{"title":"Home page","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl sapore profondo dei nostri prodotti pugliesi ti riporta a un'epoca autentica, dove le stagioni pulsavano vive, 🍷 le emozioni erano davvero pure e gli uomini più veri. Quella era la nostra radice italiana, il cuore del nostro essere, che fortunatamente vive ancora oggi nel presente. 🍝 Ogni prodotto racconta la passione e la tradizione del territorio salentino: vini DOC e IGP delle migliori cantine pugliesi, prodotti da forno fatti a mano seguendo ricette antiche, distillati artigianali e dolci genuini senza conservanti. Portiamo direttamente a casa tua il sapore autentico della Puglia, selezionando solo produttori che rispettano la terra e le tradizioni locali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"crema-di-cioccolato-spalmabile-con-nocciole","title":"Crema di Cioccolato Spalmabile con Nocciole","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003eLa Crema al Cioccolato Spalmabile che vi conquisterà fin dal primo assaggio.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eSenza glutine, senza conservanti, senza nulla che non serva. Cioccolato e nocciole italiane intere, artigianale come una volta...\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eUna esplosione di dolcezza e gusto per tutte le tue ricette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eLa sua consistenza cremosa la rende perfetta da spalmare o da utilizzare in pasticceria. Preparata senza olio di palma è ideale per chi desidera un prodotto genuino, artigianale e di alta qualità. La confezione in vetro preserva la freschezza e l’aroma, per un’esperienza autentica ad ogni assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eIngredienti: Nocciole Tonda Gentile lievemente tostata (37%),  Miele Crudo italiano Non Pastorizzato, Cacao Puro Theobroma,  Concentrato di Proteina del Siero di Latte, Olio di Girasole Alto Oleico,  Cannella, Aroma Naturale. \u003cbr\u003eAllergeni: Contiene Latte e Lattosio.  \u003cbr\u003e\u003cem\u003eSenza Glutine e Senza Lievito.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eScopri la golosa crema spalmabile nocciole e cioccolato, un velluto irresistibile che fonde nocciole tostate premium e cioccolato puro in un barattolo di vetro elegante con etichetta tricolore verde-bianco-arancio, simbolo di qualità artigianale. Perfetta per colazioni gourmet su pancake, crepe o pane tostato, accompagnata da frutta fresca come lamponi e banane.\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eVasetto di vetro: Peso netto \u003cstrong\u003e650 grammi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eMisure esterne:  altezza \u003cstrong\u003e12 cm\u003c\/strong\u003e - diametro \u003cstrong\u003e8,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54718786011460,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Crema_al_Cioccolato_con_Nocciole_Italiane_Bottega_Imperiale.png?v=1780329814"},{"product_id":"miele-crudo-non-filtrato-millefiori","title":"Miele Crudo Non Filtrato del Salento","description":"\u003cp\u003eAlessandro Cuna fa l'apicoltore in provincia di Lecce. Il suo miele si chiama To Meli — in griko, il miele. Semplicemente. Un miele autentico che racconta il territorio... un cucchiaio alla volta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD'inverno, quando la campagna salentina si spegne, Alessandro semina piante per nutrire le api nei periodi di scarsità. È un lavoro totalmente artigianale che non si vede nel vasetto, ma si sente nel miele: api italiane sane, miele assolutamente vivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Millefiori del Salento è crudo, non pastorizzato e non filtrato. Estratto a freddo. Enzimi, polline e aromi restano intatti, come nel favo. Nessun taglio con mieli esterni: solo il raccolto limitato dei suoi alveari. Non subisce processi termici. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cristallizzazione nel tempo è naturale. È il segno di un miele vero, non trattato. Per riportarlo fluido basta un bagno d'acqua tiepida.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSCHEDA PRODOTTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduttore: Alessandro Cuna, apicoltore pugliese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegistrato alla Federazione Apicoltori Italiani: sigillo FAI di garanzia sul coperchio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietà: Millefiori del Salento (disponibili anche \u003cem\u003eTimo\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003eTiglio\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavorazione: estrazione a freddo, non pastorizzato, non filtrato senza subire trattamenti termici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenuto netto: 1 kg, vasetto di vetro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza glutine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservazione: luogo fresco e asciutto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Salento, Puglia, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSHELF LIFE (TEMPO DI CONSERVAZIONE): 2 anni dal confezionamento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOME SI USA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl cucchiaio, sul pane del mattino. Sciolto in acqua tiepida o tisane. In cucina, per glassare verdure al forno. E sul \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\" title=\"Caciocavallo Podolico Pugliese Artigianale\"\u003ecaciocavallo pugliese\u003c\/a\u003e: l'abbinamento formaggio stagionato e miele crudo è un classico delle tavole salentine.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOMANDE FREQUENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChe differenza c'è tra miele crudo e miele normale?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl miele industriale viene pastorizzato e microfiltrato: il calore uccide gli enzimi e la filtrazione elimina il polline. Il miele crudo salta entrambi i passaggi. Quello che trovi nel vasetto è quello che c'era nel favo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché il miele è cristallizzato?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cristallizzazione è il comportamento naturale di un miele non pastorizzato. Non è un difetto: è una prova di autenticità. Un bagno d'acqua tiepida lo riporta fluido senza danneggiarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosa significa il sigillo sul coperchio?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÈ il sigillo di garanzia della Federazione Apicoltori Italiani (FAI), a cui Alessandro è registrato. Certifica origine e tracciabilità del miele italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChe sapore ha il Millefiori del Salento?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDipende dalle fioriture dell'annata: la macchia mediterranea salentina dà un miele ambrato, floreale, mai monotono. Ogni raccolto è leggermente diverso. È la natura del millefiori.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Millefiori","offer_id":56894933008708,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/miele_crudo_integrale_millefiori.jpg?v=1790015112"},{"product_id":"vino-kitestra-botrugno-ancestrale","title":"Vino Ancestrale Kitestra","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eIl vino come si faceva prima. Rifermentato in bottiglia, mai filtrato.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eKitestra è un ancestrale: il metodo più antico per fare le bollicine. Il vino finisce la fermentazione direttamente in bottiglia, con i suoi lieviti. Nessuna filtrazione, nessuna sboccatura. Quello che vedi nel vetro — il colore ambrato, il velo di lieviti sul fondo — è il vino intero, così com'è nato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eOgni bottiglia è numerata a mano. La nostra viene da una produzione che si conta in centinaia, non in migliaia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eChi lo fa:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLa famiglia Botrugno fa vino a Brindisi dal 1900. Il cognome viene dal greco \"botrus\": grappolo d'uva. Trenta ettari di vigneti ad alberello, terreni sabbiosi vicino al mare. Coltivano vitigni autoctoni del brindisino — alcuni quasi scomparsi — perché nulla si perda delle tradizioni locali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eNel calice:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eColore ambrato, velato: è il segno del non filtrato, non un difetto. Bollicina fine da rifermentazione naturale. Prima di servire, decidi tu: bottiglia in piedi per un calice più limpido, oppure capovolgi delicatamente per rimettere in sospensione i lieviti e avere tutto il carattere del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eCome berlo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eServire freddo, a 8–10°C. Aperitivo, frittura di pesce, crudi di mare, formaggi freschi, focaccia. È un vino conviviale: stappa e condividi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTipologia: vino bianco frizzante, metodo ancestrale\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVitigno: malvasia bianca in purezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eLavorazione: non filtrato, rifermentazione naturale in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAnnata: 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGradazione: 11,5% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormato: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBottiglie numerate singolarmente\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProduttore: Botrugno Sergio, Azienda Vitivinicola – Brindisi (BR)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eL'ancestrale è il metodo che si usava prima che esistessero le autoclavi. Botrugno lo fa ancora così, in bottiglie numerate una per una. Piccoli produttori, grandi storie.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55939191013700,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Bottiglia_numerata_di_Kitestra_Ancestrale_vino_bianco_frizzante_non_filtrato_del_produttore_Botrugno_di_Brindisi.png?v=1783260941"},{"product_id":"passione-ditalia-negroamaro-riserva-doc","title":"Passione d'Italia Negroamaro Riserva DOC","description":"\u003cp\u003eVino Rosso Passione d'Italia Negroamaro Riserva Salice Salentino Denominazione di Origine Controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 Zona di produzione: San Pancrazio Salentino, Puglia\u003cbr\u003e🌱 Terreno: medio impasto, di natura calcareo-argilloso-silicea\u003cbr\u003e⛰️ Altitudine: 65 mt. s.l.m.\u003cbr\u003e🌿 Sistema di allevamento: spalliera bassa (4.000 ceppi per ettaro)\u003cbr\u003e⏳ Età dei vigneti: 60 anni\u003cbr\u003e🍇 Vitigno: 100% Negroamaro\u003cbr\u003e📅 Epoca di vendemmia: seconda metà di settembre\u003cbr\u003e🌾 Resa per ettaro: 60 q.li\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍷 Vinificazione: dopo la diraspatura, il mosto rimane in macerazione con le bucce per 15 giorni con diversi rimontaggi quotidiani. Temperatura di fermentazione controllata a 20-22 °C\u003cbr\u003e🛢️ Maturazione: in barriques francesi di media tostatura per 16 mesi circa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎨 Colore: rosso intenso con nuance granate\u003cbr\u003e👃 Olfatto: bouquet molto intenso ed ampio con sentori di frutti rossi in cui prevalgono la ciliegia e la prugna, tostato e vaniglia\u003cbr\u003e👅 Gusto: caldo, robusto ed elegante. Sapore pieno, aroma suadente da tannini morbidi e note tostate, finale persistente\u003cbr\u003e❄️ Temperatura di servizio: 18°-20°C\u003cbr\u003e🍾 Gradazione alcolica: 15% vol\u003cbr\u003e🍽️ Abbinamenti consigliati: primi piatti importanti, arrosti di carne, cacciagione, formaggi stagionati e frutta secca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCantine San Pancrazio Passione d'Italia Salice Salentino Riserva ha ottenuto i seguenti riconoscimenti: \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGold Medal (Medaglia d'Oro) al concorso enologico internazionale \"Mundus Vini\"\u003c\/span\u003e. Questo premio ne sottolinea l'eccellenza a livello globale, confermando la qualità del Salice Salentino prodotto dall'azienda.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMedaglia d'Argento al 22° Concorso Enologico Internazionale \"Vinitaly 2015\"\u003c\/span\u003e per il \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/rosalbore-salice-salentino-doc\" target=\"_blank\" title=\"Vino Rosato Pugliese Rosalbòre Salice Salentino DOC rosato\" rel=\"noopener\"\u003eRosalbòre - Salice Salentino Negroamaro Rosato D.O.C\u003c\/a\u003e., un altro prodotto di punta della cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55939223585092,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/vino_rosso_passione_d_italia_cantine_san_pancrazio_riserva.png?v=1778331353"},{"product_id":"vino-australe-chardonnay-salento-igp","title":"Vino Australe Chardonnay Salento IGP","description":"\u003cp\u003e🌍 Zona di produzione: San Pancrazio Salentino, Puglia\u003cbr\u003e🌱 Terreno: medio impasto, di natura calcareo-argilloso-silicea\u003cbr\u003e⛰️ Altitudine: 65 mt. s.l.m.\u003cbr\u003e🌿 Sistema di allevamento: spalliera bassa (4.600 ceppi per ettaro)\u003cbr\u003e⏳ Età dei vigneti: 30 anni\u003cbr\u003e🍇 Vitigno: 100% Chardonnay\u003cbr\u003e📅 Epoca di vendemmia: vendemmia tardiva in Agosto\u003cbr\u003e🌾 Resa per ettaro: 80 q.li\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍷 Vinificazione: dopo la diraspa-pigiatura il mosto viene raffreddato ad 8°C e viene indotta la fermentazione alcolica grazie all’azione di lieviti selezionati, esaltandone il bouquet fruttato. Durante la fermentazione alcolica, la temperatura viene controllata entro i 16 °C.\u003cbr\u003e🛢️ Maturazione: il vino rimane in affinamento circa 6 mesi in barriques francesi di media tostatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎨 Colore: giallo paglierino con riflessi dorati\u003cbr\u003e👃 Olfatto: bouquet delicato, morbido, con profumi di frutta esotica, miele, burro e sentori di vaniglia.\u003cbr\u003e👅 Gusto: mediamente corposo, asciutto e vellutato, sapido con retrogusto elegante e persistente.