{"title":"Startseite","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer tiefgründige Geschmack unserer apulischen Produkte versetzt Sie in eine authentische Zeit zurück, in der die Jahreszeiten noch lebendig pulsierten, 🍷 die Emotionen wahrhaft rein und die Menschen aufrichtiger waren. Das war unsere italienische Wurzel, der Kern unseres Wesens, der glücklicherweise auch heute noch in der Gegenwart weiterlebt. 🍝 Jedes Produkt erzählt von der Leidenschaft und der Tradition des Salento: DOC- und IGP-Weine aus den besten apulischen Kellereien, handgefertigte Backwaren nach alten Rezepten, handwerkliche Spirituosen und unverfälschte Süßwaren ohne Konservierungsstoffe. Wir bringen den authentischen Geschmack Apuliens direkt zu Ihnen nach Hause und wählen dazu ausschließlich Erzeuger aus, die den Boden und die lokalen Traditionen respektieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"crema-di-cioccolato-spalmabile-con-nocciole","title":"Haselnuss-Schokoladencreme","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003eDie streichfähige Schokoladencreme, die Sie vom ersten Löffel an begeistern wird.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eGlutenfrei, ohne Konservierungsstoffe, ohne unnötige Zusätze. Schokolade und ganze italienische Haselnüsse, handwerklich hergestellt wie früher...\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEine Explosion von Süße und Geschmack für all Ihre Rezepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eIhre cremige Konsistenz macht sie perfekt zum Bestreichen oder für die Verwendung in der Patisserie. Ohne Palmöl hergestellt, ist sie ideal für alle, die ein unverfälschtes, handwerkliches Produkt von hoher Qualität suchen. Das Glasgebinde bewahrt die Frische und das Aroma für ein authentisches Erlebnis bei jedem Probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eZutaten: Leicht geröstete Tonda-Gentile-Haselnüsse (37%), roher, nicht pasteurisierter italienischer Honig, reiner Theobroma-Kakao, Molkenproteinkonzentrat, ölsäurereiches Sonnenblumenöl, Zimt, natürliches Aroma. \u003cbr\u003eAllergene: Enthält Milch und Laktose. \u003cbr\u003e\u003cem\u003eGlutenfrei und hefefrei.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEntdecken Sie die köstliche Haselnuss-Schokoladencreme, ein unwiderstehlich samtiger Genuss, der erstklassige geröstete Haselnüsse und reine Schokolade in einem eleganten Glas mit einer grün-weiß-orangen Trikolore-Etikett vereint – ein Symbol für handwerkliche Qualität. Perfekt für ein Gourmet-Frühstück auf Pancakes, Crêpes oder geröstetem Brot, serviert mit frischen Früchten wie Himbeeren oder Bananen.\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eGlas: Nettogewicht \u003cstrong\u003e650 Gramm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eAußenmaße: Höhe \u003cstrong\u003e12 cm\u003c\/strong\u003e - Durchmesser \u003cstrong\u003e8,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54718786011460,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Crema_al_Cioccolato_con_Nocciole_Italiane_Bottega_Imperiale.png?v=1790473101"},{"product_id":"miele-crudo-non-filtrato-millefiori","title":"Rohhonig, ungefiltert, aus dem Salento","description":"\u003cp\u003eAlessandro Cuna ist Imker in der Provinz Lecce. Sein Honig heißt To Meli — auf Griko: der Honig. Ganz einfach. Ein authentischer Honig, der seine Heimat erzählt... Löffel für Löffel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Winter, wenn die salentinische Landschaft zur Ruhe kommt, sät Alessandro Pflanzen aus, um die Bienen in kargen Zeiten zu ernähren. Es ist eine reine Handarbeit, die man im Glas nicht sieht, aber im Honig schmeckt: gesunde italienische Bienen, ein absolut lebendiger Honig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Millefiori del Salento (Salento-Blütenhonig) ist roh, nicht pasteurisiert und nicht gefiltert. Kalt geschleudert. Enzyme, Pollen und Aromen bleiben wie in der Wabe erhalten. Kein Verschnitt mit Honig aus anderen Quellen: nur die begrenzte Ernte seiner eigenen Bienenstöcke. Er wird keiner Wärmebehandlung unterzogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kristallisierung im Laufe der Zeit ist ein natürlicher Prozess. Sie ist das Zeichen eines echten, unbehandelten Honigs. Um ihn wieder flüssig zu machen, reicht ein warmes Wasserbad.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUKTDATENBLATT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHersteller: Alessandro Cuna, Imker aus Apulien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegistriert beim Italienischen Imkerverband: FAI-Garantiesiegel auf dem Deckel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSorte: Millefiori del Salento (auch \u003cem\u003eThymian\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003eLinde\u003c\/em\u003e erhältlich)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerarbeitung: kalt geschleudert, nicht pasteurisiert, nicht gefiltert, ohne Wärmebehandlung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNettoinhalt: 1 kg, Glasgefäß\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlutenfrei\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLagerung: kühl und trocken lagern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHerkunft: Salento, Apulien, Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHALTBARKEIT: 2 Jahre ab Abfüllung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERWENDUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLöffelweise pur, auf dem Frühstücksbrot. In warmem Wasser oder Kräutertees aufgelöst. In der Küche zum Glasieren von Ofengemüse. Und zum \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\" title=\"Caciocavallo Podolico Pugliese Artigianale\"\u003eapulischen Caciocavallo\u003c\/a\u003e: Die Kombination aus gereiftem Käse und rohem Honig ist ein Klassiker auf den Tischen im Salento.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHÄUFIG GESTELLTE FRAGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Rohhonig und normalem Honig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIndustrieller Honig wird pasteurisiert und mikrofiltriert: Die Hitze tötet die Enzyme ab und die Filterung entfernt die Pollen. Rohhonig überspringt beide Schritte. Was im Glas landet, ist genau das, was in der Wabe war.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum ist der Honig kristallisiert?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Kristallisierung ist das natürliche Verhalten von nicht pasteurisiertem Honig. Es ist kein Mangel, sondern ein Echtheitsbeweis. Ein warmes Wasserbad macht ihn wieder flüssig, ohne ihn zu schädigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet das Siegel auf dem Deckel?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs ist das Garantiesiegel des Italienischen Imkerverbands (FAI), bei dem Alessandro registriert ist. Es zertifiziert die Herkunft und Rückverfolgbarkeit des italienischen Honigs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt der Millefiori del Salento?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas hängt von der jeweiligen Jahresblüte ab: Die salentinische Macchia liefert einen bernsteinfarbenen, blumigen Honig, der nie eintönig schmeckt. Jede Ernte ist leicht unterschiedlich. Das liegt in der Natur des Blütenhonigs.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56894933008708,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/miele_crudo_integrale_millefiori.jpg?v=1790015112"},{"product_id":"vino-kitestra-botrugno-ancestrale","title":"Kitestra Ancestraler Wein","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eWein wie früher gemacht. In der Flasche nachgegoren, niemals gefiltert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eKitestra ist ein „Ancestrale“: die älteste Methode zur Herstellung von Schaumwein. Der Wein beendet die Gärung direkt in der Flasche mit seinen eigenen Hefen. Keine Filtration, kein Degorgieren. Was du im Glas siehst — die bernsteinfarbene Tönung, der Hefeschleier am Boden — ist der reine Wein, genau so, wie er entstanden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eJede Flasche ist von Hand nummeriert. Unsere stammt aus einer Produktion, die in Hunderten gezählt wird, nicht in Tausenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eWer ihn macht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDie Familie Botrugno produziert seit 1900 Wein in Brindisi. Der Nachname leitet sich vom griechischen \"botrus\" ab: Weintraube. Dreißig Hektar Alberello-Rebflächen, sandige Böden nahe dem Meer. Sie bauen autochthone Rebsorten aus der Gegend von Brindisi an — einige davon bereits fast verschwunden —, damit die lokalen Traditionen nicht verloren gehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eIm Glas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eBernsteinfarbene, trübe Optik: Dies ist ein Zeichen der Ungefiltertheit, kein Fehler. Feine Perlage durch natürliche Flaschengärung. Vor dem Servieren hast du die Wahl: Flasche aufrecht lassen für einen klareren Wein oder vorsichtig umdrehen, um die Hefen wieder aufzuschütteln und den vollen Charakter des Weins zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eWie man ihn trinkt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eKühl servieren, bei 8–10°C. Als Aperitif, zu frittiertem Fisch, rohen Meeresfrüchten, Frischkäse oder Focaccia. Es ist ein geselliger Wein: Entkorken und teilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTyp: Weißer Schaumwein, Méthode ancestrale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRebsorte: 100% Malvasia Bianca\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVerarbeitung: ungefiltert, natürliche Flaschengärung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eJahrgang: 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAlkoholgehalt: 11,5% Vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eInhalt: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEinzeln nummerierte Flaschen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eErzeuger: Botrugno Sergio, Azienda Vitivinicola – Brindisi (BR)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum wir ihn ausgewählt haben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDie „Ancestrale“-Methode ist die Art der Weinherstellung, bevor es Drucktanks gab. Botrugno macht es noch heute so, in einzeln nummerierten Flaschen. Kleine Erzeuger, große Geschichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55939191013700,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Bottiglia_numerata_di_Kitestra_Ancestrale_vino_bianco_frizzante_non_filtrato_del_produttore_Botrugno_di_Brindisi.png?v=1783260941"},{"product_id":"passione-ditalia-negroamaro-riserva-doc","title":"Passione d'Italia Negroamaro Riserva DOC","description":"\u003cp\u003eRotwein Passione d'Italia Negroamaro Riserva Salice Salentino Denominazione di Origine Controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 Anbaugebiet: San Pancrazio Salentino, Apulien\u003cbr\u003e🌱 Boden: mittelschwer, kalkhaltig-lehmig-kieselig\u003cbr\u003e⛰️ Höhe: 65 m ü. d. M.\u003cbr\u003e🌿 Reberziehung: niedriges Spalier (4.000 Stöcke pro Hektar)\u003cbr\u003e⏳ Alter der Weinberge: 60 Jahre\u003cbr\u003e🍇 Rebsorte: 100% Negroamaro\u003cbr\u003e📅 Lesezeitpunkt: zweite Septemberhälfte\u003cbr\u003e🌾 Ertrag pro Hektar: 6.000 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍷 Weinbereitung: Nach dem Entrappen verbleibt der Most für 15 Tage auf den Schalen, wobei er täglich mehrmals umgepumpt wird. Kontrollierte Gärtemperatur bei 20-22 °C\u003cbr\u003e🛢️ Ausbau: ca. 16 Monate in mittelstark getoasteten französischen Barriques\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎨 Farbe: intensives Rot mit granatroten Reflexen\u003cbr\u003e👃 Nase: sehr intensives und breites Bouquet mit Noten von roten Früchten, in denen Kirsche und Pflaume dominieren, dazu Röstnoten und Vanille\u003cbr\u003e👅 Geschmack: warm, robust und elegant. Voller Geschmack, verführerisches Aroma durch weiche Tannine und Röstnoten, langanhaltender Abgang\u003cbr\u003e❄️ Serviertemperatur: 18°-20°C\u003cbr\u003e🍾 Alkoholgehalt: 15% Vol.\u003cbr\u003e🍽️ Empfohlene Kombinationen: gehaltvolle erste Gänge, Fleischbraten, Wild, gereifter Käse und Trockenfrüchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCantine San Pancrazio Passione d'Italia Salice Salentino Riserva hat folgende Auszeichnungen erhalten: \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGoldmedaille beim internationalen Weinwettbewerb \"Mundus Vini\"\u003c\/span\u003e.\u003c\/strong\u003e Diese Auszeichnung unterstreicht seine weltweite Exzellenz und bestätigt die Qualität des vom Weingut produzierten Salice Salentino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSilbermedaille beim 22. Internationalen Weinwettbewerb \"Vinitaly 2015\"\u003c\/span\u003e für den \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/rosalbore-salice-salentino-doc\" title=\"Vino Rosato Pugliese Rosalbòre Salice Salentino DOC rosato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eRosalbòre - Salice Salentino Negroamaro Rosato D.O.C\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e, ein weiteres Spitzenprodukt des Weinguts.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55939223585092,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/vino_rosso_passione_d_italia_cantine_san_pancrazio_riserva.png_20260927033437.jpg?v=1790472913"},{"product_id":"vino-australe-chardonnay-salento-igp","title":"Vino Australe Chardonnay Salento IGP","description":"\u003cp\u003e🌍 Anbaugebiet: San Pancrazio Salentino, Apulien\u003cbr\u003e🌱 Boden: mittelschwerer Boden, kalkhaltig-lehmig-kieselig\u003cbr\u003e⛰️ Höhe: 65 m ü. M.\u003cbr\u003e🌿 Erziehungssystem: niedrige Spalieranlage (4.600 Rebstöcke pro Hektar)\u003cbr\u003e⏳ Alter der Reben: 30 Jahre\u003cbr\u003e🍇 Rebsorte: 100% Chardonnay\u003cbr\u003e📅 Erntezeit: Spätlese im August\u003cbr\u003e🌾 Ertrag pro Hektar: 80 Doppelzentner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍷 Vinifizierung: Nach dem Entrappen und Pressen wird der Most auf 8°C gekühlt und die alkoholische Gärung durch den Einsatz ausgewählter Hefen eingeleitet, um das fruchtige Bouquet hervorzuheben. Während der alkoholischen Gärung wird die Temperatur bei 16 °C kontrolliert.\u003cbr\u003e🛢️ Reifung: Der Wein reift etwa 6 Monate in mittelstark getoasteten französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎨 Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen\u003cbr\u003e👃 Geruch: Zartes, weiches Bouquet mit Aromen von exotischen Früchten, Honig, Butter und einem Hauch von Vanille.\u003cbr\u003e👅 Geschmack: Mittlerer Körper, trocken und samtig, würzig mit einem eleganten und anhaltenden Nachgeschmack.\u003cbr\u003e❄️ Serviertemperatur: 10°-12°C\u003cbr\u003e🍾 Alkoholgehalt: 13,5% Vol.\u003cbr\u003e🍽️ Empfohlene Speisen: Hervorragend zu Vorspeisen, Fischgerichten, Weichtieren, Schalentieren, weißem Fleisch sowie Aufschnitt- und Käseplatten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ Der apulische Chardonnay, der in bevorzugten Lagen wie San Pancrazio Salentino angebaut wird, entfaltet seine Vielseitigkeit und aromatische Reichhaltigkeit am besten, wenn er bei niedrigen Temperaturen vergoren wird, um Frische und Duft zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55939380379972,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/vino_australe_chardonnay_salento_igp_bottega.jpg?v=1790472573"},{"product_id":"comeluce-vino-negroamaro-vinificato-in-bianco-igp","title":"COMELUCE Negroamaro Weißwein IGP","description":"\u003cp\u003e🌍 Anbaugebiet: San Pancrazio Salentino, Apulien\u003cbr\u003e🌱 Boden: mittelschwerer Boden, kalkhaltig-lehmig-kieselig\u003cbr\u003e⛰️ Höhe: 65 m ü. M.\u003cbr\u003e🌿 Erziehungssystem: Spalier, 4.500 Rebstöcke pro Hektar\u003cbr\u003e⏳ Alter der Weinberge: 25-30 Jahre\u003cbr\u003e🍇 Rebsorte: 100% Negroamaro\u003cbr\u003e📅 Lesezeit: zweite Augusthälfte\u003cbr\u003e🌾 Ertrag pro Hektar: 120 Doppelzentner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍷 Weinbereitung: Die ausgewählten Trauben werden nach dem Entrappen sanft gepresst. Der Most wird auf eine Temperatur von 8°C gekühlt, gefolgt von einer statischen Klärung für 24\/48 Stunden. Anschließend erfolgt das Umfüllen und die Zugabe ausgewählter Hefen mit alkoholischer Gärung bei 14\/16° C für etwa 10 Tage.\u003cbr\u003e Ausbau: Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎨 Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen\u003cbr\u003e👃 Geruch: Feines und florales Bouquet mit Aromen von weißen Blüten und Zitrusnoten.\u003cbr\u003e👅 Geschmack: Samtiger, frischer und würziger Schluck mit durstlöschenden Noten von weißfleischigen Früchten. Von guter geschmacklich-aromatischer Nachhaltigkeit.\u003cbr\u003e❄️ Serviertemperatur: 8 - 10°C\u003cbr\u003e🍾 Alkoholgehalt: 12,5% vol\u003cbr\u003e🍽️ Empfohlene Kombinationen: Meeresküche, Vorspeisen, roher Fisch, weißes Fleisch, Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Negroamaro ist eine autochthone apulische Rebsorte, die für ihre Anpassungsfähigkeit an die kalkhaltigen und trockenen Böden der Region bekannt ist. Obwohl er oft mit intensiven und strukturierten Rotweinen in Verbindung gebracht wird, kann er auch weiß oder rosé mit hervorragenden Ergebnissen ausgebaut werden, wobei er frische und florale Aromen zum Ausdruck bringt. Der daraus gewonnene Wein zeichnet sich durch ein elegantes und anhaltendes Bouquet mit floralen und Zitrusnoten sowie einen angenehm samtigen und frischen Geschmack aus. Der Ausbau im Edelstahl bewahrt die Frische, während die niedrige Gärtemperatur die Aromen unterstreicht. Dieser weiße Negroamaro eignet sich perfekt für Kombinationen mit Fischgerichten und leichtem Fleisch und unterstreicht die traditionelle mediterrane Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55939386245444,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/bottega_imperiale_come_luce_salento.jpg?v=1790471390"},{"product_id":"nottetempo-100-barrique-salento-chardonnay-igp","title":"Nottetempo 100 Barrique CHARDONNAY IGP Salento","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrganoleptische Eigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🎨 Kristallklares und intensives Goldgelb.\u003cbr\u003e👃 Ein komplexes Geruchsspektrum eröffnet sich mit ausgeprägten Noten von exotischen Früchten, Kastanienhonig, gerösteter Haselnuss und aromatischer Zitronencreme.\u003cbr\u003e🌿 Vanillewürzige Nuancen und Zuckerwatte.\u003cbr\u003e👅 Am Gaumen weich, voll und strukturiert. Die süße, reife Frucht gleicht die frische und salzige Note aus.\u003cbr\u003e⏳ Sehr langer und anhaltender Abgang mit einer Würznote von süßer Vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍚 Risotto mit Kräutern, Spaghetti mit Garnelen, Hühnchen-Curry.\u003cbr\u003e🥩 Nach salentinischer Tradition: „Salsiccia a punta di coltello“ (handgeschnittene Wurst), Fegatini di Laterza, Marro di Gravina, apulische Bombette sowie gegrillter oder in der Pfanne gebratener Caciocavallo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❄️ Serviertemperatur: 10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer apulische Chardonnay zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit bei der Kombination mit Speisen aus und passt perfekt sowohl zu Fisch- als auch zu Fleischgerichten. Seine Frische und aromatische Komplexität machen ihn zum idealen Begleiter für leichte Vorspeisen und würzige Gerichte wie Kräuterrisotto oder ein cremiges Hühnchen-Curry. Darüber hinaus wird er traditionell zu lokalen Spezialitäten wie handgeschnittener Wurst und Fegatini di Laterza genossen, wobei er den Reichtum und die intensiven Aromen der apulischen Küche unterstreicht. Die kühle Serviertemperatur (etwa 10 °C) bringt sein Geschmacksprofil optimal zur Geltung und bietet ein ausgewogenes und raffiniertes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser exzellente Wein reift zwölf Monate lang in den 100 Barriques aus französischer Eiche, die dieser limitierten Serie ihren Namen geben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55939409019204,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Nottetempo_chardonnay_pugliese_in_barrique_salento.jpg?v=1790469424"},{"product_id":"susuma-susumaniello-rosato-igp","title":"Susumà SUSUMANIELLO ROSATO IGP","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser IGP Salento Rosato präsentiert sich mit einer faszinierenden korallenroten Farbe, die von kupferfarbenen Reflexen bereichert wird 🍷✨. In der Nase entfaltet er ein zartes blumiges Bukett, begleitet von einladenden Noten roter Früchte 🍓🌺. Am Gaumen ist er weich und harmonisch, mit einem angenehm säuerlichen Abgang und einer bestechenden Nachhaltigkeit 🍒👌. Ein eleganter und einhüllender Wein, perfekt für Momente des Genusses und der Geselligkeit 🎉🍽️\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrauben: 100% Susumaniello.\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Cellino San Marco (BR).\u003cbr\u003eErziehungssystem: Spalier (4.000\/5.000 Rebstöcke pro ha).\u003cbr\u003eLesezeitpunkt: zweites\/drittes Septemberdrittel.\u003cbr\u003eVinifizierung: nach dem Pressen und Abbeeren 15 Stunden auf den Schalen; Abstich und Gärung bei 15°C.