{"title":"Apéritif","description":"\u003cp\u003eOrganiser un apéritif à la maison est facile si vous choisissez des produits de qualité\u003cem\u003e🥨\u003c\/em\u003e mieux encore s'ils sont artisanaux et liés au territoire. \u003cspan\u003e🫒N\u003c\/span\u003eotre terre des Pouilles n'a pas de rivale ! \u003cspan\u003e🥩\u003c\/span\u003eSaucisse coupée au couteau \u003cspan\u003e🧀\u003c\/span\u003eCaciocavallo \u003cspan\u003e🫒 \u003c\/span\u003eOlives \u003cem\u003e🥨 Tarallini au curcuma et aux graines, \u003c\/em\u003eTaralli de blé ancien, Friselles complètes, Scaldatelli au vin blanc, Tarallini aux graines de fenouil, etc.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"salsiccia-pugliese-a-punta-di-coltello-con-semi-di-finocchietto","title":"Saucisse des Pouilles coupée au couteau aux graines de fenouil","description":"\u003cp\u003eMimmo Cordisco est boucher depuis 33 ans et représente la quatrième génération de bouchers dans la province de Foggia. Il fabrique cette saucisse avec un seul objectif : qu'elle ait le goût du vrai porc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePorc pur, coupé grossièrement à la pointe du couteau, assaisonné avec du sel, du poivre noir et des graines de fenouil sauvage du Subappennino Dauno. Mise en boyau naturel à la main, ficelée et laissée à sécher. Pas de polyphosphates. Pas de colorants. Pas de raccourcis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe grain irrégulier que l'on voit à travers le boyau est de la vraie viande, pas une préparation industrielle.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFICHE PRODUIT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProducteur : Mimmo Cordisco, artisan boucher — Subappennino Dauno (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIngrédients : porc pur, sel, poivre noir, graines de fenouil sauvage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTransformation : coupe à la pointe du couteau, mise en boyau naturel à la main\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids : environ 360–400 g (2 saucisses)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConditionnement : sous vide\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConservation : +4 °C, à consommer dans les 20 jours suivant l'ouverture\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOrigine : Pouilles, Italie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOMMENT LA DÉGUSTER\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrue, coupée finement sur du pain maison. Sur une planche à découper avec du \u003ca title=\"Caciocavallo Podolico Pugliese Artigianale\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\"\u003ecaciocavallo des Pouilles\u003c\/a\u003e et du \u003ca title=\"Peperoncino Piccante a Rondelle Sott'Olio\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/peperoncino-piccante-a-rondelle-sottolio-550-gr\"\u003epiment à l'huile\u003c\/a\u003e. À la poêle avec des pousses de navet et des tomates cerises : c'est la sauce du dimanche de ceux qui ont grandi dans les Pouilles. Dans le verre, un rouge comme le \u003ca title=\"Guarano Negroamaro Appassimento Salento IGP\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/guarano-negroamaro-appassimento-salento-i-g-p\"\u003eGuarano Negroamaro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQUESTIONS FRÉQUENTES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie \"à la pointe du couteau\" ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa viande est coupée grossièrement à la main, et non hachée à la machine. Le grain reste irrégulier et la texture est celle de la saucisse d'autrefois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe mange-t-elle crue ou cuite ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes deux. Étant séchée, elle se consomme crue, coupée finement. Ou bien on la fait dorer à la poêle avec un filet d'huile d'olive extra vierge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps se conserve-t-elle ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSous vide, elle se conserve à +4 °C. Une fois ouverte, elle doit être consommée dans les 20 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQui la produit ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMimmo Cordisco, artisan boucher\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e depuis 33 ans, qui produit également la \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"font-size: 0.875rem;\" title=\"Soppressata di Maiale Artigianale Pugliese\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/soppressata-di-maiale-artigianale-pugliese\"\u003esoppressata\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e de notre catalogue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLa saucisse est-elle douce ou piquante ? \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNous avons les deux types de saucisses en stock, douce et piquante. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Doux","offer_id":57038145913156,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Salsiccia_artigianale_pugliese_a_punta_di_coltello_con_semi_di_finocchietto_puro_suino_in_budello_naturale.jpg?v=1792534281"},{"product_id":"caciocavallo-podolico-pugliese-classico","title":"Caciocavallo des Pouilles artisanal","description":"\u003cp\u003eLe caciocavallo ne porte pas ce nom par hasard. Les meules, attachées par paires avec une cordelette, étaient suspendues « à cheval » sur une poutre pour s'affiner. La forme en flasque est née de ce geste, et elle n'a jamais changé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un caciocavallo à pâte filée au lait de vache podolique, produit dans les Pouilles. Semi-affiné : environ 100 jours, favorisés par les dimensions contenues de la meule. La pâte est compacte, jaune paille, avec une croûte fine et comestible. Le parfum est celui du lait frais, avec des notes herbacées rappelant les pâturages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est prononcé mais doux, élastique, filant. Il ne pique pas. C'est un fromage noble qui n'écrase pas le reste du repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa meule arrive sous vide et étiquetée, dans un sachet fraîcheur. Le poids peut varier légèrement : c'est la nature d'un produit artisanal.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFICHE PRODUIT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTypologie : fromage à pâte filée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLait : vache élevée en semi-liberté dans des élevages des Pouilles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIngrédients : lait, sel, présure. Sans conservateurs ni colorants\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAffinage : semi-affiné, environ 100 jours de maturation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormat : meule d'environ 500 g (poids variable)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConditionnement : sous vide étiqueté\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConservation : 4–8 °C, à consommer de préférence dans les 6 mois après ouverture de l'emballage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOrigine : Gargano, Pouilles, Italie.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur un plateau, avec de la \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/soppressata-di-maiale-artigianale-pugliese\" title=\"Soppressata di Maiale Artigianale Pugliese\"\u003esoppressata artisanale\u003c\/a\u003e et une petite cuillère de \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/miele-crudo-non-filtrato-millefiori\" title=\"Miele Crudo Non Filtrato del Salento — To Meli\"\u003emiel cru\u003c\/a\u003e : le contraste entre le fromage affiné et le miel est un classique des Pouilles. Grillé sur du pain maison, chaud et filant. Braisé au barbecue. Au four, pour apporter de la texture aux lasagnes et aux gratins. Dans le verre, un rouge comme le \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/guarano-negroamaro-appassimento-salento-i-g-p\" title=\"Guarano Negroamaro Appassimento Salento IGP\"\u003eGuarano Negroamaro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQUESTIONS FRÉQUENTES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotre caciocavallo est-il AOP ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon. Il n'existe pas d'appellation AOP pour ce fromage. C'est un caciocavallo artisanal au lait de vache podolique : la valeur réside dans la race, les pâturages et le travail, pas dans un label.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi l'appelle-t-on caciocavallo ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes meules sont attachées par paires et suspendues « à cheval » sur une poutre pendant l'affinage. Le nom vient de là.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa croûte se mange-t-elle ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui. Elle est fine et comestible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le poids indiqué est-il « environ » ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChaque meule est travaillée à la main et perd naturellement du poids pendant l'affinage. Le poids peut varier légèrement par rapport au poids nominal : c'est la marque d'un produit artisanal, non industriel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponibilité de mini caciocavallo d'environ 500 grammes approximativement. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"1 pezzo","offer_id":56723033915716,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pacchetto scorta – 8 pezzi","offer_id":57477961679172,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pacchetto Europa – 10 pezzi","offer_id":57477963186500,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/caciocavallo_bottega_imperiale.jpg?v=1790889867"},{"product_id":"capocollo-artigianale-pugliese","title":"Capocollo artisanal du Subappennino Dauno | Pur porc","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eMimmo est boucher depuis 33 ans. Il n'a pas changé de méthode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eIl travaille uniquement du porc pur, sélectionné à la main. La viande est massée avec du sel, du poivre noir et des épices, puis embossée dans un boyau grillagé et suspendue pour sécher selon les temps qu'il décide lui-même — et non selon le calendrier de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLe résultat est un capocollo artisanal des Pouilles que l'on reconnaît à la coupe : un persillage dense, un gras blanc réparti de manière uniforme, une couleur rouge profond. Aucune eau ajoutée. Aucun accélérateur. Juste de la viande et du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eIl provient du Subappennino Dauno, l'arrière-pays des Pouilles le plus éloigné du tourisme et le plus proche de la tradition. Un territoire où l'élevage est encore une affaire sérieuse et où la charcuterie artisanale se fait encore comme autrefois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eIl est livré sous vide, entier. Il se conserve au réfrigérateur. Il se tranche finement, à température ambiante.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eComment le déguster :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eTranché finement sur du pain d'Altamura grillé. Avec un pecorino affiné des Pouilles, quelques \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/olive-verdi-giganti-bella-di-cerignola\" title=\"La Bella di Cerignola Olive XXL\"\u003eolives Bella di Cerignola\u003c\/a\u003e et un filet d'huile d'olive extra vierge du Salento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eÀ accompagner d'un Primitivo di Manduria ou d'un Nero di Troia en monocépage — des vins qui soutiennent la sapidité de la viande sans la masquer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eC'est l'une des charcuteries les plus anciennes des Pouilles. Elle n'a besoin de rien d'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e environ 850–950 g.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e viande de porc pur, sel, poivre noir, épices naturelles.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e +4°C, à consommer dans les 30 jours après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56849120592196,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Capocollo_pugliese_artigianale_intero_stagionato_4-6_mesi_in_budello_retinato_da_comprare_online_2.jpg?v=1792531914"},{"product_id":"olive-bella-di-cerignola-550-gr","title":"Olives Bella di Cerignola 550 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Bella di Cerignola\u003c\/strong\u003e n'a pas besoin de présentation. C'est l'olive la plus grande d'Italie. Charnue, ferme, avec un noyau petit par rapport à la pulpe. Un rapport entre le dedans et le dehors qu'on ne trouve nulle part ailleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle vient de la Daunie, la partie septentrionale des Pouilles. Cette terre plate et fertile où les légumes poussent en grand. Cerignola en est la capitale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCelles-ci sont de gros calibre, en saumure simple : eau et sel. Pas d'arômes, pas de raccourcis — le goût est celui de l'olive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn les sert telles quelles, égouttées : à l'apéritif, à table, sur une planche. Elles tiennent tête à n'importe quelle charcuterie du comptoir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn les mange en premier. En guise d'ouverture, seules. Un bocal ouvert sur la table ne dure pas longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProducteur : Mario Iaculli, Cerignola (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariété : Bella di Cerignola\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOlives entières, jamais coupées, jamais dénoyautées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids : net 550 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConservation : endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous 4-5 jours\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOrigine : Pouilles, Italie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eComment les manger ?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeules, à l'apéritif. Sur une planche avec la \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/soppressata-di-maiale-artigianale-pugliese\" title=\"Soppressata di Maiale Artigianale Pugliese\"\u003eSoppressata di Mimmo Cordisco\u003c\/a\u003e et les \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/carciofi-grigliati-interi-sottolio-550-gr\" title=\"Carciofi Grigliati Sott'Olio Pugliesi Artigianali\"\u003eArtichauts entiers grillés\u003c\/a\u003e du même producteur. Avec des fromages frais des Pouilles et un verre de Negroamaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eComment les servir ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉgouttées, à température ambiante : à l'apéritif, sur une planche classique, à table. Un filet d'huile d'olive extra vierge et un zeste de citron si vous voulez les habiller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi sont-elles si grandes ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eC'est la variété. La Bella di Cerignola est l'olive de table la plus grande d'Italie. La dimension est totalement naturelle, pas un traitement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSont-elles dénoyautées ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eNon. Entières, avec noyau comme le veut la tradition : la pulpe se détache facilement. Le noyau est petit par rapport à la pulpe : c'est l'une des caractéristiques de la variété.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps se conservent-elles après ouverture ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eAu réfrigérateur, avec les olives toujours couvertes par la saumure, sous une à deux semaines.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598081040708,"sku":null,"price":61.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598081073476,"sku":null,"price":37.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":56852787790148,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/olive_verdi_in_salamoia_bella_di_cerignola.jpg?v=1785000739"},{"product_id":"pomodori-pugliesi-secchi-sottolio-550g","title":"Tomates séchées des Pouilles à l'huile","description":"\u003cp\u003eÉté dans les Pouilles. Juillet. Les tomates sont coupées en deux, salées et étalées au soleil sur des claies en bois. Des journées entières. Jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée et que la saveur se soit concentrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe qu'il en reste est intense. Doux et acide à la fois. Avec une profondeur que la tomate fraîche n'aura jamais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElles se conservent dans l'huile, avec des câpres, de l'ail et du piment. Les mêmes ingrédients de toujours. La recette ne change pas car elle n'a pas besoin de changer.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProducteur : Mario Iaculli, Cerignola (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIngrédients : tomates séchées, huile de tournesol, vinaigre de vin blanc, sel, persil, ail, piment, acidifiant E330, antioxydant E300.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSéchage : au soleil, sur des claies en bois\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids net : 550 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConservation : lieu frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 4-5 jours\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOrigine : Pouilles, Italie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eComment les utiliser en cuisine ?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e Telles quelles dans les antipasti et sur les plateaux ; hachées, elles donnent du goût aux sauces, aux pâtes froides, aux friselles et aux sandwichs. L'huile du bocal, parfumée, peut servir d'assaisonnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eComment les manger ?