\u003cbr\u003e❄️ Temperatura di servizio: 10°-12°C\u003cbr\u003e🍾 Gradazione alcolica: 13,5% vol\u003cbr\u003e🍽️ Abbinamenti consigliati: ottimo con antipasti, pietanze a base di pesce, molluschi, crostacei, carni bianche, taglieri di salumi e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ Lo Chardonnay pugliese, coltivato in zone vocate come San Pancrazio Salentino, esprime al meglio la sua versatilità e ricchezza aromatica quando fermentato a basse temperature per preservare freschezza e profumi. Il metodo ancestrale, pur meno tecnico rispetto al metodo classico, è una tecnica tradizionale della spumantizzazione che preserva la naturalezza del vino, con rifermentazione spontanea in bottiglia e senza aggiunta di lieviti esterni, donando bollicine leggere e un carattere autentico e genuino tipico dei vini artigianali del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55939380379972,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Australe_Vino_Chardonnay_Salento_Indicazione_Geografica_Protetta.png?v=1778332422"},{"product_id":"comeluce-vino-negroamaro-vinificato-in-bianco-igp","title":"COMELUCE Vino Negroamaro Vinificato in Bianco IGP","description":"\u003cp\u003e🌍 Zona di produzione: San Pancrazio Salentino, Puglia\u003cbr\u003e🌱 Terreno: medio impasto, di natura calcareo-argilloso-silicea\u003cbr\u003e⛰️ Altitudine: 65 mt. s.l.m.\u003cbr\u003e🌿 Sistema di allevamento: spalliera, 4.500 ceppi per ettaro\u003cbr\u003e⏳ Età dei vigneti: 25-30 anni\u003cbr\u003e🍇 Vitigno: Negroamaro 100%\u003cbr\u003e📅 Epoca di vendemmia: seconda metà di Agosto\u003cbr\u003e🌾 Resa per ettaro: 120 q.li\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍷 Vinificazione: le uve selezionate, dopo diraspatura vengono pigiate delicatamente. Il mosto raffreddato ad una temperatura di 8°C a cui segue chiarifica statica per 24\/48 ore. A seguire il travaso e poi l’inoculo di lieviti selezionati con fermentazione alcolica a 14\/16° C per circa 10 giorni.\u003cbr\u003e🛢️ Maturazione: acciaio inox\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎨 Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini\u003cbr\u003e👃 Olfatto: bouquet fine e floreale con profumi di fiori bianchi e note agrumate.\u003cbr\u003e👅 Gusto: sorso vellutato, fresco e sapido con note dissetanti di frutta a polpa bianca. Di buona persistenza gusto-olfattiva.\u003cbr\u003e❄️ Temperatura di servizio: 8 - 10°C\u003cbr\u003e🍾 Gradazione alcolica: 12,5% vol\u003cbr\u003e🍽️ Abbinamenti consigliati: cucina di mare, antipasti, cruditè di pesce, carni bianche, formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Negroamaro è un vitigno autoctono pugliese, noto per la sua adattabilità ai terreni calcarei e aridi tipici della regione. Anche se spesso associato a vini rossi intensi e strutturati, può essere vinificato in bianco o rosato con ottimi risultati, esprimendo aromi freschi e floreali. Il vino che se ne ricava è caratterizzato da un bouquet elegante e persistente, con note floreali e agrumate, e un gusto piacevolmente vellutato e fresco. La maturazione in acciaio preserva la freschezza, mentre la bassa temperatura di fermentazione esalta i profumi. Questo bianco da Negroamaro si presta perfettamente ad abbinamenti con piatti di mare e carni leggere, esaltando la cucina mediterranea tradizionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55939386245444,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/vino_San_Pancrazio_Puglia_IGT_ComeLuce_2024.png?v=1778330815"},{"product_id":"nottetempo-100-barrique-salento-chardonnay-igp","title":"Nottetempo 100 Barrique CHARDONNAY IGP Salento","description":"\u003cp\u003e Note organolettiche :\u003cbr\u003e🎨 Giallo dorato cristallino e intenso.\u003cbr\u003e👃 Complesso è il ventaglio olfattivo che si apre sulle note decise di frutta esotica, miele di castagno, nocciola tostata e aromatica crema di limone.\u003cbr\u003e🌿 Speziatura vanigliata e zucchero filato.\u003cbr\u003e👅 Al gusto è morbido, pieno e strutturato. La frutta dolce e matura compensa la parte fresca e sapida.\u003cbr\u003e⏳ Lunghissimo e persistente il suo finale speziato di vaniglia dolce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ Abbinamenti gastronomici\u003cbr\u003e🍚 Risotto alle erbe aromatiche, spaghetti ai gamberi, pollo al curry.\u003cbr\u003e🥩 Per tradizione salentina: salsiccia a punta di coltello, fegatini di Laterza, marro di Gravina, bombette pugliesi e caciocavallo alla griglia o alla piastra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❄️ Temperatura di servizio: 10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo Chardonnay pugliese si distingue per la sua versatilità negli abbinamenti gastronomici, sposandosi perfettamente con piatti sia di mare che di terra. La sua freschezza e la complessità aromatica ne fanno un compagno ideale per antipasti leggeri e piatti speziati, come il risotto alle erbe aromatiche o un cremoso pollo al curry. Inoltre, è tradizionalmente apprezzato con specialità locali come la salsiccia a punta di coltello e i fegatini di Laterza, esaltando la ricchezza e i sapori intensi della cucina pugliese. La temperatura di servizio fresca (intorno ai 10 °C) valorizza al massimo il suo profilo gustativo, offrendo un'esperienza di degustazione equilibrata e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto eccellente vino invecchia per dodici mesi nelle 100 barrique di rovere francese che danno il nome a questa serie limitata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55939409019204,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Nottetempo_100_barrique_SALENTO_CHARDONNAY_INDICAZIONE_GEOGRAFICA_PROTETTA.png?v=1778331788"},{"product_id":"susuma-susumaniello-rosato-igp","title":"Susumà SUSUMANIELLO ROSATO IGP","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto vino IGP Salento Rosato si presenta con un affascinante colore rosso corallo arricchito da sfumature rame 🍷✨. Al naso si esprime con un bouquet delicatamente floreale, accompagnato da sentori invitanti di frutti rossi 🍓🌺. Al palato risulta morbido e armonico, con un finale piacevolmente acidulo e una persistenza che conquista 🍒👌. Un vino elegante e avvolgente, perfetto per momenti di piacere e convivialità 🎉🍽️\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUve: 100% Susumaniello.\u003cbr\u003eZona di produzione: Cellino San Marco (BR).\u003cbr\u003eSistema di allevamento: spalliera (4.000\/5.000 ceppi per ha).\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: seconda\/terza decade di settembre.\u003cbr\u003eVinificazione: dopo la pigiatura e la diraspatura, 15 ore di permanenza sulle bucce; svinatura e fermentazione a 15°C.\u003cbr\u003eAffinamento: in serbatoio d’acciaio fino all’imbottigliamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55939617849668,"sku":null,"price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/SUSUMANIELLO_ROSATO_vino_pugliese_cantina..jpg?v=1782932003"},{"product_id":"vino-negroamaro-campo-appio-affinato-in-barrique-2022","title":"Vino Negroamaro Campo Appio affinato in barrique 2022","description":"\u003cp\u003e🍾 Disponibile \u003cstrong\u003e750 ml\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e3 litri\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e5 litri\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 Zona di produzione: San Pancrazio Salentino, Puglia\u003cbr\u003e🌱 Terreno: medio impasto calcareo-argilloso-siliceo\u003cbr\u003e⛰️ Altitudine: 65 mt s.l.m.\u003cbr\u003e🍇 Sistema di allevamento: spalliera bassa (4.500 ceppi\/ettaro)\u003cbr\u003e⏳ Età dei vigneti: 30 anni\u003cbr\u003e🍷 Vitigno: 100% Negroamaro\u003cbr\u003e📅 Epoca di vendemmia: seconda metà di Settembre\u003cbr\u003e📏 Resa per ettaro: 90 q.li\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍾 Vinificazione: dopo diraspatura e pigiatura, il mosto macera a contatto con le bucce per 12 giorni, con fermentazione controllata a 20-22 °C\u003cbr\u003e🛢️ Maturazione: 6 mesi in barriques francesi di media tostatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎨 Colore: rosso cupo con riflessi purpurei\u003cbr\u003e👃 Olfatto: profumo intenso e persistente di frutti rossi di bosco, confettura, tostatura, con leggere note di liquirizia\u003cbr\u003e👅 Gusto: pieno, con ottimo equilibrio tra morbidezza e alcolicità; un vino robusto dai tannini morbidi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌡️ Temperatura di servizio: 18°-20°C\u003cbr\u003e🍾 Gradazione alcolica: 14% vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ Abbinamenti consigliati: cucina mediterranea e speziata, salumi, primi piatti, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino IGP nel cuore del Salice Salentino, valorizzando i suoli calcarei e il clima luminoso della zona.  È un vino caldo, morbido e strutturato, con tannini ben equilibrati e un finale persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍷 Disponibile anche bottiglia di 5 litri.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55988017365316,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/CampoAppio_Negroamaro_vino_bottega_imperiale_2022_annata_puglia_comprare_vino_online_web_pugliese_salento_affinato_in_barrique_foto.png?v=1775418676"},{"product_id":"salsiccia-pugliese-a-punta-di-coltello-con-semi-di-finocchietto","title":"Salsiccia Pugliese a Punta di Coltello con Semi di Finocchietto","description":"\u003cp\u003eMimmo Cordisco macella carni da 33 anni e quarta generazione di macellai, in provincia di Foggia. Questa salsiccia la fa con un solo obiettivo: che sappia di maiale vero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarne di suino puro, tagliata grossa a punta di coltello, condita con sale, pepe nero e semi di finocchietto selvatico del Subappennino Dauno. Insaccata a mano nel budello naturale, legata e lasciata asciugare. Niente polifosfati. Niente coloranti. Niente scorciatoie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa grana irregolare che si vede attraverso il budello è carne vera, non impasto industriale.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSCHEDA PRODOTTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduttore: Mimmo Cordisco, macellaio artigiano — Subappennino Dauno (FG)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredienti: carne di suino puro, sale, pepe nero, semi di finocchietto selvatico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavorazione: taglio a punta di coltello, insaccatura a mano in budello naturale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: circa 360–400 g (2 salsicce)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfezione: sottovuoto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservazione: +4 °C, consumare entro 20 giorni dall'apertura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Puglia, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOME SI MANGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCruda, affettata sottile su pane casereccio. Su un tagliere con \u003ca title=\"Caciocavallo Podolico Pugliese Artigianale\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\"\u003ecaciocavallo pugliese\u003c\/a\u003e e \u003ca title=\"Peperoncino Piccante a Rondelle Sott'Olio\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/peperoncino-piccante-a-rondelle-sottolio-550-gr\"\u003epeperoncino sott'olio\u003c\/a\u003e. In padella con cime di rape e pomodorini: è il sugo della domenica di chi è cresciuto in Puglia. Nel bicchiere, un rosso come il \u003ca title=\"Guarano Negroamaro Appassimento Salento IGP\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/guarano-negroamaro-appassimento-salento-i-g-p\"\u003eGuarano Negroamaro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOMANDE FREQUENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosa significa \"a punta di coltello\"?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa carne è tagliata grossolanamente a mano, non macinata a macchina. La grana resta irregolare e la consistenza è quella della salsiccia di una volta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi mangia cruda o cotta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntrambe. Essendo essiccata, si consuma cruda affettata sottile. Oppure si rosola in padella con un filo d'olio extravergine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto dura?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSottovuoto si conserva a +4 °C. Una volta aperta, va consumata entro 20 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChi la produce?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMimmo Cordisco, macellaio artigiano\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e da 33 anni e produce anche la \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"font-size: 0.875rem;\" title=\"Soppressata di Maiale Artigianale Pugliese\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/soppressata-di-maiale-artigianale-pugliese\"\u003esoppressata\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e del nostro catalogo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLa salsiccia è dolce o piccante?  \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAbbiamo disponibilità di entrambe le salsicce, dolce e piccante. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Dolce","offer_id":57038145913156,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Salsiccia_Artigianale_Pugliese_al_Peperoncino_Suino_Puro_Bottega_Imperiale.png?v=1781459007"},{"product_id":"argese-primitivo-i-g-p-puglia-2023","title":"ARGESE Primitivo I.G.P. Puglia 2023","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e🍇 Vinificazione Artigianale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa magia inizia nell'\u003cstrong\u003eultima settimana di settembre\u003c\/strong\u003e 🍂, quando la raccolta tardiva viene effettuata \u003cstrong\u003eesclusivamente a mano\u003c\/strong\u003e, selezionando con cura ogni singolo grappolo 👐\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eI grappoli di uva 100% Primitivo vengono poi trasferiti in cantina dove subiscono un \u003cstrong\u003eappassimento naturale di circa 4 settimane\u003c\/strong\u003e 🏺✨ - un processo che concentra gli zuccheri e intensifica gli aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDopo una \u003cstrong\u003epressatura soffice e delicata\u003c\/strong\u003e, inizia la macerazione seguita dalla fermentazione in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio inox\u003c\/strong\u003e per circa 10 giorni 🔧\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl vino matura poi per \u003cstrong\u003e12 mesi in barriques di rovere francese\u003c\/strong\u003e 🪵🇫🇷, dove acquisisce complessità e struttura, per concludersi con un \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia di 6 mesi\u003c\/strong\u003e 🍾 prima di raggiungere la perfezione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🌡️ Temperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 18°-20° C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Grado alcolico:\u003c\/strong\u003e 18% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso intenso con sfumature granato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eFrutti neri, ribes, cassis e mora, con note di erbe officinali, cacao e tabacco biondo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Strutturato, armonico e persistente, con un retrogusto fruttato e speziato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003eIdeale con primi piatti saporiti, carni rosse e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Girolamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56397852836164,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/ARGESE_FOTO_DAVANTI_comprare_online_acquistare_vino_primitivo_primitivo_prezzo_enoteca_online_puglia_vino_primitivo_vendita_online_dove_comprare_primitivo_pugliese.png?v=1771201628"},{"product_id":"primitivo-puglia-appassimento-edizione-limitata-monte-dei-cocci-2022","title":"Primitivo Puglia Appassimento Edizione Limitata MONTE DEI COCCI 2022","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e🍷 PRIMITIVO PUGLIA IGP 2022 - Tenute Girolamo\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e📋 Scheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🏛️ Cantina:\u003c\/strong\u003e TENUTE GIROLAMO\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e🏆 Denominazione:\u003c\/strong\u003e Puglia IGP\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e📅 Annata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e🍇 Uvaggio:\u003c\/strong\u003e 100% Primitivo in purezza\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e🌡️ Gradazione:\u003c\/strong\u003e 16,00% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e🍾 Formato:\u003c\/strong\u003e 75cl - Bottiglia standard\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e📍 Regione:\u003c\/strong\u003e Puglia, Italia 🇮🇹\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e🎨 Stile:\u003c\/strong\u003e Corposo e intenso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e⚠️ Solfiti:\u003c\/strong\u003e Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e🌄 La Storia in Bottiglia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino rosso pugliese d'eccellenza\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore delle \u003cstrong\u003eColline d'Alto Salento\u003c\/strong\u003e ☀️, dove le uve Primitivo crescono baciate dal sole mediterraneo e accarezzate dalla brezza marina 🌊\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSi tratta di un prodotto \u003cstrong\u003ein edizione limitata\u003c\/strong\u003e ✨, sottoposto a un affinamento prezioso di \u003cstrong\u003e6 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e 🇫🇷🪵 che gli conferisce complessità e carattere unici.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e🍇 Il Processo Artigianale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDopo la \u003cstrong\u003evendemmia selezionata a mano\u003c\/strong\u003e 👐, i grappoli vengono trasferiti in cantina dove riposano per circa \u003cstrong\u003e4 settimane di appassimento naturale\u003c\/strong\u003e 🏺 - un'antica tecnica che concentra zuccheri e aromi, esaltando la personalità del Primitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSegue una \u003cstrong\u003epressatura soffice e delicata\u003c\/strong\u003e che rispetta l'integrità del frutto 🍇, poi \u003cstrong\u003emacerazione e fermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e per una decina di giorni 🔧\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl vino è quindi pronto per la fase finale: \u003cstrong\u003el'invecchiamento in barrique\u003c\/strong\u003e che trasforma ogni sorso in un'esperienza indimenticabile 💫\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e👁️ Profilo Sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eALLA VISTA 👀\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosso intenso e profondo con riflessi violacei che catturano la luce 💜🍷 Un colore che promette carattere e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAL NASO 👃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn bouquet avvolgente di \u003cstrong\u003efrutta candita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e 🍒 e \u003cstrong\u003enote speziate\u003c\/strong\u003e delicate 🌶️ che si intrecciano in un profumo complesso e seducente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAL PALATO 👅\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDolce e vellutato all'ingresso, sorprende con una \u003cstrong\u003epiacevole asciuttezza\u003c\/strong\u003e che bilancia perfettamente la morbidezza. Corpo pieno, tannini setosi, persistenza notevole ✨\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e🍽️ Abbinamenti Gourmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eQuesto Primitivo è incredibilmente versatile! Ecco i migliori abbinamenti:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🥩 CARNI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAgnello arrosto 🐑\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCarne alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eScaloppine ai funghi 🍄\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🍝 PRIMI PIATTI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCannelloni al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTrofie al pesto\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePasta all'amatriciana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🧀 FORMAGGI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormaggi stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormaggi piccanti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🍰 VINO DA MEDITAZIONE:\u003c\/strong\u003e Perfetto con pasticceria secca o da solo, per assaporare ogni sfumatura 🌙✨\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e🌡️ Come Servirlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura ideale:\u003c\/strong\u003e 16-18°C\u003cbr\u003e💡 \u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Apri la bottiglia 30 minuti prima per permettere al vino di ossigenarsi e sprigionare tutti i suoi aromi!\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e💎 Perché Scegliere Questo Primitivo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eEdizione limitata\u003c\/strong\u003e - esclusività garantita\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003e100% Primitivo\u003c\/strong\u003e - purezza e autenticità\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eAffinamento in barrique francese\u003c\/strong\u003e - complessità superiore\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eDalle Colline d'Alto Salento\u003c\/strong\u003e - terroir d'eccellenza\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eVino da meditazione\u003c\/strong\u003e - perfetto per momenti speciali\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eMade in Puglia\u003c\/strong\u003e 🇮🇹 - tradizione enologica italiana\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eUn vino che racconta la passione, il sole e la terra della Puglia in ogni sorso\u003c\/strong\u003e 🌅🍇\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Girolamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56397869449540,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/foto_davanti_monte_dei_cocci_primitivo_appassimento_puglia_bottega_imperiale_2022.png?v=1771202755"},{"product_id":"guarano-negroamaro-appassimento-salento-i-g-p","title":"GUARANO Negroamaro Appassimento Salento I. G. P.","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGUARANO – Negroamaro Appassimento IGP\u003c\/strong\u003e 🍷\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eUn rosso intenso dalla Puglia più autentica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🔴 \u003cstrong\u003eAppassimento tradizionale\u003c\/strong\u003e | 🌿 \u003cstrong\u003e100% Negroamaro\u003c\/strong\u003e | 🍇 \u003cstrong\u003eVendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eGuarano\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di carattere che nasce dall'antica tecnica dell'\u003cstrong\u003eappassimento su pianta\u003c\/strong\u003e dei grappoli di \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, vitigno autoctono pugliese coltivato ad \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e nelle campagne di \u003cstrong\u003eCellino San Marco\u003c\/strong\u003e (Brindisi).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUn \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi granata che preannuncia un bouquet aromatico \u003cstrong\u003ecomplesso e avvolgente\u003c\/strong\u003e: note di \u003cstrong\u003econfettura di frutti di bosco\u003c\/strong\u003e (more, lamponi), \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e (vaniglia, tabacco), \u003cstrong\u003ecioccolato al latte\u003c\/strong\u003e, sfumature di \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e ed eleganti tocchi \u003cstrong\u003ebalsamici\u003c\/strong\u003e di eucalipto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAl palato è \u003cstrong\u003evellutato, strutturato ed equilibrato\u003c\/strong\u003e, con tannini morbidi e un \u003cstrong\u003efinale lungo e persistente\u003c\/strong\u003e. Il perfetto bilanciamento tra \u003cstrong\u003efreschezza, corpo e alcolicità\u003c\/strong\u003e lo rende ideale per chi cerca un vino \u003cstrong\u003eimportante ma armonico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVendemmia manuale\u003c\/strong\u003e selezionata (prima decade di ottobre)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e per 12-15 giorni\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e e affinamento in \u003cstrong\u003ebarrique francesi\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRiposo finale in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch1 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.375rem] font-bold\"\u003eNote organolettiche 🍷\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🔴 Rosso rubino compatto con leggere sfumature vermiglie. L'appassimento in pianta dona all'olfatto un ricco ventaglio di profumi. In successione: 🫐 la confettura di more e lamponi, 🌺 il pot-pourri di fiori e bacche rosse, la vaniglia, il tabacco dolce, 🍫 la \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/crema-di-cioccolato-spalmabile-con-nocciole\" target=\"_blank\" title=\"Crema Spalmabile di cioccolato con nocciole italiane senza glutine\" rel=\"noopener\"\u003ecioccolata al latte\u003c\/a\u003e, il cuoio in sottofondo mentre sottile ma raffinata è la nota balsamica di eucalipto 🌿. Vellutata la sensazione tattile del tannino percepito. L'equilibrio e l'armonia di questo vino si ritrovano nel totale contrappeso tra freschezza, tannicità e il rilevante tenore alcolico. Finale lungo e persistente ✨.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.375rem] font-bold\"\u003eAbbinamenti gastronomici 🍽️\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🦆 Faraona farcita, petto di piccione arrosto. Per tradizione: sagne 'ncannulate, orecchiette troccoli o minchiareddhi con ragù di carne mista, 🐑 agnello in pignata, capretto alla brace, 🧀 caciocavallo pugliese o canestrato  stagionato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 18 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Sammarco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56402011783492,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/GUARANO_Negroamaro_Appassimento_Salento_I._G._P._bottega_imperiale.png?v=1771169984"},{"product_id":"somiero-susumaniello-salento-i-g-p","title":"SOMIERO SUSUMANIELLO Salento I.G.P.","description":"\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp\u003e🍷 SOMIERO - Susumaniello Salento Vino IGP\u003cbr\u003e🍇 100% Susumaniello - Un vitigno autoctono raro e caratteriale che incarna l'anima selvaggia del Salento.\u003cbr\u003e🎨 Rosso rubino impenetrabile, profondo come la notte pugliese. Al naso esplode con prugne mature, more selvatiche e ribes nero 🫐, seguite da note di moncherì, grafite ⛰️ ed erbe officinali 🌿. Un tocco di agrumi in sottofondo completa il quadro olfattivo.\u003cbr\u003e💪 Struttura potente ma elegante: tannini esuberanti eppure nobili, sostenuti da un corpo importante. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta rossa e fresche note mentolate 🍃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e🍽️ Gli abbinamenti perfetti:\u003cbr\u003e✓ Carni rosse alla brace\u003cbr\u003e✓ Selvaggina (piccione, faraona, cinghiale)\u003cbr\u003e✓ Formaggi stagionati\u003cbr\u003e✓ Piatti della tradizione pugliese (pasta, carni, antipasti, involtini)\u003cbr\u003e🌡️ Servire a 18°C (mai troppo freddo, mai troppo caldo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e🏆 Premiato dai Migliori Critici Internazionali :\u003cbr\u003e🥇 Medaglia d'Oro - Mundus Vini Meininger 2019\u003cbr\u003e🥇 Medaglia d'Oro - Mundus Vini Meininger 2018\u003cbr\u003eNon è un caso. Il Somiero è riconosciuto dai sommelier di tutto il mondo come uno dei migliori Susumaniello in commercio.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri un vino che non conosci (ancora) ma che cambierà la tua idea di rosso pugliese.\u003cbr\u003eIl Somiero non è il solito Primitivo o Negroamaro. È Susumaniello puro al 100% 🍇 — un vitigno autoctono quasi dimenticato, che solo i produttori più coraggiosi ancora coltivano. E per un motivo preciso: è difficile da domare, imprevedibile, potente. Ma quando è fatto bene, come questo, diventa magia liquida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎨 Un Rosso che Ti Conquista al Primo Sguardo\u003cbr\u003eVersalo nel calice e preparati: il rosso rubino è così fitto e profondo che la luce non riesce quasi a passare. È l'incarnazione visiva della potenza che sta per esplodere al naso e al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Somiero è potente ma mai pesante. Ha una struttura importante — quella che cerchi quando vuoi un vino che ti tenga compagnia per tutta la sera — ma i tannini sono nobili, setosi, mai aggressivi.\u003cbr\u003eLa componente alcolica c'è (è un rosso del Sud, dopotutto), ma è perfettamente integrata. Non brucia, non disturba: sostiene, avvolge, accompagna.