jpg?v=1789502408"},{"product_id":"involtini-di-pomodori-secchi-pugliesi","title":"Opgerolde zongedroogde tomaten uit Puglia","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eRolletjes van zongedroogde tomaten met tonijn en kappertjes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eZongedroogde tomaten opgerold rond een vulling van tonijn en kappertjes, geconserveerd in zonnebloemolie met peterselie, knoflook en chilipeper. Een kant-en-klaar voorgerecht met een uitgesproken smaak, dat je alleen maar hoeft te openen en op tafel te zetten.\u003cbr\u003eZe zijn afkomstig uit de lijn \"La Cerignola di una volta\" van de familie Iaculli, in het hart van de Tavoliere-vlakte. De pot van 550 g is royaal: perfect voor een diner met vrienden, voor een zondagse borrelplank of om in een cadeaupakket te doen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaarom ze je zullen bevallen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e    • Binnen een handomdraai klaar: openen en serveren, zonder koken.\u003cbr\u003e    • Intense smaak: de hartige zoetheid van de zongedroogde tomaat, de tonijn, de levendige toets van chilipeper.\u003cbr\u003e    • Royaal formaat: 550 g in een glazen pot, ook mooi om te presenteren.\u003cbr\u003e    • Veelzijdig: van voorgerecht tot hoofdgerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoe je ervan kunt genieten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e    • Op bevochtigde friselle of geroosterd boerenbrood, als voorgerecht.\u003cbr\u003e    • Op een borrelplank met verse kazen en seizoensgroenten.\u003cbr\u003e    • In stukjes gesneden over korte pasta of spaghetti, met een scheutje van de olie.\u003cbr\u003e    • In een broodje of focaccia voor de lunch onderweg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eDe olie waarin ze bewaard worden hoeft niet verspild te worden: gebruik deze om bruschetta's en salades aan te maken.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"western\"\u003eTechnische fiche\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"602\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol width=\"189\"\u003e \u003ccol width=\"391\"\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#8b1e1e\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff;\"\u003e\u003cb\u003eItem\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#8b1e1e\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff;\"\u003e\u003cb\u003eDetails\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBenaming\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRolletjes van zongedroogde tomaten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMerk\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Cerignola di una volta – Iaculli\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNetto gewicht\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e550 g (uitlekgewicht)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngrediënten\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZongedroogde tomaten, zonnebloemolie, TONIJN (herkomst Ivoorkust), kappertjes, witte wijnazijn, zout, kruiden (peterselie, knoflook, chilipeper) in wisselende verhoudingen, voedingszuur: E330, antioxidant: E300.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAllergenen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVis (tonijn)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBewaren\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOp een koele en droge plaats, uit de buurt van warmtebronnen. Na opening in de koelkast bewaren, met het product onder de olie, en consumeren binnen de op het etiket aangegeven dagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerpakking\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGlazen pot met metalen deksel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"western\"\u003eGemiddelde voedingswaarden per 100 g uitgelekt product\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"602\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol width=\"189\"\u003e \u003ccol width=\"391\"\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#8b1e1e\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff;\"\u003e\u003cb\u003eItem\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#8b1e1e\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff;\"\u003e\u003cb\u003eWaarde\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnergie\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1953 kJ \/ 470 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVetten\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e26,1 g\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ewaarvan verzadigde vetzuren\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e15,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKoolhydraten\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e44,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ewaarvan suikers\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e35,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEiwitten\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e12,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZout\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2,8 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVeelgestelde vragen:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZijn ze pittig?\u003c\/strong\u003e Onder de kruiden bevindt zich chilipeper, die een levendige toets aan de smaak geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBevatten ze allergenen?\u003c\/strong\u003e Ja, ze bevatten vis (tonijn). Lees altijd de volledige ingrediëntenlijst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe bewaar ik ze na opening?\u003c\/strong\u003e In de koelkast, met de rolletjes goed bedekt door hun olie.\u003cbr\u003eVerzenden jullie ook naar het buitenland? Ja, wij verzenden naar Italië en Europa, met beschermende verpakking voor het glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598040834372,"sku":null,"price":68.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598040867140,"sku":null,"price":42.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57283914498372,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/pomodori_involtini_pugliesi.jpg?v=1789579868"},{"product_id":"scaldatelli-pugliesi-con-semi-di-finocchietto-500-gr","title":"Pugliese scaldatelli met venkelzaad 500 gr","description":"\u003cp\u003eKrokant, goudbruin, al twee generaties lang met de hand gemaakt volgens een 90 jaar oud recept.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScaldatelli zijn een specialiteit en een van de oudste en meest authentieke smaken uit Puglia: langwerpige ringen van deeg, met de hand gevormd en gebakken, die je lekker knabbelt bij het ontbijt, als tussendoortje of bij de borrel. Die van Mario Roca komen uit Ascoli Satriano, in de provincie Foggia, waar de familie Roca al twee generaties lang kneedt en bakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet bijzondere aan deze specialiteit zit in de dubbele bereiding (ze worden eerst gekookt (\"verwarmd\") in water en daarna in de oven gebakken) en in het gebruik van eenvoudige ingrediënten van de hoogste kwaliteit die verbonden zijn met de streek.\u003cbr\u003eIn het kleine atelier van Mario Roca worden koekjes, eier-taralli, handgemaakte taralli, pizza en focaccia gemaakt: een bakkerij die nog steeds werkt zoals vroeger, zonder sluiproutes. Hij heeft besloten om geen brood meer te bakken zoals voorheen, maar zich te wijden aan andere bakproducten. De scaldatelli zijn bros, geurig en hebben die typische oventere geur die je direct terugbrengt naar de keuken van thuis.