\u003cbr\u003eAusbau: im Stahltank bis zur Abfüllung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55939617849668,"sku":null,"price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/SUSUMANIELLO_ROSATO_vino_pugliese_cantina..jpg?v=1791461445"},{"product_id":"salsiccia-pugliese-a-punta-di-coltello-con-semi-di-finocchietto","title":"Apulische, handgeschnittene Fenchelsalami","description":"\u003cp\u003eMimmo Cordisco ist seit 33 Jahren Metzger und in vierter Generation in der Provinz Foggia tätig. Er stellt diese Salsiccia mit einem einzigen Ziel her: Sie soll nach echtem Schweinefleisch schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReines Schweinefleisch, grob mit dem Messer geschnitten, gewürzt mit Salz, schwarzem Pfeffer und Samen des wilden Fenchels aus dem Subappennino Dauno. Von Hand in Naturdarm gefüllt, abgebunden und zum Trocknen aufgehängt. Keine Polyphosphate. Keine Farbstoffe. Keine Abkürzungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie unregelmäßige Körnung, die durch den Darm zu sehen ist, ist echtes Fleisch, keine industrielle Wurstmasse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUKTINFORMATIONEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHersteller: Mimmo Cordisco, Handwerksmetzger — Subappennino Dauno (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZutaten: reines Schweinefleisch, Salz, schwarzer Pfeffer, wilde Fenchelsamen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHerstellung: handgeschnitten, von Hand in Naturdarm gefüllt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGewicht: ca. 360–400 g (2 Salsicce)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerpackung: vakuumverpackt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLagerung: +4 °C, nach dem Öffnen innerhalb von 20 Tagen verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHerkunft: Apulien, Italien\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGENUSSEMPFEHLUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoh, in dünne Scheiben geschnitten auf hausgemachtem Brot. Auf einem Schneidebrett zusammen mit \u003ca title=\"Caciocavallo Podolico Pugliese Artigianale\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\"\u003eapulischem Caciocavallo\u003c\/a\u003e und \u003ca title=\"Peperoncino Piccante a Rondelle Sott'Olio\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/peperoncino-piccante-a-rondelle-sottolio-550-gr\"\u003ePeperoncino in Öl\u003c\/a\u003e. In der Pfanne mit Stängelkohl (Cime di Rapa) und Kirschtomaten: Das ist der Sonntags-Sugo für alle, die in Apulien aufgewachsen sind. Dazu ein Glas Rotwein, wie den \u003ca title=\"Guarano Negroamaro Appassimento Salento IGP\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/guarano-negroamaro-appassimento-salento-i-g-p\"\u003eGuarano Negroamaro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHÄUFIG GESTELLTE FRAGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet \"a punta di coltello\" (mit dem Messer geschnitten)?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Fleisch wird grob von Hand geschnitten und nicht maschinell gewolft. Die Körnung bleibt unregelmäßig und die Konsistenz entspricht der einer Salsiccia von früher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIsst man sie roh oder gekocht?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeides. Da sie luftgetrocknet ist, wird sie roh in dünnen Scheiben verzehrt. Sie kann aber auch in einer Pfanne mit einem Schuss Olivenöl extra vergine angebraten werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange ist sie haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVakuumverpackt ist sie bei +4 °C haltbar. Nach dem Öffnen sollte sie innerhalb von 20 Tagen verbraucht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWer stellt sie her?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMimmo Cordisco, Handwerksmetzger\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e, der seit 33 Jahren tätig ist und auch die \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"font-size: 0.875rem;\" title=\"Soppressata di Maiale Artigianale Pugliese\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/soppressata-di-maiale-artigianale-pugliese\"\u003eSoppressata\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e in unserem Katalog herstellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eIst die Salsiccia mild oder scharf? \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eWir haben beide Sorten im Angebot: mild und scharf. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Süß","offer_id":57038145913156,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Salsiccia_artigianale_pugliese_a_punta_di_coltello_con_semi_di_finocchietto_puro_suino_in_budello_naturale.jpg?v=1792534281"},{"product_id":"argese-primitivo-i-g-p-puglia-2023","title":"ARGESE Primitivo I.G.P. Puglia 2023","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e🍇 Handwerkliche Weinbereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Magie beginnt in der \u003cstrong\u003eletzten Septemberwoche\u003c\/strong\u003e 🍂, wenn die Spätlese \u003cstrong\u003eausschließlich von Hand\u003c\/strong\u003e erfolgt und jede einzelne Traube sorgfältig ausgewählt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Trauben aus 100% Primitivo werden anschließend in den Weinkeller gebracht, wo sie eine \u003cstrong\u003enatürliche Trocknung von etwa 4 Wochen\u003c\/strong\u003e erfahren 🏺 – ein Prozess, der den Zucker konzentriert und die Aromen intensiviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNach einer \u003cstrong\u003esanften und behutsamen Pressung\u003c\/strong\u003e beginnt die Mazeration, gefolgt von der Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e für etwa 10 Tage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Wein reift anschließend \u003cstrong\u003e12 Monate in Barriques aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, wo er Komplexität und Struktur gewinnt, und vollendet seinen Reifeprozess mit einer \u003cstrong\u003e6-monatigen Flaschenreifung\u003c\/strong\u003e, bevor er seine Perfektion erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🌡️ Serviertemperatur:\u003c\/strong\u003e 18°-20° C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Alkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 18% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives Rot mit granatroten Reflexen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft: \u003c\/strong\u003eSchwarze Früchte, Johannisbeeren, Cassis und Brombeeren, mit Noten von Heilkräutern, Kakao und hellem Tabak.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Strukturiert, harmonisch und langanhaltend, mit einem fruchtigen und würzigen Nachgeschmack.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen: \u003c\/strong\u003eIdeal zu herzhaften ersten Gängen, rotem Fleisch und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Girolamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56397852836164,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/ARGESE_FOTO_DAVANTI_comprare_online_acquistare_vino_primitivo_primitivo_prezzo_enoteca_online_puglia_vino_primitivo_vendita_online_dove_comprare_primitivo_pugliese.png_20260927021346.jpg?v=1790468044"},{"product_id":"guarano-negroamaro-appassimento-salento-i-g-p","title":"GUARANO Negroamaro Appassimento Salento I.G.P.","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGUARANO – Negroamaro Appassimento IGP\u003c\/strong\u003e 🍷\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eEin intensiver Roter aus dem authentischsten Apulien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🔴 \u003cstrong\u003eTraditionelles Appassimento\u003c\/strong\u003e | 🌿 \u003cstrong\u003e100% Negroamaro\u003c\/strong\u003e | 🍇 \u003cstrong\u003eSpätlese\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eGuarano\u003c\/strong\u003e ist ein charaktervoller Rotwein, der aus der antiken Technik des \u003cstrong\u003eReben-Appassimentos\u003c\/strong\u003e (Trocknung am Rebstock) der \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen wird – eine autochthone apulische Rebsorte, die als \u003cstrong\u003eAlberello\u003c\/strong\u003e (Buscherziehung) in den Ländereien von \u003cstrong\u003eCellino San Marco\u003c\/strong\u003e (Brindisi) angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eSensorisches Profil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEin \u003cstrong\u003eintensives Rubinrot\u003c\/strong\u003e mit granatroten Reflexen kündigt ein \u003cstrong\u003ekomplexes und einnehmendes\u003c\/strong\u003e aromatisches Bouquet an: Noten von \u003cstrong\u003eBeerenkonfitüre\u003c\/strong\u003e (Brombeeren, Himbeeren), \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e (Vanille, Tabak), \u003cstrong\u003eMilchschokolade\u003c\/strong\u003e, Nuancen von \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e sowie elegante \u003cstrong\u003ebalsamische\u003c\/strong\u003e Akzente von Eukalyptus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAm Gaumen ist er \u003cstrong\u003esamtig, strukturiert und ausgewogen\u003c\/strong\u003e, mit weichen Tanninen und einem \u003cstrong\u003elangen, anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e. Die perfekte Balance zwischen \u003cstrong\u003eFrische, Körper und Alkoholgehalt\u003c\/strong\u003e macht ihn ideal für alle, die einen \u003cstrong\u003ebedeutenden, aber harmonischen\u003c\/strong\u003e Wein suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifizierung und Ausbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\nSelektierte \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e (erstes Oktoberdrittel)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMaischestandzeit\u003c\/strong\u003e für 12-15 Tage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e und Ausbau in \u003cstrong\u003efranzösischen Barriques\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAbschließende Reifung im \u003cstrong\u003eEdelstahltank\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch1 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.375rem] font-bold\"\u003eOrganoleptische Notizen 🍷\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🔴 Kompaktes Rubinrot mit leichten zinnoberroten Nuancen. Die Trocknung am Rebstock verleiht dem Geruchssinn eine reiche Fächerpalette an Düften. Der Reihe nach: 🫐 Brombeer- und Himbeerkonfitüre, 🌺 Potpourri aus Blumen und roten Beeren, Vanille, süßer Tabak, 🍫 \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/crema-di-cioccolato-spalmabile-con-nocciole\" title=\"Crema Spalmabile di cioccolato con nocciole italiane senza glutine\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMilchschokolade\u003c\/a\u003e, Leder im Hintergrund, während die balsamische Note von Eukalyptus subtil aber raffiniert wirkt 🌿. Samtige Haptik der wahrgenommenen Tannine. Das Gleichgewicht und die Harmonie dieses Weins finden sich im totalen Gegengewicht zwischen Frische, Tanninstruktur und dem beachtlichen Alkoholgehalt wieder. Langer und anhaltender Abgang ✨.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.375rem] font-bold\"\u003eSpeisenempfehlungen 🍽️\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🦆 Gefülltes Perlhuhn, gebratene Taubenbrust. Traditionell: Sagne 'ncannulate, Orecchiette, Troccoli oder Minchiareddhi mit gemischtem Fleischragout, 🐑 Lamm „in pignata“ (im Tontopf geschmort), gegrilltes Zicklein, 🧀 gereifter apulischer Caciocavallo oder Canestrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 18 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Sammarco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56402011783492,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/negroamaro_bottega_imperiale_salento.jpg?v=1790467249"},{"product_id":"somiero-susumaniello-salento-i-g-p","title":"SOMIERO SUSUMANIELLO Salento g.g.A.","description":"\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\n\u003cp\u003e🍷 SOMIERO - Susumaniello Salento Vino IGP\u003cbr\u003e🍇 100% Susumaniello – Eine seltene, charakterstarke autochthone Rebsorte, die die wilde Seele des Salento verkörpert.\u003cbr\u003e🎨 Undurchdringliches Rubinrot, so tief wie die apulische Nacht. In der Nase explodiert er mit reifen Pflaumen, wilden Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren 🫐, gefolgt von Noten von Mon Chéri, Graphit ⛰️ und Heilkräutern 🌿. Ein Hauch von Zitrusfrüchten im Hintergrund rundet das olfaktorische Bild ab.\u003cbr\u003e💪 Kraftvolle, aber elegante Struktur: üppige und dennoch edle Tannine, gestützt von einem bedeutenden Körper. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Anklängen an rote Früchte und frische Mentholnoten 🍃\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e🍽️ Die perfekten Begleiter:\u003cbr\u003e✓ Gegrilltes rotes Fleisch\u003cbr\u003e✓ Wild (Taube, Perlhuhn, Wildschwein)\u003cbr\u003e✓ Gereifter Käse\u003cbr\u003e✓ Traditionelle apulische Gerichte (Pasta, Fleisch, Antipasti, Involtini)\u003cbr\u003e🌡️ Bei 18°C servieren (niemals zu kalt, niemals zu warm)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e🏆 Von den besten internationalen Kritikern ausgezeichnet:\u003cbr\u003e🥇 Goldmedaille - Mundus Vini Meininger 2019\u003cbr\u003e🥇 Goldmedaille - Mundus Vini Meininger 2018\u003cbr\u003eDas ist kein Zufall. Der Somiero wird von Sommeliers auf der ganzen Welt als einer der besten Susumaniello-Weine auf dem Markt anerkannt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke einen Wein, den du (noch) nicht kennst, der aber deine Vorstellung von apulischem Rotwein verändern wird.\u003cbr\u003eDer Somiero ist kein gewöhnlicher Primitivo oder Negroamaro. Er ist 100% reiner Susumaniello 🍇 – eine fast vergessene autochthone Rebsorte, die nur die mutigsten Produzenten noch anbauen. Und das aus einem bestimmten Grund: Er ist schwer zu zähmen, unvorhersehbar und kraftvoll. Aber wenn er gut gemacht ist, wie dieser hier, wird er zu flüssiger Magie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🎨 Ein Rotwein, der dich auf den ersten Blick erobert\u003cbr\u003eGieße ihn ins Glas und mach dich bereit: Das Rubinrot ist so dicht und tief, dass das Licht kaum hindurchdringen kann. Es ist die visuelle Verkörperung der Kraft, die gleich in der Nase und am Gaumen explodieren wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Somiero ist kraftvoll, aber niemals schwer. Er hat eine beachtliche Struktur – genau die, die du suchst, wenn du einen Wein möchtest, der dich den ganzen Abend begleitet – aber die Tannine sind edel, seidig und niemals aggressiv.\u003cbr\u003eDer Alkoholgehalt ist vorhanden (es ist schließlich ein Roter aus dem Süden), aber er ist perfekt integriert. Er brennt nicht, er stört nicht: Er stützt, umhüllt und begleitet.\u003cbr\u003eUnd der Abgang? Lang, sehr lang. Schließe die Augen und spüre, wie die roten Früchte, die Gewürze und die frischen Mentholnoten 🍃 zurückkehren. Es ist ein Wein, der dich niemals verlässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🍇 Wie der Somiero entsteht: Reine Handwerkskunst\u003cbr\u003e🌍 Gebiet: Cellino San Marco (Brindisi), das Herz des Salento\u003cbr\u003e🍇 Rebsorte: 100% Susumaniello – kein Blend, keine Kompromisse\u003cbr\u003e🗓️ Weinlese: Erste Oktoberdekade, manuelle Ernte\u003cbr\u003e⚙️ Weinbereitung: 10 Tage Mazeration auf den Schalen, kontrollierte Gärung\u003cbr\u003e🏺 Ausbau: In Edelstahl, um die Reinheit und Frische der Frucht zu bewahren\u003cbr\u003eKein Holz, keine Barriques. Nur Trauben und Zeit. Der Susumaniello ist so ausdrucksstark, dass er keine Tricks braucht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e❓ Warum unseren Somiero wählen?\u003cbr\u003e✅ Er ist anders – nicht der übliche Primitivo, den man überall findet\u003cbr\u003e✅ Er ist authentisch – seltene Rebsorte, begrenzte Produktion\u003cbr\u003e✅ Er ist vielseitig – hervorragend jetzt, aber er verbessert sich, wenn man ihn 2-3 Jahre ruhen lässt\u003cbr\u003e✅ Er ist ausgezeichnet – internationale Anerkennungen\u003cbr\u003e✅ Er ist ein Erlebnis – kein einfacher Wein, sondern eine Geschichte, die es zu erzählen gilt\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🎁 Perfekt als Geschenk\u003cbr\u003eSuchst du einen besonderen Wein für einen Liebhaber? Der Somiero ist die ideale Wahl:\u003cbr\u003e🎉 Wichtige Abendessen\u003cbr\u003e🎂 Geburtstage für alle, die \"echten\" Wein lieben\u003cbr\u003e💼 Stilvolle Firmengeschenke\u003cbr\u003e🏠 Um für die wirklich wichtigen Anlässe im Keller zu liegen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 Jetzt bestellen und nach Hause liefern lassen\u003cbr\u003e🚚 Kostenloser Versand ab 89 € (füge weitere Weine hinzu und spare!)\u003cbr\u003e📍 Lieferung in 48-72h in ganz Italien\u003cbr\u003e🔒 Geschützte Verpackung – deine Flaschen kommen garantiert unversehrt an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🛒 In den Warenkorb legen und entdecken, warum Susumaniello Italien erobert\u003cbr\u003eEr ist nicht der berühmteste Wein Apuliens. Aber er ist einer der authentischsten, intensivsten und unvergesslichsten. Eine Flasche, die dich sagen lässt: \"Ja, das ist ein Wein, den es wert ist, getrunken zu werden.\"\u003cbr\u003eBegrenzte Verfügbarkeit – der Somiero wird in kleinen Mengen produziert. Warte nicht, bis er ausverkauft ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e👉 KAUFE JETZT DEN SOMIERO - NUR 19,00 €\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💬 Fragen? Schreib uns wie immer auf WhatsApp: (+39) 3773024494\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex-1 flex flex-col px-4 max-w-3xl mx-auto w-full pt-1\"\u003e\n\n\u003cdiv data-test-render-count=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"group\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"contents\"\u003e\n\n\u003cdiv data-is-streaming=\"false\" class=\"group relative relative pb-3\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"font-claude-response relative leading-[1.65rem] [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:bg-bg-000\/50 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-0.5 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-border-400 [\u0026amp;_.ignore-pre-bg\u0026gt;div]:bg-transparent [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"grid grid-rows-[auto_auto] min-w-0\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row-start-2 col-start-1 relative grid isolate min-w-0\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row-start-1 col-start-1 relative z-[2] min-w-0\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3 standard-markdown\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Vigne di Sammarco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56403038044484,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/foto_davanti_Somiero_SUSUMANIELLO_SALENTO_INDICAZIONE_GEOGRAFICA_PROTETTA.png_20260927022010.jpg?v=1790468694"},{"product_id":"conte-giangirolamo-vino-rosso-i-g-p-puglia","title":"Conte GianGirolamo Rotwein I.G.P. Puglia","description":"\u003cdiv data-test-render-count=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"group\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"contents\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"group relative relative pb-3\" data-is-streaming=\"false\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"font-claude-response relative leading-[1.65rem] [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:bg-bg-000\/50 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-0.5 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-border-400 [\u0026amp;_.ignore-pre-bg\u0026gt;div]:bg-transparent [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3 standard-markdown\"\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🍇 \u003cstrong\u003eREBSORTEN\u003c\/strong\u003e : 50% Primitivo · 50% Negroamaro\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🏺 \u003cstrong\u003eVinifizierung\u003c\/strong\u003e Nach einer schonenden Mazeration und der anschließenden Gärung in Stahltanks folgt eine lange Reifung in Barriques aus französischer Eiche über 18 Monate. Der Prozess wird durch eine 6-monatige Flaschenreifung abgerundet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e👁️ \u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🔴 \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e👃 \u003cstrong\u003eGeruch:\u003c\/strong\u003e Fruchtig mit Noten von Kirsche 🍒, Brombeere 🫐, Heidelbeere und eleganten würzigen Anklängen. Angenehmer Abgang mit raffinierten Noten von Vanille und Kakao.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e👅 \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Trocken, vollmundig, harmonisch, anhaltend, dezent tanninhaltig. Bestätigt am Gaumen das reiche und elegante Bouquet 🌹.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/strong\u003e Herzhafte und aufwendige erste Gänge 🍝, rotes Fleisch 🥩 und gereifter Käse wie \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\" title=\"Caciocavallo podolico pugliese bottega salento\"\u003eCaciocavallo Podolico\u003c\/a\u003e🧀.