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur une bruschetta, sur une focaccia, sur des pâtes. Sur un plateau avec des \u003ca title=\"Melanzane a Filetti Sott'Olio\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/melanzane-a-filetti-sottolio-550-gr\"\u003eaubergines en filets\u003c\/a\u003e du même producteur et du \u003ca title=\"Caciocavallo Podolico Pugliese Artigianale\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\"\u003ecaciocavallo\u003c\/a\u003e. Ou directement dans le bocal, une par une, avec les doigts. C'est aussi une façon tout à fait licite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il les réhydrater avant utilisation ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eNon. Elles sont déjà conservées dans l'huile, tendres et prêtes. Les tomates séchées à réhydrater sont celles vendues sèches, sans huile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi sont-elles si savoureuses ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eLe séchage au soleil élimine l'eau et concentre les sucres et l'acidité. Une tomate séchée contient la saveur de nombreuses tomates fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps se conservent-elles après ouverture ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eAu réfrigérateur, couvertes d'huile, 4-5 jours. Si nécessaire, compléter avec de l'huile d'olive extra vierge.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598029529412,"sku":null,"price":68.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598029562180,"sku":null,"price":41.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":56855830364484,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Pomodoro_secco_in_olio_essiccato_al_vento.jpg?v=1784486849"},{"product_id":"melanzane-a-filetti-sottolio-550-gr","title":"Aubergines en filets à l'huile – 550 g","description":"\u003cp\u003eEn Pouilles, on ne se contente pas de cuisiner les aubergines. On les conserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn les coupe en fines lanières, on les sale, on les laisse reposer. On les presse. On les assaisonne avec de l'ail, du piment, de l'origan. Puis dans l'huile, en bocal en verre. Le processus est lent. Le résultat ne l'est pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe que vous ouvrez n'est pas un condiment. C'est un plat prêt à déguster. Une tradition que chaque famille des Pouilles connaît et que Mario a transformée en conserve artisanale depuis 1975.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eLes aubergines sont coupées en lanières et mises à l'huile avec du vinaigre de vin blanc, des lamelles de poivron, du persil, de l'ail et du piment. Le poivron apporte de la couleur et une pointe de douceur ; l'huile de tournesol, neutre, laisse la part belle au légume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eElles se servent à température ambiante : sur du pain, dans un sandwich avec du capocollo, accompagnées de fromages. Ou dans une assiette de friselle garnie comme on le fait en été.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProducteur : Mario, Cerignola (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormat : aubergines en fines lanières à l'huile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIngrédients : aubergines, huile, ail, piment, origan, sel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids net : 550 g \/ 580 ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConservation : dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 4-5 jours\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOrigine : Pouilles, Italie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eComment les déguster ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur une bruschetta. Avec des pâtes. À côté d'un plateau de fromages. Sur une planche avec les \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/pomodori-pugliesi-secchi-sottolio-550g\" title=\"Pomodori Pugliesi Secchi Sott'Olio\"\u003etomates séchées\u003c\/a\u003e et les \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/carciofi-spaccati-della-nonna-sottolio-550-gr\" title=\"Carciofi Grigliati Sott'Olio Pugliesi Artigianlai\"\u003eartichauts grillés\u003c\/a\u003e du même producteur. Ou directement au bocal, avec une fourchette, debout devant le réfrigérateur. C'est aussi ça, les Pouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSont-elles piquantes ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eLe piment est présent, mais c'est un condiment, pas l'ingrédient principal. Le goût reste celui de l'aubergine, avec l'ail et l'origan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eComment les servir ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ température ambiante, égouttées. Sur du pain et des friselle, dans des sandwichs avec de la charcuterie, à côté des fromages, ou en accompagnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDoivent-elles être cuisinées ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eNon. Elles sont prêtes : il suffit de les ouvrir et de les manger. C'est une conserve complète et prête à l'emploi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps se conservent-elles après ouverture ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eAu réfrigérateur, recouvertes d'huile, 4 à 5 jours. Si le niveau de l'huile baisse, rajoutez de l'huile d'olive extra vierge.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598039490884,"sku":null,"price":68.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598039523652,"sku":null,"price":42.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":56855862575428,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/melanzane_a_filetti_sott_olio_in_conserva.jpg?v=1784492090"},{"product_id":"soppressata-di-maiale-artigianale-pugliese","title":"Soppressata de porc artisanale des Pouilles","description":"\u003cp\u003eMimmo Cordisco travaille le porc seul depuis plus de trente ans, dans le Subappennino Dauno, dans la province de Foggia. Aucun intermédiaire entre l'animal et le boyau. Aucun ajout qui ne soit nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa soppressata est la charcuterie la plus emblématique du Subappennino Dauno. De la viande de porc pur, hachée grossièrement, embossée dans un boyau naturel, affinée lentement. Le persillage blanc dans la viande rouge n'est pas un défaut — c'est la signature d'un porc élevé comme il se doit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMimmo la façonne allongée, compacte. La coupe révèle un grain irrégulier, vivant. Le parfum est celui d'un affinage authentique, non accéléré.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFICHE PRODUIT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProducteur : Mimmo Cordisco, artisan boucher — Subappennino Dauno (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIngrédients : viande de porc pur, sel, poivre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoyau naturel, affinage artisanal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConditionnement : sous vide\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids : 400 g env.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOrigine : Pouilles, Italie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOMMENT LA DÉGUSTER\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tranches épaisses, sur du pain maison. Sur une planche avec du \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\" title=\"Caciocavallo Podolico Pugliese Artigianale\"\u003ecaciocavallo affiné\u003c\/a\u003e et des \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/olive-bella-di-cerignola-dop-550-gr\" title=\"Olive Bella di Cerignola DOP\"\u003eolives Bella di Cerignola\u003c\/a\u003e. Dans le verre, un rosé comme \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/le-rotaie-vino-rosato-susumaniello-valle-ditria-igp\" title=\"Le Rotaie Vino Rosato Biologico Susumaniello Valle d'Itria IGP\"\u003eLe Rotaie Susumaniello biologique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQUESTIONS FRÉQUENTES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre la soppressata et la saucisse sèche ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa soppressata a un format plus gros et un affinage plus long. Le grain est grossier dans les deux, mais la soppressata développe un parfum plus profond. Mimmo produit également la \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/salsiccia-pugliese-a-punta-di-coltello-con-semi-di-finocchietto\" title=\"S alsiccia Pugliese a Punta di Coltello con Semi di Finocchietto\"\u003esaucisse coupée au couteau\u003c\/a\u003e présente dans notre catalogue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa soppressata des Pouilles est-elle épicée ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl s'agit ici de la version douce : viande, sel et poivre. La saveur provient de la viande et de l'affinage, pas des épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment la conserver ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSous vide, au réfrigérateur. Une fois ouverte, enveloppez-la dans un torchon ou du papier alimentaire et consommez-la dans les deux semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi y a-t-il des taches blanches dans la viande ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eC'est le persillage : de la graisse naturelle distribuée dans la viande. Cela indique un porc bien élevé et confère à la soppressata moelleux et saveur.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56856038113604,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/soppressata_di_puro_suino_su_tagliere_legno.jpg?v=1791385008"},{"product_id":"le-rotaie-vino-rosato-susumaniello-valle-ditria-igp","title":"Le Rotaie Vin Rosé Biologique Susumaniello Valle d'Itria IGP","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eUn cépage des Pouilles. Un rosé qui ne se cache pas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLes vignobles de Susumaniello de I Pàstini sont traversés du nord au sud par le chemin de fer local de la Valle d'Itria. D'où son nom : Le Rotaie (Les Rails).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLa famille Carparelli a fondé I Pàstini en 1996, entre les terres de Locorotondo et de Martina Franca, avec un objectif : récupérer les cépages de culture ancienne de la Valle d'Itria. Le Susumaniello en fait partie. Il doit son nom aux jeunes plants, qui se chargent de grappes comme un « petit âne », infatigable travailleur des champs.\u003cspan class=\"inline-flex\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eComment il est né :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLes raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses et sélectionnés grappe par grappe. Pressurage doux, macération très courte sur les peaux : de 2 à 4 heures. Cela suffit pour la couleur. Les vignobles sont traités uniquement avec des produits organiques et fertilisés avec de l'engrais vert de légumineuses. Certification biologique européenne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan class=\"inline-flex\" data-state=\"closed\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ferraracosrl.it\/it\/categorie\/1218-i-pastini-le-rotaie-vino-rosato-susumaniello-valle-d-itria-igp.html\" class=\"group\/tag relative h-[18px] rounded-full inline-flex items-center overflow-hidden -translate-y-px cursor-pointer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative transition-colors h-full max-w-[180px] overflow-hidden px-1.5 inline-flex items-center font-small rounded-full border-0.5 border-border-300 bg-bg-200 group-hover\/tag:bg-accent-900 group-hover\/tag:border-accent-100\/60\"\u003e\u003cspan class=\"text-nowrap text-text-300 break-all truncate font-normal group-hover\/tag:text-text-200\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDans le verre :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eRose délicat. Au nez : notes florales de rose et fruitées de fraise. En bouche, il est frais, sapide, d'une grande tension minérale. Persistant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eComment le boire :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eServir à 10–12°C. Il accompagne aussi bien l'apéritif que le poisson, des fromages frais aux viandes blanches. Avec le capocollo et les taralli, il est chez lui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eFiche technique :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCépage : Susumaniello 100%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAppellation : Valle d'Itria IGP\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eMillésime : 2025\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAgriculture : biologique certifiée (IT BIO 004)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDegré alcoolique : 12% vol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormat : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProducteur : I Pàstini Srl – Martina Franca (TA)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi nous l'avons choisi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eNous sélectionnons de petits producteurs des Pouilles qui travaillent comme autrefois. I Pàstini n'est pas un domaine viticole ordinaire. C'est une famille qui, depuis trente ans, plante des cépages autochtones dans la pierre de la Valle d'Itria. De petits producteurs, de grandes histoires.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56922250641732,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Le_Rotaie_Rosato_Susumaniello_Biologico_Valle_d_Itria_IGP_2025_I_P_stini.png?v=1783259616"},{"product_id":"box-il-primo-assaggio-di-puglia","title":"Coffret dégustation Le Premier Goût des Pouilles","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\"La première dégustation dit tout\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez une sélection de produits artisanaux typiques des Pouilles, choisis pour vous faire savourer des histoires, des traditions et des saveurs authentiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVous ne savez pas par où commencer ? Nous avons préparé un petit parcours gustatif avec quelques spécialités des Pouilles sélectionnées parmi des conserves, des légumes à l'huile, des produits de boulangerie, de l'huile d'olive vierge extra et d'autres délices artisanaux.\u003cbr\u003eUne façon simple de découvrir Bottega Imperiale et de choisir vos prochains favoris avec notre Box Gastronomique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Premier Goût des Pouilles — Box dégustation Excellences des Pouilles (7 produits). Sept produits, un parcours. Du plus délicat au plus corsé. On termine sur le sucré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremier Goût à prix spécial + expédition incluse en Italie et en Europe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🚚 \u003cstrong\u003eLe prix est tout compris, où que vous soyez :\u003c\/strong\u003e aucun frais d'expédition à ajouter au moment du paiement, en Italie comme en France, Allemagne, Autriche, Espagne, Belgique, Pays-Bas, Luxembourg et Danemark.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eValable uniquement pour le premier achat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 box par client\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eQuantités limitées chaque semaine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProduits sélectionnés en fonction de la disponibilité des petits producteurs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariation possible des produits tout en conservant une valeur et une qualité équivalentes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eLa box par laquelle commencer. Sept produits, sept petits producteurs. Chacun ne fait qu'une seule chose, et la fait depuis des années. À l'intérieur, vous trouverez une carte qui vous guide dans l'ordre de dégustation : du plus délicat au plus corsé, pour finir sur le sucré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eSept produits de petits producteurs des Pouilles, choisis pour être dégustés dans l'ordre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eCe n'est pas une boîte ordinaire. C'est un parcours. On commence par le goût le plus délicat pour arriver au plus intense, une dégustation après l'autre. À la fin, un filet de miel : la touche sucrée qui clôture le salé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eC'est la manière la plus honnête de découvrir les Pouilles d'autrefois. Et l'idée cadeau parfaite pour ceux qui aiment les vraies saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLe parcours de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-decimal flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/olio-extravergine-di-oliva-pugliese\" title=\"Olio EVO italiano coratina pugliese 100% italiano\"\u003e\u003cstrong\u003e1 Litre d'Huile d'Olive Vierge Extra des Pouilles.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Commencez par ici. L'huile vierge extra de Mario Iaculli, issue du moulin familial à Cerignola, extraite à froid. Une petite cuillère sur du pain : c'est le fil conducteur qui lie le tout.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eScaldatelli ou Taralli.\u003c\/strong\u003e Le pain quotidien de Francesco Di Biase, boulanger depuis trois générations. Uniquement du blé italien. Sec et croustillant, entre deux dégustations.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/olive-bella-di-cerignola-550-gr\" title=\"olive verdi giganti la bella di cerignola in salamoia\"\u003e\u003cstrong\u003eOlives Bella di Cerignola 550 gr.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Grosses et charnues. Douces. L'entrée en matière onctueuse dans le salé.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/carciofi-della-nonna-sottolio-550-gr\" title=\"Carciofi della Nonna sott'olio pugliesi\"\u003e\u003cstrong\u003eArtichauts \"della Nonna\" 550 gr.\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eÀ l'huile, avec des herbes et une pointe de piment doux. Végétaux, avec une note amère en fond. Le goût devient plus affirmé. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\" title=\"Caciocavallo Pugliese stagionato pugliese bottega\"\u003e\u003cstrong\u003eCaciocavallo des Pouilles env. 500 gr.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Affiné, savoureux, avec une finale piquante. Le goût prend du corps. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/salsiccia-pugliese-a-punta-di-coltello-con-semi-di-finocchietto\" title=\"Salsiccia artigianale pugliese di maiale con semi di finocchietto\"\u003e\u003cstrong\u003eSaucisse env. 400 gr.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Le moment le plus intense. Savoureuse : le point culminant du parcours. \u003cem\u003eAu choix douce ou piquante.\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/miele-crudo-non-filtrato-millefiori\" title=\"Miele Crudo Pugliese Millefiori non pastorizzato del salento\"\u003e\u003cstrong\u003e1 kg de Miel cru.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e La conclusion. Le miel millefleurs du Salento non pasteurisé de l'apiculteur Alessandro Cuna. Un filet sur le caciocavallo ou sur la saucisse. Du sucré sur le salé.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCe qui est inclus :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eHuile d'olive Vierge Extra 100% Coratina. Du moulin familial dans le Tavoliere des Pouilles, pressée à froid.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eScaldatelli de Francesco Di Biase. Boulanger depuis trois générations, uniquement blé et semoule italiens.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOlives Bella di Cerignola. Grosses, charnues, douces.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eArtichauts à l'huile.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCaciocavallo des Pouilles, affiné.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eSaucisse affinée coupée au couteau aux graines de fenouil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eMiel cru millefleurs du Salento.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eProduits de garde-manger : se conservent à température ambiante. Expédition incluse en Italie et en Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePetits producteurs, grandes histoires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eSept produits, sept petits producteurs des Pouilles. Un parcours de dégustation du plus délicat au plus corsé, avec une carte pour vous guider. Expédition incluse en Italie et en Europe.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56965295669572,"sku":null,"price":79.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/box_assaggio_gastronomico_pugliese_bottega_imperiale.jpg?v=1785694800"},{"product_id":"olio-extravergine-di-oliva-pugliese","title":"Huile d'olive vierge extra des Pouilles Coratina","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eL'huile que le moulinier garde pour chez lui.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLe moulin Giardino del Sole se trouve à Cerignola, au cœur du Tavoliere. Il est en activité depuis plus de 50 ans et c'est une entreprise familiale : Mario Iaculli suit la production et la vente avec son frère et sa femme. Trois personnes, de l'olive à la bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eMonocultivar Coratina, olives du Tavoliere.\u003c\/strong\u003e Un produit aux caractéristiques propres à son territoire d'origine. L'arôme fruité caractéristique de l'huile d'olive vierge extra des Pouilles provient d'une sélection minutieuse d'olives premium lors de la récolte précoce, riches en polyphénols et en acide oléique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eL'huile est une vierge extra extraite à froid, \u003cstrong\u003e\u003cem\u003epressée à froid dans les 6 heures suivant la récolte manuelle,\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Également disponible en bouteille de 1 litre et en bidon de 3 et 5 litres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eÀ côté du moulin, on produit les célèbres conserves artisanales des Pouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan\u003eN.B. : L'emballage du produit peut contenir des informations différentes de celles affichées sur notre site. Veuillez toujours lire l'étiquette, les avertissements et les instructions fournis sur le produit avant de l'utiliser ou de le consommer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57000284619076,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/olio_puro_extra_vergine_di_oliva_coratina.jpg?v=1784407491"},{"product_id":"involtini-di-melanzane-pugliesi-artigianali-550-gr","title":"Roulés d'aubergines artisanaux des Pouilles 550 g","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eLes roulés sont la pièce la plus laborieuse de la gamme d'aubergines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eChaque roulé est une tranche d'aubergine enroulée autour de thon, de câpres et de tomates séchées, et fermée avec un cure-dent. Un par un, à la main : cela se voit dans le bocal. À l'huile de tournesol avec du vinaigre de vin blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eIls se servent à température ambiante : une entrée prête, sans cuisiner. Deux roulés, du bon pain, un verre de vin rouge — et la table est mise.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProducteur : Mario Iaculli\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePoids net : 550 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFarce : thon (Côte d'Ivoire), câpres, tomates séchées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIngrédients : aubergines, thon, câpres, tomates séchées, huile de tournesol, vinaigre de vin blanc, sel, persil, ail, piment, acidifiant E330, antioxydant E300.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFermés à la main avec un cure-dent\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eConservation : dans un endroit frais et sec ; après ouverture, au réfrigérateur, couverts d'huile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBocal : verre, format pot\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eQue contiennent les roulés ?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e — Une tranche d'aubergine enroulée autour de thon, de câpres et de tomates séchées, fermée par un cure-dent en bois. À retirer avant de manger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eComment les servir ?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e — À température ambiante, égouttés : une entrée prête sans cuisiner. Avec du pain, des friselles ou sur une planche de charcuterie et de fromages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eQui les produit ?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e — La famille Iaculli à Cerignola (Foggia), à côté du moulin familial actif depuis plus de 50 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCombien de temps se conservent-ils après ouverture ?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e — Au réfrigérateur, avec les roulés toujours couverts d'huile, en quelques jours.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598040179012,"sku":null,"price":70.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598040211780,"sku":null,"price":43.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57002448585028,"sku":null,"price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/involtini_di_melanzane_pugliesi_artigianali_ripieni.jpg?v=1784484650"},{"product_id":"tris-di-funghi-sottolio","title":"Trio de champignons à l'huile","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eLigne champignons : trois variétés dans un seul bocal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eCe trio réunit shiitake, champignons de Paris et nameko, en proportion variable : trois textures différentes, du charnu au croquant. Assaisonnés avec du vinaigre de vin blanc, du persil, de l'ail et du piment, dans de l'huile de tournesol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eIls se servent à température ambiante : en antipasti, sur un plateau, ou avec des crostini. Réchauffés une minute à la poêle, ils deviennent un accompagnement prêt à l'emploi ou une sauce pour les pâtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProducteur : Mario Iaculli\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePoids net : 550 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eChampignons : shiitake (Lentinus edodes), champignons de Paris (Agaricus bisporus), nameko (Pholiota nameko), en proportion variable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIngrédients : champignons, huile de tournesol, vinaigre de vin blanc, sel, persil, ail, piment, acidifiant E330, antioxydant E300\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eConservation : dans un endroit frais et sec ; après ouverture, au réfrigérateur, recouverts d'huile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBocal : en verre, format \"orcio\"\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eQuels champignons trouve-t-on dans le trio ?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e Trois variétés : shiitake, champignons de Paris et nameko, en proportion variable selon le lot. Trois textures et trois saveurs différentes dans le même bocal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eComment les servir ?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e À température ambiante en guise d'antipasti ou sur un plateau ; sur des crostini et des bruschettas ; ou sautés une minute à la poêle pour accompagner un plat ou agrémenter des pâtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eQui les produit ? \u003c\/strong\u003e La famille Iaculli à Cerignola (Foggia), à côté du moulin à huile familial en activité depuis plus de 50 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps se conservent-ils après ouverture ? \u003c\/strong\u003e Au réfrigérateur, en veillant à ce que les champignons soient toujours recouverts d'huile, quelques jours.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598040310084,"sku":null,"price":71.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598040342852,"sku":null,"price":43.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57002586636612,"sku":null,"price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/antipasti_pugliesi_Tris_di_Funghi_sott_olio_artigianali.jpg?v=1784488623"},{"product_id":"carciofi-della-nonna-sottolio-550-gr","title":"Artichauts à l'huile façon grand-mère 550 g","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eC'est le bocal le plus vendu de la gamme d'artichauts. Et la raison se voit à travers le verre : des artichauts entiers, uniquement les cœurs, les uns à côté des autres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eLe cœur est la partie tendre de l'artichaut — celle que l'on garde pour la fin à la maison. Ici, il n'y a que ça dans le bocal. Nettoyés à la main, assaisonnés avec du vinaigre de vin blanc, du persil, de l'ail et du piment, dans une huile de tournesol qui ne masque pas le goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eLa famille Iaculli les cultive et les prépare dans le Tavoliere, sous la marque \"La Cerignola di una volta\". Le nom tient ses promesses : ce sont les artichauts du placard familial, ceux que l'on ouvrait quand on avait de la visite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eOn les sert ainsi, égouttés : au centre de la planche à découper, avec du pain, aux côtés de capocollo et de caciocavallo. Un cœur entier par personne, et la discussion à table est close.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProducteur : Mario Iaculli, Cerignola (FG), Tavoliere\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eLe plus vendu de la gamme de conserves\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eArtichauts entiers : uniquement les cœurs, nettoyés à la main\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePoids net : 550 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIngrédients : artichauts, huile de tournesol, vinaigre de vin blanc, sel, persil, ail, piment, acidifiant E330, antioxydant E300\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eConservation : dans un endroit frais et sec ; après ouverture, au réfrigérateur, recouverts d'huile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBocal : verre, format pot\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eQuelle est la différence entre les artichauts « della nonna », les artichauts en quartiers et les artichauts grillés ?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eLes artichauts « della nonna » sont des cœurs entiers, les plus tendres ; ceux en quartiers sont coupés en morceaux ; les grillés passent sur le grill et ont une note fumée. Trois façons de préparer le même produit par la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePourquoi est-ce le produit le plus vendu ?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eParce que dans le bocal, il n'y a que le cœur, la partie tendre de l'artichaut, entière. C'est la conserve à l'huile que l'on met sur la table quand on reçoit du monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eComment les servir ?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eÀ température ambiante, égouttés : sur une planche, avec du pain, accompagnés de charcuterie et de fromages. Entiers ou coupés en deux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCombien de temps se conservent-ils après ouverture ?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eAu réfrigérateur, en veillant à ce que les artichauts soient toujours recouverts d'huile, quelques jours.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598040506692,"sku":null,"price":71.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598040539460,"sku":null,"price":43.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57002592862532,"sku":null,"price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/carciofi_artigianali_pugliesi_della_nonna_sott_olio.jpg?v=1784489929"},{"product_id":"zucchine-grigliate-sottolio-artigianali-550-gr","title":"Courgettes grillées à l'huile artisanales 550 g.","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eLigne Grillés : les légumes passent sur le gril avant d'être mis en conserve à l'huile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eLes courgettes sont coupées en rondelles, avec la peau et les marques du gril. Assaisonnées avec du vinaigre de vin blanc, du persil, de l'ail et du piment, dans de l'huile de tournesol : la note fumée reste au premier plan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eElles se servent à température ambiante : accompagnement prêt à l'emploi, planche apéritive, sandwich. Et en été, elles agrémentent la frisella à la tomate et les salades de pâtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProducteur : Marco Iaculli, Cerignola (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePoids net : 550 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIngrédients : courgettes grillées, huile de tournesol, vinaigre de vin blanc, sel, persil, ail, piment, acidifiant E330, antioxydant E300\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eConservation : endroit frais et sec ; après ouverture, au réfrigérateur, recouvertes d'huile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePot : verre, format orcio\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSont-elles déjà cuites ?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e Oui : grillées avant d'être conservées à l'huile, les marques de cuisson sont visibles. Prêtes à servir, sans cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eComment les servir ?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eÀ température ambiante, égouttées : en accompagnement, sur une planche, dans un sandwich avec de la charcuterie, sur une frisella ou dans une salade de pâtes. Ou tièdes, passées une minute à la poêle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eQui les produit ?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eLa famille Iaculli à Cerignola (Foggia), sous la marque \"La Cerignola di una volta\", à côté du moulin à huile familial actif depuis plus de 50 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCombien de temps se conservent-elles après ouverture ?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e Au réfrigérateur, en veillant à ce que les courgettes soient toujours recouvertes d'huile, à consommer sous quelques jours.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598040637764,"sku":null,"price":68.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598040670532,"sku":null,"price":41.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57002609869124,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/zucchine_sott_olio_grigliate_pugliesi_artigianali.jpg?v=1784491979"},{"product_id":"lampascioni-alla-contadina","title":"Lampascioni à la paysanne","description":"\u003cp\u003eLe bulbe sauvage au goût légèrement amer, en bocal comme dans les maisons des Pouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe lampascione ne plaît pas à tout le monde. Ceux qui l'aiment ne peuvent plus s'en passer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit du bulbe d'une plante sauvage, la Leopoldia comosa. Dans les Pouilles, on le consomme depuis des générations : bouilli, frit, à l'huile. Il possède un goût légèrement amer et une texture ferme qu'aucun autre légume n'a.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparés à la paysanne, comme autrefois en suivant la recette de la grand-mère de Mario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOuvrez le bocal, versez les lampascioni dans un bol et servez-les avec du pain de blé dur. Rien de plus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComment les servir :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn antipasti, avec du pain maison et un plateau de fromages des Pouilles.\u003cbr\u003eAccompagnant une viande grillée.\u003cbr\u003eCoupés en deux sur une frisella humidifiée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe que contient le bocal : \u003cbr\u003eIngrédients : petits oignons sauvages, huile de tournesol, poivrons, vinaigre, sel et épices.