\u003cbr\u003eWij hebben ze gekozen omdat ze precies het type product zijn dat we zoeken voor Bottega Imperiale: weinig stappen, deskundige handen en een echt familieverhaal achter elke zak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor deze producten\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e•Handgemaakt door een kleine producent uit Ascoli Satriano (FG), met twee generaties ervaring\u003cbr\u003e•Krokant en bros, perfect om zo te eten of in goed gezelschap\u003cbr\u003e•Formaat van 500 g, ideaal voor in de voorraadkast of om te delen\u003cbr\u003e•Een smaak \"van vroeger\": eenvoudig en authentiek\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eHoe te eten\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eZo uit de hand, met een glas rode wijn of een ambachtelijk biertje. Met gerijpte kazen, vleeswaren en olijven voor een Apulisch borrelplankje. Met een scheutje extra vierge olijfolie en verse tomaat als rustiek tussendoortje. Of bij het ontbijt of als snack, zoals men dat vroeger deed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eDe producent: Mario Roca\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eMario Roca werkt in het hart van de Daunia-streek. Al twee generaties lang produceert zijn familie koekjes, eier-taralli, handgemaakte taralli en scaldatelli. 's Avonds bakt hij daarnaast pizza's en focaccia's. \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cspan\u003eTechnische fiche\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"1\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eProduct\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAmbachtelijke scaldatelli\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eProducent\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eMario Roca – Ascoli Satriano (FG), Puglia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFormaat\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eTransparante zak van 500 gram\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eIngrediënten\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eZachte tarwebloem, extra vierge olijfolie, wilde venkelzaadjes, witte wijn, zout.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAllergenen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eBevat glutenhoudende granen; kan sporen bevatten van eieren, sesam en andere noten. Bevat een heel klein deel Apulische witte wijn (sulfieten).\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eBewaaradvies\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eKoel en droog bewaren, uit de buurt van licht. Sluit de zak na opening goed af om de krokantheid te behouden.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eMinimale houdbaarheid\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eNa opening de verpakking gesloten houden en binnen enkele dagen consumeren.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eVoedingswaarden\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e420 kcal per 100 gr.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eLand van herkomst\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eItalië – Puglia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eVerzending\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDoor heel Europa, met beschermende verpakking.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003eControles voor publicatie: ingrediënten en allergenen moeten identiek zijn aan het etiket van de producent (EU-verordening 1169\/2011). Vermijd gezondheidsclaims (\"licht\", \"gezond\", \"verteerbaar\"). Gebruik \"traditioneel\" of \"typisch\" alleen als de producent het recept bevestigt. Op de foto's is de verpakking een transparante zak die is gesloten met een groen draadje, zonder zichtbaar etiket: controleer hoe het verkochte product geëtiketteerd zal zijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cspan\u003e4. Veelgestelde vragen (FAQ)\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eWat zijn scaldatelli?\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDit zijn Apulische taralli met een langwerpige vorm, krokant, die je zo eet of met kaas en vleeswaren.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eHoe bewaar ik ze?\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eOp een koele en droge plek; zodra de zak geopend is, goed afsluiten om de krokantheid niet te verliezen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eVerzenden jullie door heel Europa?\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eJa, we verzenden door heel Europa met verpakkingen die zijn ontworpen om bakproducten te beschermen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eKan ik ze toevoegen aan een cadeaupakket?\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eJa: ze passen perfect in onze pakketten met Apulische producten, samen met olie, conserven en kaas. 👉 Probeer ze met de \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/box-il-primo-assaggio-di-puglia\" title=\"Box Degustazione pugliese assaggio aperitivo bottega\"\u003eProefpakket I Primi Assaggi della Puglia\u003c\/a\u003e 👈\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/box-il-primo-assaggio-di-puglia\" title=\"comprare scaldatelli con semi di finocchio pugliesi artigianali\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Rustic_Southern_Italian_food_pho__20260919145515.jpg?v=1789822565\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57299232457028,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/scaldatelli_bottega_imperiale.jpg?v=1789821795"},{"product_id":"il-grande-cesto-regalo-pugliese","title":"De Grote Pugliaanse Cadeaubox","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEen complete reis door de smaken van Puglia, verpakt in één mand. De \u003cem\u003eGrande Box Regalo Pugliese\u003c\/em\u003e brengt het beste van onze kleine producenten samen: een geschenkmand met 16 authentieke, bijna vergeten producten, gemaakt zoals vroeger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWat zit erin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cli\u003e1 fles extra vierge olijfolie uit Puglia, Coratina\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2 geselecteerde wijnen (Primitivo en Negroamaro gerijpt in barriques)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 ambachtelijke milde worst met venkelzaad\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 soppressata van varkensvlees\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 capocollo van varkensvlees\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 pancetta van puur varkensvlees\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2 caciocavalli van 500 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 potje rauwe bloemenhoning\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 smeerbare chocoladecrème\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e4 conserven naar keuze (artisjokken, pepers, courgettes, aubergines)\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHandgemaakte taralli of scaldatelli, naar keuze\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eElk product is afkomstig van producenten die wij persoonlijk kennen, uit heel Puglia. Het resultaat is een assortiment dat varieert van aperitief tot dessert en dat het gebied beter beschrijft dan woorden ooit zouden kunnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePerfect voor\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBelangrijke geschenken, Kerstmis, een ambachtelijke gastronomische mand, bedankjes voor klanten en partners, cadeau-ideeën met streekproducten, ook ideaal voor jubilea en speciale gelegenheden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eHoe bereiden we het voor\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe box wordt met de hand samengesteld en zorgvuldig verpakt zodat deze in perfecte staat aankomt. Wij verzenden door heel Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eKleine producenten, grote verhalen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57323605918020,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Box_Cesto_Regalo_Grande_Pugliese.jpg?v=1791321496"},{"product_id":"negroamaro-2024-affinato-in-barrique","title":"Negroamaro 2024 Gerijpt in Barriques","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eDe rode wijn uit Salento die karakter en zachtheid combineert, na een rustperiode in barriques.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDe Negroamaro is de rode ziel van Salento: een eeuwenoude, gulle druivensoort die in elk glas de zon en de aarde van Puglia weet te vertellen. CampoAppio, van Cantine San Pancrazio, vertolkt deze druif in het oogstjaar 2024 met een rijping in barriques die de structuur verzacht en de complexiteit vergroot.