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 18°- 20°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🍾 \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 14,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenute Girolamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56411407745348,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/conte_giangirolamo_bottega_imperiale_2020_annata.jpg?v=1790471931"},{"product_id":"caciocavallo-podolico-pugliese-classico","title":"Handwerklicher Caciocavallo aus Apulien","description":"\u003cp\u003eDer Name Caciocavallo kommt nicht von ungefähr. Die Laibe wurden paarweise mit einem Kopf verbunden und „a cavallo“ (also rittlings) über einen Holzbalken zum Reifen gehängt. Die flaschenähnliche Form ist aus diesem Handgriff entstanden und hat sich nie verändert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist ein Caciocavallo aus Filata-Teig von der Podolico-Kuh, hergestellt in Apulien. Halbgereift: etwa 100 Tage, begünstigt durch die kompakte Größe des Laibs. Der Teig ist fest, strohgelb und hat eine dünne, essbare Rinde. Der Duft erinnert an frische Milch mit krautigen Noten der Weiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist er kräftig, aber mild, elastisch und zieht Fäden. Er brennt nicht. Es ist ein edler Käse, der den Rest des Tisches nicht dominiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Laib wird vakuumverpackt und etikettiert in einem Frischebeutel geliefert. Das Gewicht kann leicht variieren: Das liegt in der Natur eines handwerklichen Produkts.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUKTDATENBLATT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTyp: Filata-Käse (Brühkäse)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMilch: von in Apulien halb-frei gehaltenen Kühen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZutaten: Milch, Salz, Lab. Ohne Konservierungs- und Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eReifung: halbgereift, ca. 100 Tage Reifezeit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormat: Laib von ca. 500 g (variables Gewicht)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerpackung: vakuumverpackt und etikettiert\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLagerung: 4–8 °C, optimal innerhalb von 6 Monaten nach Öffnen der Verpackung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHerkunft: Gargano, Apulien, Italien.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERZEHREMPFEHLUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf einer Käseplatte mit \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/soppressata-di-maiale-artigianale-pugliese\" title=\"Soppressata di Maiale Artigianale Pugliese\"\u003ehandwerklicher Soppressata\u003c\/a\u003e und einem Teelöffel \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/miele-crudo-non-filtrato-millefiori\" title=\"Miele Crudo Non Filtrato del Salento — To Meli\"\u003eRohhonig\u003c\/a\u003e: Der Kontrast zwischen gereiftem Käse und Honig ist ein apulischer Klassiker. Geröstet auf hausgemachtem Brot, warm und fädig. Über der Glut gegrillt. Im Ofen, um Lasagne oder Aufläufen mehr Fülle zu geben. Im Glas dazu ein Rotwein wie der \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/guarano-negroamaro-appassimento-salento-i-g-p\" title=\"Guarano Negroamaro Appassimento Salento IGP\"\u003eGuarano Negroamaro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHÄUFIG GESTELLTE FRAGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst unser Caciocavallo g.U.?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein. Es gibt keine g.U.-Bezeichnung (DOP) für diesen Käse. Es ist ein handwerklicher Caciocavallo aus Podolico-Milch: Der Wert liegt in der Rasse, den Weiden und der Verarbeitung, nicht in einem Markensiegel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum heißt er Caciocavallo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Laibe werden paarweise verbunden und während der Reifung „a cavallo“ (rittlings) über einen Balken gehängt. Daher stammt der Name.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann man die Rinde essen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Sie ist dünn und essbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum ist das angegebene Gewicht „ca.“?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJeder Laib wird von Hand geformt und verliert während der Reifung auf natürliche Weise an Gewicht. Das Gewicht kann leicht vom Sollwert abweichen: Das ist ein Zeichen für ein handwerkliches und kein industrielles Produkt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerfügbar in Mini-Caciocavallo von ca. 500 Gramm. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"1 pezzo","offer_id":56723033915716,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pacchetto scorta – 8 pezzi","offer_id":57477961679172,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pacchetto Europa – 10 pezzi","offer_id":57477963186500,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/caciocavallo_bottega_imperiale.jpg?v=1790889867"},{"product_id":"capocollo-artigianale-pugliese","title":"Handwerklich hergestelltes Capocollo aus dem Subappennino Dauno | Reines Schweinefleisch","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eMimmo ist seit 33 Jahren Metzger. Er hat seine Methode nicht geändert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEr verarbeitet ausschließlich reines, handverlesenes Schweinefleisch. Das Fleisch wird mit Salz, schwarzem Pfeffer und Gewürzen eingerieben, dann in einen Naturdarm mit Netz gefüllt und so lange zum Trocknen aufgehängt, wie er es für richtig hält – nicht nach einem Produktionskalender.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDas Ergebnis ist ein handwerklich hergestelltes Capocollo aus Apulien, das man schon am Anschnitt erkennt: dichte Marmorierung, gleichmäßig verteiltes weißes Fett, tiefrote Farbe. Kein hinzugefügtes Wasser. Keine Beschleuniger. Nur Fleisch und Zeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEs stammt aus dem Subappennino Dauno, dem Hinterland Apuliens, fernab vom Tourismus und nah an der Tradition. Eine Gegend, in der die Viehzucht noch eine ernsthafte Angelegenheit ist und Wurstwaren noch wie früher handwerklich hergestellt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEs wird vakuumverpackt und am Stück geliefert. Im Kühlschrank aufbewahren. Dünn aufgeschnitten bei Zimmertemperatur servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eGenussempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eHauchdünn auf geröstetem Altamura-Brot. Mit einem gereiften apulischen Pecorino, einigen \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/olive-verdi-giganti-bella-di-cerignola\" title=\"La Bella di Cerignola Olive XXL\"\u003eBella di Cerignola Oliven\u003c\/a\u003e und einem Schuss nativem Olivenöl extra aus dem Salento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDazu passt ein Primitivo di Manduria oder ein sortenreiner Nero di Troia – Weine, die die Würze des Fleisches unterstreichen, ohne sie zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEs ist eine der ältesten Wurstspezialitäten Apuliens. Mehr braucht es nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 850–950 g.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e reines Schweinefleisch, Salz, schwarzer Pfeffer, Naturgewürze.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e +4 °C, nach dem Öffnen innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56849120592196,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Capocollo_pugliese_artigianale_intero_stagionato_4-6_mesi_in_budello_retinato_da_comprare_online_2.jpg?v=1792531914"},{"product_id":"olive-bella-di-cerignola-550-gr","title":"Bella di Cerignola Oliven 550 g.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Bella di Cerignola\u003c\/strong\u003e braucht keine Vorstellung. Sie ist die größte Olive Italiens. Fleischig, fest, mit einem im Verhältnis zum Fruchtfleisch kleinen Kern. Ein Verhältnis zwischen Innen und Außen, das man sonst nirgends findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie stammt aus der Daunia, dem nördlichen Teil Apuliens. Jenem flachen und fruchtbaren Land, wo das Gemüse groß wächst. Cerignola ist dessen Hauptstadt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese hier haben eine große Kalibrierung und sind in einfacher Salzlake eingelegt: Wasser und Salz. Keine Aromen, keine Abkürzungen — der Geschmack ist der der Olive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie werden so serviert, abgetropft: als Aperitif, bei Tisch, auf einem Brettchen. Sie halten jedem Aufschnitt von der Theke stand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie werden zuerst gegessen. Als Auftakt, für sich allein. Ein geöffnetes Glas auf dem Tisch hält nicht lange.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eErzeuger: Mario Iaculli, Cerignola (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSorte: Bella di Cerignola\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGanze Oliven, nicht geschnitten, nicht entsteint\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGewicht: Abtropfgewicht 550 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLagerung: kühl und trocken. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4-5 Tagen verzehren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHerkunft: Apulien, Italien\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWie isst man sie?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur, als Aperitif. Auf einem Brettchen mit der \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/soppressata-di-maiale-artigianale-pugliese\" title=\"Soppressata di Maiale Artigianale Pugliese\"\u003ehandwerklichen Soppressata von Mimmo Cordisco\u003c\/a\u003e und den \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/carciofi-grigliati-interi-sottolio-550-gr\" title=\"Carciofi Grigliati Sott'Olio Pugliesi Artigianali\"\u003eganzen gegrillten Artischocken\u003c\/a\u003e desselben Herstellers. Mit frischem apulischem Käse und einem Glas Negroamaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWie serviert man sie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbgetropft, bei Zimmertemperatur: als Aperitif, auf einem klassischen Brettchen, bei Tisch. Ein Schuss Olivenöl extra vergine und etwas Zitronenschale, wenn man sie verfeinern möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWarum sind sie so groß?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eEs ist die Sorte. Die Bella di Cerignola ist die größte Tafelolive Italiens. Die Größe ist vollkommen natürlich, keine Behandlung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSind sie entsteint?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eNein. Ganz, mit Kern, wie es die Tradition will: das Fruchtfleisch löst sich leicht. Der Kern ist im Vergleich zum Fruchtfleisch klein: Das ist eine der Eigenschaften dieser Sorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWie lange sind sie nach dem Öffnen haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIm Kühlschrank, wenn die Oliven immer mit Salzlake bedeckt sind, innerhalb von ein bis zwei Wochen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598081040708,"sku":null,"price":61.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598081073476,"sku":null,"price":37.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":56852787790148,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/olive_verdi_in_salamoia_bella_di_cerignola.jpg?v=1785000739"},{"product_id":"pomodori-pugliesi-secchi-sottolio-550g","title":"Getrocknete apulische Tomaten in Öl","description":"\u003cp\u003eSommer in Apulien. Juli. Die Tomaten werden halbiert, gesalzen und auf Holzgittern in der Sonne ausgelegt. Tagelang. Bis das Wasser verdunstet ist und sich der Geschmack konzentriert hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas bleibt, ist intensiv. Süß und säuerlich zugleich. Mit einer Tiefe, die eine frische Tomate niemals haben wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie werden in Öl eingelegt, mit Kapern, Knoblauch und Chili. Die bewährten Zutaten wie immer. Das Rezept ändert sich nicht, weil es sich nicht ändern muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProduzent: Mario Iaculli, Cerignola (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZutaten: getrocknete Tomaten, Sonnenblumenöl, Weißweinessig, Salz, Petersilie, Knoblauch, Chili, Säuerungsmittel E330, Antioxidationsmittel E300.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrocknung: in der Sonne, auf Holzgittern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNettogewicht: 550 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLagerung: kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4-5 Tagen verzehren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHerkunft: Apulien, Italien\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWie verwendet man sie in der Küche?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e So wie sie sind als Antipasto oder auf einer Käseplatte; gehackt verfeinern sie Saucen, Nudelsalate, Friselle und belegte Brötchen. Das aromatisierte Öl aus dem Glas eignet sich hervorragend als Würzmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWie isst man sie?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf Bruschetta, auf Focaccia, auf Pasta. Auf einem Holzbrett mit den \u003ca title=\"Melanzane a Filetti Sott'Olio\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/melanzane-a-filetti-sottolio-550-gr\"\u003ein Öl eingelegten Auberginenstreifen\u003c\/a\u003e desselben Produzenten und dem \u003ca title=\"Caciocavallo Podolico Pugliese Artigianale\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\"\u003eCaciocavallo\u003c\/a\u003e. Oder direkt aus dem Glas, einen nach dem anderen, mit den Fingern. Auch das ist eine legitime Art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMüssen sie vor dem Verzehr rehydriert werden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eNein. Sie sind bereits in Öl eingelegt, weich und verzehrfertig. Getrocknete Tomaten, die rehydriert werden müssen, sind die, die trocken, ohne Öl, verkauft werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWarum sind sie so geschmackvoll?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDas Trocknen in der Sonne entzieht das Wasser und konzentriert Zucker und Säure. Eine getrocknete Tomate enthält den Geschmack vieler frischer Tomaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWie lange sind sie nach dem Öffnen haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIm Kühlschrank, mit Öl bedeckt, 4-5 Tage. Falls nötig, mit nativem Olivenöl extra auffüllen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598029529412,"sku":null,"price":68.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598029562180,"sku":null,"price":41.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":56855830364484,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Pomodoro_secco_in_olio_essiccato_al_vento.jpg?v=1784486849"},{"product_id":"melanzane-a-filetti-sottolio-550-gr","title":"Auberginenstreifen in Öl – 550 g","description":"\u003cp\u003eIn Apulien werden Auberginen nicht nur gekocht. Sie werden konserviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie werden in dünne Streifen geschnitten, gesalzen und ruhen gelassen. Dann werden sie ausgedrückt und mit Knoblauch, Chili und Oregano gewürzt. Anschließend kommen sie in Öl eingelegt in ein Glas. Der Prozess ist langsam. Das Ergebnis ist es nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas Sie da öffnen, ist kein Gewürz. Es ist ein verzehrfertiges Gericht. Eine Tradition, die jede apulische Familie kennt und die Mario seit 1975 in handwerkliche Konserven verwandelt hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eDie Auberginen werden in Streifen geschnitten und in Öl mit Weißweinessig, Paprikastreifen, Petersilie, Knoblauch und Chili eingelegt. Die Paprika verleiht Farbe und eine süße Note; das neutrale Sonnenblumenöl lässt das Gemüse für sich sprechen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eSie werden bei Zimmertemperatur serviert: auf Brot, im Sandwich mit Capocollo oder zu Käse. Oder in einem Teller mit Friselle, wie man sie im Sommer zubereitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHersteller: Mario, Cerignola (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormat: in Öl eingelegte Auberginenstreifen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZutaten: Auberginen, Öl, Knoblauch, Chili, Oregano, Salz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNettogewicht: 550 g \/ 580 ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLagerung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4-5 Tagen verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHerkunft: Apulien, Italien\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWie isst man sie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf Bruschetta. Zu Pasta. Zu einer Käseplatte. Auf einem Schneidebrett zusammen mit \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/pomodori-pugliesi-secchi-sottolio-550g\" title=\"Pomodori Pugliesi Secchi Sott'Olio\"\u003egetrockneten Tomaten\u003c\/a\u003e und den \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/carciofi-spaccati-della-nonna-sottolio-550-gr\" title=\"Carciofi Grigliati Sott'Olio Pugliesi Artigianlai\"\u003egegrillten Artischocken\u003c\/a\u003e desselben Herstellers. Oder direkt aus dem Glas, mit einer Gabel, im Stehen vor dem Kühlschrank. Auch das ist Apulien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSind sie scharf?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eChili ist enthalten, aber es ist eine Zutat, nicht die Hauptkomponente. Der Geschmack bleibt der der Aubergine, mit Knoblauch und Oregano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWie werden sie serviert?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Zimmertemperatur, abgetropft. Auf Brot und Friselle, in Sandwiches mit Wurstwaren, zu Käse oder als Beilage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMüssen sie gekocht werden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eNein. Sie sind verzehrfertig: einfach öffnen und genießen. Es handelt sich um eine vollständige, fertige Konserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWie lange sind sie nach dem Öffnen haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIm Kühlschrank, mit Öl bedeckt, 4-5 Tage. Sollte der Ölstand sinken, mit nativem Olivenöl extra auffüllen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598039490884,"sku":null,"price":68.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598039523652,"sku":null,"price":42.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":56855862575428,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/melanzane_a_filetti_sott_olio_in_conserva.jpg?v=1784492090"},{"product_id":"soppressata-di-maiale-artigianale-pugliese","title":"Handgemachte apulische Schweinesoppressata","description":"\u003cp\u003eMimmo Cordisco verarbeitet im Subappennino Dauno in der Provinz Foggia seit über dreißig Jahren Schweinefleisch in Eigenregie. Kein Zwischenhändler zwischen Tier und Darm. Keine Zusätze, die nicht unbedingt notwendig sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Soppressata ist die identitätsstiftendste Wurstware des Subappennino Dauno. Reines Schweinefleisch, grob gewolft, in Naturdarm gefüllt, langsam gereift. Die weiße Marmorierung im roten Fleisch ist kein Fehler – sie ist das Markenzeichen eines artgerecht aufgezogenen Schweins. p\u0026gt;\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMimmo stellt sie länglich und kompakt her. Der Anschnitt offenbart eine unregelmäßige, lebendige Textur. Der Duft ist der einer echten, nicht beschleunigten Reifung.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUKTDATENBLATT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHersteller: Mimmo Cordisco, handwerklicher Metzger — Subappennino Dauno (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZutaten: reines Schweinefleisch, Salz, Pfeffer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNaturdarm, handwerkliche Reifung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerpackung: vakuumverpackt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGewicht: ca. 400 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHerkunft: Apulien, Italien\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERZEHREMPFEHLUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dicken Scheiben auf hausgemachtem Brot. Auf einem Schneidebrett mit \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\" title=\"Caciocavallo Podolico Pugliese Artigianale\"\u003egereiftem Caciocavallo\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/olive-bella-di-cerignola-dop-550-gr\" title=\"Olive Bella di Cerignola DOP\"\u003eBella di Cerignola-Oliven\u003c\/a\u003e. Dazu passt ein Rosé wie der \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/le-rotaie-vino-rosato-susumaniello-valle-ditria-igp\" title=\"Le Rotaie Vino Rosato Biologico Susumaniello Valle d'Itria IGP\"\u003ebiologische Le Rotaie Susumaniello\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHÄUFIG GESTELLTE FRAGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Soppressata und Salsiccia secca?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Soppressata hat ein größeres Format und eine längere Reifezeit. Die Körnung ist bei beiden grob, aber die Soppressata entwickelt ein tieferes Aroma. Mimmo produziert auch die \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/salsiccia-pugliese-a-punta-di-coltello-con-semi-di-finocchietto\" title=\"Salsiccia Pugliese a Punta di Coltello con Semi di Finocchietto\"\u003eSalsiccia a punta di coltello\u003c\/a\u003e aus unserem Katalog.