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormat : bocal en verre de 550 g, poids net.\u003cbr\u003eConservation : Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 7 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePetits producteurs, grandes histoires.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598040768836,"sku":null,"price":71.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598040801604,"sku":null,"price":43.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57274558415172,"sku":null,"price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Lampascioni_alla_contadina_Bottega_Imperiale.jpg?v=1789502408"},{"product_id":"involtini-di-pomodori-secchi-pugliesi","title":"Roulés aux tomates séchées des Pouilles","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eRoulés de tomates séchées au thon et aux câpres.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eTomates séchées enroulées autour d'une farce au thon et aux câpres, conservées dans de l'huile de tournesol avec du persil, de l'ail et du piment. Une entrée prête à l'emploi, au goût affirmé, qu'il suffit d'ouvrir et de porter à table.\u003cbr\u003eElles proviennent de la gamme \"La Cerignola di una volta\" de la famille Iaculli, au cœur du Tavoliere. Le pot en forme d'amphore de 550 g est généreux : parfait pour un dîner entre amis, pour un plateau de charcuterie et fromages du dimanche ou à glisser dans un coffret cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi vous allez les adorer :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e    • Prêtes en un instant : il suffit de les ouvrir et de les servir, sans cuisson.\u003cbr\u003e    • Goût intense : la douceur sapide de la tomate séchée, le thon, la note vive du piment.\u003cbr\u003e    • Format généreux : 550 g dans un pot en verre en forme d'amphore, esthétique à présenter.\u003cbr\u003e    • Polyvalentes : de l'entrée au plat de pâtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eComment les déguster :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e    • Sur des friselles imbibées ou du pain de campagne grillé, en entrée.\u003cbr\u003e    • Sur un plateau avec des fromages frais et des légumes de saison.\u003cbr\u003e    • Coupées en morceaux sur des pâtes courtes ou des spaghettis, avec un filet de leur huile.\u003cbr\u003e    • Dans un sandwich ou une focaccia pour le pique-nique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eL'huile de conservation ne doit pas être gaspillée : utilisez-la pour assaisonner vos bruschettas et salades.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"western\"\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"602\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol width=\"189\"\u003e \u003ccol width=\"391\"\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#8b1e1e\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff;\"\u003e\u003cb\u003eÉlément\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#8b1e1e\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff;\"\u003e\u003cb\u003eDétail\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDénomination\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRoulés de tomates séchées\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMarque\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Cerignola di una volta – Iaculli\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePoids net\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e550 g (poids égoutté)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngrédients\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTomates séchées, huile de tournesol, THON (origine Côte d'Ivoire), câpres, vinaigre de vin blanc, sel, épices (persil, ail, piment) en proportion variable, acidifiant : E330, antioxydant : E300.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAllergènes\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePoisson (thon)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur, en veillant à ce que le produit reste couvert d'huile, et consommer dans les jours indiqués sur l'étiquette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConditionnement\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePot en verre en forme d'amphore avec capsule métallique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"western\"\u003eValeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit égoutté\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"602\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol width=\"189\"\u003e \u003ccol width=\"391\"\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#8b1e1e\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff;\"\u003e\u003cb\u003eÉlément\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#8b1e1e\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff;\"\u003e\u003cb\u003eValeur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÉnergie\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1953 kJ \/ 470 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMatières grasses\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e26,1 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003edont acides gras saturés\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e15,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGlucides\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e44,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003edont sucres\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e35,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProtéines\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e12,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSel\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2,8 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eQuestions fréquentes :\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSont-ils épicés ?\u003c\/strong\u003e Parmi les épices, on trouve du piment, qui apporte une note vive au goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiennent-ils des allergènes ?\u003c\/strong\u003e Oui, ils contiennent du poisson (thon). Lisez toujours la liste complète des ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment les conserver après ouverture ?\u003c\/strong\u003e Au réfrigérateur, avec les roulés bien couverts par leur huile.\u003cbr\u003eExpédiez-vous à l'étranger ? Oui, nous expédions en Italie et en Europe, avec un emballage protecteur pour le verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598040834372,"sku":null,"price":68.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598040867140,"sku":null,"price":42.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57283914498372,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/pomodori_involtini_pugliesi.jpg?v=1789579868"},{"product_id":"scaldatelli-pugliesi-con-semi-di-finocchietto-500-gr","title":"Scaldatelli des Pouilles aux graines de fenouil 500 g","description":"\u003cp\u003eCroquants, dorés, travaillés à la main depuis deux générations selon la recette d'il y a 90 ans. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes scaldatelli sont une spécialité et l'une des saveurs les plus anciennes et les plus authentiques des Pouilles : des anneaux de pâte allongés, façonnés à la main, que l'on grignote au petit-déjeuner, au goûter ou à l'apéritif. Ceux de Mario Roca proviennent d'Ascoli Satriano, dans la province de Foggia, où la famille Roca pétrit et cuit au four depuis deux générations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa particularité de cette spécialité réside dans la double cuisson (ils sont d'abord bouillis (« échaudés ») dans l'eau, puis cuits au four), et dans l'utilisation d'ingrédients simples et de très haute qualité liés au terroir.\u003cbr\u003eDans le petit atelier de Mario Roca naissent des biscuits, des taralli aux œufs, des taralli faits à la main, des pizzas et des focaccias : un fournil qui travaille encore comme autrefois, sans raccourcis. Il a décidé de ne plus cuire le pain comme avant, mais de se consacrer à d'autres produits de boulangerie. Les scaldatelli sont friables, parfumés, avec cette odeur de four qui ramène immédiatement à la cuisine familiale.\u003cbr\u003eNous les avons choisis parce qu'ils sont le type de produit que nous recherchons pour Bottega Imperiale : peu d'étapes, des mains expertes et une véritable histoire familiale derrière chaque sachet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi les choisir\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e•Faits à la main par un petit producteur d'Ascoli Satriano (FG), avec deux générations d'expérience\u003cbr\u003e•Croquants et friables, parfaits seuls ou en bonne compagnie\u003cbr\u003e•Format de 500 g, idéal pour le garde-manger ou à partager\u003cbr\u003e•Une saveur « d'autrefois » : simple et authentique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eComment les déguster\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eSeuls, avec un verre de vin rouge ou une bière artisanale. Avec des fromages affinés, de la charcuterie et des olives pour un plateau apéritif des Pouilles. Avec un filet d'huile d'olive extra vierge et de la tomate fraîche, comme en-cas rustique. Ou au petit-déjeuner ou au goûter, comme on le faisait autrefois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLe producteur : Mario Roca\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eMario Roca travaille au cœur de la Daunia. Depuis deux générations, sa famille produit des biscuits, des taralli aux œufs, des taralli faits à la main et des scaldatelli. Le soir, il prépare des pizzas et des focaccias. \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFiche technique\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"1\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eProduit\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eScaldatelli artisanaux\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eProducteur\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eMario Roca – Ascoli Satriano (FG), Pouilles\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFormat\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eSachet transparent de 500 grammes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eFarine de blé tendre, huile d'olive extra vierge, graines de fenouil sauvage, vin blanc, sel.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAllergènes\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eContient des céréales avec gluten ; peut contenir des traces d'œufs, de sésame et d'autres fruits à coque. Contient une toute petite quantité de vin blanc des Pouilles (sulfites).\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eConservation\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eÀ conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Bien refermer le sachet après ouverture pour préserver le croquant.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eDate limite de consommation\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAprès ouverture, maintenir l'emballage fermé et consommer en quelques jours.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eValeurs nutritionnelles\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e420 kcal pour 100 g.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003ePays d'origine\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eItalie – Pouilles\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eExpédition\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDans toute l'Europe, avec un emballage protecteur.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003eVérifications avant publication : les ingrédients et allergènes doivent être identiques à l'étiquette du producteur (Règ. UE 1169\/2011). Évitez les allégations de santé (« léger », « sain », « digestible »). Utilisez « traditionnel » ou « typique » uniquement si le producteur confirme la recette. Sur les photos, l'emballage est un sachet transparent fermé par un fil vert, sans étiquette visible : vérifiez comment sera étiqueté le produit vendu.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cspan\u003e4. Foire aux questions (FAQ)\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eQue sont les scaldatelli ?\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCe sont des taralli des Pouilles de forme allongée, croquants, qui se consomment seuls ou avec des fromages et de la charcuterie.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eComment les conserver ?\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDans un endroit frais et sec ; une fois le sachet ouvert, bien le refermer pour ne pas perdre le croquant.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eExpédiez-vous dans toute l'Europe ?\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eOui, nous expédions dans toute l'Europe avec des emballages conçus pour protéger les produits de boulangerie.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003ePuis-je les associer à un coffret cadeau ?\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eOui : ils sont parfaits dans nos coffrets de produits des Pouilles, accompagnés d'huile, de conserves et de fromages. 👉 Essayez-les avec le \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/box-il-primo-assaggio-di-puglia\" title=\"Box Degustazione pugliese assaggio aperitivo bottega\"\u003eCoffret Dégustation Premières Saveurs des Pouilles\u003c\/a\u003e 👈\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/box-il-primo-assaggio-di-puglia\" title=\"comprare scaldatelli con semi di finocchio pugliesi artigianali\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Rustic_Southern_Italian_food_pho__20260919145515.jpg?v=1789822565\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57299232457028,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/scaldatelli_bottega_imperiale.jpg?v=1789821795"},{"product_id":"salsiccia-di-cavallo-artigianale-pugliese","title":"Saucisse de cheval séchée artisanale des Pouilles","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEN AFFINAGE — disponible à partir de fin octobre.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette saucisse vient d'être mise en boyau et elle repose désormais. Laissez-nous votre email via le bouton \"Prévenez-moi\" et nous vous écrirons le jour où elle sera prête.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eDans les Pouilles, la viande de cheval n'est pas une curiosité. C'est une tradition familiale : les morceaux en sauce du dimanche, les braciole, les saucisses que l'on ne trouvait que chez le boucher de confiance. De plus en plus rare, aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMimmo Cordisco est boucher depuis 33 ans dans le Subappennino Dauno, dans la province de Foggia. Quatrième génération. Il prépare cette saucisse comme il l'a toujours vu faire : viande équine sélectionnée, peu d'ingrédients, mise en boyau à la main et ensuite le temps. Le temps de l'affinage, qu'on ne raccourcit pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes photos du produit fini arriveront à la fin de l'affinage. Pour l'instant, nous vous montrons comment elle naît.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFICHE PRODUIT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProducteur : Mimmo Cordisco, artisan boucher — Subappennino Dauno (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIngrédients :\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAllergènes : \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTransformation : mise en boyau à la main, affinage naturel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids : 700 g env.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConditionnement : sous vide\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eExpédition : à température ambiante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConservation : au réfrigérateur après ouverture\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOrigine : Pouilles, Italie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOMMENT LA DÉGUSTER\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTranchée finement, crue, sur du pain de campagne. Sur une planche avec du \u003ca title=\"Caciocavallo Podolico Pugliese Artigianale\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\"\u003ecaciocavallo des Pouilles\u003c\/a\u003e et des \u003ca title=\"Olive Bella di Cerignola\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/olive-bella-di-cerignola-550-gr\"\u003eolives Bella di Cerignola\u003c\/a\u003e. Dans le verre, un rouge structuré comme le \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/primitivo-affinato-in-barrique-2023\" title=\"Primitivo affinato in barrique bottega puglia\"\u003ePrimitivo affiné en barrique.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQUESTIONS FRÉQUENTES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand sera-t-elle disponible ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ la fin de l'affinage, vers fin octobre. Cliquez sur \"Prévenez-moi\" et nous vous écrirons dès qu'elle sera prête.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe mange-t-elle crue ou cuite ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉtant affinée, elle se mange crue, tranchée finement. Mais il existe des recettes qui prévoient aussi de la cuisiner à la poêle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment est-elle expédiée ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eScellée sous vide et expédiée à température ambiante, sans chaîne du froid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQui la produit ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMimmo Cordisco, le même boucher que notre \u003ca title=\"Capocollo Artigianale del Subappennino Dauno\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/capocollo-artigianale-del-subappennino-dauno-suino-puro\"\u003ecapocollo\u003c\/a\u003e et notre \u003ca title=\"Salsiccia Pugliese a Punta di Coltello\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/salsiccia-pugliese-a-punta-di-coltello-con-semi-di-finocchietto\"\u003esalsiccia a punta di coltello\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57331540885828,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/salsicciadicavallobottegaimperiale.jpg?v=1791881175"},{"product_id":"salsiccia-di-asino-artigianale-pugliese","title":"Saucisson d'âne artisanal affiné des Pouilles","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEN AFFINAGE — disponible à partir de fin octobre.