\u003cbr\u003eIn het glas presenteert hij zich met een dieprode robijnkleur. De neus opent met rijp rood en zwart fruit, vergezeld door de kruidige en geroosterde nuances van het hout. In de mond is hij vol, zacht en goed in balans, met een aanhoudende afdronk.\u003cbr\u003eDe fles, met zijn zwarte etiket en gouden details, is op zichzelf al een uitnodiging: het is een elegante keuze, ook als cadeau voor de liefhebbers van wijnen uit het Zuiden. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWij selecteren deze wijn voor Bottega Imperiale omdat hij oprecht over Puglia vertelt, met een prijs-kwaliteitverhouding die het mogelijk maakt om een belangrijke rode wijn op tafel te zetten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e•Kleur: intens robijnrood, met granaatreflecties.\u003cbr\u003e•Geur: rijp rood en zwart fruit, zoete specerijen, lichte toets van geroosterd hout.\u003cbr\u003e•Smaak: warm, zacht, volle body, soepele tannines, aanhoudende afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUitstekend bij pastagerechten met vleessaus, orecchiette met braciole-saus, gegrild rood vlees, braadstukken, lamsvlees en gerijpte kazen. Ook perfect bij vleeswaren en Pugliese taralli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeren op 16–18 °C in ruime glazen. Open de fles een half uur van tevoren om hem te laten ademen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor deze wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e•Negroamaro, het symbool van de druivensoorten uit Salento en Puglia\u003cbr\u003e•Gerijpt in barriques voor extra zachtheid en complexiteit\u003cbr\u003e•Oogstjaar 2024, van een wijnhuis uit Puglia\u003cbr\u003e•Ideaal als cadeau of te combineren met onze streekproducten in een box\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cspan\u003eProductinformatie\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"1\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eBenaming\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCampoAppio Negroamaro\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eProducent\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCantine San Pancrazio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eDruivensoort\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eNegroamaro\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eOogstjaar\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e2024\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eRijping\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eIn barrique\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eRegio\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003ePuglia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAlcoholpercentage\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e14 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eInhoud\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e 0,75 l\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eDenominazione\/IGP\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e IGP Salento \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eSulfieten\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eBevat sulfieten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003ePrijs\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e13,00 €\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57326892876100,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/CampoAppio_Negroamaro_2024.jpg?v=1790473148"},{"product_id":"primitivo-affinato-in-barrique-2023","title":"Primitivo-wijn gerijpt in barrique 2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eDe gulle en omhullende rode wijn uit Puglia, verzacht door rijping in barriques.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePrimitivo is een van de grote rode wijnen uit Puglia: een gulle druivensoort, met vol fruit en een zonnig karakter, die in elk glas de warmte en het land van het Zuiden vertelt. CampoAppio, van Cantine San Pancrazio, vertolkt dit met een rijping in barriques die de textuur afrondt en de complexiteit vergroot.\u003cbr\u003eIn het glas presenteert de wijn zich in een diep robijnrode kleur. In de neus openen zich rijpe kersen en pruimen, vergezeld door kruidige en zoete tonen van het hout. In de mond is hij vol, zacht en goed in balans, met een aanhoudende afdronk.\u003cbr\u003eDe fles, met zijn witte dop en het lichte etiket met koperkleurige reflecties, is al een uitnodiging op zich: het is een elegante keuze, ook als cadeau voor wie van wijnen uit het Zuiden houdt.\u003cbr\u003eWe selecteren deze wijn voor Bottega Imperiale omdat hij Puglia oprecht vertegenwoordigt, met een prijs-kwaliteitverhouding die het mogelijk maakt om een belangrijke rode wijn voor een toegankelijke prijs op tafel te zetten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e•Zicht: intens robijnrood, met granaatrode reflecties.\u003cbr\u003e•Geur: rijpe kers en pruim, zoete specerijen, lichte toets van vanille en geroosterde tonen.\u003cbr\u003e•Smaak: warm, zacht, met een goede body, afgeronde tannines, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUitstekend bij orecchiette met ragù, gegrild rood vlees, gebraad, lamsvlees, vleeswaren en gerijpte kazen. Ook perfect bij taralli en Pugliese friselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeren op 16–18 °C in ruime glazen. Open de fles een half uur van tevoren om de wijn te laten ademen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor deze wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e•Primitivo, een van de meest geliefde rode druivensoorten uit Puglia\u003cbr\u003e•Gerijpt in barriques voor extra zachtheid en complexiteit\u003cbr\u003e•Afkomstig van een wijnhuis uit Puglia, voor een toegankelijke prijs\u003cbr\u003e•Ideaal als cadeau of om te combineren met onze typische producten in een geschenkdoos\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"1\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNaam\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCampoAppio Primitivo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eProducent\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCantine San Pancrazio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eDruivensoort\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003ePrimitivo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eOogstjaar\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eRijping\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eIn barriques\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eRegio\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003ePuglia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAlcoholpercentage\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e14 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eInhoud\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e0,75 l\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eDenominatie\/IGP\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eIGP Salento\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eSulfieten\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eBevat sulfieten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003ePrijs\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e13,00 € \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57327029649732,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Primitivo_CampoAppio_2023.jpg?v=1790272766"},{"product_id":"salsiccia-di-cavallo-artigianale-pugliese","title":"Ambachtelijke gedroogde paardenworst uit Puglia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRIJPING — beschikbaar vanaf eind oktober.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze worst is net in de darm gestopt en rust nu. Laat je e-mailadres achter via de knop \"Breng mij op de hoogte\" en wij sturen je een bericht zodra hij klaar is.