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst die apulische Soppressata scharf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDies ist die milde Version: Fleisch, Salz und Pfeffer. Der Geschmack kommt vom Fleisch und der Reifung, nicht von Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie bewahre ich sie auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVakuumverpackt im Kühlschrank. Nach dem Öffnen in ein Küchentuch oder Einschlagpapier wickeln und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum hat sie weiße Flecken im Fleisch?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas ist die Marmorierung: natürliches Fett, das im Fleisch verteilt ist. Dies zeugt von einem gut aufgezogenen Schwein und verleiht der Soppressata ihre Zartheit und ihren Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56856038113604,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/soppressata_di_puro_suino_su_tagliere_legno.jpg?v=1791385008"},{"product_id":"le-rotaie-vino-rosato-susumaniello-valle-ditria-igp","title":"Le Rotaie Bio-Roséwein Susumaniello Valle D'Itria IGP","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Rebsorte aus Apulien. Ein Rosé, der sich nicht versteckt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDie Susumaniello-Weinberge von I Pàstini werden von Nord nach Süd von der Lokalbahn des Valle d'Itria durchquert. Daher der Name: Le Rotaie (Die Schienen).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDie Familie Carparelli gründete I Pàstini 1996 in der Gegend zwischen Locorotondo und Martina Franca mit einem Ziel: die alten Rebsorten des Valle d'Itria wiederzuentdecken. Der Susumaniello ist eine davon. Seinen Namen verdankt er den jungen Reben, die sich wie ein „Eselchen“ – ein unermüdlicher Arbeiter auf dem Land – mit Trauben beladen. \u003cspan class=\"inline-flex\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDie Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen und Traube für Traube selektiert. Sanfte Pressung, sehr kurze Maischestandzeit: 2 bis 4 Stunden. Das reicht für die Farbe. Die Weinberge werden ausschließlich mit biologischen Produkten behandelt und mit Gründüngung aus Leguminosen gedüngt. Europäische Bio-Zertifizierung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan class=\"inline-flex\" data-state=\"closed\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ferraracosrl.it\/it\/categorie\/1218-i-pastini-le-rotaie-vino-rosato-susumaniello-valle-d-itria-igp.html\" class=\"group\/tag relative h-[18px] rounded-full inline-flex items-center overflow-hidden -translate-y-px cursor-pointer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative transition-colors h-full max-w-[180px] overflow-hidden px-1.5 inline-flex items-center font-small rounded-full border-0.5 border-border-300 bg-bg-200 group-hover\/tag:bg-accent-900 group-hover\/tag:border-accent-100\/60\"\u003e\u003cspan class=\"text-nowrap text-text-300 break-all truncate font-normal group-hover\/tag:text-text-200\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eIm Glas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eZartrosa. In der Nase: florale Rosennoten und fruchtige Erdbeernoten. Am Gaumen frisch, salzig und mit großer mineralischer Spannung. Langanhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eGenussempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eBei 10–12°C servieren. Passt perfekt als Aperitif, zu Fisch, zu frischem Käse oder hellem Fleisch. Mit Capocollo und Taralli fühlt er sich wie zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnisches Datenblatt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRebsorte: 100% Susumaniello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBezeichnung: Valle d'Itria IGP\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eJahrgang: 2025\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAnbau: zertifiziert biologisch (IT BIO 004)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAlkoholgehalt: 12% Vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormat: 75 cl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eErzeuger: I Pàstini Srl – Martina Franca (TA)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum wir ihn ausgewählt haben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eWir wählen kleine apulische Erzeuger aus, die noch nach alter Tradition arbeiten. I Pàstini ist kein gewöhnliches Weingut. Es ist eine Familie, die seit dreißig Jahren heimische Rebsorten in den Stein des Valle d'Itria pflanzt. Kleine Erzeuger, große Geschichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56922250641732,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Le_Rotaie_Rosato_Susumaniello_Biologico_Valle_d_Itria_IGP_2025_I_P_stini.png?v=1783259616"},{"product_id":"box-il-primo-assaggio-di-puglia","title":"Verkostungsbox \"Il Primo Assaggio di Puglia\"","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\"Der erste Bissen sagt alles.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEntdecke eine Auswahl an handwerklichen Produkten aus Apulien, die wir für dich ausgesucht haben, damit du authentische Geschichten, Traditionen und Aromen genießen kannst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDu weißt nicht, wo du anfangen sollst? Wir haben eine kleine Genussreise mit ausgewählten apulischen Spezialitäten zusammengestellt – von Konserven über in Öl eingelegtes Gemüse und Backwaren bis hin zu nativem Olivenöl extra und anderen handwerklichen Köstlichkeiten.\u003cbr\u003eEin einfacher Weg, Bottega Imperiale kennenzulernen und mit unserer Feinschmecker-Box deine nächsten Favoriten zu wählen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Primo Assaggio di Puglia — Degustationsbox mit apulischen Spitzenprodukten (7 Produkte). Sieben Produkte, eine Reise. Vom mildesten bis zum kräftigsten. Zum Abschluss das Süße.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimo Assaggio zum Sonderpreis + Versand inklusive in Italien und Europa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🚚 \u003cstrong\u003eDer Preis ist ein Komplettpreis, egal wo du bist:\u003c\/strong\u003e keine zusätzlichen Versandkosten an der Kasse, ob nach Italien, Deutschland, Österreich, Frankreich, Spanien, Belgien, in die Niederlande, nach Luxemburg oder Dänemark.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNur gültig für den ersten Einkauf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 Box pro Kunde\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWöchentlich begrenzte Mengen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProduktauswahl je nach Verfügbarkeit der kleinen Erzeuger\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÄnderungen der Produkte bei gleichbleibendem Wert und Qualität möglich\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDie Box, mit der du starten solltest. Sieben Produkte, sieben kleine Erzeuger. Jeder von ihnen stellt nur ein einziges Produkt her – und das schon seit Jahren. Darin findest du eine Karte, die dich durch die Verkostungsreihenfolge führt: vom mildesten zum kräftigsten, abgerundet durch eine süße Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eSieben Produkte von kleinen apulischen Erzeugern, ausgewählt, um sie in einer bestimmten Reihenfolge zu verkosten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDas ist nicht irgendeine Schachtel. Es ist eine Reise. Man beginnt mit dem mildesten Geschmack und arbeitet sich Bissen für Bissen zum intensivsten vor. Zum Schluss ein kleiner Löffel Honig: die Süße, die das Herzhafte abrundet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eEs ist der ehrlichste Weg, das Apulien von früher kennenzulernen. Und die ideale Geschenkidee für alle, die wahre Aromen lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Verkostungsreise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-decimal flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/olio-extravergine-di-oliva-pugliese\" title=\"Olio EVO italiano coratina pugliese 100% italiano\"\u003e\u003cstrong\u003e1 Liter Natives Olivenöl Extra aus Apulien.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Hier fängst du an. Das native Olivenöl extra von Mario Iaculli aus der Familienmühle in Cerignola, kaltgepresst. Ein Teelöffel auf das Brot: Es ist der rote Faden, der alles verbindet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eScaldatelli oder Taralli.\u003c\/strong\u003e Das tägliche Brot von Francesco Di Biase, Bäcker in dritter Generation. Nur aus italienischem Getreide. Trocken und knusprig, ideal zwischen den Verkostungen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/olive-bella-di-cerignola-550-gr\" title=\"olive verdi giganti la bella di cerignola in salamoia\"\u003e\u003cstrong\u003eBella di Cerignola Oliven 550 g.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Groß und fleischig. Süßlich. Der sanfte Einstieg in den herzhaften Teil.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/carciofi-della-nonna-sottolio-550-gr\" title=\"Carciofi della Nonna sott'olio pugliesi\"\u003e\u003cstrong\u003eArtischocken „della Nonna“ 550 g.\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eIn Öl eingelegt, mit Kräutern und einer Prise süßem Chili. Pflanzlich, mit einer bitteren Note im Abgang. Der Geschmack wird kräftiger. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\" title=\"Caciocavallo Pugliese stagionato pugliese bottega\"\u003e\u003cstrong\u003eApulischer Caciocavallo ca. 500 g.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Gereift, würzig, mit einem pikanten Finale. Der Geschmack entfaltet sich. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/salsiccia-pugliese-a-punta-di-coltello-con-semi-di-finocchietto\" title=\"Salsiccia artigianale pugliese di maiale con semi di finocchietto\"\u003e\u003cstrong\u003eSalsiccia ca. 400 g.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Der intensivste Moment. Herzhaft: der Höhepunkt der Reise. \u003cem\u003eWahlweise süß oder scharf.\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/miele-crudo-non-filtrato-millefiori\" title=\"Miele Crudo Pugliese Millefiori non pastorizzato del salento\"\u003e\u003cstrong\u003e1 kg Rohhonig.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Der Abschluss. Nicht pasteurisierter Millefiori-Honig aus dem Salento vom Imker Alessandro Cuna. Ein kleiner Faden auf dem Caciocavallo oder der Salsiccia. Süßes auf Herzhaftem.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWas ist drin:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eNatives Olivenöl extra, 100% Coratina. Aus der Familienmühle in Tavoliere delle Puglie, kaltgepresst.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eScaldatelli von Francesco Di Biase. Bäcker in dritter Generation, nur italienisches Getreide und Hartweizengrieß.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBella di Cerignola Oliven. Groß, fleischig, süßlich.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eArtischocken in Öl.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eApulischer Caciocavallo, gereift.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGereifte „Salsiccia a punta di coltello“ mit Fenchelsamen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRohhonig Millefiori aus dem Salento.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eVorratsprodukte: bei Raumtemperatur lagerfähig. Versand in Italien und Europa inklusive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eKleine Erzeuger, große Geschichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eSieben Produkte, sieben kleine apulische Erzeuger. Eine Verkostungsreise vom mildesten zum kräftigsten Geschmack, begleitet von einer hilfreichen Karte. Versand in Italien und Europa inklusive.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56965295669572,"sku":null,"price":79.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/box_assaggio_gastronomico_pugliese_bottega_imperiale.jpg?v=1785694800"},{"product_id":"olio-extravergine-di-oliva-pugliese","title":"Apulisches natives Olivenöl extra der Sorte Coratina","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDas Öl, das der Müllermeister für sein eigenes Haus zurückbehält.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDie Ölmühle Giardino del Sole befindet sich in Cerignola, im Herzen des Tavoliere. Sie ist seit mehr als 50 Jahren in Betrieb und ein Familienunternehmen: Mario Iaculli kümmert sich gemeinsam mit seinem Bruder und seiner Frau um die Produktion und den Verkauf. Drei Personen, von der Olive bis zur Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eMonocultivar Coratina, Oliven aus dem Tavoliere.\u003c\/strong\u003e Ein Produkt mit den typischen Merkmalen seines Herkunftsgebiets. Das charakteristische fruchtige Aroma des apulischen Olivenöls extra vergine stammt aus der sorgfältigen Auswahl von Premium-Oliven während der frühen Ernte mit einem hohen Gehalt an Polyphenolen und Ölsäure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eBei dem Öl handelt es sich um ein kaltgepresstes Olivenöl extra vergine, das \u003cstrong\u003e\u003cem\u003einnerhalb von 6 Stunden nach der manuellen Ernte kaltgepresst wurde\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e und direkt aus Oliven sowie ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen wird. Auch in der 1-Liter-Flasche sowie in 3- und 5-Liter-Kanistern erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eNeben der Ölmühle werden die berühmten handwerklich hergestellten apulischen Konserven produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan\u003eHinweis: Die Produktverpackung kann Informationen enthalten, die von den auf unserer Website gezeigten Angaben abweichen. Bitte lesen Sie vor der Verwendung oder dem Verzehr des Produkts immer das Etikett, die Warnhinweise und die Anleitungen auf dem Produkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57000284619076,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/olio_puro_extra_vergine_di_oliva_coratina.jpg?v=1784407491"},{"product_id":"asparagi-pugliesi-della-nonna-sottolio-550-gr","title":"Apulischer Spargel nach Großmutters Art in Öl 550 g.","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eIm Tavoliere in Apulien ergänzt die Familie Iaculli ihre Ölmühle um eine außergewöhnliche Linie von Konserven. Sie trägt den Namen \"La Cerignola di una volta\" (Die Cerignola von früher), und der Name sagt alles: Gemüse, das wie zu Hause verarbeitet wurde, ohne Abkürzungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eDie Großmutter-Spargel sind ganze, von Hand geputzte Spargelstangen, die mit Weißweinessig, Petersilie, Knoblauch und einer Prise Chili in Öl eingelegt wurden. Das Öl ist Sonnenblumenöl: Dies ist die traditionelle Wahl für in Öl eingelegtes Gemüse, da es den Eigengeschmack des Gemüses nicht überdeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eSie werden bei Zimmertemperatur serviert: als Vorspeise, Beilage oder auf Bruschetta mit einem Schuss \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/es\/products\/olio-extravergine-di-oliva-pugliese\" title=\"Olio Pugliese Extra Vergine di oliva Coratina\"\u003enativem Olivenöl extra aus dem Hause Iaculli\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eHersteller: La Cerignola di una volta \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eNettogewicht: 550 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eZutaten: Apulischer Spargel, Sonnenblumenöl, Weißweinessig, Salz, Petersilie, Knoblauch, Chili, Antioxidationsmittel E300.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAufbewahrung: kühl und trocken lagern; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und darauf achten, dass das Gemüse mit Öl bedeckt bleibt\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eWie serviert man den Großmutter-Spargel?\u003c\/em\u003e — Bei Zimmertemperatur und abgetropft. Als Vorspeise, als Beilage zu Fleisch und Käse oder auf Bruschetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eSind sie in nativem Olivenöl extra eingelegt?\u003c\/em\u003e — Nein, in Sonnenblumenöl, wie es bei traditionell in Öl eingelegtem Gemüse üblich ist: ein neutrales Öl, das den Geschmack des Spargels in den Vordergrund stellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eWer produziert sie?\u003c\/em\u003e — Die Familie Iaculli in Cerignola (Foggia), direkt neben ihrer seit über 50 Jahren bestehenden Familien-Ölmühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eWie lange sind sie nach dem Öffnen haltbar?\u003c\/em\u003e — Im Kühlschrank aufbewahrt und stets mit Öl bedeckt, sollten sie innerhalb weniger Tage verzehrt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598039621956,"sku":null,"price":60.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598039654724,"sku":null,"price":37.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57001309241668,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Vaso_di_asparagi_della_nonna_sott_olio_da_550_g.jpg?v=1784457936"},{"product_id":"peperoncino-ripieno-con-tonno-550-gr","title":"Gefüllte Kirschpaprika mit Thunfisch 550 g.","description":"\u003cp\u003eIn Apulien ist Peperoncino keine nebensächliche Zutat. Er ist ein Statement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt Menschen, die ihn überall dazugeben. Die ihn erst im letzten Moment hinzufügen. Die immer ein offenes Glas auf der Küchentheke stehen haben. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin ganzes Glas, das viel zu schnell leer ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eIm Herzen des Tavoliere produziert die Familie Iaculli Konserven unter der Marke „La Cerignola di una volta“. Die scharfe Linie: runde Kirschpaprika, einzeln von Hand gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eDarin steckt Thunfisch mit Kapern, Knoblauch und Petersilie. Der Peperoncino macht 42 % des Glases aus, der Thunfisch 20 %. In Sonnenblumenöl mit Weißweinessig eingelegt: Die Konserve bleibt im Geschmack rein, die Schärfe und die Füllung stehen im Mittelpunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eSo serviert man sie: als Antipasto zu einem Glas Rotwein, auf Brot oder neben einer Platte mit Aufschnitt und Caciocavallo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProduzent: Mario, La Cerignola di una volta, im Herzen des apulischen Tavoliere\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eNettogewicht: 550 g.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eZutaten: Kirschpaprika, Thunfisch, Sonnenblumenöl, Weißweinessig, Kapern, Knoblauch, Petersilie, Salz, Gewürze, Antioxidationsmittel E300\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eLagerung: kühl und trocken; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, mit Öl bedeckt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGlas: Glas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eWie scharf sind sie?\u003c\/em\u003e — Mittlere Schärfe: Die runden Kirschpaprika sind kräftig, aber nicht extrem, und die Thunfischfüllung sorgt für Ausgleich. Für den Genuss am Tisch, nicht für Mutproben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eWie serviert man sie?\u003c\/em\u003e — Bei Zimmertemperatur, abgetropft. Als Antipasto, auf Crostini oder auf einer Platte mit Aufschnitt und Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eWer produziert sie?\u003c\/em\u003e — Die Familie Iaculli in Cerignola (Foggia), Marke \"La Cerignola di una volta\", direkt neben der familieneigenen Ölmühle, die seit über 50 Jahren besteht. Die Füllung erfolgt von Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eWie lange halten sie nach dem Öffnen?\u003c\/em\u003e — Im Kühlschrank, bei stets mit Öl bedeckten Paprika, einige Tage.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598039720260,"sku":null,"price":72.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598039753028,"sku":null,"price":44.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57001684369732,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/peperoncini_ripieni_tonno_specialit.jpg?v=1792619438"},{"product_id":"carciofi-spaccati-della-nonna-sottolio-550-gr","title":"Gespaltene Artischocken nach Großmutters Art in Öl 550 g","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e„Carciofi spaccati“ (geviertelte Artischocken) sind geschnittene Artischocken, die in Öl mit Weißweinessig, Petersilie, Knoblauch und Peperoncino eingelegt sind. Das Öl ist Sonnenblumenöl, wie es bei in Öl eingelegten Produkten Tradition ist: Es ist neutral und lässt die Artischocke im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eSie werden bei Zimmertemperatur serviert: als Antipasto, auf einer Aufschnittplatte oder in einem belegten Brötchen mit Capocollo und Caciocavallo. Im Sommer in einem ordentlich zubereiteten Reissalat.