\u003cbr\u003eE il finale? Lungo, lunghissimo. Chiudi gli occhi e senti tornare la frutta rossa, le spezie, le note mentolate fresche 🍃. È un vino che non ti abbandona mai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 Come Nasce il Somiero: Artigianalità Pura\u003cbr\u003e🌍 Zona: Cellino San Marco (Brindisi), cuore del Salento\u003cbr\u003e🍇 Vitigno: 100% Susumaniello — nessun blend, nessun compromesso\u003cbr\u003e🗓️ Vendemmia: Prima decade di ottobre, raccolta manuale\u003cbr\u003e⚙️ Vinificazione: 10 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione controllata\u003cbr\u003e🏺 Affinamento: In acciaio inox, per preservare purezza e freschezza del frutto\u003cbr\u003eNiente legno, niente barrique. Solo uva e tempo. Il Susumaniello è così espressivo che non ha bisogno di trucchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❓ Perché Scegliere il nostro Somiero?\u003cbr\u003e✅ È diverso — non il solito Primitivo che trovi ovunque\u003cbr\u003e✅ È autentico — vitigno raro, produzione limitata\u003cbr\u003e✅ È versatile — ottimo ora, ma migliora se lo fai riposare 2-3 anni\u003cbr\u003e✅ È premiato — riconoscimenti internazionali\u003cbr\u003e✅ È un'esperienza — non un vino, una storia da raccontare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎁 Perfetto Come Regalo\u003cbr\u003eCerchi un vino speciale per un appassionato? Il Somiero è la scelta ideale:\u003cbr\u003e🎉 Cene importanti\u003cbr\u003e🎂 Compleanni di chi ama il vino \"vero\"\u003cbr\u003e💼 Regali aziendali di classe\u003cbr\u003e🏠 Da tenere in cantina per le occasioni che contano davvero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 Ordina Ora e Ricevilo a Casa\u003cbr\u003e🚚 Spedizione gratuita sopra €89 (aggiungi altri vini e risparmia!)\u003cbr\u003e📍 Consegna in 48-72h in tutta Italia\u003cbr\u003e🔒 Imballo protetto — le tue bottiglie arrivano intatte, garantito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛒 Aggiungi al Carrello e Scopri Perché il Susumaniello Sta Conquistando l'Italia\u003cbr\u003eNon è il vino più famoso della Puglia. Ma è uno dei più autentici, intensi e memorabili. Una bottiglia che ti fa dire: \"Ecco, questo è un vino che vale la pena bere.\"\u003cbr\u003eDisponibilità limitata — il Somiero è prodotto in piccole quantità. Non aspettare che finisca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 ACQUISTA ORA IL SOMIERO - SOLO €19,00\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💬 Domande? Scrivici come sempre su WhatsApp: (+39) 3773024494\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1 flex flex-col px-4 max-w-3xl mx-auto w-full pt-1\"\u003e\n\u003cdiv data-test-render-count=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"contents\"\u003e\n\u003cdiv data-is-streaming=\"false\" class=\"group relative relative pb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"font-claude-response relative leading-[1.65rem] [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:bg-bg-000\/50 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-0.5 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-border-400 [\u0026amp;_.ignore-pre-bg\u0026gt;div]:bg-transparent [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"grid grid-rows-[auto_auto] min-w-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row-start-2 col-start-1 relative grid isolate min-w-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row-start-1 col-start-1 relative z-[2] min-w-0\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3 standard-markdown\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Vigne di Sammarco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56403038044484,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/foto_davanti_Somiero_SUSUMANIELLO_SALENTO_INDICAZIONE_GEOGRAFICA_PROTETTA.png?v=1771206674"},{"product_id":"conte-giangirolamo-vino-rosso-i-g-p-puglia","title":"Conte GianGirolamo Vino Rosso I.G.P. Puglia","description":"\u003cdiv data-test-render-count=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group relative relative pb-3\" data-is-streaming=\"false\"\u003e\n\u003cdiv class=\"font-claude-response relative leading-[1.65rem] [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:bg-bg-000\/50 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-0.5 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-border-400 [\u0026amp;_.ignore-pre-bg\u0026gt;div]:bg-transparent [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3 standard-markdown\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🍇 \u003cstrong\u003eVARIETÀ DI UVE\u003c\/strong\u003e : 50% Primitivo · 50% Negroamaro\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🏺 \u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e Dopo una soffice macerazione e successiva fermentazione in acciaio, segue una lunga maturazione in barriques di rovere francese per 18 mesi. ✨ Il processo si completa con un affinamento in bottiglia di 6 mesi. 🫙\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e👁️ \u003cstrong\u003eNOTE DEGUSTATIVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🔴 \u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso con riflessi violacei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e👃 \u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Fruttato con sentori di ciliegia 🍒, mora 🫐, mirtillo ed eleganti sentori speziati 🌿. Finale gradevole dalle raffinate note di vaniglia e cacao 🍫.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e👅 \u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Secco, pieno, armonico, persistente, saggiamente tannico. Conferma al palato il ricco ed elegante bouquet 🌹.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eAbbinamenti enogastronomici\u003c\/strong\u003e Primi piatti saporiti ed elaborati 🍝, carni rosse 🥩 e formaggi stagionati 🧀.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 18°- 20°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🍾 \u003cstrong\u003eGrado alcolico:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenute Girolamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56411407745348,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/foto_davanti_vino_Conte_GianGirolamo_Rosso_I.G.P._Puglia.png?v=1771363111"},{"product_id":"caciocavallo-podolico-pugliese-classico","title":"Caciocavallo Pugliese Artigianale","description":"\u003cp\u003eIl caciocavallo non si chiama così per caso. Le forme, legate in coppia con la testina, si appendevano \"a cavallo\" di una trave a stagionare. La forma a fiaschetta è nata da quel gesto, e non è mai cambiata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto è un caciocavallo a pasta filata da latte di vacca podolica, prodotto in Puglia. Semistagionato: circa 30 giorni, favoriti dalle dimensioni contenute della forma. La pasta è compatta, giallo paglierino, con una crosta sottile ed edibile. Il profumo è di latte fresco, con sentori erbacei dei pascoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è deciso ma dolce, elastico, filante. Non pizzica. È un formaggio nobile che non copre il resto della tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forma arriva sottovuoto etichettato, in busta salva freschezza. Il peso può variare leggermente: è la natura di un prodotto artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSCHEDA PRODOTTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTipologia: formaggio a pasta filata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte: vacca allo stato semi-libero da allevamenti pugliesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredienti: latte, sale, caglio. Senza conservanti né coloranti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStagionatura: semistagionato, circa 30 giorni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: forma da circa 500 gr o 1000 gr (peso variabile)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfezione: sottovuoto etichettato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservazione: 4–8 °C, ottimale entro 6 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Gargano, Puglia, Italia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOME SI MANGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSul tagliere, con \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/soppressata-di-maiale-artigianale-pugliese\" title=\"Soppressata di Maiale Artigianale Pugliese\"\u003esoppressata artigianale\u003c\/a\u003e e un cucchiaino di \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/miele-crudo-non-filtrato-millefiori\" title=\"Miele Crudo Non Filtrato del Salento — To Meli\"\u003emiele crudo\u003c\/a\u003e: il contrasto tra formaggio stagionato e miele è un classico pugliese. Abbrustolito su pane casereccio, caldo e filante. Grigliato sulla brace. Al forno, per dare corpo a lasagne e tortini. Nel bicchiere, un rosso come il \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/guarano-negroamaro-appassimento-salento-i-g-p\" title=\"Guarano Negroamaro Appassimento Salento IGP\"\u003eGuarano Negroamaro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOMANDE FREQUENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl nostro caciocavallo è DOP?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo. Non esiste una denominazione DOP per questo formaggio. È un caciocavallo artigianale da latte di vacca podolica: il valore sta nella razza, nei pascoli e nella lavorazione, non in un marchio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché si chiama caciocavallo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe forme si legano in coppia e si appendono \"a cavallo\" di una trave durante la stagionatura. Il nome viene da lì.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa crosta si mangia?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì. È sottile ed edibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché il peso indicato è \"circa\"?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOgni forma è lavorata a mano e cala naturalmente durante la stagionatura. Il peso può variare leggermente rispetto al nominale: è il segno di un prodotto artigianale, non industriale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponibile anche mini caciocavallo da circa 500 grammi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"500 grammi","offer_id":56723033915716,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Caciocavallo_Podolico_Pugliese_Artigianale_Bottega_Imperiale.png?v=1780328202"},{"product_id":"capocollo-artigianale-del-subappennino-dauno-suino-puro","title":"Capocollo Artigianale del Subappennino Dauno | Suino Puro","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eMimmo fa il macellaio da 33 anni. Non ha cambiato metodo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLavora solo suino puro, selezionato a mano. La carne viene massaggiata con sale, pepe nero e spezie, poi insaccata nel budello retinato e appesa ad asciugare nei tempi che decide lui — non il calendario di produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eIl risultato è un capocollo artigianale pugliese che si riconosce alla sezione: marezzatura fitta, grasso bianco distribuito in modo uniforme, colore rosso profondo. Niente acqua aggiunta. Niente acceleratori. Solo carne e tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eViene dal Subappennino Dauno, l'entroterra della Puglia più lontano dal turismo e più vicino alla tradizione. Un territorio dove l'allevamento è ancora una cosa seria e i salumi artigianali si fanno ancora come una volta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eArriva sottovuoto, intero. Si conserva in frigorifero. Si affetta sottile, a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarlo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eAffettato sottile su pane di Altamura tostato. Con un pecorino stagionato pugliese, qualche \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/olive-verdi-giganti-bella-di-cerignola\" title=\"La Bella di Cerignola Olive XXL\"\u003eoliva la Bella di Cerignola\u003c\/a\u003e e un filo d'olio extravergine del Salento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDa abbinare a un Primitivo di Manduria o a un Nero di Troia in purezza — vini che reggono la sapidità della carne senza coprirla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eÈ uno dei salumi pugliesi più antichi. Non ha bisogno di altro.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e circa 600–800 gr.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e carne di suino puro, sale, pepe nero, spezie naturali.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e +4°C, consumare entro 30 giorni dall'apertura.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56849120592196,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/capocollo_pugliese_stagionato_6_mesi_artigianale_allevamento_all_aperto.png?v=1783532806"},{"product_id":"olive-bella-di-cerignola-550-gr","title":"Olive Bella di Cerignola 550 gr.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Bella di Cerignola\u003c\/strong\u003e non ha bisogno di presentazioni. È l'oliva più grande d'Italia. Carnosa, soda, con un nocciolo piccolo rispetto alla polpa. Un rapporto tra dentro e fuori che non si trova altrove.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViene dalla Daunia, la parte settentrionale della Puglia. Quella terra piatta e fertile dove le verdure crescono grandi. Cerignola ne è la capitale. Lo dicono i mercati di tutta Europa. Lo dice il marchio DOP \"La Bella della Daunia\" che la tutela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eQueste sono di pezzatura grande, in salamoia semplice: acqua e sale. Niente aromi, niente scorciatoie — il sapore è quello dell'oliva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eSi servono così, scolate: aperitivo, in tavola, su un tagliere. Reggono il confronto con qualsiasi salume del banco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi mangiano prima di tutto. Come apertura, da sole. Un vaso aperto sul tavolo non dura a lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduttore: Mario Iaculli, Cerignola (FG)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietà: Bella di Cerignola (cultivar tutelata dalla DOP \"La Bella della Daunia\")\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOlive intere, mai tagliate, mai snocciolate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: netto 550 gr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservazione: luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 4-5 giorni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Puglia, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCome si mangiano?