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eIn Puglia is paardenvlees geen curiositeit. Het is een familietraditie: de \"pezzetti al sugo\" op zondag, de braciole, de worsten die je vroeger alleen bij je vertrouwde slager vond. Tegenwoordig steeds minder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMimmo Cordisco is al 33 jaar slager in de Subappennino Dauno, in de provincie Foggia. De vierde generatie. Hij bereidt deze worst zoals hij het altijd heeft gezien: geselecteerd paardenvlees, weinig ingrediënten, handmatig in de darm gestopt en dan tijd. De tijd van het rijpen, die niet wordt verkort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe foto's van het eindproduct volgen aan het einde van de rijping. Voor nu laten we je zien hoe hij ontstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTINFORMATIE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProducent: Mimmo Cordisco, ambachtelijk slager — Subappennino Dauno (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIngrediënten:\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAllergenen: \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBereiding: handmatig in de darm gestopt, natuurlijke rijping\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGewicht: ca. 700 gr.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerpakking: vacuümverpakt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerzending: op kamertemperatuur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBewaren: na opening in de koelkast\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHerkomst: Puglia, Italië\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHOE TE ETEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dunne plakjes gesneden, rauw, op boerenbrood. Op een snijplank met \u003ca title=\"Caciocavallo Podolico Pugliese Artigianale\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\"\u003eCaciocavallo uit Puglia\u003c\/a\u003e en \u003ca title=\"Olive Bella di Cerignola\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/olive-bella-di-cerignola-550-gr\"\u003eBella di Cerignola-olijven\u003c\/a\u003e. In het glas, een gestructureerde rode wijn zoals de \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/primitivo-affinato-in-barrique-2023\" title=\"Primitivo affinato in barrique bottega puglia\"\u003ePrimitivo gerijpt in barriques.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVEELGESTELDE VRAGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWanneer is hij beschikbaar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNa de rijping, naar schatting eind oktober. Klik op \"Breng mij op de hoogte\" en wij sturen je een bericht zodra hij klaar is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEet je hem rauw of gekookt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOmdat hij gedroogd is, eet je hem rauw in dunne plakjes. Maar er zijn ook recepten waarbij hij in de pan wordt bereid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe wordt hij verzonden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVacuüm verzegeld en verzonden op kamertemperatuur, zonder koelketen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie maakt hem?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMimmo Cordisco, dezelfde slager van onze \u003ca title=\"Capocollo Artigianale del Subappennino Dauno\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/capocollo-artigianale-del-subappennino-dauno-suino-puro\"\u003ecapocollo\u003c\/a\u003e en de \u003ca title=\"Salsiccia Pugliese a Punta di Coltello\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/salsiccia-pugliese-a-punta-di-coltello-con-semi-di-finocchietto\"\u003eworst \"a punta di coltello\"\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57331540885828,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/salsicciadicavallobottegaimperiale.jpg?v=1791881175"},{"product_id":"salsiccia-di-asino-artigianale-pugliese","title":"Ambachtelijke gerijpte ezelworst uit Puglia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRIJPING — beschikbaar vanaf eind oktober.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze worst is net in de darm gestopt en rust nu. Laat je e-mailadres achter via de knop \"Breng mij op de hoogte\" en we sturen je een bericht zodra hij klaar is.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eEzelworst is een van die smaken die langzaam verdwijnen. Je vindt het niet in de supermarkt en inmiddels ook niet meer bij veel slagers. Het overleeft daar waar er nog mensen zijn die weten hoe ze het moeten maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMimmo Cordisco is een van hen. Al 33 jaar slager in de Subappennino Dauno, in de provincie Foggia, de vierde generatie. Hij maakt het in kleine hoeveelheden: geselecteerd ezelsvlees, weinig ingrediënten, handmatig in de darm gestopt en daarna de tijd voor het rijpen, die niet wordt ingekort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe foto's van het eindproduct volgen aan het einde van de rijping. Voor nu laten we je zien hoe het ontstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTINFORMATIE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProducent: Mimmo Cordisco, ambachtelijk slager, Subappennino Dauno (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIngrediënten: \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAllergenen: \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBereiding: handmatig in de darm gestopt, natuurlijke rijping\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGewicht: ca. 700 gr.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerpakking: vacuümverpakt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerzending: op kamertemperatuur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBewaren: na openen in de koelkast bewaren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHerkomst: Puglia, Italië\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHOE TE ETEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dunne plakjes gesneden, rauw, op zichzelf: om te begrijpen hoe het smaakt, moet je het zo proeven. Daarna op een plank met \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\" title=\"Caciocavallo Podolico Pugliese Artigianale\"\u003ePugliese caciocavallo\u003c\/a\u003e en zelfgebakken brood. In het glas, een rode wijn zoals de \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/negroamaro-2024-affinato-in-barrique\" title=\"Negroamaro annata 2024 affinato in barrique bottega puglia\"\u003eop barrique gerijpte Negroamaro.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVEELGESTELDE VRAGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWanneer is het beschikbaar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAan het einde van de rijping, naar schatting eind oktober. Klik op \"Breng mij op de hoogte\" en we mailen je zodra het klaar is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe smaakt ezelsvlees?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZoet, vergelijkbaar met varkensvlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe wordt het verzonden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVacuüm verzegeld en verzonden op kamertemperatuur, zonder koelketen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie maakt het?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMimmo uit de provincie Foggia, dezelfde slager van onze \u003ca title=\"Capocollo Artigianale del Subappennino Dauno\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/capocollo-artigianale-del-subappennino-dauno-suino-puro\"\u003ecapocollo\u003c\/a\u003e en de \u003ca title=\"Salsiccia Pugliese a Punta di Coltello\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/salsiccia-pugliese-a-punta-di-coltello-con-semi-di-finocchietto\"\u003esalsiccia a punta di coltello\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57331540951364,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/salsicciadiasinobottegaimperiale.jpg?v=1791881001"},{"product_id":"acquavite-barricata-di-uva-negroamaro-e-malvasia","title":"Barrique-gerijpte druivenbrandewijn van Negroamaro en Malvasia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnieke gerijpte brandy van Negroamaro- en Malvasia-druiven uit Puglia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud 50cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage\u003c\/strong\u003e: 40% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleur\u003c\/strong\u003e: amber\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: harmonieus, zacht en omhullend, met tonen van gedroogd fruit en brioche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: Gebied Carmiano (LE)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenras\u003c\/strong\u003e: Negroamaro en Malvasia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbrengst\u003c\/strong\u003e: 90 kwintaal druiven per hectare\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340056502596,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Acquavite-barricata.bottegaimperiale.jpg?v=1790590450"},{"product_id":"acquavite-di-vinacce-negroamaro-e-malvasia","title":"Druivenschnaps van Negroamaro en Malvasia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrappa van Negroamaro- en Malvasia Nera-druiven \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud 70cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage\u003c\/strong\u003e: 40% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleur\u003c\/strong\u003e: helder distillaat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: aangenaam fris, met een boeket van fruitige aroma's die doen denken aan gedroogde kruiden en noten. In de afdronk ontwikkelt het sensaties die doen denken aan specerijen en cacao.