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eHersteller: La Cerignola di una volta — Cerignola (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eNettogewicht: 550 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eZutaten: Artischocken, Sonnenblumenöl, Weißweinessig, Salz, Petersilie, Knoblauch, Peperoncino, Säuerungsmittel E330, Antioxidationsmittel E300\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eLagerung: kühl und trocken; nach dem Öffnen im Kühlschrank, mit Öl bedeckt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGlas: Glasgefäß, in bauchiger Form\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eWas bedeutet „spaccati“?\u003c\/em\u003e — In Spalten geschnitten, nicht ganz: wie hausgemacht, damit die Würze zwischen die Blätter gelangen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eWie werden sie serviert?\u003c\/em\u003e — Bei Zimmertemperatur, abgetropft. Als Antipasto, auf einer Platte mit Wurst und Käse, in Brötchen oder im Reissalat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eWer produziert sie?\u003c\/em\u003e — Die Familie Iaculli in der Provinz Foggia, direkt neben ihrer seit über 50 Jahren betriebenen Ölmühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eWie lange sind sie nach dem Öffnen haltbar?\u003c\/em\u003e — Im Kühlschrank, wenn die Artischocken immer mit Öl bedeckt sind, innerhalb weniger Tage.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598039851332,"sku":null,"price":60.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598039884100,"sku":null,"price":37.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57001711010116,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/carciofiiii.jpg?v=1784468333"},{"product_id":"carciofi-grigliati-interi-sottolio-550-gr","title":"Gegrillte ganze Artischocken in Öl 550 g.","description":"\u003cp\u003eCerignola, Provinz Foggia. Die Hauptstadt der Riesenoliven. Ein großzügiges Land, in dem das Gemüse groß, fleischig und prall wächst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist kein Zufall, dass die Artischocken dieser Gegend diese Konsistenz haben. Dieses Gewicht in der Hand. Diesen Geschmack, der das Grillen übersteht, ohne zu zerfallen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMario erntet sie als ganze Köpfe, grillt sie und legt sie in Öl ein. Das Ergebnis sehen Sie im Glas: Artischocken, die ihre Form, ihre Farbe und ihren Charakter bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Auftakt für den Tisch, der keiner Erklärung bedarf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eDiese exquisiten Artischocken gehören zur „Linea Grigliati“: Das Gemüse kommt vor dem Einlegen in Öl auf den Grill.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eDie Artischocken sind ganz, gegrillt und mit Weißweinessig, Petersilie, Knoblauch und Chili verfeinert. Das Grillen sieht und schmeckt man: Grillstreifen auf den Blättern, eine rauchige Note im Geschmack. Das Sonnenblumenöl ist neutral und überdeckt den Eigengeschmack nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eSie werden bei Zimmertemperatur serviert: als Vorspeise, als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder auf einer Bruschetta mit einem Schuss Olivenöl extra vergine aus dem Hause Iaculli.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eErzeuger: La Cerignola di una volta — Mario, Cerignola \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAbtropfgewicht: 550 g.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eZutaten: Gegrillte Artischocken, Sonnenblumenöl, Weißweinessig, Salz, Petersilie, Knoblauch, Chili, Säuerungsmittel E330, Antioxidationsmittel E300.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eLagerung: Kühl und trocken; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und mit Öl bedeckt halten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGlas: Glas, in Tonkrug-Form\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eHerkunft: Apulien (Italien)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWie isst man sie?\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirekt aus dem Glas. Auf einer Brot-Bruschetta, auf einer Puccia Salentina. Auf einem Brettchen zusammen mit den Bella di Cerignola-Oliven und dem Pilz-Trio desselben Erzeugers. Neben frischen oder gereiften apulischen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eWas ist der Unterschied zu den gespaltenen Artischocken?\u003c\/em\u003e — Die Zubereitung. Die gespaltenen Artischocken sind in Öl eingelegte Spalten; die gegrillten Artischocken kommen vorher auf den Grill, was Grillstreifen und eine rauchige Note hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eWie serviert man sie?\u003c\/em\u003e — Bei Zimmertemperatur und abgetropft. Als Vorspeise, als Beilage zu Grillfleisch oder auf Bruschetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eWer produziert sie?\u003c\/em\u003e — Die Familie Iaculli in Cerignola baut sie direkt neben ihrer Familienölmühle an, die seit über 50 Jahren in Betrieb ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eWie lange halten sie sich nach dem Öffnen?\u003c\/em\u003e — Im Kühlschrank, sofern die Artischocken immer mit Öl bedeckt sind, innerhalb weniger Tage.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598040047940,"sku":null,"price":72.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598040080708,"sku":null,"price":44.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57002214981956,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Carciofi_Pugliesi_interi_sott_olio_grigliati.jpg?v=1784473477"},{"product_id":"involtini-di-melanzane-pugliesi-artigianali-550-gr","title":"Handgemachte Auberginen-Röllchen nach apulischer Art 550 g","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eDie Involtini sind das aufwendigste Produkt der Auberginen-Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eJede Röllchen besteht aus einer Auberginenscheibe, die um Thunfisch, Kapern und getrocknete Tomaten gewickelt und mit einem Zahnstocher fixiert wurde. Stück für Stück von Hand gefertigt: Das sieht man dem Glas an. In Sonnenblumenöl mit Weißweinessig eingelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eSie werden bei Zimmertemperatur serviert: eine fertige Vorspeise, ganz ohne Kochen. Zwei Involtini, gutes Brot, ein Glas Rotwein – und der Tisch ist gedeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eHersteller: Mario Iaculli\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eNettogewicht: 550 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFüllung: Thunfisch (Elfenbeinküste), Kapern, getrocknete Tomaten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eZutaten: Auberginen, Thunfisch, Kapern, getrocknete Tomaten, Sonnenblumenöl, Weißweinessig, Salz, Petersilie, Knoblauch, Peperoncino, Säuerungsmittel E330, Antioxidationsmittel E300.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVon Hand mit Zahnstocher verschlossen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eLagerung: kühl und trocken; nach dem Öffnen im Kühlschrank, mit Öl bedeckt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGlas: Glas, Orcio-Form\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWas steckt in den Involtini?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e — Eine Auberginenscheibe, gewickelt um Thunfisch, Kapern und getrocknete Tomaten, fixiert mit einem Holzzahnstocher. Vor dem Verzehr zu entfernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWie serviert man sie?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e — Bei Zimmertemperatur, abgetropft: eine fertige Vorspeise ohne Kochen. Zu Brot, Friselle oder auf einer Platte mit Aufschnitt und Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWer stellt sie her?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e — Die Familie Iaculli in Cerignola (Foggia), neben der familieneigenen Ölmühle, die seit über 50 Jahren in Betrieb ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWie lange sind sie nach dem Öffnen haltbar?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e — Im Kühlschrank, sofern die Involtini immer mit Öl bedeckt sind, innerhalb weniger Tage.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598040179012,"sku":null,"price":70.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598040211780,"sku":null,"price":43.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57002448585028,"sku":null,"price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/involtini_di_melanzane_pugliesi_artigianali_ripieni.jpg?v=1784484650"},{"product_id":"tris-di-funghi-sottolio","title":"Drei-Pilze-Variation in Öl","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003ePilz-Linie: drei Sorten in einem einzigen Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eDas Trio vereint Shiitake, Champignons und Nameko in variablem Verhältnis: drei verschiedene Konsistenzen, von fleischig bis knackig. Angemacht mit Weißweinessig, Petersilie, Knoblauch und Chilischoten, eingelegt in Sonnenblumenöl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eSie werden bei Zimmertemperatur serviert: als Vorspeise, auf einer Käse- oder Wurstplatte oder auf geröstetem Brot. Kurz in der Pfanne erwärmt, werden sie zu einer schnellen Beilage oder einer Pastasoße.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eHersteller: Mario Iaculli\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eNettogewicht: 550 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePilze: Shiitake (Lentinus edodes), Champignons (Agaricus bisporus), Nameko (Pholiota nameko), in variablem Verhältnis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eZutaten: Pilze, Sonnenblumenöl, Weißweinessig, Salz, Petersilie, Knoblauch, Chili, Säuerungsmittel E330, Antioxidationsmittel E300\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eLagerung: kühl und trocken; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, mit Öl bedeckt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGlas: Glas, in Krurgestalt\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWelche Pilze sind im Trio enthalten?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e Drei Sorten: Shiitake, Champignons und Nameko, in einem je nach Charge variablen Verhältnis. Drei verschiedene Konsistenzen und Geschmacksrichtungen in ein und demselben Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWie werden sie serviert?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Bei Zimmertemperatur als Vorspeise oder auf einer Platte; auf geröstetem Brot und Bruschetta; oder kurz in der Pfanne geschwenkt als Beilage oder Nudelsoße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eWer produziert sie? \u003c\/strong\u003e Die Familie Iaculli in Cerignola (Foggia), direkt neben der seit über 50 Jahren bestehenden Familien-Ölmühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eWie lange sind sie nach dem Öffnen haltbar? \u003c\/strong\u003e Im Kühlschrank, sofern die Pilze immer mit Öl bedeckt sind, innerhalb weniger Tage.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598040310084,"sku":null,"price":71.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598040342852,"sku":null,"price":43.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57002586636612,"sku":null,"price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/antipasti_pugliesi_Tris_di_Funghi_sott_olio_artigianali.jpg?v=1784488623"},{"product_id":"carciofi-della-nonna-sottolio-550-gr","title":"Artischocken nach Großmutterart in Öl 550 g","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eEs ist das meistverkaufte Glas aus der Artischocken-Linie. Und der Grund ist durch das Glas sichtbar: ganze Artischocken, nur die Herzen, eines neben dem anderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eDas Herz ist das zarteste Stück der Artischocke – das, was man zu Hause für den Schluss aufhebt. Hier besteht das ganze Glas daraus. Handverlesen, mariniert in Weißweinessig, Petersilie, Knoblauch und Chili, in Sonnenblumenöl, das den Geschmack nicht überdeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eDie Familie Iaculli baut sie im Tavoliere an und verarbeitet sie unter der Marke \"La Cerignola di una volta\". Der Name hält, was er verspricht: Es sind die Artischocken aus dem Vorratsschrank, die man öffnete, wenn Gäste kamen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eMan serviert sie abgetropft: in der Mitte des Servierbretts, mit Brot, neben Capocollo und Caciocavallo. Ein ganzes Herz pro Person, und die Diskussion bei Tisch ist beendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProduzent: Mario Iaculli, Cerignola (FG), Tavoliere\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBestseller der Konservenlinie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGanze Artischocken: nur Herzen, von Hand geputzt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eNettogewicht: 550 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eZutaten: Artischocken, Sonnenblumenöl, Weißweinessig, Salz, Petersilie, Knoblauch, Chili, Säuerungsmittel E330, Antioxidationsmittel E300\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eLagerung: kühl und trocken; nach dem Öffnen im Kühlschrank mit Öl bedeckt aufbewahren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGlas: Glas, in traditioneller bauchiger Form\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWas ist der Unterschied zwischen den Artischocken „nach Großmutters Art“, den gespaltenen und den gegrillten?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eDie Artischocken „nach Großmutters Art“ sind ganze Herzen, die zartesten; die gespaltenen sind in Vierteln oder Hälften; die gegrillten kommen auf den Grill und haben eine rauchige Note. Drei Verarbeitungsarten aus demselben Haus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWarum sind sie das meistverkaufte Produkt?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eWeil im Glas nur das Herz steckt, der zarte Teil der Artischocke, im Ganzen. Es ist das Eingelegte, das man auf den Tisch bringt, wenn man Gäste hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWie serviert man sie?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eBei Zimmertemperatur, abgetropft: auf einem Brett, mit Brot, zu Wurst und Käse. Ganz oder halbiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWie lange sind sie nach dem Öffnen haltbar?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eIm Kühlschrank, wenn die Artischocken immer mit Öl bedeckt sind, innerhalb weniger Tage.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598040506692,"sku":null,"price":71.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598040539460,"sku":null,"price":43.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57002592862532,"sku":null,"price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/carciofi_artigianali_pugliesi_della_nonna_sott_olio.jpg?v=1784489929"},{"product_id":"zucchine-grigliate-sottolio-artigianali-550-gr","title":"Handwerklich hergestellte gegrillte Zucchini in Öl 550 g","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eProduktlinie Gegrilltes: Das Gemüse kommt auf den Grill, bevor es in Öl eingelegt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eDie Zucchini sind in Scheiben geschnitten, mit Schale und Grillstreifen. Verfeinert mit Weißweinessig, Petersilie, Knoblauch und Chili, eingelegt in Sonnenblumenöl: Die rauchige Note bleibt im Vordergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eSie werden bei Zimmertemperatur serviert: als fertige Beilage, auf einer Platte oder im Sandwich. Im Sommer verfeinern sie Frisell-Brot mit Tomaten oder Nudelsalate.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eHersteller: Marco Iaculli, Cerignola (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eNettogewicht: 550 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eZutaten: gegrillte Zucchini, Sonnenblumenöl, Weißweinessig, Salz, Petersilie, Knoblauch, Chili, Säuerungsmittel E330, Antioxidationsmittel E300\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eLagerung: Kühl und trocken lagern; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und mit Öl bedeckt halten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGlas: Glasbehälter, Orcio-Form\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSind sie bereits gegart?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e Ja: Sie werden vor dem Einlegen in Öl gegrillt, die Grillstreifen sind sichtbar. Servierfertig, kein Kochen erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWie werden sie serviert?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eBei Zimmertemperatur, abgetropft: als Beilage, auf einer Platte, im Sandwich mit Aufschnitt, auf Frisella-Brot oder im Nudelsalat. Oder lauwarm, kurz in der Pfanne geschwenkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWer produziert sie?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eDie Familie Iaculli in Cerignola (Foggia), Marke „La Cerignola di una volta“, direkt neben ihrer seit über 50 Jahren bestehenden Familienölmühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWie lange sind sie nach dem Öffnen haltbar?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e Im Kühlschrank, bei stets mit Öl bedeckten Zucchini, innerhalb weniger Tage.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598040637764,"sku":null,"price":68.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598040670532,"sku":null,"price":41.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57002609869124,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/zucchine_sott_olio_grigliate_pugliesi_artigianali.jpg?v=1784491979"},{"product_id":"lampascioni-alla-contadina","title":"Weinbergs-Traubenhyazinthen nach Bauernart","description":"\u003cp\u003eDie wilde Zwiebel mit dem herb-bitteren Geschmack, im Glas wie in den Häusern Apuliens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht jeder mag die Lampascioni. Wer sie mag, vermisst sie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist die Zwiebel einer Wildpflanze, der Leopoldia comosa. In Apulien wird sie seit Generationen gegessen: gekocht, frittiert, in Öl eingelegt. Sie hat einen herb-bitteren Geschmack und eine feste Konsistenz, die kein anderes Gemüse hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach bäuerlicher Art zubereitet, wie früher nach dem Rezept von Marios Großmutter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÖffnen Sie das Glas, geben Sie die Lampascioni in eine Schüssel und servieren Sie sie mit Hartweizenbrot. Mehr braucht es nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServiervorschlag:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Vorspeise, mit hausgemachtem Brot und einer Platte mit apulischen Käsesorten.\u003cbr\u003eAls Beilage zu geg rilltem Fleisch.\u003cbr\u003eHalbiert auf einer angefeuchteten Frisella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas im Glas steckt: \u003cbr\u003eZutaten: wilde Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Paprika, Essig, Salz und Gewürze.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormat: 550 g Glas (Abtropfgewicht).\u003cbr\u003eAufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 7 Tagen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKleine Erzeuger, große Geschichten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598040768836,"sku":null,"price":71.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598040801604,"sku":null,"price":43.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57274558415172,"sku":null,"price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Lampascioni_alla_contadina_Bottega_Imperiale.jpg?v=1789502408"},{"product_id":"involtini-di-pomodori-secchi-pugliesi","title":"Apulische Röllchen aus getrockneten Tomaten","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eGetrocknete Tomatenröllchen mit Thunfisch und Kapern.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eGetrocknete Tomaten, gefüllt mit Thunfisch und Kapern, eingelegt in Sonnenblumenöl mit Petersilie, Knoblauch und Peperoncino. Eine servierfertige Vorspeise mit kräftigem Geschmack, die einfach nur geöffnet und auf den Tisch gestellt werden muss.\u003cbr\u003eSie stammen aus der Linie \"La Cerignola di una volta\" der Familie Iaculli, mitten im Tavoliere. Das 550-g-Orci-Glas ist großzügig bemessen: perfekt für ein Abendessen mit Freunden, für eine rustikale Platte am Sonntag oder als Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWarum du sie lieben wirst:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e    • Sofort servierbereit: einfach öffnen und genießen, kein Kochen erforderlich.\u003cbr\u003e    • Intensiver Geschmack: die pikante Süße der getrockneten Tomaten, Thunfisch und die lebhafte Note von Peperoncino.\u003cbr\u003e    • Groß zügige Menge: 550 g im attraktiven Orci-Glas, das sich auch optisch gut macht.\u003cbr\u003e    • Vielseitig: von der Vorspeise bis zum Pastagericht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSo genießt du sie:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e    • Auf angefeuchteten Friselle oder getoastetem Landbrot als Vorspeise.\u003cbr\u003e    • Auf einer Platte mit Frischkäse und saisonalem Gemüse.\u003cbr\u003e    • In kleine Stücke geschnitten auf Kurz- oder Langnudeln, mit einem Schuss des dazugehörigen Öls.