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa sole, come aperitivo. Su un tagliere con la \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/soppressata-di-maiale-artigianale-pugliese\" title=\"Soppressata di Maiale Artigianale Pugliese\"\u003eSoppressata di Mimmo Cordisco\u003c\/a\u003e e i \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/carciofi-grigliati-interi-sottolio-550-gr\" title=\"Carciofi Grigliati Sott'Olio Pugliesi Artigianali\"\u003eCarciofi Interi Grigliati\u003c\/a\u003e dello stesso produttore. Con formaggi freschi pugliesi e un bicchiere di Negroamaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCome si servono?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScolate, a temperatura ambiente: come aperitivo, su un classico tagliere, in tavola. Un filo di extravergine e una scorza di limone se vuoi vestirle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePerché sono così grandi?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eÈ la varietà. La Bella di Cerignola è l'oliva da tavola più grande d'Italia, tutelata dalla DOP \"La Bella della Daunia\". La dimensione è totalmente naturale, non un trattamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSono snocciolate?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eNo. Intere, con nocciolo come vuole la tradizione: la polpa si stacca facilmente. Il nocciolo è piccolo rispetto alla polpa: è una delle caratteristiche della varietà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eQuanto durano dopo l'apertura?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIn frigorifero, con le olive sempre coperte dalla salamoia, entro una-due settimane.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56852787790148,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/olive_verdi_in_salamoia_bella_di_cerignola.jpg?v=1785000739"},{"product_id":"pomodori-pugliesi-secchi-sottolio-550g","title":"Pomodori Pugliesi Secchi Sott'Olio","description":"\u003cp\u003eEstate pugliese. Luglio. I pomodori si tagliano a metà, si salano, si stendono al sole su graticci di legno. Giorni interi. Finché l'acqua non è evaporata e il sapore si è concentrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuello che resta è intenso. Dolce e acido insieme. Con una profondità che il pomodoro fresco non avrà mai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi conservano sott'olio, con capperi, aglio e peperoncino. Gli stessi ingredienti di sempre. La ricetta non cambia perché non ha bisogno di cambiare.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduttore: Mario Iaculli, Cerignola (FG)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredienti: pomodori secchi, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, sale, prezzemolo, aglio, peperoncino, acidificante E330, antiossidante E300.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEssiccazione: al sole, su graticci di legno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso netto: 550 gr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservazione: luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 4-5 giorni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Puglia, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCome si usano in cucina?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e Così come sono nell'antipasto e nel tagliere; tritati danno sapore a sughi, pasta fredda, friselle e panini. L'olio del vaso, insaporito, vale come condimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCome si mangiano?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSulla bruschetta, sulla focaccia, sulla pasta. Su un tagliere con le \u003ca title=\"Melanzane a Filetti Sott'Olio\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/melanzane-a-filetti-sottolio-550-gr\"\u003emelanzane a filetti\u003c\/a\u003e dello stesso produttore e il \u003ca title=\"Caciocavallo Podolico Pugliese Artigianale\" href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\"\u003ecaciocavallo\u003c\/a\u003e. O direttamente dal vaso, uno alla volta, con le dita. Anche questo è un modo lecito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVanno reidratati prima dell'uso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eNo. Sono già conservati sott'olio, morbidi e pronti. I pomodori secchi da reidratare sono quelli venduti asciutti, senza olio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePerché sono così saporiti?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eL'essiccazione al sole toglie l'acqua e concentra zuccheri e acidità. Un pomodoro secco contiene il sapore di molti pomodori freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eQuanto durano dopo l'apertura?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIn frigorifero, coperti d'olio, 4-5 giorni. Se serve, rabboccare con olio extravergine.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56855830364484,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Pomodoro_secco_in_olio_essiccato_al_vento.jpg?v=1784486849"},{"product_id":"melanzane-a-filetti-sottolio-550-gr","title":"Melanzane a Filetti Sott'Olio – 550 gr","description":"\u003cp\u003eIn Puglia le melanzane non si cucinano solo. Si conservano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tagliano a filetti sottili, si salano, si lasciano riposare. Si strizzano. Si condiscono con aglio, peperoncino, origano. Poi sott'olio, in vaso di vetro. Il processo è lento. Il risultato non lo è.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuello che apri non è un condimento. È un piatto già pronto. Una tradizione che ogni famiglia pugliese conosce e che Mario ha trasformato in conserva artigianale dal 1975.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eLe melanzane sono tagliate a filetti e messe sott'olio con aceto di vino bianco, striscioline di peperone, prezzemolo, aglio e peperoncino. Il peperone dà colore e una punta di dolce; l'olio di semi di girasole, neutro, lascia parlare la verdura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eSi servono a temperatura ambiente: sul pane, nel panino con il capocollo, accanto ai formaggi. O dentro un piatto di friselle condite come si fa d'estate.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduttore: Mario, Cerignola (FG)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: melanzane a filetti sottili sott'olio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredienti: melanzane, olio, aglio, peperoncino, origano, sale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso netto: 550 g \/ 580 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservazione: luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 4-5 giorni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Puglia, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCome si mangiano?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSulla bruschetta. Sulla pasta. Accanto a un piatto di formaggi. Su un tagliere con i \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/pomodori-pugliesi-secchi-sottolio-550g\" title=\"Pomodori Pugliesi Secchi Sott'Olio\"\u003epomodori secchi\u003c\/a\u003e e i \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/carciofi-spaccati-della-nonna-sottolio-550-gr\" title=\"Carciofi Grigliati Sott'Olio Pugliesi Artigianlai\"\u003eCarciofi Grigliati\u003c\/a\u003e dello stesso produttore. O direttamente dal vaso, con una forchetta, in piedi davanti al frigorifero. Anche questo è Puglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSono piccanti?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIl peperoncino c'è, ma è un condimento, non il protagonista. Il gusto resta quello della melanzana, con aglio e origano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCome si servono?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ambiente, sgocciolate. Sul pane e sulle friselle, nei panini con i salumi, accanto ai formaggi, o come contorno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVanno cucinate?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eNo. Sono pronte: si aprono e si mangiano. È una conserva completa già pronta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eQuanto durano dopo l'apertura?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIn frigorifero, coperte d'olio, 4-5 giorni. Se il livello dell'olio scende, rabboccare con olio extravergine.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56855862575428,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/melanzane_a_filetti_sott_olio_in_conserva.jpg?v=1784492090"},{"product_id":"soppressata-di-maiale-artigianale-pugliese","title":"Soppressata di Maiale Artigianale Pugliese","description":"\u003cp\u003eMimmo Cordisco lavora il maiale da solo da più di trent'anni, nel Subappennino Dauno, in provincia di Foggia. Nessun intermediario tra la bestia e il budello. Nessuna aggiunta che non sia necessaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa soppressata è il salume più identitario del Subappennino Dauno. Carne di maiale puro, macinata grossa, insaccata nel budello naturale, stagionata lentamente. La marezzatura bianca nella carne rossa non è un difetto — è la firma di un maiale allevato come si deve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMimmo la fa allungata, compatta. Il taglio rivela una grana irregolare, viva. Il profumo è quello della stagionatura vera, non accelerata.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSCHEDA PRODOTTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduttore: Mimmo Cordisco, macellaio artigiano — Subappennino Dauno (FG)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredienti: carne di maiale puro, sale, pepe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBudello naturale, stagionatura artigianale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfezione: sottovuoto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Puglia, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOME SI MANGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA fette spesse, su pane casereccio. Su un tagliere con \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\" title=\"Caciocavallo Podolico Pugliese Artigianale\"\u003ecaciocavallo stagionato\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/olive-bella-di-cerignola-dop-550-gr\" title=\"Olive Bella di Cerignola DOP\"\u003eolive Bella di Cerignola\u003c\/a\u003e. Nel bicchiere, un rosato come \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/le-rotaie-vino-rosato-susumaniello-valle-ditria-igp\" title=\"Le Rotaie Vino Rosato Biologico Susumaniello Valle d'Itria IGP\"\u003eLe Rotaie Susumaniello biologico\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOMANDE FREQUENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChe differenza c'è tra soppressata e salsiccia secca?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa soppressata ha una pezzatura più grande e una stagionatura più lunga. La grana è grossa in entrambe, ma la soppressata sviluppa un profumo più profondo. Mimmo produce anche la \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/salsiccia-pugliese-a-punta-di-coltello-con-semi-di-finocchietto\" title=\"Salsiccia Pugliese a Punta di Coltello con Semi di Finocchietto\"\u003esalsiccia a punta di coltello\u003c\/a\u003e del nostro catalogo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa soppressata pugliese è piccante?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuesta è la versione dolce: carne, sale e pepe. Il sapore viene dalla carne e dalla stagionatura, non dalle spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conserva?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSottovuoto, in frigorifero. Una volta aperta, avvolgerla in un canovaccio o carta alimentare e consumarla entro un paio di settimane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché ha macchie bianche nella carne?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÈ la marezzatura: grasso naturale distribuito nella carne. Indica un maiale allevato bene e dà alla soppressata morbidezza e sapore.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56856038113604,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Soppressata_dolce_artigianale_di_maiale_pugliese.png?v=1781635322"},{"product_id":"le-rotaie-vino-rosato-susumaniello-valle-ditria-igp","title":"Le Rotaie Vino Rosato Biologico Susumaniello Valle D'Itria IGP","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eUn vitigno pugliese. Un rosato che non si nasconde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eI vigneti di Susumaniello de I Pàstini sono attraversati da nord a sud dalla ferrovia locale della Valle d'Itria. Da qui il nome: Le Rotaie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLa famiglia Carparelli ha fondato I Pàstini nel 1996, tra gli agri di Locorotondo e Martina Franca, con un obiettivo: recuperare i vitigni di antica coltivazione della Valle d'Itria. Il Susumaniello è uno di questi. Deve il nome alle piante giovani, che si caricano di grappoli come un \"somarello\", instancabile lavoratore delle campagne.\u003cspan class=\"inline-flex\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eCome nasce:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLe uve vengono raccolte a mano in piccole cassette e selezionate grappolo per grappolo. Pressatura soffice, macerazione brevissima sulle bucce: da 2 a 4 ore. Basta questo per il colore. I vigneti sono trattati solo con prodotti organici e concimati con il sovescio di leguminose. Certificazione biologica europea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan class=\"inline-flex\" data-state=\"closed\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ferraracosrl.it\/it\/categorie\/1218-i-pastini-le-rotaie-vino-rosato-susumaniello-valle-d-itria-igp.html\" class=\"group\/tag relative h-[18px] rounded-full inline-flex items-center overflow-hidden -translate-y-px cursor-pointer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative transition-colors h-full max-w-[180px] overflow-hidden px-1.5 inline-flex items-center font-small rounded-full border-0.5 border-border-300 bg-bg-200 group-hover\/tag:bg-accent-900 group-hover\/tag:border-accent-100\/60\"\u003e\u003cspan class=\"text-nowrap text-text-300 break-all truncate font-normal group-hover\/tag:text-text-200\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNel calice:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eRosa delicato. Al naso: note floreali di rosa e fruttate di fragola. In bocca è fresco, sapido, di grande tensione minerale. Persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eCome berlo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eServire a 10–12°C. Va dall'aperitivo al pesce, dai formaggi freschi alle carni bianche. Con il capocollo e i taralli è a casa sua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVitigno: Susumaniello 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDenominazione: Valle d'Itria IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAnnata: 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAgricoltura: biologica certificata (IT BIO 004)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGradazione: 12% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormato: 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProduttore: I Pàstini Srl – Martina Franca (TA)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eSelezioniamo piccoli produttori pugliesi che lavorano come si faceva una volta. I Pàstini non è una cantina qualunque. È una famiglia che da trent'anni pianta vitigni autoctoni nella pietra della Valle d'Itria. Piccoli produttori, grandi storie.