\u003cbr\u003eRonde body, bijna zoet, rijp, die zeer warm overkomt met een lange nasmaak met tonen van goede vinositeit. Zeer interessant boeket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem\u003c\/strong\u003e: Regio Carmiano (LE)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenras\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003e🍇 \u003c\/span\u003eNegroamaro en Malvasia Nera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbrengst\u003c\/strong\u003e: 90 kwintal druiven per hectare\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340066726212,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/grappadivinaccebottegaimperialetenutalecce.jpg?v=1790591607"},{"product_id":"melanzane-grigliate-sottolio-pugliese","title":"Gegrilde aubergines in olie op z'n Pugliaans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrilde aubergines in olie uit Puglia, zoals men ze vroeger maakte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe geur van de grill, knoflook, munt: in Puglia zijn gegrilde aubergines in olie de pot die je openmaakt wanneer er onverwacht mensen komen eten. Mario bereidt deze met aubergines uit de Tavoliere-vlakte, stuk voor stuk gegrild en overgoten met olie. Openmaken, een snee brood erbij, en je zit in Puglia aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEind de zomer gaven de moestuinen in de Pugliese huizen meer aubergines dan men kon opeten. Dus werd het vuur aangestoken, de aubergines in plakken gegrild, gekruid en in olie ingemaakt, om zo ook in januari de zomer terug te vinden. Het is een inmaakproduct dat uit noodzaak is ontstaan en is uitgegroeid tot een van de meest herkenbare smaken van onze keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGegrild, niet gekookt: ze hebben de volle, licht gerookte smaak van de grillplaat en een stevige textuur; ze vallen niet uit elkaar.\u003cbr\u003eIn een handomdraai klaar: een voorgerecht, bijgerecht of broodje zonder dat je hoeft te koken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoe serveer je gegrilde aubergines in olie:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eOp bruschetta: \u003c\/em\u003egeroosterd huisgemaakt brood, een scheutje van de olie uit de pot, twee plakjes aubergine eroverheen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOp een frisa: \u003c\/span\u003elichtjes bevochtigd, met kerstomaatjes en aubergines. De ultieme Pugliese zomerlunch.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSnelle rolletjes: \u003c\/span\u003erol elke plak rond een theelepel ricotta of stracciatella.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOp een broodje: \u003c\/span\u003emet capocollo of belegen kaas, een ideale meeneemlunch.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIn de pasta:\u003c\/span\u003e even kort opgebakken in de pan met de eigen olie en een handje geroosterd paneermeel.\u003cbr\u003eOp een borrelplank: naast vleeswaren, kazen en olijven, voor een aperitief dat naar Puglia smaakt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEen voorproefje van thuis, zelfs ver van Puglia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls je uit Puglia komt of er op vakantie bent geweest en ergens anders woont, weet je dat bepaalde smaken in het Noorden of in het buitenland niet te vinden zijn. Als je op zoek bent naar een origineel cadeau, vertelt een pot aubergines in olie in een → \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/il-grande-cesto-regalo-pugliese\" title=\"Cesto Regalo Pugliese Bottega Imperiale Artigianale\"\u003ePugliese Cadeaumand\u003c\/a\u003e 🎁 meer dan welk kaartje dan ook. En wil je van alles wat proeven, dan vind je ze ook in de → \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/box-il-primo-assaggio-di-puglia\" title=\"Box Regalo Degustazione Puglia Bottega Imperiale\"\u003eDegustatiebox 🧀\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVeelgestelde vragen over aubergines in olie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eIngrediënten: \u003c\/em\u003eAubergines, zonnebloemolie, witte wijnazijn, antioxidant E300, zeezout, specerijen (knoflook, peperoncino en peterselie),\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eHoe eet je gegrilde aubergines in olie?\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eJe laat ze uitlekken en serveert ze zoals ze zijn: op geroosterd brood, friselle, in broodjes, als bijgerecht of door de pasta. Koken is niet nodig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eHoe lang zijn ze houdbaar na opening?\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eBewaar ze in de koelkast, zorg dat ze onder de olie blijven staan en gebruik schoon bestek. Consumeer ze binnen 7 dagen na opening (maar ze zullen vast eerder op zijn).\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eWat kan ik met de olie uit de pot doen?\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDeze is al op smaak gebracht: gebruik hem voor bruschetta, friselle, pasta of groenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eZijn ze pittig?\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eZe hebben een subtiele toets van peperoncino en specerijen, ook geschikt voor wie niet van erg pittig houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eVerzenden jullie ook naar het buitenland?\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eJa, we verzenden binnen Europa (met uitzondering van Zwitserland). Producten in olie zijn uitstekend geschikt voor verzending.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598040899908,"sku":null,"price":72.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598040932676,"sku":null,"price":44.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57384960753988,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Melanzane_grigliate_sott_olio_di_un_piccolo_produttore_pugliese.jpg?v=1791136823"},{"product_id":"sumarone-susumaniello-salento-igp","title":"Sumarone IGP Susumaniello","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe rode wijn die de naam van een ezeltje draagt. Een eeuwenoud druivenras uit Salento, dat lange tijd in de schaduw bleef, maar nu met elegantie en zachtheid terugkeert in het glas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het gebied rond Brindisi in Salento groeit een druivenras met een naam die een glimlach oproept: Susumaniello. Het etiket zegt het al: de naam is afgeleid van het ezeltje, het \"somarello\" dat generaties lang samen met de boeren op dit land heeft gewerkt. Hieruit is Sumarone ontstaan, de rode wijn van Le Vigne di Sammarco die aan deze druif is gewijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLange tijd werd de Susumaniello nauwelijks verbouwd en was hij bijna vergeten, overschaduwd door bekendere druivenrassen. Vandaag de dag is hij weer een hoofdrolspeler in flessen als deze: een wijn die het wijnhuis omschrijft als elegant en gebalanceerd, in staat om de meest authentieke sensaties en geuren van zijn land te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij de eerste slok belooft hij body, balans, complexiteit en persistentie, met een fluweelzacht gevoel waaraan hij herkenbaar is. Dit is de wijn om te openen wanneer er een bijzonder gerecht op tafel komt, of wanneer je iemand een stukje Salento wilt laten proeven dat je niet in elke slijterij vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBraciole al sugo (vleesrolletjes in tomatensaus) en zondagse ragù\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLamsvlees en gegrild rood vlees\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGedroogde vleeswaren, zoals capocollo en droge worst\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHarde en gerijpte kazen, zoals Canestrato Pugliese\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C, in een groot wijnglas. Ontkurk de fles 30 minuten voor het serveren.