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette saucisse vient d'être mise en boyau et elle repose désormais. Laissez-nous votre email via le bouton \"Prévenez-moi\" et nous vous écrirons le jour où elle sera prête.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eLa saucisse d'âne est l'une de ces saveurs qui sont en train de disparaître. Vous ne la trouverez pas au supermarché et désormais plus non plus dans de nombreuses boucheries. Elle résiste là où il reste encore quelqu'un qui sait la préparer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMimmo Cordisco est l'un d'entre eux. Boucher depuis 33 ans dans le Subappennino Dauno, dans la province de Foggia, quatrième génération. Il la prépare en petites quantités : viande d'âne sélectionnée, peu d'ingrédients, mise en boyau à la main, puis le temps de l'affinage, qui ne peut être raccourci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes photos du produit fini arriveront à la fin de l'affinage. Pour l'instant, nous vous montrons comment elle voit le jour.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFICHE PRODUIT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProducteur : Mimmo Cordisco, boucher artisan, Subappennino Dauno (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIngrédients : \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAllergènes : \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTransformation : mise en boyau à la main, affinage naturel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids : 700 g env.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConditionnement : sous vide\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eExpédition : à température ambiante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConservation : au réfrigérateur après ouverture\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOrigine : Pouilles, Italie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOMMENT LA DÉGUSTER\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTranchée finement, crue, seule : pour comprendre son goût, la première dégustation doit se faire ainsi. Ensuite sur une planche avec du \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\" title=\"Caciocavallo Podolico Pugliese Artigianale\"\u003ecaciocavallo des Pouilles\u003c\/a\u003e et du pain de campagne. Dans le verre, un rouge comme le \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/negroamaro-2024-affinato-in-barrique\" title=\"Negroamaro annata 2024 affinato in barrique bottega puglia\"\u003eNegroamaro élevé en barrique.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQUESTIONS FRÉQUENTES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand sera-t-elle disponible ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ la fin de l'affinage, aux alentours de fin octobre. Cliquez sur \"Prévenez-moi\" et nous vous écrirons dès qu'elle sera prête.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel goût a la viande d'âne ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoux, semblable à celle du porc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment est-elle expédiée ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConditionnée sous vide et expédiée à température ambiante, sans chaîne du froid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQui la produit ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMimmo, de la province de Foggia, le même boucher que notre \u003ca title=\"Capocollo Artigianale del Subappennino Dauno\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/capocollo-artigianale-del-subappennino-dauno-suino-puro\"\u003ecapocollo\u003c\/a\u003e et notre \u003ca title=\"Salsiccia Pugliese a Punta di Coltello\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/salsiccia-pugliese-a-punta-di-coltello-con-semi-di-finocchietto\"\u003esalsiccia a punta di coltello\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57331540951364,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/salsicciadiasinobottegaimperiale.jpg?v=1791881001"},{"product_id":"melanzane-grigliate-sottolio-pugliese","title":"Aubergines grillées à l'huile à la façon des Pouilles","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAubergines à l'huile des Pouilles, comme autrefois.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe parfum des braises, l'ail, la menthe : dans les Pouilles, les aubergines grillées à l'huile sont le bocal que l'on ouvre lorsqu'un invité arrive à l'improviste pour dîner. Celles-ci sont préparées par Mario avec des aubergines cultivées dans le Tavoliere, grillées une à une et recouvertes d'huile. Vous ouvrez, vous prenez une tranche de pain, et vous voilà attablé dans les Pouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la fin de l'été, dans les foyers des Pouilles, le potager donnait plus d'aubergines qu'on ne pouvait en manger. Alors on allumait les braises, on les grillait en tranches, on les assaisonnait et on les mettait en bocal dans de l'huile, pour retrouver l'été même en janvier. C'est une conserve née de la nécessité, devenue l'une des saveurs les plus emblématiques de notre table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrillées, non blanchies : elles ont le goût plein et légèrement fumé de la plaque de cuisson et une texture qui tient, elles ne s'effritent pas.\u003cbr\u003ePrêtes en un instant : une entrée, un accompagnement ou un sandwich sans rien cuisiner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eComment servir les aubergines grillées à l'huile :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eSur une bruschetta : \u003c\/em\u003epain de campagne toasté, un filet de l'huile du bocal, deux tranches d'aubergine par-dessus.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSur une frisa : \u003c\/span\u003eà peine humidifiée, avec des tomates cerises et des aubergines. Le déjeuner estival typique des Pouilles par excellence. \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRoulés rapides : \u003c\/span\u003eenroulez chaque tranche autour d'une cuillère à café de ricotta ou de stracciatella.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDans un sandwich : \u003c\/span\u003eavec du capocollo ou du fromage affiné, cela devient un déjeuner à emporter.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDans les pâtes :\u003c\/span\u003e sautées à la poêle avec leur huile et une poignée de chapelure toastée.\u003cbr\u003eSur le plateau : accompagnées de charcuterie, de fromages et d'olives, pour un apéritif qui a le goût des Pouilles.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne saveur de maison, même loin des Pouilles\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSi vous êtes originaire des Pouilles ou si vous y êtes venu en vacances et que vous vivez ailleurs, vous savez que certaines saveurs ne se trouvent pas dans le Nord ou à l'étranger. Si vous cherchez un cadeau qui sort de l'ordinaire, un bocal d'aubergines à l'huile dans un → \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/il-grande-cesto-regalo-pugliese\" title=\"Cesto Regalo Pugliese Bottega Imperiale Artigianale\"\u003ePanier Cadeau des Pouilles\u003c\/a\u003e 🎁 raconte mieux les Pouilles que n'importe quelle carte. Et si vous voulez goûter un peu à tout, vous les trouverez également dans la → \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/box-il-primo-assaggio-di-puglia\" title=\"Box Regalo Degustazione Puglia Bottega Imperiale\"\u003eBox Dégustation 🧀\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eQuestions fréquentes sur les aubergines à l'huile :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eIngrédients : \u003c\/em\u003eAubergines, huile de tournesol, vinaigre de vin blanc, antioxydant E300, sel marin, épices (ail, piment et persil),\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eComment mange-t-on les aubergines grillées à l'huile ?\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eOn les égoutte de leur huile et on les sert telles quelles : sur du pain toasté, des friselles, dans des sandwichs, en accompagnement ou dans des pâtes. Il n'est pas nécessaire de les cuire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eCombien de temps se conservent-elles après ouverture ?\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eConservez-les au réfrigérateur, toujours recouvertes d'huile, et utilisez des couverts propres pour vous servir. Consommez-les dans les 7 jours suivant l'ouverture (mais vous les finirez sûrement avant).\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eQue puis-je faire avec l'huile du bocal ?\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eElle est déjà parfumée : utilisez-la pour assaisonner des bruschettas, des friselles, des pâtes ou des légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eSont-elles piquantes ?\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eElles ont une légère note de piment et d'épices, adaptée même à ceux qui n'aiment pas le piquant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eExpédiez-vous aussi à l'étranger ?\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eOui, nous expédions en Europe (hors Suisse). Les conserves à l'huile voyagent bien.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598040899908,"sku":null,"price":72.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598040932676,"sku":null,"price":44.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57384960753988,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Melanzane_grigliate_sott_olio_di_un_piccolo_produttore_pugliese.jpg?v=1791136823"},{"product_id":"primitivo-fanova-2023","title":"Primitivo Fanova Tre Bicchieri Gambero Rosso 2026","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eIl Primitivo che nasce in alto.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eQuando si pensa al Primitivo si immagina un vino caldo e potente, figlio della pianura e del sole. Fanova racconta un’altra Puglia, quella delle Murge. Qui la vite affonda le radici nella roccia carsica, le notti sono più fresche e l’uva matura con calma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl nome della cantina lo dice già: \u003cem\u003eTerrecarsiche\u003c\/em\u003e, terre di pietra calcarea, muretti a secco e masserie bianche. Dal 1939 questa famiglia coltiva il Primitivo nella zona della denominazione Gioia del Colle, una delle più rigorose della regione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNel calice trovi il frutto pieno che ti aspetti dal Primitivo: ciliegia matura, prugna e un tocco di macchia mediterranea. È accompagnato da una freschezza che non ti aspetti, e il sorso resta vivo invece di stancare. È un vino da tavola vera, di quelli che si aprono la domenica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eRiconoscimento:\u003c\/strong\u003e Tre Bicchieri nella guida Vini d’Italia 2026 del Gambero Rosso, il massimo punteggio della guida italiana più autorevole. In tutta la Puglia l’hanno ottenuto 26 vini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDa abbinare a:\u003c\/strong\u003e orecchiette al ragù, bombette pugliesi, agnello al forno, canestrato stagionato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServire a:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C, aprendo la bottiglia mezz’ora prima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eScheda:\u003c\/strong\u003e Primitivo 100% · Gioia del Colle DOC · Annata 2023 · 75 cl · 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eVendita riservata ai maggiori di 18 anni.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444007477572,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/vinofanova2023bottegaimperialesalentopriitivo.jpg?v=1791648659"},{"product_id":"posta-vecchia-vino-rosso-salento-igp","title":"Posta Vecchia – Vino Rosso Salento IGP","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl rosso da mettere in tavola senza aspettare un’occasione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl sole è ancora alto sulla campagna di San Donaci, tra Brindisi e Lecce. La terra è rossa, i muretti sono a secco e i fichi d’India crescono lungo i bordi dei vigneti. È da qui che arriva Posta Vecchia, un rosso che parla la lingua del Salento: diretto, caldo, generoso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNasce da un blend di Negroamaro, Cabernet e Syrah. Il Negroamaro è l’anima del Salento e porta frutto scuro e una nota leggermente amarognola sul finale. Gli altri vitigni gli danno struttura e profumo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel bicchiere senti more, ciliegia matura e un filo di spezia. In bocca è morbido e pieno, di quelli che chiedono il secondo bicchiere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNon è un vino da tenere in cantina per anni. È il vino del sabato sera, della grigliata con gli amici, del tagliere con taralli e olive. Lo stappi, lo versi e la Puglia arriva in tavola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDa abbinare a:\u003c\/strong\u003e carne alla brace, bombette, sagne ‘ncannulate al sugo, pecorino stagionato, taralli e olive.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServire a:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda:\u003c\/strong\u003e Rosso Salento IGP · blend: Negroamaro, Cabernet, Syrah · 75 cl · 14% vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVendita riservata ai maggiori di 18 anni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePiccoli produttori, grandi storie.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444108435780,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/postavecchiabottegaimperiale.jpg?v=1791651866"},{"product_id":"sumare-metodo-classico-rosato-brut-tenute-rubino","title":"Sumaré 2021 – Rosato Brut Metodo Classico da Susumaniello","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe bollicine rosa che nascono a pochi metri dal mare di Brindisi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando pensi a un metodo classico, pensi al Nord. Alla Franciacorta, al Trento. Il Sumaré ti porta altrove: in una vigna del Salento dove il vento arriva carico di sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon è Primitivo. Non è Negroamaro. È \u003cstrong\u003eSusumaniello\u003c\/strong\u003e, un vitigno del Brindisino che la famiglia Rubino ha scelto di raccontare anche in bollicine. Le uve vengono dalla \u003cstrong\u003etenuta di Jaddico\u003c\/strong\u003e, a pochi metri dalla costa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoi c'è l'attesa. Il vino rifermenta in bottiglia e riposa sui lieviti per \u003cstrong\u003ealmeno 36 mesi\u003c\/strong\u003e. Tre anni di pazienza prima che la bottiglia venga sboccata e arrivi sulla tua tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuando aprirla\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer un aperitivo che vuoi ricordare. Con taralli, olive e formaggi freschi. Per un brindisi in cui vuoi raccontare un pezzo di Puglia che pochi conoscono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServila fredda, tra 6 e 8 °C, in un calice ampio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa scheda\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNome:\u003c\/strong\u003e Sumaré 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino spumante di alta qualità, Rosato Brut Metodo Classico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Susumaniello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVigna:\u003c\/strong\u003e Tenuta di Jaddico, Brindisi (Puglia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento sui lieviti:\u003c\/strong\u003e minimo 36 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSboccatura:\u003c\/strong\u003e giugno 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 12% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElaborato da:\u003c\/strong\u003e Az. Agr. Luigi Rubino – Brindisi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVendita riservata ai maggiorenni. Bevi responsabilmente.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57462145548612,"sku":"TR-SUMARE-2021-075","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/sumare_bottega_imperiale_sumar.jpg?v=1792235200"},{"product_id":"seira-primitivo-puglia-biologico-2021","title":"SEIRÀ Primitivo Puglia I.G.P. Biologico 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeirà. Un Primitivo biologico nato in una masseria di famiglia, sulle colline di Crispiano.