{"product_id":"vino-negroamaro-campo-appio-affinato-in-barrique-2022","title":"Vino Negroamaro Campo Appio affinato in barrique 2022","description":"\u003cp\u003e🍾 Disponibile \u003cstrong\u003e750 ml\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e3 litri\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e5 litri\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 Zona di produzione: San Pancrazio Salentino, Puglia\u003cbr\u003e🌱 Terreno: medio impasto calcareo-argilloso-siliceo\u003cbr\u003e⛰️ Altitudine: 65 mt s.l.m.\u003cbr\u003e🍇 Sistema di allevamento: spalliera bassa (4.500 ceppi\/ettaro)\u003cbr\u003e⏳ Età dei vigneti: 30 anni\u003cbr\u003e🍷 Vitigno: 100% Negroamaro\u003cbr\u003e📅 Epoca di vendemmia: seconda metà di Settembre\u003cbr\u003e📏 Resa per ettaro: 90 q.li\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍾 Vinificazione: dopo diraspatura e pigiatura, il mosto macera a contatto con le bucce per 12 giorni, con fermentazione controllata a 20-22 °C\u003cbr\u003e🛢️ Maturazione: 6 mesi in barriques francesi di media tostatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎨 Colore: rosso cupo con riflessi purpurei\u003cbr\u003e👃 Olfatto: profumo intenso e persistente di frutti rossi di bosco, confettura, tostatura, con leggere note di liquirizia\u003cbr\u003e👅 Gusto: pieno, con ottimo equilibrio tra morbidezza e alcolicità; un vino robusto dai tannini morbidi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌡️ Temperatura di servizio: 18°-20°C\u003cbr\u003e🍾 Gradazione alcolica: 14% vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ Abbinamenti consigliati: cucina mediterranea e speziata, salumi, primi piatti, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino IGP nel cuore del Salice Salentino, valorizzando i suoli calcarei e il clima luminoso della zona.  È un vino caldo, morbido e strutturato, con tannini ben equilibrati e un finale persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍷 Disponibile anche bottiglia di 5 litri.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55988017365316,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/CampoAppio_Negroamaro_vino_bottega_imperiale_2022_annata_puglia_comprare_vino_online_web_pugliese_salento_affinato_in_barrique_foto.png?v=1775418676","url":"https:\/\/bottegaimperiale.it\/fr\/products\/vino-negroamaro-campo-appio-affinato-in-barrique-2022","provider":"Bottega Imperiale","version":"1.0","type":"link"}