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBewaaradvies:\u003c\/strong\u003e liggend bewaren, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische fiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDenominatie:\u003c\/strong\u003e Salento Indicazione Geografica Protetta (IGP)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Susumaniello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOogstjaar:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 14% vol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Le Vigne di Sammarco, lijn Gli Unici\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAllergenen:\u003c\/strong\u003e bevat sulfieten\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkoop uitsluitend aan personen ouder dan 18 jaar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57418994254148,"sku":"SUMARONE-2020-75","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/sumarone_vino_rosso_susamaniello_IGP.jpg?v=1791463123"},{"product_id":"primitivo-fanova-2023","title":"Primitivo Fanova Tre Bicchieri Gambero Rosso 2026","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eIl Primitivo che nasce in alto.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eQuando si pensa al Primitivo si immagina un vino caldo e potente, figlio della pianura e del sole. Fanova racconta un’altra Puglia, quella delle Murge. Qui la vite affonda le radici nella roccia carsica, le notti sono più fresche e l’uva matura con calma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl nome della cantina lo dice già: \u003cem\u003eTerrecarsiche\u003c\/em\u003e, terre di pietra calcarea, muretti a secco e masserie bianche. Dal 1939 questa famiglia coltiva il Primitivo nella zona della denominazione Gioia del Colle, una delle più rigorose della regione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNel calice trovi il frutto pieno che ti aspetti dal Primitivo: ciliegia matura, prugna e un tocco di macchia mediterranea. È accompagnato da una freschezza che non ti aspetti, e il sorso resta vivo invece di stancare. È un vino da tavola vera, di quelli che si aprono la domenica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eRiconoscimento:\u003c\/strong\u003e Tre Bicchieri nella guida Vini d’Italia 2026 del Gambero Rosso, il massimo punteggio della guida italiana più autorevole. In tutta la Puglia l’hanno ottenuto 26 vini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDa abbinare a:\u003c\/strong\u003e orecchiette al ragù, bombette pugliesi, agnello al forno, canestrato stagionato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServire a:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C, aprendo la bottiglia mezz’ora prima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eScheda:\u003c\/strong\u003e Primitivo 100% · Gioia del Colle DOC · Annata 2023 · 75 cl · 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eVendita riservata ai maggiori di 18 anni.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444007477572,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/vinofanova2023bottegaimperialesalentopriitivo.jpg?v=1791648659"},{"product_id":"posta-vecchia-vino-rosso-salento-igp","title":"Posta Vecchia – Vino Rosso Salento IGP","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl rosso da mettere in tavola senza aspettare un’occasione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl sole è ancora alto sulla campagna di San Donaci, tra Brindisi e Lecce. La terra è rossa, i muretti sono a secco e i fichi d’India crescono lungo i bordi dei vigneti. È da qui che arriva Posta Vecchia, un rosso che parla la lingua del Salento: diretto, caldo, generoso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNasce da un blend di Negroamaro, Cabernet e Syrah. Il Negroamaro è l’anima del Salento e porta frutto scuro e una nota leggermente amarognola sul finale. Gli altri vitigni gli danno struttura e profumo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel bicchiere senti more, ciliegia matura e un filo di spezia. In bocca è morbido e pieno, di quelli che chiedono il secondo bicchiere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNon è un vino da tenere in cantina per anni. È il vino del sabato sera, della grigliata con gli amici, del tagliere con taralli e olive. Lo stappi, lo versi e la Puglia arriva in tavola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDa abbinare a:\u003c\/strong\u003e carne alla brace, bombette, sagne ‘ncannulate al sugo, pecorino stagionato, taralli e olive.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServire a:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda:\u003c\/strong\u003e Rosso Salento IGP · blend: Negroamaro, Cabernet, Syrah · 75 cl · 14% vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVendita riservata ai maggiori di 18 anni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePiccoli produttori, grandi storie.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444108435780,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/postavecchiabottegaimperiale.jpg?v=1791651866"},{"product_id":"box-carne-mista-fresca","title":"Box Carne Mista Fresca","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrima di ordinare: carne fresca, niente diritto di recesso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta box contiene carne fresca, un alimento deperibile: viene preparata per te e parte solo per arrivare fresca sulla tua tavola. Per questo, come previsto dall'art. 59, comma 1, lett. d) del Codice del Consumo, non è possibile esercitare il diritto di recesso né restituire la box una volta spedita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon effettuiamo rimborsi né nuove spedizioni quando il problema dipende da chi ordina, per esempio: indirizzo errato o incompleto, assenza alla consegna, pacco finito in giacenza o ritirato in ritardo, carne non messa subito in frigorifero o conservata in modo non corretto dopo la consegna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe invece la box arriva danneggiata, con la catena del freddo interrotta durante il trasporto, con carne non conforme o diversa da quella ordinata, ce ne occupiamo noi: scrivici entro 24 ore dalla consegna su WhatsApp al +39 328 4431104 o a giuseppe@bottegaimperiale.it, con le foto della box, delle confezioni e dell'etichetta, e ti proponiamo sostituzione o rimborso. Restano sempre salvi i diritti previsti dalla legge.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444715528516,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Box_carne_fresca_mista_bottega_imperiale.jpg?v=1791665566"},{"product_id":"box-grigliata-mista","title":"Box Grigliata Mista Fresca","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eRegalati una serata di gusto autentico che non dimenticherai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrima di ordinare: carne fresca, niente diritto di recesso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta box contiene carne fresca, un alimento deperibile: viene preparata per te e parte solo per arrivare fresca sulla tua tavola. Per questo, come previsto dall'art. 59, comma 1, lett. d) del Codice del Consumo, non è possibile esercitare il diritto di recesso né restituire la box una volta spedita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon effettuiamo rimborsi né nuove spedizioni quando il problema dipende da chi ordina, per esempio: indirizzo errato o incompleto, assenza alla consegna, pacco finito in giacenza o ritirato in ritardo, carne non messa subito in frigorifero o conservata in modo non corretto dopo la consegna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe invece la box arriva danneggiata, con la catena del freddo interrotta durante il trasporto, con carne non conforme o diversa da quella ordinata, ce ne occupiamo noi: scrivici entro 24 ore dalla consegna su WhatsApp al +39 328 4431104 o a giuseppe@bottegaimperiale.it, con le foto della box, delle confezioni e dell'etichetta, e ti proponiamo sostituzione o rimborso. Restano sempre salvi i diritti previsti dalla legge.