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCi sono vini che si comprano per l'etichetta. E vini che si stappano quando a tavola c'è qualcuno di importante. Seirà è il secondo tipo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNasce a \u003cstrong\u003eMasseria Mita\u003c\/strong\u003e, l'azienda di famiglia di \u003cstrong\u003eVincenzo Imperatrice\u003c\/strong\u003e a Crispiano, in provincia di Taranto: la terra delle \"cento masserie\", a pochi chilometri dalla Valle d'Itria. Qui il vino non si fa in serie. Si fa con le mani di chi la vigna la conosce filare per filare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eIl vitigno\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPrimitivo, il rosso simbolo della Puglia. Il nome viene dal fatto che matura \u003cem\u003eper primo\u003c\/em\u003e, prima di tutte le altre uve: sole del Sud che diventa vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eBiologico certificato\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNon è una parola sull'etichetta: Seirà è certificato biologico da ICEA (codice IT-BIO-006, Agricoltura Italia). Chi lo sceglie sa cosa porta in tavola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🏅 \u003cstrong\u003e93 punti – 5StarWines The Book 2025\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nUn riconoscimento che conferma quello che il vino racconta già da solo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eQuando aprirlo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nUn rosso pieno da 14% che chiede piatti di carattere: ragù della domenica, carni alla brace, agnello, formaggi stagionati. Servilo a 16–18 °C e lascialo respirare qualche minuto nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🎁 \u003cstrong\u003eDa regalare\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPer chi ama i vini veri e le storie dietro le bottiglie: un pezzo di Puglia che arriva direttamente da chi lo produce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDenominazione: Primitivo Puglia – Indicazione Geografica Protetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitigno: Primitivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnnata: 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGradazione: 14% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificazione: Biologico – ICEA, IT-BIO-006\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiconoscimenti: 93 punti, 5StarWines The Book 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValori energetici per 100 ml: 83,5 kcal \/ 349,5 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduttore: Masseria Mita di Imperatrice Vincenzo – C.da Foresta 126, Crispiano (TA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImbottigliato da ICQRF IT-BR-1588 per conto di Masseria Mita\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdotto in Italia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e🚚 Spedizione in Italia 7,90 €, gratuita sopra i 79 €. Spediamo anche in Francia, Germania, Austria, Paesi Bassi, Lussemburgo, Spagna, Belgio e Danimarca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVendita riservata ai maggiorenni. Bevi responsabilmente.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57473314423108,"sku":"MITA-SEIRA-2021-75","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/seri_bottega_imperiale_salento_enoteca.jpg?v=1792064172"},{"product_id":"evexia-negroamaro-salento-i-g-p-biologico-2020","title":"EVEXÍA Negroamaro Salento I.G.P. Biologico 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEvexía. Il Negroamaro biologico di una masseria di famiglia, per chi cerca il rosso del Salento senza filtri.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSe pensi alla Puglia a tavola, pensi a un rosso scuro, deciso, da versare in un bicchiere largo mentre arriva il piatto della domenica. Evexía è quel rosso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNasce a \u003cstrong\u003eMasseria Mita\u003c\/strong\u003e, l'azienda di famiglia di \u003cstrong\u003eVincenzo Imperatrice\u003c\/strong\u003e a Crispiano, in provincia di Taranto: la terra delle \"cento masserie\", a pochi chilometri dalla Valle d'Itria. Un piccolo produttore, non una grande cantina: ogni bottiglia porta il nome di chi la fa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eIl vitigno\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNegroamaro, l'uva simbolo del Salento. Un vitigno antico, coltivato da secoli tra il mare Ionio e l'Adriatico, che dà vini dal colore profondo e dal carattere inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eBiologico certificato\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEvexía è certificato biologico da ICEA (codice IT-BIO-006, Agricoltura Italia). Non una promessa: una certificazione verificabile in etichetta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eQuando aprirlo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nUn rosso da 13,5% che sta bene con la cucina di casa: orecchiette al ragù, polpette al sugo, carni alla brace, formaggi stagionati. Servilo a 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🎁 \u003cstrong\u003eDa regalare\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPer chi ama scoprire i vini dei piccoli produttori e vuole portare in tavola un pezzo vero di Puglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDenominazione: Negroamaro Salento – Indicazione Geografica Protetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitigno: Negroamaro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnnata: 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGradazione: 13,5% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificazione: Biologico – ICEA, IT-BIO-006\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValori energetici per 100 ml: 79 kcal \/ 330,6 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduttore: Masseria Mita di Imperatrice Vincenzo – C.da Foresta 126, Crispiano (TA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImbottigliato da ICQRF IT-BR-1588 per conto di Masseria Mita\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdotto in Italia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e🚚 Spedizione in Italia 7,90 €, gratuita sopra i 79 €. Spediamo anche in Francia, Germania, Austria, Paesi Bassi, Lussemburgo, Spagna, Belgio e Danimarca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVendita riservata ai maggiorenni. Bevi responsabilmente.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57473317994820,"sku":"MITA-EVEXIA-2020-75","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/evexiabottegaimperialesalento.jpg?v=1792063967"},{"product_id":"spumante-gio-festival-edizione-limitata","title":"Spumante GIO Festival d’Araprì Brut Metodo Classico","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eL’eleganza delle bollicine per i tuoi momenti speciali\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCi sono occasioni che meritano qualcosa in più. Un anniversario, una cena speciale, una festa tra amici o semplicemente il piacere di concedersi un momento da ricordare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGIO Festival d’Araprì Brut Metodo Classico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è lo spumante pensato per accompagnare questi momenti con stile ed eleganza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa sua bottiglia dal design ricercato, caratterizzata dal vetro scuro, dalla raffinata capsula dorata e dall’etichetta blu e oro, conquista lo sguardo e porta in tavola un tocco di esclusività.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUn brindisi che lascia il segno\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGIO Festival è una scelta ideale per chi cerca uno spumante da condividere nelle occasioni più belle, senza rinunciare alla cura dei dettagli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfetto per:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAperitivi eleganti:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per iniziare una serata con un brindisi speciale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCene e ricorrenze:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per accompagnare momenti da festeggiare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCompleanni e anniversari:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per rendere ancora più piacevole ogni occasione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFeste e celebrazioni:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per brindare insieme alle persone importanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIdee regalo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e una bottiglia dalla presentazione raffinata, adatta a chi apprezza il mondo delle bollicine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eIl fascino del Metodo Classico\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Metodo Classico è una tecnica di spumantizzazione che prevede la rifermentazione in bottiglia. È apprezzata per la sua tradizione e per la possibilità di ottenere spumanti dalle caratteristiche distintive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGIO Festival d’Araprì Brut unisce questa tradizione a una presentazione moderna e festosa, ideale per chi desidera scegliere una bottiglia capace di valorizzare la propria tavola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCome servirlo e abbinarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePer apprezzarne al meglio le caratteristiche, servilo molto fresco, alla temperatura indicata in etichetta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePuoi proporlo durante un aperitivo oppure abbinarlo a stuzzichini, antipasti, piatti di pesce e preparazioni delicate, verificando sempre la compatibilità con le caratteristiche effettive del prodotto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAcquista GIO Festival su Bottega Imperiale\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eScegli GIO Festival d’Araprì Brut per il tuo prossimo brindisi o per sorprendere qualcuno con una bottiglia dall’aspetto elegante perché è una edizione limitata. Non perdertela. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAggiungilo al carrello e preparati a festeggiare i tuoi momenti speciali.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eNota: prima della pubblicazione, verifica sull’etichetta o sulla scheda ufficiale del produttore la denominazione esatta, la gradazione alcolica, il formato e le altre caratteristiche tecniche del prodotto.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57492277231940,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Spumante_d_Arapri_tra_vigne_bottega.jpg?v=1792257119"},{"product_id":"spumante-darapri-riserva-nobile-2020","title":"Spumante Metodo Classico Brut \"Riserva Nobile\" 2020 - d'Araprì","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eL’eleganza delle bollicine pugliesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUn grande spumante pugliese, per chi ama brindare con carattere, raffinatezza e autenticità.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCi sono bottiglie che accompagnano un brindisi e altre che trasformano un momento in un ricordo speciale. Il \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eRiserva Nobile 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e di d’Araprì appartiene a questa seconda categoria: uno spumante Metodo Classico che racconta la passione enologica della Puglia attraverso una bollicina elegante, un profilo aromatico avvolgente e una personalità tutta da scoprire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProdotto a San Severo, nel cuore del Tavoliere delle Puglie, nasce dalla valorizzazione del Bombino Bianco, vitigno autoctono che qui trova un'espressione particolarmente interessante. La lunga maturazione sui lieviti contribuisce a regalare profondità, complessità e una piacevole ricchezza gustativa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePer una cena importante, un regalo di classe o un brindisi che merita qualcosa in più, scegli una delle espressioni più caratteristiche del Metodo Classico pugliese.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché scegliere il Riserva Nobile 2020 d’Araprì?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUn’autentica espressione pugliese:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nasce a San Severo, territorio dalla forte identità vitivinicola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% Bombino Bianco:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e valorizza un vitigno autoctono della Puglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMetodo Classico:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e la rifermentazione in bottiglia contribuisce alla finezza delle bollicine e alla complessità del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlmeno 36 mesi sui lieviti:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e un affinamento prolungato che arricchisce il profilo aromatico e gustativo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePersonalità e versatilità:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ideale per accompagnare piatti di mare, cucina mediterranea e formaggi di carattere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUn regalo ricercato:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e una bottiglia da scegliere quando vuoi sorprendere un appassionato di vino o celebrare un'occasione speciale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUn sorso che racconta la Puglia\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cantina d’Araprì nasce dalla passione condivisa di tre amici e dalla volontà di dimostrare che anche nel Sud Italia è possibile produrre spumanti Metodo Classico di grande pregio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Riserva Nobile rappresenta una delle interpretazioni più caratteristiche di questa filosofia. Le uve Bombino Bianco vengono vinificate con un passaggio iniziale in legno, seguito dalla rifermentazione in bottiglia e da una lunga sosta sui lieviti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl risultato è uno spumante che unisce la ricchezza del frutto a sensazioni morbide e avvolgenti, senza rinunciare alla vivacità delle bollicine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eNote di degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlla vista\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi presenta con un colore dorato chiaro e luminoso, accompagnato da un perlage fine e persistente che invita alla degustazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAl naso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl bouquet è intenso ed elegante. Si riconoscono profumi di frutta matura, con richiami all’ananas e alla banana, accompagnati da note di vaniglia, burro e pasticceria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAl palato\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl sorso è pieno, sapido e complesso. La struttura avvolgente si accompagna alla vivacità della bollicina, creando un equilibrio interessante tra ricchezza aromatica e freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCon cosa abbinarlo? I migliori abbinamenti gastronomici\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Riserva Nobile 2020 dà il meglio di sé a tavola, soprattutto quando incontra ingredienti di qualità e preparazioni ricche di sapore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCon il pesce e i frutti di mare\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProvalo con pesce alla brace, orata al forno, crostacei e preparazioni di mare della cucina mediterranea. La sua struttura accompagna bene i sapori intensi e le consistenze più importanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCon i formaggi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ un abbinamento da provare con formaggi stagionati e \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\" title=\"Caciocavallo Podolico Pugliese artigianale stagionato\"\u003ecaciocavallo\u003c\/a\u003e di buona maturazione, soprattutto quando desideri un contrasto interessante tra sapidità e morbidezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCon i piatti della tradizione pugliese\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePuoi servirlo con antipasti ricchi, preparazioni di pesce saporite e piatti della cucina territoriale che valorizzano materie prime autentiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePer una cena speciale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAprilo durante una cena tra amici, una ricorrenza importante o un'occasione in cui vuoi portare in tavola una bottiglia diversa dal solito.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCome servirlo al meglio\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePer apprezzarne profumi e struttura, consigliamo di servirlo ben fresco, indicativamente tra \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e6 e 8 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, utilizzando un calice da spumante che consenta di valorizzarne il bouquet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eApri la bottiglia poco prima della degustazione e lascia che il vino esprima gradualmente la sua complessità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLa scheda tecnica\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e d’Araprì\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNome:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Spumante Metodo Classico Brut Riserva Nobile\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Puglia, Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e San Severo, provincia di Foggia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVitigno:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bombino Bianco\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMetodo di produzione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e prima fermentazione in legno\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e almeno 36 mesi sui lieviti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDosaggio:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Brut\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGradazione alcolica:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12,5% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 750 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTemperatura di servizio consigliata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 6–8 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergeni:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e contiene solfiti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUn regalo di classe, anche per chi ama scoprire i vini pugliesi\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe stai cercando una bottiglia capace di distinguersi dal solito spumante, il Riserva Nobile 2020 è una scelta da considerare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ perfetto per un compleanno, un anniversario, una cena importante o un regalo dedicato a chi apprezza il lavoro in cantina e le produzioni legate al territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBottega Imperiale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e selezioniamo prodotti che raccontano la ricchezza gastronomica pugliese. Con questo Metodo Classico puoi portare sulla tua tavola un'espressione raffinata della tradizione spumantistica di San Severo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eScopri il Riserva Nobile 2020 d’Araprì e brinda alla qualità della Puglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eLa disponibilità dell'annata 2020 e le caratteristiche della bottiglia devono essere confermate prima dell'acquisto.