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56922250641732,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Le_Rotaie_Rosato_Susumaniello_Biologico_Valle_d_Itria_IGP_2025_I_P_stini.png?v=1783259616"},{"product_id":"box-il-primo-assaggio-di-puglia","title":"Box Degustazione Il Primo Assaggio di Puglia","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\"Il primo assaggio dice tutto\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eScopri una selezione di prodotti tipici pugliesi artigianali, scelti per farti assaporare storie, tradizioni e sapori autentici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNon sai da dove iniziare? Abbiamo preparato un piccolo percorso di gusto con alcune specialità pugliesi selezionate tra conserve, sottoli, prodotti da forno, olio EVO e altre bontà artigianali.\u003cbr\u003eUn modo semplice per conoscere Bottega Imperiale e scegliere i tuoi prossimi preferiti con la nostra Box Gastronomica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Primo Assaggio di Puglia — Box degustazione Eccellenze Pugliesi (7 prodotti). Sette prodotti, un percorso. Dal più delicato al più deciso. Si chiude sul dolce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimo Assaggio a prezzo speciale + spedizione gratuita.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValida solo per il primo acquisto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 box per cliente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuantità limitate ogni settimana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdotti selezionati in base alla disponibilità dei piccoli produttori\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossibile variazione dei prodotti mantenendo pari valore e qualità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl box da cui partire. Sette prodotti, sette piccoli produttori. Ognuno fa una cosa sola, e la fa da anni. Dentro trovi una card che ti guida nell'ordine di assaggio: dal più delicato al più deciso, si chiude sul dolce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eSette prodotti di piccoli produttori pugliesi, scelti per essere assaggiati in ordine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eNon è una scatola qualsiasi. È un percorso. Si parte dal gusto più delicato e si arriva al più intenso, un assaggio dopo l'altro. Alla fine, un filo di miele: il dolce che chiude il salato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eÈ il modo più onesto per conoscere la Puglia di una volta. E l'idea regalo per chi ama i sapori veri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIl percorso di assaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-decimal flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/olio-extravergine-di-oliva-pugliese\" title=\"Olio EVO italiano coratina pugliese 100% italiano\"\u003e\u003cstrong\u003e1 Litro Olio Extravergine Pugliese.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Comincia da qui. L'extravergine di Mario Iaculli, dal frantoio di famiglia a Cerignola, estratto a freddo. Un cucchiaino sul pane: è il filo che lega tutto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eScaldatelli o Taralli.\u003c\/strong\u003e Il pane di ogni giorno di Francesco Di Biase, panificatore da tre generazioni. Solo grano italiano. Secco e croccante, tra un assaggio e l'altro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/olive-bella-di-cerignola-550-gr\" title=\"olive verdi giganti la bella di cerignola in salamoia\"\u003e\u003cstrong\u003eOlive Bella di Cerignola 550 gr.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Grandi e carnose. Dolci. L'ingresso morbido nel salato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/carciofi-della-nonna-sottolio-550-gr\" title=\"Carciofi della Nonna sott'olio pugliesi\"\u003e\u003cstrong\u003eCarciofi della Nonna 550 gr.\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eSott'olio, con le erbe e un pizzico di peperoncino dolce. Vegetali, con un fondo amaro. Il gusto si fa più deciso. \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/caciocavallo-podolico-pugliese-classico\" title=\"Caciocavallo Pugliese stagionato pugliese bottega\"\u003e\u003cstrong\u003eCaciocavallo pPugliese aprox 900 gr.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Stagionato, sapido, con un finale piccante. Il gusto prende corpo. \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/salsiccia-pugliese-a-punta-di-coltello-con-semi-di-finocchietto\" title=\"Salsiccia artigianale pugliese di maiale con semi di finocchietto\"\u003e\u003cstrong\u003eSalsiccia aprox 400 gr.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Il momento più intenso. Saporita: il picco del percorso. \u003cem\u003eA scelta dolce o piccante.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/miele-crudo-non-filtrato-millefiori\" title=\"Miele Crudo Pugliese Millefiori non pastorizzato del salento\"\u003e\u003cstrong\u003e1 kg Miele crudo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e La chiusura. Il millefiori del Salento non pastorizzato dell'apicultore Alessandro Cuna. Un filo sul caciocavallo o sulla salsiccia. Dolce sul salato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCosa c'è dentro:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOlio Extravergine di oliva 100% Coratina. Dal frantoio di famiglia nel Tavoliere delle Puglie, spremitura a freddo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eScaldatelli di Francesco Di Biase. Panificatore da tre generazioni, solo grano e semola italiani.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOlive Bella di Cerignola. Grandi, carnose, dolci.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCarciofi sott'olio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCaciocavallo pugliese, stagionato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eSalsiccia a punta di coltello stagionata con semi di finocchietto\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eMiele crudo millefiori del Salento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eProdotti da dispensa: si conservano a temperatura ambiente. Spedizione inclusa in Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePiccoli produttori, grandi storie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eSette prodotti, sette piccoli produttori pugliesi. Un percorso di assaggio dal più delicato al più deciso, con la card che ti guida. Spedizione inclusa in Italia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56965295669572,"sku":null,"price":89.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/box_assaggio_gastronomico_pugliese_bottega_imperiale.jpg?v=1785694800"},{"product_id":"olio-extravergine-di-oliva-pugliese","title":"Olio Extravergine di Oliva Pugliese Premium","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eIl frantoio Giardino del Sole è a Cerignola, nel cuore del Tavoliere. Lavora da più di 50 anni ed è un'attività di famiglia: Mario Iaculli segue la produzione e la vendita insieme a suo fratello e sua moglie. Tre persone, dall'oliva alla bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eMonocultivar Coratina, olive del Tavoliere. Un prodotto con caratteristiche proprie del territorio di origine. L’aroma fruttato caratteristico dell’olio extravergine di oliva pugliese deriva dalla selezione attenta delle olive premium durante la raccolta precoce con un'elevato contenuto di polifenoli e acido oleico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eL'olio è un extravergine estratto a freddo, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente con procedimenti meccanici. Disponibile in bottiglia da 1 litro e in latta da 3 e 5 litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eAccanto al frantoio si producono le famose conserve artigianali pugliesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan\u003eN.B.: La confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57000284619076,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/olio_puro_extra_vergine_di_oliva_coratina.jpg?v=1784407491"},{"product_id":"asparagi-pugliesi-della-nonna-sottolio-550-gr","title":"Asparagi Pugliesi della Nonna sott'olio 550 gr.","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eNel Tavoliere della Puglia, la famiglia Iaculli affianca al frantoio una straordinaria linea di conserve. Si chiama \"La Cerignola di una volta\", e il nome dice tutto: verdure lavorate come si faceva nelle case, senza scorciatoie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eGli asparagi della nonna sono asparagi interi, puliti a mano e messi sott'olio con aceto di vino bianco, prezzemolo, aglio e un tocco di peperoncino. L'olio è di semi di girasole: è la scelta tradizionale per i sott'oli, perché non copre il sapore della verdura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eSi servono così, a temperatura ambiente: antipasto, contorno, o sulla bruschetta con un filo \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/es\/products\/olio-extravergine-di-oliva-pugliese\" title=\"Olio Pugliese Extra Vergine di oliva Coratina\"\u003ed'olio extravergine di casa Iaculli\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProduttore: La Cerignola di una volta \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePeso netto: 550 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIngredienti: asparagi pugliesi, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, sale, prezzemolo, aglio, peperoncino, antiossidante E300.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eConservazione: luogo fresco e asciutto; dopo l'apertura in frigorifero, con le verdure coperte d'olio\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eCome si servono gli asparagi della nonna?\u003c\/em\u003e — A temperatura ambiente, sgocciolati. Come antipasto, come contorno a carni e formaggi, o sulla bruschetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eSono sott'olio extravergine di oliva?\u003c\/em\u003e — No, sott'olio di semi di girasole, come da tradizione dei sottoli: un olio neutro che lascia in primo piano il sapore dell'asparago.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eChi li produce?\u003c\/em\u003e — La famiglia Iaculli a Cerignola (Foggia), accanto al frantoio di famiglia attivo da più di 50 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eQuanto durano dopo l'apertura?\u003c\/em\u003e — Conservati in frigorifero con le verdure sempre coperte d'olio, vanno consumati entro pochi giorni.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57001309241668,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Vaso_di_asparagi_della_nonna_sott_olio_da_550_g.jpg?v=1784457936"},{"product_id":"peperoncino-ripieno-con-tonno-550-gr","title":"Peperoncino ripieno con tonno  550 gr.","description":"\u003cp\u003eIn Puglia il peperoncino non è un ingrediente secondario. È una posizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'è chi lo mette su tutto. Chi lo aggiunge all'ultimo momento. Chi tiene sempre un vaso aperto sul bancone della cucina. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vasetto intero che finisce troppo presto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eNel cuore del Tavoliere, la famiglia Iaculli produce conserve con il marchio \"La Cerignola di una volta\". Linea piccante: peperoncini tondi, farciti a mano uno a uno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eDentro c'è tonno con capperi, aglio e prezzemolo. Il peperoncino è il 42% del vaso, il tonno il 20%. Sott'olio di semi di girasole con aceto di vino bianco: la conserva resta pulita, il piccante e il ripieno restano protagonisti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eSi servono così: antipasto con un bicchiere di rosso, sul pane, o accanto a un tagliere di salumi e caciocavallo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProduttore: Mario, La Cerignola di una volta , nel cuore del Tavoliere pugliese\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePeso netto: 550 gr.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIngredienti: peperoncini, tonno, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, capperi, aglio, prezzemolo, sale, spezie, antiossidante E300\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eConservazione: luogo fresco e asciutto; dopo l'apertura in frigorifero, coperti d'olio\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVaso: vetro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eQuanto sono piccanti?\u003c\/em\u003e — Piccantezza media: il peperoncino tondo da farcire è deciso ma non estremo, e il ripieno di tonno bilancia. Da tavola, non da sfida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eCome si servono?\u003c\/em\u003e — A temperatura ambiente, sgocciolati. Come antipasto, su crostini di pane, o in un tagliere con salumi e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eChi li produce?\u003c\/em\u003e — La famiglia Iaculli a Cerignola (Foggia), marchio \"La Cerignola di una volta\", accanto al frantoio di famiglia attivo da più di 50 anni. La farcitura è fatta a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eQuanto durano dopo l'apertura?\u003c\/em\u003e — In frigorifero, con i peperoncini sempre coperti d'olio, entro pochi giorni.