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444729356612,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/carneboxgrigliatabbqbottegaimperiale.jpg?v=1791665835"},{"product_id":"box-carne-fresca-puledro-e-asino","title":"Box Carne Fresca di Puledro e Asino","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIl fumo della brace, la tavola lunga, le voci che si sovrappongono: la grigliata come dovrebbe essere.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eImmagina la domenica in cui arrivano tutti affamati e tu non devi inseguire nessuno: la box è già in frigorifero, i tagli sono porzionati in confezioni da 1 kg, la brace è pronta. Gli arrosticini d’asino sfrigolano, la costata di puledro prende colore, gli hamburger passano di mano in mano. E tu ti godi la tavolata insieme agli altri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSui Monti Dauni gli animali crescono ancora come una volta: allo stato semibrado, tra pascoli e aria pulita. Da lì nasce questa box, una carne che sa di collina e di brace accesa, pensata per le tavolate con la famiglia e gli amici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eA prepararla è il nostro \"custode\" Mimmo, macellaio artigiano del Subappennino Dauno. Mimmo lavora la carne a mano, la confeziona e te la spedisce fresca, refrigerata, direttamente a casa. A te resta solo accendere la griglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003ePer le occasioni che meritano una tavola piena\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUn compleanno, una festa in giardino, il pranzo con tutta la famiglia, la serata con gli amici di sempre: la box da 4 kg è pensata per la grigliata in famiglia, quella da 8 kg per la tavolata con gli amici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eScegli la tua box\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eOgni taglio arriva in confezioni da 1 kg sigillate sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBox 4 kg – 79 € (spedizione inclusa in Italia)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePer la grigliata in famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eArrosticini d’asino: 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalsicce d’asino (con un poco di grasso di maiale): 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCostata di puledro: 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHamburger di puledro: 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBox 8 kg – 149 € (spedizione inclusa in Italia)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePer la tavolata con gli amici.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eArrosticini d’asino: 2 kg (2 confezioni da 1 kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalsicce d’asino (con un poco di grasso di maiale): 2 kg (2 confezioni da 1 kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCostata di puledro: 2 kg (2 confezioni da 1 kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHamburger di puledro: 2 kg (2 confezioni da 1 kg)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCarne pugliese da animali allevati allo stato semibrado. Tutta carne per BBQ di produzione propria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCosa c’è dentro, detto chiaro:\u003c\/strong\u003e gli arrosticini sono 100% asino; costata e hamburger sono 100% puledro, senza mix con altre carni. Le salsicce d’asino contengono un poco di grasso di maiale: la carne d’asino è molto magra e il grasso le rende morbide e succose, come si è sempre fatto nelle macellerie di paese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAppena ricevi la box, metti subito la carne in frigorifero. Si conserva fino a 4 giorni dall’arrivo: il tempo giusto per organizzare la grigliata con chi ami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNon la consumi tutta subito? Puoi congelarla appena arriva: le confezioni sottovuoto da 1 kg ti permettono di scongelare solo quello che ti serve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDove arriva:\u003c\/strong\u003e la carne fresca viaggia solo in Italia, isole escluse (Sicilia, Sardegna e isole minori), con un trasporto refrigerato, per garantirti che arrivi fresca come è partita. Non tutte le zone sono coperte allo stesso modo: \u003cstrong\u003eprima di ordinare scrivici il tuo codice postale\u003c\/strong\u003e su WhatsApp al +39 328 4431104 o a giuseppe@bottegaimperiale.it e ti confermiamo se la tua zona è servita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrima di ordinare: carne fresca, niente diritto di recesso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta box contiene carne fresca, un alimento deperibile: viene preparata per te e parte solo per arrivare fresca sulla tua tavola. Per questo, come previsto dall'art. 59, comma 1, lett. d) del Codice del Consumo, non è possibile esercitare il diritto di recesso né restituire la box una volta spedita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon effettuiamo rimborsi né nuove spedizioni quando il problema dipende da chi ordina, per esempio: indirizzo errato o incompleto, assenza alla consegna, pacco finito in giacenza o ritirato in ritardo, carne non messa subito in frigorifero o conservata in modo non corretto dopo la consegna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe invece la box arriva danneggiata, con la catena del freddo interrotta durante il trasporto, con carne non conforme o diversa da quella ordinata, ce ne occupiamo noi: scrivici entro 24 ore dalla consegna su WhatsApp al +39 328 4431104 o a giuseppe@bottegaimperiale.it, con le foto della box, delle confezioni e dell'etichetta, e ti proponiamo sostituzione o rimborso. Restano sempre salvi i diritti previsti dalla legge.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"4 kg","offer_id":57454635090244,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8 kg","offer_id":57462622191940,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/box_carne_cavallo_asino_bottega_imperiale.jpg?v=1791842916"},{"product_id":"porchetta-artigianale-pugliese","title":"Porchetta Artigianale Pugliese","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eC’è un profumo che in Puglia annuncia la festa prima ancora della musica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eÈ quello della porchetta appena tagliata, con la cotenna croccante e la carne morbida e saporita. Il profumo delle sagre di paese, dei pranzi della domenica, dei panini mangiati in piedi con gli amici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eImmagina di portarlo a casa tua: il trancio sul tagliere, la cotenna che scrocchia sotto il coltello, i panini che passano di mano in mano. Tu non hai passato ore in cucina: la porchetta arriva già cotta, e a te resta il piacere di portarla in tavola e vedere le facce degli ospiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eA prepararla è Mimmo Cordisco, macellaio artigiano del Subappennino Dauno. La porchetta arriva a casa tua già cotta e confezionata sottovuoto: non devi fare niente, solo tagliarla e portarla in tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003ePer le feste e per le tavolate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eScegli il formato che fa per te:\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrancio da 1 kg\u003c\/strong\u003e: per una cena in famiglia o per riempire panini da gustare con calma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMini porchetta intera da 3 kg\u003c\/strong\u003e: per le feste, le tavolate e quando vuoi fare bella figura con gli ospiti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaialino pugliese\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarla\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOttima a temperatura ambiente, tagliata a fette sottili, oppure scaldata qualche minuto in forno per ritrovare la cotenna croccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e5 giorni in frigorifero sottovuoto e dopo l’apertura consumare entro 3 giorni dall'apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpedizione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInviamo in Italia dal lunedì al giovedì, esclusi prefestivi e festivi. Qualsiasi informazione al WhatsApp +39 328 4431104.