\u003cbr\u003e    • In einem Sandwich oder einem Focaccia für ein Picknick oder den Lunch unterwegs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eDas Einlegeöl sollte nicht weggeschüttet werden: Verwende es zum Würzen von Bruschetta und Salaten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"western\"\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"602\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol width=\"189\"\u003e \u003ccol width=\"391\"\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#8b1e1e\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff;\"\u003e\u003cb\u003eMerkmal\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#8b1e1e\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff;\"\u003e\u003cb\u003eDetail\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBezeichnung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGetrocknete Tomatenröllchen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMarke\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Cerignola di una volta – Iaculli\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNettogewicht\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e550 g (Abtropfgewicht)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eGetrocknete Tomaten, Sonnenblumenöl, THUNFISCH (Herkunft Elfenbeinküste), Kapern, Weißweinessig, Salz, Gewürze (Petersilie, Knoblauch, Peperoncino) in veränderlichen Gewichtsanteilen, Säuerungsmittel: E330, Antioxidationsmittel: E300.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAllergene\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFisch (Thunfisch)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLagerung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKühl und trocken lagern, vor Wärmequellen schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, darauf achten, dass das Produkt stets mit Öl bedeckt ist, und innerhalb der auf dem Etikett angegebenen Frist verbrauchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOrci-Glas mit Metalldeckel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"western\"\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g abgetropftem Produkt\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"602\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol width=\"189\"\u003e \u003ccol width=\"391\"\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#8b1e1e\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff;\"\u003e\u003cb\u003eMerkmal\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#8b1e1e\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff;\"\u003e\u003cb\u003eWert\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnergie\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1953 kJ \/ 470 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFett\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e26,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e15,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKohlenhydrate\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e44,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003edavon Zucker\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e35,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEiweiß\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e12,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSalz\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2,8 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHäufig gestellte Fragen:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSind sie scharf?\u003c\/strong\u003e Unter den Gewürzen befindet sich Peperoncino, das dem Geschmack eine lebhafte Note verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthalten sie Allergene?\u003c\/strong\u003e Ja, sie enthalten Fisch (Thunfisch). Bitte lies immer die vollständige Zutatenliste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie bewahre ich sie nach dem Öffnen auf?\u003c\/strong\u003e Im Kühlschrank, wobei die Röllchen gut mit ihrem Öl bedeckt sein sollten.\u003cbr\u003eVersendet ihr auch ins Ausland? Ja, wir versenden nach Italien und Europa, mit einer schützenden Verpackung für das Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598040834372,"sku":null,"price":68.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598040867140,"sku":null,"price":42.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57283914498372,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/pomodori_involtini_pugliesi.jpg?v=1789579868"},{"product_id":"scaldatelli-pugliesi-con-semi-di-finocchietto-500-gr","title":"Apulische Scaldatelli mit Fenchelsamen 500 g","description":"\u003cp\u003eKnusprig, gold gelb, seit zwei Generationen von Hand nach einem 90 Jahre alten Rezept gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScaldatelli sind eine Spezialität und einer der ältesten und ehrlichsten Geschmäcker Apuliens: längliche Teigringe, von Hand geformt, die man zum Frühstück, als Snack oder zum Aperitif knabbert. Die von Mario Roca kommen aus Ascoli Satriano in der Provinz Foggia, wo die Familie Roca seit zwei Generationen knetet und backt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Besonderheit dieser Spezialität liegt in der doppelten Zubereitung (sie werden zuerst in Wasser „gebrüht“ (scaldati) und dann im Ofen gebacken) sowie in der Verwendung einfacher und hochwertiger Zutaten aus der Region.\u003cbr\u003eIn der kleinen Backstube von Mario Roca entstehen Kekse, Eier-Taralli, handgemachte Taralli, Pizza und Focacce: ein Ofen, der noch wie früher arbeitet, ohne Abkürzungen. Er hat sich entschieden, kein Brot mehr zu backen, sondern sich anderen Backwaren zu widmen. Die Scaldatelli sind mürbe, duftend und verströmen den Geruch von frischem Backwerk, der einen sofort an die heimische Küche erinnert.\u003cbr\u003eWir haben sie ausgewählt, weil sie genau die Art von Produkt sind, die wir für Bottega Imperiale suchen: wenige Arbeitsschritte, fachkundige Hände und eine echte Familiengeschichte hinter jeder Tüte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWarum sie eine gute Wahl sind\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e•Handgemacht von einem kleinen Erzeuger aus Ascoli Satriano (FG) mit zwei Generationen Erfahrung\u003cbr\u003e•Knusprig und mürbe, perfekt pur oder in Gesellschaft\u003cbr\u003e•500-g-Packung, ideal für den Vorrat oder zum Teilen\u003cbr\u003e•Ein Geschmack „wie früher“: einfach und ehrlich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGenussempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003ePur, zu einem Glas Rotwein oder einem Craft-Bier. Mit gereiftem Käse, Aufschnitt und Oliven für eine apulische Platte. Mit einem Spritzer Olivenöl extra vergine und frischen Tomaten als rustikaler Snack. Oder zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit, wie man es früher tat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eDer Erzeuger: Mario Roca\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eMario Roca arbeitet im Herzen der Daunia. Seit zwei Generationen stellt seine Familie Kekse, Eier-Taralli, handgemachte Taralli und Scaldatelli her. Am Abend backt er außerdem Pizza und Focacce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cspan\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"1\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eProdukt\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eHandwerkliche Scaldatelli\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eHersteller\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eMario Roca – Ascoli Satriano (FG), Apulien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFormat\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eTransparente 500-Gramm-Tüte\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eZutaten\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eWeichweizenmehl, Olivenöl extra vergine, wilde Fenchelsamen, Weißwein, Salz.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAllergene\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eEnthält glutenhaltiges Getreide; kann Spuren von Eiern, Sesam und anderen Schalenfrüchten enthalten. Enthält einen sehr geringen Anteil an apulischem Weißwein (Sulfite).\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eLagerung\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eKühl und trocken lagern, vor Licht schützen. Nach dem Öffnen die Tüte gut verschließen, um die Knusprigkeit zu erhalten.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eMindesthaltbarkeit\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eNach dem Öffnen die Verpackung geschlossen halten und innerhalb weniger Tage verzehren.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNährwerte\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e420 kcal pro 100 g.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eHerkunftsland\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eItalien – Apulien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eVersand\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eEuropaweit mit Schutzverpackung.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003eÜberprüfung vor der Veröffentlichung: Zutaten und Allergene müssen mit dem Etikett des Herstellers übereinstimmen (EU-Verordnung 1169\/2011). Vermeiden Sie gesundheitsbezogene Angaben („leicht“, „gesund“, „verdaulich“). Verwenden Sie „traditionell“ oder „typisch“ nur, wenn der Hersteller das Rezept bestätigt. Auf den Fotos ist die Verpackung ein transparenter Beutel, der mit einem grünen Faden verschlossen ist, ohne sichtbares Etikett: Bitte prüfen Sie, wie das verkaufte Produkt etikettiert sein wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cspan\u003e4. Häufig gestellte Fragen (FAQ)\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eWas sind Scaldatelli?\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eEs handelt sich um apulische Taralli in länglicher Form. Sie sind knusprig und werden pur oder mit Käse und Aufschnitt gegessen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eWie lagert man sie?\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eKühl und trocken. Sobald die Tüte geöffnet ist, sollte sie wieder gut verschlossen werden, damit sie nicht knusprig bleiben.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eVersenden Sie in ganz Europa?\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eJa, wir versenden in ganz Europa mit Verpackungen, die speziell darauf ausgelegt sind, Backwaren zu schützen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eKann ich sie mit einer Geschenkbox kombinieren?\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eJa: Sie passen hervorragend in unsere Boxen mit apulischen Produkten, zusammen mit Olivenöl, Konserven und Käse. 👉 Probiere sie mit der \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/box-il-primo-assaggio-di-puglia\" title=\"Box Degustazione pugliese assaggio aperitivo bottega\"\u003eApulischen Degustationsbox „Die ersten Kostproben aus Apulien“\u003c\/a\u003e 👈\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/box-il-primo-assaggio-di-puglia\" title=\"comprare scaldatelli con semi di finocchio pugliesi artigianali\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Rustic_Southern_Italian_food_pho__20260919145515.jpg?v=1789822565\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57299232457028,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/scaldatelli_bottega_imperiale.jpg?v=1789821795"},{"product_id":"il-grande-cesto-regalo-pugliese","title":"Die große apulische Geschenkbox","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEine komplette Reise durch die Aromen Apuliens, vereint in einem einzigen Korb. Die \u003cem\u003eGrande Box Regalo Pugliese\u003c\/em\u003e vereint das Beste unserer kleinen Erzeuger: ein Geschenkkorb mit 16 authentischen, fast vergessenen Produkten, hergestellt wie früher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cli\u003e1 Flasche apulisches natives Olivenöl extra Coratina\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2 ausgewählte Weine (Primitivo und Negroamaro, im Barrique ausgebaut)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 handwerkliche milde Salsiccia mit Fenchelsamen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 Schweine-Soppressata\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 Schweine-Capocollo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 reiner Schweinebauchspeck\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2 Caciocavallo-Käse à 500 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 Glas roher Blütenhonig\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 streichfähige Schokoladencreme\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e4 Konserven nach Wahl (Artischocken, Peperoncini, Zucchini, Auberginen)\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHandgemachte Taralli oder Scaldatelli nach Wahl\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eJedes Produkt stammt von Erzeugern aus ganz Apulien, die wir persönlich kennen. Das Ergebnis ist ein Sortiment, das vom Aperitif bis zum Dessert reicht und die Region besser beschreibt als jedes Wort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt für\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWichtige Geschenke, Weihnachten, handwerkliche Feinkostkörbe, Dankeschön an Kunden und Partner, Geschenkideen mit typischen Produkten, auch ideal für Jubiläen und besondere Anlässe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWie wir sie zusammenstellen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Box wird von Hand zusammengestellt und sorgfältig verpackt, damit sie unversehrt am Zielort ankommt. Wir versenden in ganz Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eKleine Erzeuger, große Geschichten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57323605918020,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Box_Cesto_Regalo_Grande_Pugliese.jpg?v=1791321496"},{"product_id":"negroamaro-2024-affinato-in-barrique","title":"Negroamaro 2024 im Barrique gereift","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Rote aus dem Salento, der Charakter und Weichheit vereint, nach der Ruhe im Barrique.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDer Negroamaro ist die rote Seele des Salento: eine antike, großzügige Rebsorte, die in jedem Glas die Sonne und die Erde Apuliens erzählt. CampoAppio, aus dem Hause Cantine San Pancrazio, interpretiert ihn im Jahrgang 2024 mit einem Ausbau im Barrique, der seine Struktur verfeinert und seine Komplexität steigert.\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich reife rote und schwarze Früchte, begleitet von würzigen und getoasteten Nuancen, die das Holz hinterlassen hat. Am Gaumen ist er voll, weich und gut ausbalanciert, mit einem anhaltenden Abgang.\u003cbr\u003eDie Flasche mit ihrem schwarzen Etikett und den goldenen Details ist bereits eine Einladung: Sie ist eine elegante Wahl, auch als Geschenk für alle, die Weine aus dem Süden lieben. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWir haben ihn für Bottega Imperiale ausgewählt, weil er Apulien aufrichtig widerspiegelt, und das zu einem Preis-Leistungs-Verhältnis, das es ermöglicht, einen bedeutenden Rotwein auf den Tisch zu bringen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e•Aussehen: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.\u003cbr\u003e•Geruch: reife rote und schwarze Früchte, süße Gewürze, eine leichte Röstnote.\u003cbr\u003e•Geschmack: warm, weich, körperreich, geschliffene Tannine, anhaltender Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu ersten Gängen mit Ragù, Orecchiette mit Braciole-Soße, gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Lamm und gereiftem Käse. Passt auch perfekt zu Aufschnitt und apulischen Taralli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei 16–18 °C in großen Gläsern servieren. Öffnen Sie die Flasche eine halbe Stunde vorher, damit er atmen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWarum Sie ihn wählen sollten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e•Negroamaro, die Symbolrebe des Salento und Apuliens\u003cbr\u003e•Im Barrique ausgebaut für mehr Weichheit und Komplexität\u003cbr\u003e•Jahrgang 2024, von einem apulischen Weingut\u003cbr\u003e•Ideal als Geschenk oder zur Kombination mit unseren typischen Produkten in einer Box\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cspan\u003eProduktdatenblatt\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"1\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eBezeichnung\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCampoAppio Negroamaro\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eHersteller\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCantine San Pancrazio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eRebsorte\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eNegroamaro\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eJahrgang\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e2024\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAusbau\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eIm Barrique\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eRegion\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eApulien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e14 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFormat\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e0,75 l\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eBezeichnung\/IGP\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eIGP Salento\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eSulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eEnthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003ePreis\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e13,00 €\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57326892876100,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/CampoAppio_Negroamaro_2024.jpg?v=1790473148"},{"product_id":"primitivo-affinato-in-barrique-2023","title":"Primitivo-Wein, im Barrique ausgebaut, 2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eEin großzügiger und einhüllender Rotwein aus Apulien, verfeinert durch die Reife im Barrique.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Primitivo ist einer der großen Rotweine Apuliens: eine großzügige Rebsorte mit vollem Fruchtgeschmack und sonnigem Charakter, die in jedem Glas von der Wärme und dem Boden des Südens erzählt. CampoAppio, aus dem Hause Cantine San Pancrazio, interpretiert ihn mit einem Ausbau im Barrique, der seine Struktur abrundet und seine Komplexität steigert.\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er sich in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich reife Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen und süßen Noten, die das Holz hinterlassen hat. Am Gaumen ist er voll, weich und ausgewogen, mit einem anhaltenden Abgang.\u003cbr\u003eDie Flasche mit dem weißen Verschluss und dem hellen Etikett mit kupferfarbenen Reflexen ist bereits eine Einladung: Sie ist eine elegante Wahl auch als Geschenk für Liebhaber der Weine aus dem Süden.\u003cbr\u003eWir haben ihn für Bottega Imperiale ausgewählt, weil er aufrichtig von Apulien erzählt und ein Preis-Leistungs-Verhältnis bietet, das es ermöglicht, einen bedeutenden Rotwein zu einem erschwinglichen Preis auf den Tisch zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e•Aussehen: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.\u003cbr\u003e•Geruch: reife Kirsche und Pflaume, süße Gewürze, eine leichte Note von Vanille und Röstung.\u003cbr\u003e•Geschmack: warm, weich, körperreich, abgerundetes Tannin, anhaltender Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Speisenkombinationen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu Orecchiette al Ragù, gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Lamm, Aufschnitt und gereiftem Käse. Passt auch perfekt zu Taralli und apulischen Friselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei 16–18 °C in großen Gläsern servieren. Öffnen Sie die Flasche eine halbe Stunde vorher, damit er atmen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWarum man ihn wählen sollte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e•Primitivo, eine der beliebtesten roten Rebsorten Apuliens\u003cbr\u003e•Im Barrique gereift für mehr Weichheit und Komplexität\u003cbr\u003e•Von einem apulischen Weingut, zu einem erschwinglichen Preis\u003cbr\u003e•Ideal als Geschenk oder zur Kombination mit unseren typischen Produkten in einer Box\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"1\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eBezeichnung\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCampoAppio Primitivo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eHersteller\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCantine San Pancrazio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eRebsorte\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003ePrimitivo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eJahrgang\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAusbau\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eIm Barrique\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eRegion\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eApulien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e14 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFormat\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e0,75 l\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eBezeichnung\/IGP\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eIGP Salento\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eSulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eEnthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003ePreis\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"563\" valign=\"top\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e13,00 € \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57327029649732,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Primitivo_CampoAppio_2023.jpg?v=1790272766"},{"product_id":"salsiccia-di-cavallo-artigianale-pugliese","title":"Handgemachte luftgetrocknete Pferdewurst aus Apulien","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREIFT DERZEIT — verfügbar ab Ende Oktober.