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57521699094852,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/bottegaimperialeriservanobile2020.jpg?v=1792354716"},{"product_id":"spumante-d-arapr-pas-dos-metodo-classico","title":"Spumante d’Araprì Pas Dosé – Metodo Classico Secco","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUn sorso di Puglia, senza compromessi\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCi sono bollicine che accompagnano un brindisi e altre che trasformano ogni assaggio in un’esperienza da ricordare. Il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ed’Araprì Pas Dosé Metodo Classico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e appartiene alla seconda categoria: uno spumante elegante, essenziale e sorprendentemente secco, dedicato a chi ama il vino nella sua espressione più autentica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProdotto a San Severo, in Puglia, dalla rinomata cantina d’Araprì, nasce dall’incontro tra \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBombino Bianco e Pinot Nero\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e da una lavorazione secondo il Metodo Classico, con affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa sua particolarità? È l’unico spumante della gamma d’Araprì proposto in questa versione così secca: a differenza dei Brut della cantina, il Pas Dosé non prevede l’aggiunta di liqueur d’expédition dopo la sboccatura. Il risultato è un profilo asciutto, fresco e deciso, capace di esprimere con personalità il carattere del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerché scegliere il d’Araprì Pas Dosé?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePas Dosé, dosaggio zero:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nessuna aggiunta di zuccheri attraverso il liquore di dosaggio dopo la sboccatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMetodo Classico:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e una lavorazione che valorizza finezza, complessità e qualità delle bollicine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnima pugliese:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e prodotto a San Severo, nel territorio della Daunia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfumi eleganti:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e note di crosta di pane, lieviti e pasticceria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUn sorso fresco e armonioso:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e con una trama cremosa e un finale asciutto e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ la bottiglia giusta per chi desidera andare oltre il classico spumante da aperitivo e scoprire una bollicina gastronomica, capace di accompagnare un intero pasto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eNote di degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVista:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e giallo paglierino intenso con riflessi dorati e un perlage fine ed elegante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOlfatto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e un bouquet raffinato, caratterizzato da note tostate di pane e delicati sentori di pasticceria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGusto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e secco, fresco e armonioso. La piacevole cremosità delle bollicine incontra una struttura equilibrata, regalando un sorso elegante e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti: il compagno ideale della cucina di mare\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl d’Araprì Pas Dosé dà il meglio di sé a tavola, soprattutto quando incontra ingredienti freschi e sapori autentici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProvalo con:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCrudi di mare pugliesi:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ostriche, gamberi rossi, scampi e carpacci di pesce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCrostacei e molluschi:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gratinati, al vapore oppure appena scottati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePrimi piatti di mare:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e spaghetti con le cozze, linguine alle vongole e risotti ai frutti di mare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFritture di pesce:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e calamari e gamberi, per un contrasto piacevole tra croccantezza e freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCarni bianche delicate:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vitello, tacchino e coniglio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormaggi morbidi:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e perfetti per un aperitivo ricercato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eE per un abbinamento dal sapore tutto pugliese? Una tavola di crudi di mare, qualche specialità del territorio e una bottiglia di Pas Dosé ben fredda: a volte, per fare bella figura, basta scegliere bene.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePas Dosé e Brut: qual è la differenza?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe ti stai chiedendo quale scegliere, la differenza principale è nel dosaggio finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Brut d’Araprì prevede una piccola aggiunta di liquore di dosaggio, mentre il Pas Dosé non ne riceve alcuna dopo la sboccatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto permette al Pas Dosé di esprimere uno stile particolarmente asciutto, diretto e gastronomico. Non significa necessariamente che sia più acido o più aggressivo: significa soprattutto che non viene aggiunto zucchero attraverso il dosaggio finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eScegli il Pas Dosé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e se ami i sapori asciutti, la freschezza e le bollicine da accompagnare al cibo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eScegli un Brut\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e se preferisci uno stile più morbido e rotondo, pur mantenendo freschezza ed eleganza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eQuando stappare una bottiglia di d’Araprì Pas Dosé?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNon aspettare necessariamente una ricorrenza speciale. Questo spumante è perfetto per:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna cena romantica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn pranzo domenicale a base di pesce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn aperitivo gourmet con amici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna cena elegante in cui vuoi sorprendere i tuoi ospiti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn regalo per chi ama scoprire grandi bollicine italiane.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eScheda tecnica\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e d’Araprì\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProvenienza:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e San Severo, Puglia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTipologia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Spumante Metodo Classico Pas Dosé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVitigni:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bombino Bianco e Pinot Nero\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDosaggio:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Zero, senza aggiunta di liqueur d’expédition\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAffinamento sui lieviti:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e almeno 24 mesi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGradazione alcolica:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12,5% vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bottiglia da 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTemperatura di servizio consigliata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 6–8 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergeni:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e contiene solfiti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché acquistarlo da Bottega Imperiale?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBottega Imperiale seleziona prodotti che raccontano il gusto, appoggiamo i piccoli produttori pugliesi e le tradizioni di tutta la Puglia. Con il d’Araprì Pas Dosé porti sulla tua tavola una bollicina di carattere, perfetta per chi apprezza la qualità e vuole provare qualcosa di diverso dal solito Brut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNon è soltanto uno spumante per brindare: è una scelta per chi ama abbinare il vino alla cucina, valorizzare gli ingredienti e concedersi un’esperienza di degustazione più consapevole. “Pas Dosé – Dosaggio Zero – Il più secco della gamma d’Araprì”.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eLa tua prossima bottiglia speciale ti aspetta!\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAcquista ora il d’Araprì Pas Dosé a 27,00 €\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e scopri il lato più secco, elegante e autentico delle bollicine pugliesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA tavola, per un brindisi o per un regalo raffinato: scegli la personalità del Metodo Classico d’Araprì e lasciati conquistare dal gusto della Puglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eBottega Imperiale – Le eccellenze pugliesi, selezionate per te.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57521876140356,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/bottega_imperiale_pas_dose_secco.jpg?v=1792357619"},{"product_id":"spumante-darapri-brut-rose-metodo-classico","title":"Spumante d’Araprì Brut Rosé Metodo Classico – Eleganza pugliese","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIl fascino delle bollicine rosé, il gusto autentico della Puglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCi sono bottiglie che rendono speciale una serata ancora prima del primo brindisi. Il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ed’Araprì Brut Rosé Metodo Classico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una di queste: elegante nel colore, raffinato nei profumi e piacevolmente avvolgente al palato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProdotto a San Severo, nel cuore della Daunia pugliese, questo spumante racconta la passione della cantina d’Araprì per le bollicine di qualità. Il suo rosa salmone, impreziosito da sfumature porpora e dorate, conquista lo sguardo; il perlage fine e persistente accompagna un bouquet fragrante, dove fiori, frutta matura e delicate note di crosta di pane si incontrano con armonia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ la scelta ideale per chi desidera uno spumante rosé versatile, perfetto per un aperitivo elegante, una cena speciale o una tavola ricca di sapori mediterranei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eE se vuoi renderlo ancora più speciale, abbinalo alle autentiche specialità pugliesi selezionate da Bottega Imperiale!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché scegliere il d’Araprì Brut Rosé?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eColore rosa salmone:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e raffinato e invitante, perfetto per brindisi e occasioni speciali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePerlage fine e persistente:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bollicine eleganti che valorizzano ogni calice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfumo intenso e fragrante:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e note floreali, frutta matura e delicati sentori tostati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGusto morbido e armonioso:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e un equilibrio piacevole tra freschezza, frutto e persistenza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMetodo Classico pugliese:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e una lavorazione che esprime la personalità e la tradizione spumantistica di San Severo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVersatilità a tavola:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ideale con antipasti, piatti di pesce, verdure e formaggi di media stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eNote di degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVista:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rosa salmone luminoso, con sfumature porpora e dorate e un perlage fine e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOlfatto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e intenso e fresco, con profumi fragranti di fiori, frutta matura, crosta di pane e delicate note tostate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGusto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e morbido e persistente, con una piacevole componente fruttata sostenuta da una freschezza equilibrata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 6–8 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti: il Brut Rosé incontra la cucina pugliese\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto spumante dà il meglio di sé con piatti di pesce elaborati, preparazioni a base di pomodoro, verdure mediterranee e formaggi di media stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMa per un aperitivo davvero memorabile, perché non accompagnarlo con un tagliere di specialità pugliesi?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🫒 Olive Bella di Cerignola: il piacere dell’aperitivo\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrandi, carnose e invitanti, le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOlive Bella di Cerignola\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sono perfette per accompagnare un calice di Brut Rosé. Servile in una ciotola, insieme a pane casereccio e altri antipasti, per creare un aperitivo semplice ma ricco di carattere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIl consiglio di Bottega Imperiale:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e porta in tavola le olive verdi pugliesi e lascia che sia la qualità degli ingredienti a fare la differenza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👉 \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/olive-bella-di-cerignola-550-gr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eACQUISTA LE OLIVE BELLA DI CERIGNOLA – 550 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🌿 Carciofi della Nonna sott’olio: un antipasto tutto pugliese\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTeneri cuori di carciofo, conditi con aglio, prezzemolo e peperoncino: una specialità che porta in tavola i sapori della tradizione. Sono perfetti da servire sgocciolati su un tagliere, con pane casereccio e un calice fresco di d’Araprì Brut Rosé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl risultato? Un aperitivo conviviale, ricco di gusto e con un autentico tocco mediterraneo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👉 \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/carciofi-della-nonna-sottolio-550-gr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSCOPRI I CARCIOFI DELLA NONNA SOTT’OLIO – 550 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🌶️ Salsiccia pugliese al finocchietto: sapore autentico e carattere\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePer un tagliere più ricco, aggiungi la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSalsiccia Pugliese a Punta di Coltello con Semi di Finocchietto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Preparata con carne di suino, tagliata grossolanamente e insaporita con finocchietto selvatico, è una specialità dal gusto deciso, perfetta con pane casereccio e formaggi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Brut Rosé può accompagnare un assaggio di salsiccia in un aperitivo rustico e originale, soprattutto se completato da olive e conserve pugliesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👉 \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/salsiccia-pugliese-a-punta-di-coltello-con-semi-di-finocchietto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eACQUISTA LA SALSICCIA PUGLIESE AL FINOCCHIETTO\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUn tagliere pugliese, una bottiglia rosé e la voglia di stare insieme\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eImmagina la tavola: una bottiglia di d’Araprì Brut Rosé ben fredda, le Olive Bella di Cerignola, i Carciofi della Nonna sott’olio e la salsiccia pugliese al finocchietto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBastano pochi ingredienti scelti bene per trasformare un aperitivo in un momento da condividere con amici e famiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCompleta il tuo ordine con le specialità di Bottega Imperiale e porta a casa tutto il gusto della Puglia!