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrima di ordinare: prodotto fresco, niente diritto di recesso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa porchetta è un alimento fresco deperibile, cotto e confezionato sottovuoto: parte solo per arrivare buona sulla tua tavola. Per questo, come previsto dall'art. 59, comma 1, lett. d) del Codice del Consumo, non è possibile esercitare il diritto di recesso né restituirla una volta spedita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon effettuiamo rimborsi né nuove spedizioni quando il problema dipende da chi ordina, per esempio: indirizzo errato o incompleto, assenza alla consegna, pacco finito in giacenza o ritirato in ritardo, porchetta non messa subito in frigorifero o conservata in modo non corretto dopo la consegna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe invece il pacco arriva danneggiato, con la catena del freddo interrotta durante il trasporto o con un prodotto non conforme, ce ne occupiamo noi: scrivici il prima possibile, preferibilmente entro 24 ore dalla consegna, su WhatsApp al +39 328 4431104 o a giuseppe@bottegaimperiale.it, con le foto del pacco, della confezione e dell'etichetta, e ti proponiamo sostituzione o rimborso. Restano sempre salvi i diritti previsti dalla legge.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57454719205700,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/porchettacottaadomiciliomacelleriaonlinebottega.jpg?v=1791843052"},{"product_id":"sumare-metodo-classico-rosato-brut-tenute-rubino","title":"Sumaré 2021 – Rosato Brut Metodo Classico da Susumaniello","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe bollicine rosa che nascono a pochi metri dal mare di Brindisi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando pensi a un metodo classico, pensi al Nord. Alla Franciacorta, al Trento. Il Sumaré ti porta altrove: in una vigna del Salento dove il vento arriva carico di sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon è Primitivo. Non è Negroamaro. È \u003cstrong\u003eSusumaniello\u003c\/strong\u003e, un vitigno del Brindisino che la famiglia Rubino ha scelto di raccontare anche in bollicine. Le uve vengono dalla \u003cstrong\u003etenuta di Jaddico\u003c\/strong\u003e, a pochi metri dalla costa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoi c'è l'attesa. Il vino rifermenta in bottiglia e riposa sui lieviti per \u003cstrong\u003ealmeno 36 mesi\u003c\/strong\u003e. Tre anni di pazienza prima che la bottiglia venga sboccata e arrivi sulla tua tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuando aprirla\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer un aperitivo che vuoi ricordare. Con taralli, olive e formaggi freschi. Per un brindisi in cui vuoi raccontare un pezzo di Puglia che pochi conoscono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServila fredda, tra 6 e 8 °C, in un calice ampio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa scheda\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNome:\u003c\/strong\u003e Sumaré 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino spumante di alta qualità, Rosato Brut Metodo Classico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Susumaniello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVigna:\u003c\/strong\u003e Tenuta di Jaddico, Brindisi (Puglia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento sui lieviti:\u003c\/strong\u003e minimo 36 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSboccatura:\u003c\/strong\u003e giugno 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 12% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElaborato da:\u003c\/strong\u003e Az. Agr. Luigi Rubino – Brindisi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVendita riservata ai maggiorenni. Bevi responsabilmente.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57462145548612,"sku":"TR-SUMARE-2021-075","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/sumare_bottega_imperiale_sumar.jpg?v=1792235200"},{"product_id":"salum-negroamaro-primitivo-salento-igp-2023","title":"SALUM Negroamaro Primitivo Salento IGP 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUna domenica, un tavolo lungo, qualcuno che dice \"apri quella buona\".\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSalum è quella bottiglia. Un rosso del Salento pensato per i momenti in cui si sta insieme senza guardare l'orologio: l'arrosto della festa, il ragù che cuoce da stamattina, gli amici che restano \"solo per un altro bicchiere\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDue vitigni, una terra sola\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNel bicchiere si incontrano le due anime rosse del Salento: il \u003cstrong\u003eNegroamaro (60%)\u003c\/strong\u003e, scuro e profondo, e il \u003cstrong\u003ePrimitivo (40%)\u003c\/strong\u003e, generoso e pieno di sole. Nascono da grappoli selezionati nelle campagne di San Pancrazio Salentino, tra il mare Adriatico e lo Ionio. Non a caso \u003cem\u003esalum\u003c\/em\u003e, in latino, è il mare aperto: guarda le onde dorate sull'etichetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChi lo fa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSalum è prodotto e imbottigliato da Cantine San Pancrazio, cooperativa di produttori agricoli di San Pancrazio Salentino (BR): tante famiglie di viticoltori che conferiscono le proprie uve e lavorano insieme la stessa terra. Quando scegli questa bottiglia, sostieni il loro lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché potrebbe piacerti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCerchi un rosso pugliese con carattere, da portare in tavola senza sbagliare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVuoi un regalo che racconti il Salento, non una bottiglia qualunque\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmi i rossi strutturati: 14,5% vol, un vino che ha corpo e presenza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA tavola con Salum\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarni rosse alla brace, arrosti, agnello, ragù e primi saporiti, formaggi stagionati. Servilo a 16–18 °C e aprilo qualche minuto prima di versarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDenominazione: Salento Indicazione Geografica Protetta (IGP)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUve: Negroamaro e Primitivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnnata: 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGradazione: 14,5% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduttore: Cooperativa Produttori Agricoli sca – Cantine San Pancrazio, San Pancrazio Salentino (BR), Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValore energetico: 332 kJ \/ 80 kcal per 100 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVendita riservata ai maggiori di 18 anni. Bevi responsabilmente.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorta il Salento sulla tua tavola.\u003c\/strong\u003e Mettilo nel carrello e abbinalo agli altri vini e prodotti della Bottega: la tua prossima cena di festa comincia da qui.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57468035825988,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/salumnegroamaroprimitivobottegaimperialesalento.jpg?v=1792000560"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/collections\/ook_2bc1c91a-2669-4948-a9fd-d9926a0afa71.jpg?v=1791134272","url":"https:\/\/bottegaimperiale.it\/nl\/collections\/frontpage.oembed?page=3","provider":"Bottega Imperiale","version":"1.0","type":"link"}