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Salsiccia wurde gerade in Därme gefüllt und ruht nun. Hinterlassen Sie uns Ihre E-Mail-Adresse über den Button „Benachrichtigen“ und wir schreiben Ihnen an dem Tag, an dem sie fertig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eIn Apulien ist Pferdefleisch keine Kuriosität. Es ist eine Familientradition: die Fleischstückchen in Tomatensauce am Sonntag, die Braciole, die Salsiccia, die es nur beim Metzger des Vertrauens gab. Heute immer seltener.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMimmo Cordisco ist seit 33 Jahren Metzger im Subappennino Dauno in der Provinz Foggia. In vierter Generation. Er bereitet diese Salsiccia so zu, wie er es immer gesehen hat: ausgewähltes Pferdefleisch, wenige Zutaten, von Hand in Därme gefüllt und dann Zeit. Die Zeit der Reifung, die man nicht abkürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Fotos des fertigen Produkts folgen nach Abschluss der Reifung. Vorerst zeigen wir Ihnen, wie sie entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUKTDATENBLATT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHersteller: Mimmo Cordisco, Handwerksmetzger — Subappennino Dauno (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZutaten:\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAllergene: \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerarbeitung: von Hand in Därme gefüllt, natürliche Reifung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGewicht: ca. 700 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerpackung: vakuumverpackt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVersand: bei Raumtemperatur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLagerung: nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHerkunft: Apulien, Italien\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGENUSSEMPFEHLUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDünn aufgeschnitten, roh, auf hausgemachtem Brot. Auf einem Schneidebrett mit \u003ca title=\"Caciocavallo Podolico Pugliese Artigianale\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\"\u003eapulischem Caciocavallo\u003c\/a\u003e und \u003ca title=\"Olive Bella di Cerignola\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/olive-bella-di-cerignola-550-gr\"\u003eBella di Cerignola-Oliven\u003c\/a\u003e. Im Glas ein strukturierter Roter wie der \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/primitivo-affinato-in-barrique-2023\" title=\"Primitivo affinato in barrique bottega puglia\"\u003ePrimitivo, im Barrique gereift.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHÄUFIG GESTELLTE FRAGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWann wird sie verfügbar sein?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNach Abschluss der Reifung, voraussichtlich Ende Oktober. Klicken Sie auf „Benachrichtigen“ und wir schreiben Ihnen, sobald sie fertig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIsst man sie roh oder gekocht?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa sie gereift ist, isst man sie roh und dünn aufgeschnitten. Es gibt jedoch auch Rezepte, bei denen sie in der Pfanne zubereitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie wird sie versandt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVakuumversiegelt und bei Raumtemperatur versandt, ohne Kühlkette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWer stellt sie her?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMimmo Cordisco, derselbe Metzger, der auch unseren \u003ca title=\"Capocollo Artigianale del Subappennino Dauno\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/capocollo-artigianale-del-subappennino-dauno-suino-puro\"\u003eCapocollo\u003c\/a\u003e und die \u003ca title=\"Salsiccia Pugliese a Punta di Coltello\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/salsiccia-pugliese-a-punta-di-coltello-con-semi-di-finocchietto\"\u003eSalsiccia a punta di coltello\u003c\/a\u003e herstellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57331540885828,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/salsicciadicavallobottegaimperiale.jpg?v=1791881175"},{"product_id":"salsiccia-di-asino-artigianale-pugliese","title":"Handwerklich hergestellte, gereifte Eselwurst aus Apulien","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREIFT DERZEIT — verfügbar ab Ende Oktober.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Salsiccia wurde gerade erst in den Darm gefüllt und ruht nun. Hinterlasse uns deine E-Mail-Adresse über die Schaltfläche \"Benachrichtige mich\", und wir schreiben dir an dem Tag, an dem sie fertig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eEselwurst ist eine jener Geschmacksrichtungen, die allmählich verschwinden. Man findet sie nicht im Supermarkt und mittlerweile auch nicht mehr bei vielen Metzgern. Sie hält sich dort, wo es noch jemanden gibt, der sie herzustellen weiß.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMimmo Cordisco ist einer von ihnen. Seit 33 Jahren Metzger im Subappennino Dauno in der Provinz Foggia, in vierter Generation. Er stellt sie in kleinen Mengen her: ausgewähltes Eselfleisch, wenige Zutaten, von Hand gefüllt und dann die Zeit der Reifung, die nicht verkürzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Fotos des fertigen Produkts folgen am Ende der Reifezeit. Vorerst zeigen wir dir, wie sie entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUKTBLATT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHersteller: Mimmo Cordisco, handwerklicher Metzger, Subappennino Dauno (FG)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZutaten: \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAllergene: \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerarbeitung: von Hand gefüllt, natürliche Reifung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGewicht: ca. 700 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerpackung: vakuumverpackt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVersand: bei Raumtemperatur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLagerung: nach dem Öffnen im Kühlschrank\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHerkunft: Apulien, Italien\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERZEHREMPFEHLUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDünn aufgeschnitten, roh, pur: Um ihren Geschmack zu verstehen, sollte man sie beim ersten Mal so probieren. Danach auf einem Holzbrett mit \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\" title=\"Caciocavallo Podolico Pugliese Artigianale\"\u003eapulischem Caciocavallo\u003c\/a\u003e und hausgemachtem Brot. Dazu ein Rotwein wie der \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/negroamaro-2024-affinato-in-barrique\" title=\"Negroamaro annata 2024 affinato in barrique bottega puglia\"\u003eNegroamaro, verfeinert im Barrique.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHÄUFIG GESTELLTE FRAGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWann wird sie verfügbar sein?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNach Ende der Reifezeit, voraussichtlich Ende Oktober. Klicke auf \"Benachrichtige mich\" und wir schreiben dir, sobald sie bereit ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt Eselfleisch?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSüßlich, ähnlich wie Schweinefleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie wird sie versandt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVakuumversiegelt und bei Raumtemperatur versandt, ohne Kühlkette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWer stellt sie her?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMimmo aus der Provinz Foggia, derselbe Metzger, von dem auch unser \u003ca title=\"Capocollo Artigianale del Subappennino Dauno\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/capocollo-artigianale-del-subappennino-dauno-suino-puro\"\u003eCapocollo\u003c\/a\u003e und die \u003ca title=\"Salsiccia Pugliese a Punta di Coltello\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/salsiccia-pugliese-a-punta-di-coltello-con-semi-di-finocchietto\"\u003eSalsiccia a punta di coltello\u003c\/a\u003e stammen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57331540951364,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/salsicciadiasinobottegaimperiale.jpg?v=1791881001"},{"product_id":"acquavite-barricata-di-uva-negroamaro-e-malvasia","title":"Fassgereifter Tresterbrand aus Negroamaro- und Malvasia-Trauben","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinzigartiger, im Barrique gereifter Tresterbrand aus Negroamaro- und Malvasia-Trauben aus Apulien.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat 50 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 40 % Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e: bernsteinfarben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: harmonisch, weich und einnehmend, mit Noten von Trockenfrüchten und Brioche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoden\u003c\/strong\u003e: Gebiet Carmiano (LE)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Negroamaro und Malvasia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErtrag\u003c\/strong\u003e: ab 90 Doppelzentner Trauben pro Hektar\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340056502596,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Acquavite-barricata.bottegaimperiale.jpg?v=1790590450"},{"product_id":"acquavite-di-vinacce-negroamaro-e-malvasia","title":"Tresterschnaps aus Negroamaro und Malvasia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrappa aus Negroamaro- und Malvasia Nera-Trauben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlascheninhalt 70cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 40% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e: klares Destillat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: angenehm frisch, mit einem Bouquet aus fruchtigen Aromen, die an getrocknete Kräuter und Trockenfrüchte erinnern. Im Nachhall entfaltet er Nuancen, die an Gewürze und Kakao erinnern.\u003cbr\u003eRunder Körper, fast süßlich, reif, sehr warm im Ausdruck mit langem Nachgeschmack und einer angenehmen Weinigkeit. Ein wirklich interessantes Bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoden\u003c\/strong\u003e: Gebiet Carmiano (LE)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003e🍇 \u003c\/span\u003eNegroamaro und Malvasia Nera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErtrag\u003c\/strong\u003e: 90 Doppelzentner Trauben pro Hektar\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340066726212,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/grappadivinaccebottegaimperialetenutalecce.jpg?v=1790591607"},{"product_id":"melanzane-grigliate-sottolio-pugliese","title":"Gegrillte Auberginen in Öl nach apulischer Art","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrillte Auberginen aus Apulien nach traditioneller Art.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Duft von Glut, Knoblauch und Minze: In Apulien sind gegrillte Auberginen in Öl das Glas, das man öffnet, wenn unerwartet Gäste zum Abendessen kommen. Mario bereitet sie mit Auberginen aus dem Tavoliere zu, die einzeln gegrillt und in Öl eingelegt werden. Glas auf, eine Scheibe Brot dazu – und schon sitzen Sie kulinarisch in Apulien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnde des Sommers gaben die Gemüsegärten in den apulischen Häusern mehr Auberginen her, als man essen konnte. Also wurde die Glut entfacht, das Gemüse in Scheiben gegrillt, gewürzt und in Öl eingelegt, um den Sommer auch im Januar genießen zu können. Eine Konserve aus der Not heraus, die zu einem der unverwechselbarsten Geschmäcker unserer Tafel geworden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGegrillt, nicht blanchiert: Sie haben den vollen, leicht rauchigen Geschmack vom Grill und eine bissfeste Konsistenz, ohne zu zerfallen.\u003cbr\u003eBlitzschnell servierfertig: ein Antipasto, eine Beilage oder ein belegtes Brot, ohne etwas kochen zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSo servieren Sie die gegrillten Auberginen in Öl:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAuf Bruschetta: \u003c\/em\u003egeröstetes Landbrot, ein Schuss des Öls aus dem Glas und zwei Scheiben Aubergine darauf.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAuf Frisa: \u003c\/span\u003eleicht angefeuchtet, mit Kirschtomaten und Auberginen. Das apulische Sommeressen schlechthin.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSchnelle Röllchen: \u003c\/span\u003eJede Scheibe um einen Teelöffel Ricotta oder Stracciatella wickeln.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIm Sandwich: \u003c\/span\u003emit Capocollo oder gereiftem Käse wird es zum perfekten Lunch für unterwegs.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eZur Pasta:\u003c\/span\u003e kurz in der Pfanne mit ihrem eigenen Öl und einer Handvoll geröstetem Paniermehl geschwenkt.\u003cbr\u003eAuf dem Holzbrett: zusammen mit Aufschnitt, Käse und Oliven für einen Aperitif mit dem Geschmack Apuliens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Geschmack wie zu Hause, auch weit weg von Apulien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWenn Sie aus Apulien stammen oder dort Urlaub gemacht haben und nun woanders leben, wissen Sie, dass bestimmte Aromen im Norden oder im Ausland schwer zu finden sind. Wenn Sie ein originelles Geschenk suchen, erzählt ein Glas Auberginen in Öl in einem → \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/il-grande-cesto-regalo-pugliese\" title=\"Cesto Regalo Pugliese Bottega Imperiale Artigianale\"\u003eApulischen Geschenkkorb\u003c\/a\u003e 🎁 mehr von Apulien als jede Grußkarte. Und wenn Sie von allem etwas probieren möchten, finden Sie sie auch in der → \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/box-il-primo-assaggio-di-puglia\" title=\"Box Regalo Degustazione Puglia Bottega Imperiale\"\u003eDegustations-Box 🧀\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufig gestellte Fragen zu den Auberginen in Öl:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eZutaten: \u003c\/em\u003eAuberginen, Sonnenblumenöl, Weißweinessig, Antioxidationsmittel E300, Meersalz, Gewürze (Knoblauch, Peperoncino und Petersilie).\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eWie isst man die gegrillten Auberginen in Öl?\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eMan nimmt sie aus dem Öl und serviert sie pur: auf geröstetem Brot, Friselle, in Sandwiches, als Beilage oder zu Pasta. Sie müssen nicht gekocht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eWie lange sind sie nach dem Öffnen haltbar?\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eBewahren Sie sie im Kühlschrank auf, immer mit Öl bedeckt, und entnehmen Sie sie mit sauberem Besteck. Innerhalb von 7 Tagen nach dem Öffnen verbrauchen (aber Sie werden sie sicher schneller aufessen).\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eWas kann ich mit dem Öl aus dem Glas machen?\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eEs ist bereits aromatisiert: Verwenden Sie es zum Anmachen von Bruschetta, Friselle, Pasta oder Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eSind sie scharf?\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eSie haben eine leichte Note von Peperoncino und Gewürzen, die auch für diejenigen geeignet ist, die es nicht zu scharf mögen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eVersenden Sie auch ins Ausland?\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eJa, wir versenden nach Europa (außer in die Schweiz). Die in Öl eingelegten Produkte sind gut für den Versand geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"9 vasetti","offer_id":57598040899908,"sku":null,"price":72.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vasetti","offer_id":57598040932676,"sku":null,"price":44.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vasetto","offer_id":57384960753988,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Melanzane_grigliate_sott_olio_di_un_piccolo_produttore_pugliese.jpg?v=1791136823"},{"product_id":"sumarone-susumaniello-salento-igp","title":"Sumarone g.g.A. Susumaniello","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin Roter, der den Namen eines kleinen Esels trägt. Eine alte Rebsorte aus dem Salento, die lange Zeit im Hintergrund stand und heute mit Eleganz und Weichheit ins Glas zurückkehrt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gebiet um Brindisi im Salento gibt es eine Rebsorte mit einem Namen, der zum Schmunzeln anregt: Susumaniello. Wie das Etikett schon verrät, leitet sich der Name vom kleinen Esel ab, dem \"Somarello\", der Generationen von Bauern auf diesen Feldern zur Seite stand. Daraus entstand der Sumarone, der Rote von Le Vigne di Sammarco, der dieser Traube gewidmet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLange Zeit wurde der Susumaniello kaum angebaut und war fast vergessen, da er von bekannteren Rebsorten in den Schatten gestellt wurde. Heute kehrt er in Flaschen wie dieser als Hauptdarsteller zurück: ein Wein, den das Weingut als elegant und ausgewogen beschreibt, fähig, die authentischsten Empfindungen und Düfte seiner Heimat einzufangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen verspricht er Körper, Ausgewogenheit, Komplexität und Nachhaltigkeit, mit einem samtigen Gefühl, das ihn unverkennbar macht. Er ist der richtige Wein, wenn ein besonderes Gericht auf den Tisch kommt oder wenn man jemandem ein Stück Salento näherbringen möchte, das man nicht in jeder Weinhandlung findet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRinderrouladen in Tomatensauce und Sonntagsragù\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLamm- und gegrilltes rotes Fleisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGereifte Wurstwaren wie Capocollo und getrocknete Salsiccia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHart- und Schnittkäse, wie zum Beispiel Canestrato Pugliese\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C, in einem großen Weinglas. 30 Minuten vor dem Servieren öffnen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e liegend, vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDatenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Salento Indicazione Geografica Protetta (IGP)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Susumaniello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 14% vol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Le Vigne di Sammarco, Linie Gli Unici\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e enthält Sulfite\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkauf nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57418994254148,"sku":"SUMARONE-2020-75","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/sumarone_vino_rosso_susamaniello_IGP.jpg?v=1791463123"},{"product_id":"primitivo-fanova-2023","title":"Primitivo Fanova Tre Bicchieri Gambero Rosso 2026","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eIl Primitivo che nasce in alto.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eQuando si pensa al Primitivo si immagina un vino caldo e potente, figlio della pianura e del sole. Fanova racconta un’altra Puglia, quella delle Murge. Qui la vite affonda le radici nella roccia carsica, le notti sono più fresche e l’uva matura con calma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl nome della cantina lo dice già: \u003cem\u003eTerrecarsiche\u003c\/em\u003e, terre di pietra calcarea, muretti a secco e masserie bianche. Dal 1939 questa famiglia coltiva il Primitivo nella zona della denominazione Gioia del Colle, una delle più rigorose della regione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNel calice trovi il frutto pieno che ti aspetti dal Primitivo: ciliegia matura, prugna e un tocco di macchia mediterranea. È accompagnato da una freschezza che non ti aspetti, e il sorso resta vivo invece di stancare. È un vino da tavola vera, di quelli che si aprono la domenica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eRiconoscimento:\u003c\/strong\u003e Tre Bicchieri nella guida Vini d’Italia 2026 del Gambero Rosso, il massimo punteggio della guida italiana più autorevole. In tutta la Puglia l’hanno ottenuto 26 vini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDa abbinare a:\u003c\/strong\u003e orecchiette al ragù, bombette pugliesi, agnello al forno, canestrato stagionato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServire a:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C, aprendo la bottiglia mezz’ora prima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eScheda:\u003c\/strong\u003e Primitivo 100% · Gioia del Colle DOC · Annata 2023 · 75 cl · 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eVendita riservata ai maggiori di 18 anni.