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57001684369732,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/peperoncino.jpg?v=1784464686"},{"product_id":"carciofi-spaccati-della-nonna-sottolio-550-gr","title":"Carciofi Spaccati della Nonna sott'olio 550 gr.","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eI carciofi spaccati sono carciofi tagliati e messi sott'olio con aceto di vino bianco, prezzemolo, aglio e peperoncino. L'olio è di semi di girasole, come da tradizione dei sott'oli: neutro, lascia il carciofo in primo piano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eSi servono a temperatura ambiente: antipasto, tagliere, o dentro un panino con capocollo e caciocavallo. D'estate, in un'insalata di riso fatta come si deve.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProduttore: La Cerignola di una volta —  Cerignola (FG)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePeso netto: 550 gr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIngredienti: carciofi, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, sale, prezzemolo, aglio, peperoncino, acidificante E330, antiossidante E300\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eConservazione: luogo fresco e asciutto; dopo l'apertura in frigorifero, coperti d'olio\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVaso: di vetro, formato orcio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eCosa significa \"spaccati\"?\u003c\/em\u003e — Tagliati in spicchi, non interi: il taglio casalingo, quello che fa entrare il condimento tra le foglie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eCome si servono?\u003c\/em\u003e — A temperatura ambiente, sgocciolati. Come antipasto, nel tagliere con salumi e formaggi, nei panini, nell'insalata di riso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eChi li produce?\u003c\/em\u003e — La famiglia Iaculli in provincia di Foggia, accanto al frantoio di famiglia attivo da più di 50 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eQuanto durano dopo l'apertura?\u003c\/em\u003e — In frigorifero, con i carciofi sempre coperti d'olio, entro pochi giorni.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57001711010116,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/carciofiiii.jpg?v=1784468333"},{"product_id":"carciofi-grigliati-interi-sottolio-550-gr","title":"Carciofi Grigliati Interi sott'olio 550 gr.","description":"\u003cp\u003eCerignola, provincia di Foggia. La capitale delle olive giganti. Una terra generosa dove le verdure crescono grandi, carnose, piene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon è un caso che i carciofi di questa zona abbiano quella consistenza. Quel peso in mano. Quel sapore che regge la griglia senza sfaldarsi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMario li raccoglie interi, li griglia, li conserva sott'olio. Il risultato è quello che vedi nel vaso: carciofi che mantengono la forma, il colore, il carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn'apertura di tavola che non ha bisogno di spiegazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eQuesti squisiti carciofi fanno parte della Linea Grigliati: la verdura passa sulla griglia prima di andare sott'olio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eI carciofi sono interi, grigliati e conditi con aceto di vino bianco, prezzemolo, aglio e peperoncino. La griglia si vede e si sente: segni di cottura sulle foglie, nota affumicata nel sapore. L'olio è di semi di girasole, neutro, che non copre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eSi servono a temperatura ambiente: antipasto, contorno a carni alla brace, o su una bruschetta con un filo dell'extravergine di casa Iaculli.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProduttore: La Cerignola di una volta — Mario, Cerignola \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePeso netto: 550 gr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIngredienti: carciofi grigliati, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, sale, prezzemolo, aglio, peperoncino, acidificante E330, antiossidante E300.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eConservazione: luogo fresco e asciutto; dopo l'apertura in frigorifero, coperti d'olio\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVaso: vetro, formato orcio\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOrigine: Puglia (Italia)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCome si mangiano?\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirettamente dal vaso. Su una bruschetta di pane, su una puccia salentina. Su un tagliere con le Olive Bella di Cerignola e il Tris di Funghi dello stesso produttore. Accanto a formaggi pugliesi freschi o stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eChe differenza c'è con i carciofi spaccati?\u003c\/em\u003e — La cottura. Gli spaccati sono carciofi a spicchi sott'olio; i grigliati passano prima sulla griglia, che lascia i segni di cottura e una nota affumicata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eCome si servono?\u003c\/em\u003e — A temperatura ambiente, sgocciolati. Come antipasto, come contorno a carni alla griglia, o sulla bruschetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eChi li produce?\u003c\/em\u003e — La famiglia Iaculli a Cerignola li coltiva accanto al frantoio di famiglia attivo da più di 50 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003eQuanto durano dopo l'apertura?\u003c\/em\u003e — In frigorifero, con i carciofi sempre coperti d'olio, entro pochi giorni.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57002214981956,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Carciofi_Pugliesi_interi_sott_olio_grigliati.jpg?v=1784473477"},{"product_id":"involtini-di-melanzane-pugliesi-artigianali-550-gr","title":"Involtini di Melanzane Pugliesi Artigianali 550 gr","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eGli involtini sono il pezzo più laborioso della linea melanzane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eOgni involtino è una fetta di melanzana arrotolata attorno a tonno, capperi e pomodori secchi, e chiusa con lo stecchino. Uno a uno, a mano: si vede dal vaso. Sott'olio di semi di girasole con aceto di vino bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eSi servono a temperatura ambiente: antipasto pronto, senza cucinare. Due involtini, pane buono, un bicchiere di rosso — e la tavola è apparecchiata.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProduttore: Mario Iaculli, Cerignola (FG)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePeso netto: 550 gr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRipieno: tonno (Costa d'Avorio), capperi, pomodori secchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIngredienti: melanzane, tonno, capperi, pomodori secchi, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, sale, prezzemolo, aglio, peperoncino, acidificante E330, antiossidante E300.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eChiusi a mano con stecchino\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eConservazione: luogo fresco e asciutto; dopo l'apertura in frigorifero, coperti d'olio\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVaso: vetro, formato orcio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCosa c'è dentro gli involtini?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e — Una fetta di melanzana arrotolata attorno a tonno, capperi e pomodori secchi, chiusa con uno stecchino di legno. Da togliere prima di mangiare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCome si servono?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e — A temperatura ambiente, sgocciolati: antipasto pronto senza cucinare. Con pane, friselle, o in un tagliere con salumi e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eChi li produce?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e — La famiglia Iaculli a Cerignola (Foggia), accanto al frantoio di famiglia attivo da più di 50 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eQuanto durano dopo l'apertura?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e — In frigorifero, con gli involtini sempre coperti d'olio, entro pochi giorni.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57002448585028,"sku":null,"price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/involtini_di_melanzane_pugliesi_artigianali_ripieni.jpg?v=1784484650"},{"product_id":"tris-di-funghi-sottolio","title":"Tris di Funghi sott'olio","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eLinea funghi: tre varietà in un vaso solo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eIl tris mette insieme shiitake, champignon e nameko, in proporzione variabile: tre consistenze diverse, dal carnoso al croccante. Conditi con aceto di vino bianco, prezzemolo, aglio e peperoncino, sott'olio di semi di girasole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eSi servono a temperatura ambiente: antipasto, tagliere, crostini. E scaldati in padella un minuto diventano un contorno pronto o il condimento di una pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProduttore: Mario Iaculli\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePeso netto: 550 gr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFunghi: shiitake (Lentinus edodes), champignon (Agaricus bisporus), nameko (Pholiota nameko), in proporzione variabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIngredienti: funghi, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, sale, prezzemolo, aglio, peperoncino, acidificante E330, antiossidante E300\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eConservazione: luogo fresco e asciutto; dopo l'apertura in frigorifero, coperti d'olio\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVaso: vetro, formato orcio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eQuali funghi ci sono nel tris?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e Tre varietà: shiitake, champignon e nameko, in proporzione variabile a seconda del lotto. Tre consistenze e tre sapori diversi nello stesso vaso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCome si servono?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e A temperatura ambiente come antipasto o nel tagliere; su crostini e bruschette; o ripassati un minuto in padella come contorno e condimento per la pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eChi li produce? \u003c\/strong\u003e La famiglia Iaculli a Cerignola (Foggia), accanto al frantoio di famiglia attivo da più di 50 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eQuanto durano dopo l'apertura? \u003c\/strong\u003e In frigorifero, con i funghi sempre coperti d'olio, entro pochi giorni.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57002586636612,"sku":null,"price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/antipasti_pugliesi_Tris_di_Funghi_sott_olio_artigianali.jpg?v=1784488623"},{"product_id":"carciofi-della-nonna-sottolio-550-gr","title":"Carciofi della Nonna sott'olio 550 gr.","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eÈ il vaso più venduto della linea carciofi. E il motivo si vede attraverso il vetro: carciofi interi, solo il cuore, uno accanto all'altro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eIl cuore è la parte tenera del carciofo — quella che a casa si tiene per ultima. Qui è tutto il vaso. Puliti a mano, conditi con aceto di vino bianco, prezzemolo, aglio e peperoncino, sott'olio di semi di girasole che non copre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eLa famiglia Iaculli li coltiva e li prepara nel Tavoliere, con il marchio \"La Cerignola di una volta\". Il nome mantiene ciò che promette: sono i carciofi della credenza di casa, quelli che si aprivano quando arrivava qualcuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eSi servono così, sgocciolati: al centro del tagliere, con il pane, accanto a capocollo e caciocavallo. Un cuore intero a testa, e la discussione a tavola è chiusa.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProduttore: Mario Iaculli, Cerignola (FG), Tavoliere\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIl più venduto della linea di conserve \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCarciofi interi: solo cuori, puliti a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePeso netto: 550 gr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIngredienti: carciofi, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, sale, prezzemolo, aglio, peperoncino, acidificante E330, antiossidante E300\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eConservazione: luogo fresco e asciutto; dopo l'apertura in frigorifero, coperti d'olio\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVaso: vetro, formato orcio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eChe differenza c'è tra carciofi della nonna, spaccati e grigliati?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eI carciofi della nonna sono cuori interi, i più teneri; gli spaccati sono a spicchi; i grigliati passano sulla griglia e hanno la nota affumicata. Tre lavorazioni della stessa casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePerché sono il prodotto più venduto?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e Perché nel vaso c'è solo il cuore, la parte tenera del carciofo, intera. È il sottolio che si mette in tavola quando c'è gente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCome si servono?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e A temperatura ambiente, sgocciolati: nel tagliere, con il pane, accanto a salumi e formaggi. Interi o tagliati a metà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eQuanto durano dopo l'apertura?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e In frigorifero, con i carciofi sempre coperti d'olio, entro pochi giorni.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57002592862532,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/carciofi_artigianali_pugliesi_della_nonna_sott_olio.jpg?v=1784489929"},{"product_id":"zucchine-grigliate-sottolio-artigianali-550-gr","title":"Zucchine Grigliate sott'olio artigianali 550 gr.","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eLinea Grigliati: la verdura passa sulla griglia prima di andare sott'olio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eLe zucchine sono a rondelle, con la buccia e i segni della griglia. Condite con aceto di vino bianco, prezzemolo, aglio e peperoncino, sott'olio di semi di girasole: la nota affumicata resta in primo piano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eSi servono a temperatura ambiente: contorno pronto, tagliere, panino. E d'estate condiscono la frisella con pomodoro e la pasta fredda.