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/olive-bella-di-cerignola-550-gr\"\u003e\u003cspan\u003eAggiungi le olive verdi al tuo aperitivo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/carciofi-della-nonna-sottolio-550-gr\"\u003e\u003cspan\u003eScopri i nostri carciofi sott’olio\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/salsiccia-pugliese-a-punta-di-coltello-con-semi-di-finocchietto\"\u003e\u003cspan\u003eProva la salsiccia pugliese al finocchietto\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eQuando scegliere il d’Araprì Brut Rosé?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto spumante è perfetto per:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn aperitivo gourmet con amici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna cena romantica o una ricorrenza speciale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn pranzo a base di pesce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn tagliere di specialità pugliesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn regalo raffinato per chi ama le bollicine italiane.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eScheda tecnica\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e d’Araprì\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProvenienza:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e San Severo, Puglia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTipologia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Spumante Metodo Classico Brut Rosé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e non millesimato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGradazione alcolica:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 13% vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 6–8 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergeni:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e contiene solfiti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAcquista il d’Araprì Brut Rosé su Bottega Imperiale\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRegalati il piacere di una bollicina pugliese elegante, fragrante e versatile. Il d’Araprì Brut Rosé è pronto a rendere speciale il tuo prossimo brindisi, dall’aperitivo alla cena con gli amici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eE già che ci sei, abbinalo alle olive verdi, ai carciofi sott’olio grigliati della nonna e salumi pugliesi del nostro store: una selezione di sapori autentici per portare in tavola il meglio della tradizione regionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eScegli il tuo spumante, completa il tuo tagliere e lasciati conquistare dalla Puglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eBottega Imperiale – Le eccellenze pugliesi, selezionate per te.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57522018976068,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/d_ArapriBrutRosMetodoClassicoPuglieseBottegaImperiale.jpg?v=1792359402"},{"product_id":"spumante-darapri-brut-metodo-classico","title":"Spumante d’Araprì Brut Metodo Classico","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eIl Metodo Classico pugliese che rende speciale ogni brindisi\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCerchi uno spumante elegante, versatile e capace di conquistare i tuoi ospiti? Il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ed’Araprì Brut Metodo Classico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una scelta da veri amanti delle bollicine: raffinato, fresco e armonioso, racconta una storia di passione enologica nata a San Severo, nel cuore della Daunia pugliese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProdotto dalla cantina d’Araprì, è stato il primo spumante della casa e rappresenta una delle etichette simbolo della sua tradizione spumantistica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino e un perlage sottile. Al naso sprigiona profumi di crosta di pane, fiori di campo essiccati, mela, pesca gialla e arancia. Al palato è delicatamente secco, fresco e armonioso, con una piacevole struttura e un finale pulito.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ lo spumante ideale per chi desidera portare a tavola l’eleganza del Metodo Classico senza rinunciare alla versatilità: perfetto per l’aperitivo, per una cena con gli amici e per accompagnare tante specialità della cucina mediterranea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché scegliere il d’Araprì Brut?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMetodo Classico:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bollicine ottenute attraverso una lavorazione che valorizza finezza e complessità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTradizione pugliese:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e una produzione legata al territorio di San Severo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePerlage sottile:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e elegante e piacevole nel calice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfumi fragranti:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e crosta di pane, mela, pesca gialla, arancia e fiori essiccati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGusto delicatamente secco:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e freschezza, armonia e buona struttura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVersatilità gastronomica:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ideale con antipasti, piatti di pesce e specialità regionali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl suo stile equilibrato lo rende adatto sia a chi si avvicina al mondo degli spumanti Metodo Classico sia a chi cerca una bottiglia affidabile per accompagnare una tavola ricca di sapori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eNote di degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVista:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e giallo paglierino brillante, impreziosito da un perlage fine e sottile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOlfatto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e un bouquet fragrante con note di crosta di pane, mela, pesca gialla, arancia e fiori di campo essiccati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGusto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e delicatamente secco e armonioso, con una piacevole freschezza, buon corpo e un finale pulito, caratterizzato da delicate sfumature tostate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTemperatura di servizio consigliata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 6–8 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti: il Brut d’Araprì incontra la cucina pugliese\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl d’Araprì Brut è uno spumante da portare a tavola, non soltanto da stappare per un brindisi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa sua freschezza accompagna con piacere antipasti di pesce, alici fritte, primi piatti con le cozze e preparazioni della cucina mediterranea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMa c’è un modo ancora più sfizioso per valorizzarlo: creare un aperitivo con le specialità pugliesi selezionate da Bottega Imperiale!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🫒 Olive Bella di Cerignola: l’aperitivo comincia da qui\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrandi, carnose e saporite, le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOlive Bella di Cerignola\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sono perfette per accompagnare un calice di Brut. Servile con pane casereccio, taralli e altri antipasti per creare una tavola conviviale dal gusto mediterraneo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn abbinamento semplice, genuino e ideale per accogliere gli ospiti con un sorriso e un buon calice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCompleta il tuo aperitivo con le olive pugliesi!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👉 \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/olive-bella-di-cerignola-550-gr\"\u003e\u003cspan\u003eACQUISTA LE OLIVE BELLA DI CERIGNOLA – 550 g\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🌿 Carciofi della Nonna sott’olio: la tradizione in tavola\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePer arricchire il tuo tagliere, aggiungi i \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCarciofi della Nonna sott’olio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Sono perfetti per accompagnare pane casereccio, antipasti misti e formaggi, regalando alla tavola un tocco genuino e mediterraneo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServili ben sgocciolati accanto a un calice di d’Araprì Brut: un’idea sfiziosa per un aperitivo che profuma di Puglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePorta in tavola una delle specialità più amate della tradizione!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👉 \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/carciofi-della-nonna-sottolio-550-gr\"\u003e\u003cspan\u003eSCOPRI I CARCIOFI DELLA NONNA SOTT’OLIO – 550 g\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🌶️ Salsiccia pugliese al finocchietto: gusto deciso e carattere\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAmi gli aperitivi ricchi e saporiti? La \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSalsiccia Pugliese a Punta di Coltello con Semi di Finocchietto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una proposta da aggiungere al tuo tagliere, insieme a pane rustico, olive e conserve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl suo gusto deciso crea un contrasto interessante con la freschezza dello spumante. Servila in piccole porzioni, accompagnata da altri prodotti della tradizione pugliese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eScopri una specialità dal carattere autentico!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👉 \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/salsiccia-pugliese-a-punta-di-coltello-con-semi-di-finocchietto\"\u003e\u003cspan\u003eACQUISTA LA SALSICCIA PUGLIESE AL FINOCCHIETTO\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eIl tuo aperitivo pugliese perfetto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eImmagina una bottiglia di d’Araprì Brut ben fredda, un tagliere di olive Bella di Cerignola, carciofi sott’olio, salsiccia al finocchietto e pane casereccio appena affettato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNon serve organizzare una grande festa: bastano prodotti scelti con cura per trasformare un semplice aperitivo in un momento speciale da condividere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCrea il tuo tagliere con Bottega Imperiale e porta a casa il gusto autentico della Puglia!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/olive-bella-di-cerignola-550-gr\"\u003e\u003cspan\u003eAggiungi le olive verdi al tuo ordine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/carciofi-della-nonna-sottolio-550-gr\"\u003e\u003cspan\u003eAccompagna il tuo spumante con i carciofi sott’olio\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/salsiccia-pugliese-a-punta-di-coltello-con-semi-di-finocchietto\"\u003e\u003cspan\u003eCompleta il tagliere con la salsiccia pugliese\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eQuando stappare il d’Araprì Brut?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto Metodo Classico è perfetto per diverse occasioni:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAperitivo con amici:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e accompagna olive, taralli e antipasti sfiziosi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCena a base di pesce:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ideale con alici fritte, crostacei e primi piatti di mare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePranzo della domenica:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e una bollicina elegante per rendere speciale la tavola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRicorrenze e festeggiamenti:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per brindare con una bottiglia di carattere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegalo gastronomico:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e una scelta interessante per chi ama scoprire le eccellenze pugliesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eScheda tecnica\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e d’Araprì\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProvenienza:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e San Severo, Puglia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTipologia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Spumante Metodo Classico Brut\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e non millesimato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGradazione alcolica:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12,5% vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDosaggio:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Brut\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 6–8 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergeni:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e contiene solfiti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAcquista il d’Araprì Brut su Bottega Imperiale\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eScopri il piacere di una bollicina pugliese che unisce freschezza, eleganza e versatilità. Il d’Araprì Brut Metodo Classico è la bottiglia giusta per accompagnare i tuoi momenti conviviali e valorizzare i sapori della cucina mediterranea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eE per rendere il tuo ordine ancora più speciale, abbinalo alle olive verdi, ai carciofi sott’olio e alla salsiccia pugliese disponibili nel nostro store.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eScegli le tue bollicine, completa il tuo aperitivo e lasciati conquistare dai sapori autentici della Puglia!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eBottega Imperiale – Piccoli Produttori, Grandi Storie.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57522073829700,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Scoprid_ArapriBrutMetodoClassicopugliesebollicineeleganti_frescheearmoniose.jpg?v=1792360199"},{"product_id":"provolone-pugliese-stagionato-1-kg","title":"Provolone Pugliese Stagionato 1 kg Dolce","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl formaggio che resta sul tagliere fino all'ultima scaglia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImmagina una domenica d'inverno. La tavola apparecchiata senza fretta, il pane casereccio tagliato grosso, le voci di casa che si sovrappongono. Al centro, lui: il Provolone Pugliese Stagionato. Lo apri, affondi il coltello nella pasta compatta e il profumo arriva prima ancora del primo assaggio. Morbido, rotondo, di latte buono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un provolone \u003cstrong\u003edolce\u003c\/strong\u003e: non punge, non copre. Ha il sapore delle dispense di una volta, quando il formaggio si lasciava maturare con pazienza e piaceva a tutti, dai nonni ai bambini. Un gusto pieno e sincero, che ti fa capire subito che non è un formaggio qualunque da banco del supermercato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo abbiamo scelto perché ha quella cosa che cerchiamo in ogni prodotto: ti riporta a un posto. A una cucina, a una tavola, a qualcuno che ti tagliava un pezzo di formaggio e ti diceva \"assaggia\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché ti piacerà\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn pezzo generoso da 1 kg\u003c\/strong\u003e: per le cene con gli amici, per le feste, per avere in casa un formaggio vero da tirare fuori quando serve.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore dolce e rotondo\u003c\/strong\u003e: piace a tutta la famiglia, anche a chi non ama i formaggi piccanti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatile in cucina\u003c\/strong\u003e: perfetto a scaglie, a cubetti o fuso, perché si scioglie e fila.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn regalo che si ricorda\u003c\/strong\u003e: chi lo riceve lo mette in tavola e ci pensa a ogni fetta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome gustarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA fette sul pane casereccio, con olive e un filo di miele. A cubetti nella pasta e patate o nella pasta al forno, dove si scioglie e fila. Fuso su una bruschetta calda, appena uscita dal forno. Ai bambini piace anche così, a bastoncini, per merenda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome conservarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservalo in un luogo fresco e asciutto, avvolto in carta per alimenti. Dopo averlo aperto, proteggi la parte tagliata e consumalo con calma: è un formaggio che sa aspettarti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e provolone dolce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1 kg circa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Gargano, Puglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStagionatura:\u003c\/strong\u003e 12 mesi in grotta naturale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaglio:\u003c\/strong\u003e di agnello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e latte e derivati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e contiene caglio animale, quindi non è adatto ai vegetariani\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorta in tavola un pezzo di Puglia vera. Di quelli che si tagliano piano, per farli durare.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57605726699844,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/provolonestagionatopugliese.jpg?v=1793187827"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/collections\/bottega_049b9bad-a33d-4ad1-ad27-9182986a03f5.jpg?v=1791134408","url":"https:\/\/bottegaimperiale.it\/fr\/collections\/aperitivo.oembed?page=2","provider":"Bottega Imperiale","version":"1.0","type":"link"}