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444007477572,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/vinofanova2023bottegaimperialesalentopriitivo.jpg?v=1791648659"},{"product_id":"posta-vecchia-vino-rosso-salento-igp","title":"Posta Vecchia – Vino Rosso Salento IGP","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl rosso da mettere in tavola senza aspettare un’occasione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl sole è ancora alto sulla campagna di San Donaci, tra Brindisi e Lecce. La terra è rossa, i muretti sono a secco e i fichi d’India crescono lungo i bordi dei vigneti. È da qui che arriva Posta Vecchia, un rosso che parla la lingua del Salento: diretto, caldo, generoso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNasce da un blend di Negroamaro, Cabernet e Syrah. Il Negroamaro è l’anima del Salento e porta frutto scuro e una nota leggermente amarognola sul finale. Gli altri vitigni gli danno struttura e profumo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel bicchiere senti more, ciliegia matura e un filo di spezia. In bocca è morbido e pieno, di quelli che chiedono il secondo bicchiere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNon è un vino da tenere in cantina per anni. È il vino del sabato sera, della grigliata con gli amici, del tagliere con taralli e olive. Lo stappi, lo versi e la Puglia arriva in tavola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDa abbinare a:\u003c\/strong\u003e carne alla brace, bombette, sagne ‘ncannulate al sugo, pecorino stagionato, taralli e olive.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServire a:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda:\u003c\/strong\u003e Rosso Salento IGP · blend: Negroamaro, Cabernet, Syrah · 75 cl · 14% vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVendita riservata ai maggiori di 18 anni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePiccoli produttori, grandi storie.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444108435780,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/postavecchiabottegaimperiale.jpg?v=1791651866"},{"product_id":"box-carne-mista-fresca","title":"Box Carne Mista Fresca","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrima di ordinare: carne fresca, niente diritto di recesso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta box contiene carne fresca, un alimento deperibile: viene preparata per te e parte solo per arrivare fresca sulla tua tavola. Per questo, come previsto dall'art. 59, comma 1, lett. d) del Codice del Consumo, non è possibile esercitare il diritto di recesso né restituire la box una volta spedita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon effettuiamo rimborsi né nuove spedizioni quando il problema dipende da chi ordina, per esempio: indirizzo errato o incompleto, assenza alla consegna, pacco finito in giacenza o ritirato in ritardo, carne non messa subito in frigorifero o conservata in modo non corretto dopo la consegna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe invece la box arriva danneggiata, con la catena del freddo interrotta durante il trasporto, con carne non conforme o diversa da quella ordinata, ce ne occupiamo noi: scrivici entro 24 ore dalla consegna su WhatsApp al +39 328 4431104 o a giuseppe@bottegaimperiale.it, con le foto della box, delle confezioni e dell'etichetta, e ti proponiamo sostituzione o rimborso. Restano sempre salvi i diritti previsti dalla legge.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444715528516,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Box_carne_fresca_mista_bottega_imperiale.jpg?v=1791665566"},{"product_id":"box-grigliata-mista","title":"Box Grigliata Mista Fresca","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eRegalati una serata di gusto autentico che non dimenticherai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrima di ordinare: carne fresca, niente diritto di recesso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta box contiene carne fresca, un alimento deperibile: viene preparata per te e parte solo per arrivare fresca sulla tua tavola. Per questo, come previsto dall'art. 59, comma 1, lett. d) del Codice del Consumo, non è possibile esercitare il diritto di recesso né restituire la box una volta spedita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon effettuiamo rimborsi né nuove spedizioni quando il problema dipende da chi ordina, per esempio: indirizzo errato o incompleto, assenza alla consegna, pacco finito in giacenza o ritirato in ritardo, carne non messa subito in frigorifero o conservata in modo non corretto dopo la consegna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe invece la box arriva danneggiata, con la catena del freddo interrotta durante il trasporto, con carne non conforme o diversa da quella ordinata, ce ne occupiamo noi: scrivici entro 24 ore dalla consegna su WhatsApp al +39 328 4431104 o a giuseppe@bottegaimperiale.it, con le foto della box, delle confezioni e dell'etichetta, e ti proponiamo sostituzione o rimborso. Restano sempre salvi i diritti previsti dalla legge.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444729356612,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/carneboxgrigliatabbqbottegaimperiale.jpg?v=1791665835"},{"product_id":"box-carne-fresca-puledro-e-asino","title":"Box Carne Fresca di Puledro e Asino","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIl fumo della brace, la tavola lunga, le voci che si sovrappongono: la grigliata come dovrebbe essere.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eImmagina la domenica in cui arrivano tutti affamati e tu non devi inseguire nessuno: la box è già in frigorifero, i tagli sono porzionati in confezioni da 1 kg, la brace è pronta. Gli arrosticini d’asino sfrigolano, la costata di puledro prende colore, gli hamburger passano di mano in mano. E tu ti godi la tavolata insieme agli altri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSui Monti Dauni gli animali crescono ancora come una volta: allo stato semibrado, tra pascoli e aria pulita. Da lì nasce questa box, una carne che sa di collina e di brace accesa, pensata per le tavolate con la famiglia e gli amici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eA prepararla è il nostro \"custode\" Mimmo, macellaio artigiano del Subappennino Dauno. Mimmo lavora la carne a mano, la confeziona e te la spedisce fresca, refrigerata, direttamente a casa. A te resta solo accendere la griglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003ePer le occasioni che meritano una tavola piena\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUn compleanno, una festa in giardino, il pranzo con tutta la famiglia, la serata con gli amici di sempre: la box da 4 kg è pensata per la grigliata in famiglia, quella da 8 kg per la tavolata con gli amici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eScegli la tua box\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eOgni taglio arriva in confezioni da 1 kg sigillate sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBox 4 kg – 79 € (spedizione inclusa in Italia)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePer la grigliata in famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eArrosticini d’asino: 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalsicce d’asino (con un poco di grasso di maiale): 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCostata di puledro: 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHamburger di puledro: 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBox 8 kg – 149 € (spedizione inclusa in Italia)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePer la tavolata con gli amici.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eArrosticini d’asino: 2 kg (2 confezioni da 1 kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalsicce d’asino (con un poco di grasso di maiale): 2 kg (2 confezioni da 1 kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCostata di puledro: 2 kg (2 confezioni da 1 kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHamburger di puledro: 2 kg (2 confezioni da 1 kg)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCarne pugliese da animali allevati allo stato semibrado. Tutta carne per BBQ di produzione propria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCosa c’è dentro, detto chiaro:\u003c\/strong\u003e gli arrosticini sono 100% asino; costata e hamburger sono 100% puledro, senza mix con altre carni. Le salsicce d’asino contengono un poco di grasso di maiale: la carne d’asino è molto magra e il grasso le rende morbide e succose, come si è sempre fatto nelle macellerie di paese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAppena ricevi la box, metti subito la carne in frigorifero. Si conserva fino a 4 giorni dall’arrivo: il tempo giusto per organizzare la grigliata con chi ami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNon la consumi tutta subito? Puoi congelarla appena arriva: le confezioni sottovuoto da 1 kg ti permettono di scongelare solo quello che ti serve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDove arriva:\u003c\/strong\u003e la carne fresca viaggia solo in Italia, isole escluse (Sicilia, Sardegna e isole minori), con un trasporto refrigerato, per garantirti che arrivi fresca come è partita. Non tutte le zone sono coperte allo stesso modo: \u003cstrong\u003eprima di ordinare scrivici il tuo codice postale\u003c\/strong\u003e su WhatsApp al +39 328 4431104 o a giuseppe@bottegaimperiale.it e ti confermiamo se la tua zona è servita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrima di ordinare: carne fresca, niente diritto di recesso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta box contiene carne fresca, un alimento deperibile: viene preparata per te e parte solo per arrivare fresca sulla tua tavola. Per questo, come previsto dall'art. 59, comma 1, lett. d) del Codice del Consumo, non è possibile esercitare il diritto di recesso né restituire la box una volta spedita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon effettuiamo rimborsi né nuove spedizioni quando il problema dipende da chi ordina, per esempio: indirizzo errato o incompleto, assenza alla consegna, pacco finito in giacenza o ritirato in ritardo, carne non messa subito in frigorifero o conservata in modo non corretto dopo la consegna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe invece la box arriva danneggiata, con la catena del freddo interrotta durante il trasporto, con carne non conforme o diversa da quella ordinata, ce ne occupiamo noi: scrivici entro 24 ore dalla consegna su WhatsApp al +39 328 4431104 o a giuseppe@bottegaimperiale.it, con le foto della box, delle confezioni e dell'etichetta, e ti proponiamo sostituzione o rimborso. Restano sempre salvi i diritti previsti dalla legge.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"4 kg","offer_id":57454635090244,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8 kg","offer_id":57462622191940,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/box_carne_cavallo_asino_bottega_imperiale.jpg?v=1791842916"},{"product_id":"porchetta-artigianale-pugliese","title":"Porchetta Artigianale Pugliese","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eC’è un profumo che in Puglia annuncia la festa prima ancora della musica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eÈ quello della porchetta appena tagliata, con la cotenna croccante e la carne morbida e saporita. Il profumo delle sagre di paese, dei pranzi della domenica, dei panini mangiati in piedi con gli amici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eImmagina di portarlo a casa tua: il trancio sul tagliere, la cotenna che scrocchia sotto il coltello, i panini che passano di mano in mano. Tu non hai passato ore in cucina: la porchetta arriva già cotta, e a te resta il piacere di portarla in tavola e vedere le facce degli ospiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eA prepararla è Mimmo Cordisco, macellaio artigiano del Subappennino Dauno. La porchetta arriva a casa tua già cotta e confezionata sottovuoto: non devi fare niente, solo tagliarla e portarla in tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003ePer le feste e per le tavolate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eScegli il formato che fa per te:\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrancio da 1 kg\u003c\/strong\u003e: per una cena in famiglia o per riempire panini da gustare con calma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMini porchetta intera da 3 kg\u003c\/strong\u003e: per le feste, le tavolate e quando vuoi fare bella figura con gli ospiti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaialino pugliese\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarla\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOttima a temperatura ambiente, tagliata a fette sottili, oppure scaldata qualche minuto in forno per ritrovare la cotenna croccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e5 giorni in frigorifero sottovuoto e dopo l’apertura consumare entro 3 giorni dall'apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpedizione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInviamo in Italia dal lunedì al giovedì, esclusi prefestivi e festivi. Qualsiasi informazione al WhatsApp +39 328 4431104.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrima di ordinare: prodotto fresco, niente diritto di recesso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa porchetta è un alimento fresco deperibile, cotto e confezionato sottovuoto: parte solo per arrivare buona sulla tua tavola. Per questo, come previsto dall'art. 59, comma 1, lett. d) del Codice del Consumo, non è possibile esercitare il diritto di recesso né restituirla una volta spedita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon effettuiamo rimborsi né nuove spedizioni quando il problema dipende da chi ordina, per esempio: indirizzo errato o incompleto, assenza alla consegna, pacco finito in giacenza o ritirato in ritardo, porchetta non messa subito in frigorifero o conservata in modo non corretto dopo la consegna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe invece il pacco arriva danneggiato, con la catena del freddo interrotta durante il trasporto o con un prodotto non conforme, ce ne occupiamo noi: scrivici il prima possibile, preferibilmente entro 24 ore dalla consegna, su WhatsApp al +39 328 4431104 o a giuseppe@bottegaimperiale.it, con le foto del pacco, della confezione e dell'etichetta, e ti proponiamo sostituzione o rimborso. Restano sempre salvi i diritti previsti dalla legge.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57454719205700,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/porchettacottaadomiciliomacelleriaonlinebottega.jpg?v=1791843052"},{"product_id":"sumare-metodo-classico-rosato-brut-tenute-rubino","title":"Sumaré 2021 – Rosato Brut Metodo Classico da Susumaniello","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe bollicine rosa che nascono a pochi metri dal mare di Brindisi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando pensi a un metodo classico, pensi al Nord. Alla Franciacorta, al Trento. Il Sumaré ti porta altrove: in una vigna del Salento dove il vento arriva carico di sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon è Primitivo. Non è Negroamaro. È \u003cstrong\u003eSusumaniello\u003c\/strong\u003e, un vitigno del Brindisino che la famiglia Rubino ha scelto di raccontare anche in bollicine. Le uve vengono dalla \u003cstrong\u003etenuta di Jaddico\u003c\/strong\u003e, a pochi metri dalla costa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoi c'è l'attesa. Il vino rifermenta in bottiglia e riposa sui lieviti per \u003cstrong\u003ealmeno 36 mesi\u003c\/strong\u003e. Tre anni di pazienza prima che la bottiglia venga sboccata e arrivi sulla tua tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuando aprirla\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer un aperitivo che vuoi ricordare. Con taralli, olive e formaggi freschi. Per un brindisi in cui vuoi raccontare un pezzo di Puglia che pochi conoscono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServila fredda, tra 6 e 8 °C, in un calice ampio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa scheda\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNome:\u003c\/strong\u003e Sumaré 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino spumante di alta qualità, Rosato Brut Metodo Classico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Susumaniello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVigna:\u003c\/strong\u003e Tenuta di Jaddico, Brindisi (Puglia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento sui lieviti:\u003c\/strong\u003e minimo 36 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSboccatura:\u003c\/strong\u003e giugno 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 12% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElaborato da:\u003c\/strong\u003e Az. Agr. Luigi Rubino – Brindisi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVendita riservata ai maggiorenni. Bevi responsabilmente.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57462145548612,"sku":"TR-SUMARE-2021-075","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/sumare_bottega_imperiale_sumar.jpg?v=1792235200"},{"product_id":"salum-negroamaro-primitivo-salento-igp-2023","title":"SALUM Negroamaro Primitivo Salento IGP 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUna domenica, un tavolo lungo, qualcuno che dice \"apri quella buona\".\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSalum è quella bottiglia. Un rosso del Salento pensato per i momenti in cui si sta insieme senza guardare l'orologio: l'arrosto della festa, il ragù che cuoce da stamattina, gli amici che restano \"solo per un altro bicchiere\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDue vitigni, una terra sola\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNel bicchiere si incontrano le due anime rosse del Salento: il \u003cstrong\u003eNegroamaro (60%)\u003c\/strong\u003e, scuro e profondo, e il \u003cstrong\u003ePrimitivo (40%)\u003c\/strong\u003e, generoso e pieno di sole. Nascono da grappoli selezionati nelle campagne di San Pancrazio Salentino, tra il mare Adriatico e lo Ionio. Non a caso \u003cem\u003esalum\u003c\/em\u003e, in latino, è il mare aperto: guarda le onde dorate sull'etichetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChi lo fa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSalum è prodotto e imbottigliato da Cantine San Pancrazio, cooperativa di produttori agricoli di San Pancrazio Salentino (BR): tante famiglie di viticoltori che conferiscono le proprie uve e lavorano insieme la stessa terra. Quando scegli questa bottiglia, sostieni il loro lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché potrebbe piacerti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCerchi un rosso pugliese con carattere, da portare in tavola senza sbagliare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVuoi un regalo che racconti il Salento, non una bottiglia qualunque\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmi i rossi strutturati: 14,5% vol, un vino che ha corpo e presenza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA tavola con Salum\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarni rosse alla brace, arrosti, agnello, ragù e primi saporiti, formaggi stagionati. Servilo a 16–18 °C e aprilo qualche minuto prima di versarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDenominazione: Salento Indicazione Geografica Protetta (IGP)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUve: Negroamaro e Primitivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnnata: 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGradazione: 14,5% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduttore: Cooperativa Produttori Agricoli sca – Cantine San Pancrazio, San Pancrazio Salentino (BR), Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValore energetico: 332 kJ \/ 80 kcal per 100 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVendita riservata ai maggiori di 18 anni. Bevi responsabilmente.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorta il Salento sulla tua tavola.\u003c\/strong\u003e Mettilo nel carrello e abbinalo agli altri vini e prodotti della Bottega: la tua prossima cena di festa comincia da qui.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57468035825988,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/salumnegroamaroprimitivobottegaimperialesalento.jpg?v=1792000560"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/collections\/ook_2bc1c91a-2669-4948-a9fd-d9926a0afa71.jpg?v=1791134272","url":"https:\/\/bottegaimperiale.it\/de\/collections\/frontpage.oembed?page=3","provider":"Bottega Imperiale","version":"1.0","type":"link"}