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProduttore: Marco Iaculli, Cerignola (FG)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePeso netto: 550 gr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIngredienti: zucchine grigliate, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, sale, prezzemolo, aglio, peperoncino, acidificante E330, antiossidante E300\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eConservazione: luogo fresco e asciutto; dopo l'apertura in frigorifero, coperte d'olio\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVaso: vetro, formato orcio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSono già cotte?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e Sì: grigliate prima di andare sott'olio, si vedono i segni di cottura. Pronte da servire, senza cucinare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCome si servono?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eA temperatura ambiente, sgocciolate: contorno, tagliere, panino con i salumi, frisella, pasta fredda. O tiepide, ripassate un minuto in padella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eChi le produce?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003eLa famiglia Iaculli a Cerignola (Foggia), marchio \"La Cerignola di una volta\", accanto al frantoio di famiglia attivo da più di 50 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eQuanto durano dopo l'apertura?\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e In frigorifero, con le zucchine sempre coperte d'olio, entro pochi giorni.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57002609869124,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/zucchine_grigliate_pugliesi_sott_olio_artigianali.jpg?v=1784491940"},{"product_id":"lampascioni-alla-contadina","title":"Lampascioni alla Contadina","description":"\u003cp\u003eIl bulbo selvatico dal gusto amarognolo, in vaso come nelle case pugliesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl lampascione non piace a tutti. A chi piace, manca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ il bulbo di una pianta selvatica, la Leopoldia comosa. In Puglia si mangia da generazioni: bollito, fritto, sott'olio. Ha un gusto amarognolo e una consistenza soda che nessun altro ortaggio ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreparati alla contadina, come una volta seguendo la ricetta della nonna di Mario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApri il vaso, versa i lampascioni in una ciotola e servili con pane di grano duro. Non serve altro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome servirli:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome antipasto, con pane casereccio e un tagliere di formaggi pugliesi.\u003cbr\u003eAccanto a un secondo di carne alla brace.\u003cbr\u003eTagliati a metà su una frisella bagnata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCosa c'è nel vasetto: \u003cbr\u003eIngredienti: cipolline selvatiche, olio di semi di girasole, peperoni, aceto, sale e spezie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormato: vaso in vetro da 550 gr, peso netto.\u003cbr\u003eConservazione: Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare preferibilmente 7 giorni dopo l'apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePiccoli produttori, grandi storie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57274558415172,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Lampascioni_alla_contadina_Bottega_Imperiale.jpg?v=1789502408"},{"product_id":"involtini-di-pomodori-secchi-pugliesi","title":"Involtini di pomodori secchi pugliesi","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eInvoltini di pomodori secchi con tonno e capperi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePomodori secchi arrotolati attorno a un ripieno di tonno e capperi, conservati in olio di semi di girasole con prezzemolo, aglio e peperoncino. Un antipasto già pronto, dal gusto deciso, che basta aprire e portare in tavola.\u003cbr\u003eArrivano dalla linea \"La Cerignola di una volta\" della famiglia Iaculli, nel cuore del Tavoliere. Il vaso a orcio da 550 g è generoso: perfetto per una cena tra amici, per un tagliere della domenica o da mettere in una box regalo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePerché ti piaceranno:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e    • Pronti in un attimo: si aprono e si servono, senza cottura.\u003cbr\u003e    • Gusto intenso: la dolcezza sapida del pomodoro secco, il tonno, la nota vivace del peperoncino.\u003cbr\u003e    • Formato generoso: 550 g in vaso a orcio in vetro, bello anche da presentare.\u003cbr\u003e    • Versatili: dall'antipasto al primo piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarli:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e    • Su friselle bagnate o pane casereccio tostato, come antipasto.\u003cbr\u003e    • In un tagliere con formaggi freschi e verdure di stagione.\u003cbr\u003e    • Tagliati a pezzetti su pasta corta o spaghetti, con un filo del loro olio.\u003cbr\u003e    • Dentro un panino o una focaccia per il pranzo al sacco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eL'olio di conservazione non va sprecato: usalo per condire bruschette e insalate.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"western\"\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"602\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol width=\"189\"\u003e \u003ccol width=\"391\"\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#8b1e1e\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff;\"\u003e\u003cb\u003eVoce\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#8b1e1e\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff;\"\u003e\u003cb\u003eDettaglio\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInvoltini di pomodori secchi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMarchio\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Cerignola di una volta – Iaculli\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePeso netto\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e550 gr. (peso sgocciolato)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngredienti\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePomodori secchi, olio di semi di girasole, TONNO (origine Costa d'Avorio), capperi, aceto di vino bianco, sale, spezie (prezzemolo, aglio, peperoncino) in proporzione variabile, acidificante: E330, antiossidante: E300.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAllergeni\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePesce (tonno)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservazione\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura conservare in frigorifero, con il prodotto coperto d'olio, e consumare entro i giorni indicati in etichetta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConfezione\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVaso a orcio in vetro con capsula metallica\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"western\"\u003eValori nutrizionali medi per 100 g di prodotto sgocciolato\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"602\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol width=\"189\"\u003e \u003ccol width=\"391\"\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#8b1e1e\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff;\"\u003e\u003cb\u003eVoce\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#8b1e1e\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff;\"\u003e\u003cb\u003eValore\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnergia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1953 kJ \/ 470 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGrassi\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e26,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e15,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCarboidrati\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e44,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003edi cui zuccheri\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e35,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProteine\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e12,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr valign=\"top\"\u003e\n\u003ctd width=\"189\" bgcolor=\"#f6efe4\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"391\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2,8 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDomande frequenti:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSono piccanti?\u003c\/strong\u003e Tra le spezie c'è il peperoncino, che dà una nota vivace al gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContengono allergeni?\u003c\/strong\u003e Sì, contengono pesce (tonno). Leggi sempre l'elenco ingredienti completo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome li conservo dopo l'apertura?\u003c\/strong\u003e In frigorifero, con gli involtini ben coperti dal loro olio.\u003cbr\u003eSpedite anche all'estero? Sì, spediamo in Italia e in Europa, con imballo protettivo per il vetro.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57283914498372,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/pomodori_involtini_pugliesi.jpg?v=1789579868"},{"product_id":"scaldatelli-pugliesi-con-semi-di-finocchietto-500-gr","title":"Scaldatelli Pugliesi con semi di finocchietto 500 gr","description":"\u003cp\u003eCroccanti, dorati, lavorati a mano da due generazioni secondo la ricetta di 90 anni fa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGli scaldatelli sono una specialità e uno dei sapori più antichi e sinceri della Puglia: anelli di pasta allungati, sfornati a mano, che si sgranocchiano a colazione, a merenda o all'aperitivo. Quelli di Mario Roca arrivano da Ascoli Satriano, in provincia di Foggia, dove la famiglia Roca impasta e inforna da due generazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa particolarità di questa specialità risiede nella doppia cottura (vengono prima bolliti (\"scaldati\") in acqua e poi cotti al forno), e nell'utilizzo di ingredienti semplici e di altissima qualità legati al territorio.\u003cbr\u003eNel piccolo laboratorio di Mario Roca nascono biscotti, taralli all'uovo, taralli fatti a mano, pizza e focacce: un forno che lavora ancora come una volta, senza scorciatoie. Ha deciso di non sfornare più il pane come una volta, ma di dedicarsi ad altri prodotti da forno. Gli scaldatelli sono friabili, fragranti, con quel profumo di forno che riporta subito alla cucina di casa.\u003cbr\u003eLi abbiamo scelti perché sono il tipo di prodotto che cerchiamo per Bottega Imperiale: pochi passaggi, mani esperte e una storia familiare vera dietro ogni busta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePerché sceglierli\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e•Fatti a mano da un piccolo produttore di Ascoli Satriano (FG), con due generazioni di esperienza\u003cbr\u003e•Croccanti e friabili, perfetti da soli o in compagnia\u003cbr\u003e•Formato da 500 g, ideale per la dispensa o per condividere\u003cbr\u003e•Un sapore \"di una volta\": semplice e sincero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarli\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDa soli, con un bicchiere di vino rosso o una birra artigianale. Con formaggi stagionati, salumi e olive per un tagliere pugliese. Con un filo d'olio extravergine e pomodoro fresco, come spuntino rustico. Oppure a colazione o a merenda, come si faceva un tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eIl produttore: Mario Roca\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eMario Roca lavora nel cuore della Daunia. Da due generazioni la sua famiglia produce biscotti, taralli all'uovo, taralli fatti a mano, scaldatelli. Mentre la sera sforna pizza e focacce. \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan\u003eScheda tecnica\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"1\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eProdotto\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eScaldatelli artigianali\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eProduttore\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eMario Roca – Ascoli Satriano (FG), Puglia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFormato\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eBusta trasparente da 500 grammi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eIngredienti\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eFarina di grano tenero, olio evo, semi di finocchietto selvatico, vino bianco, sale.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAllergeni\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eContiene cereali con glutine; può contenere tracce di uova, sesamo e altri semi a guscio. Contiene una piccolissima parte di vino bianco pugliese (solfiti).\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eConservazione\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Richiudere bene la busta dopo l'apertura per mantenere la croccantezza.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eTermine minimo di conservazione\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDopo l'apertura mantenere chiusa la confezione e consumare entro pochi giorni.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eValori nutrizionali\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e420 kcal per 100 gr.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003ePaese di origine\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eItalia – Puglia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"216\" valign=\"top\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eSpedizione\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"533\" valign=\"top\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eIn tutta Europa, con imballo protettivo.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003eVerifiche prima di pubblicare: ingredienti e allergeni devono essere identici all'etichetta del produttore (Reg. UE 1169\/2011). Evitate claim salutistici (\"leggero\", \"sano\", \"digeribile\"). Usate \"tradizionale\" o \"tipico\" solo se il produttore conferma la ricetta. Nelle foto la confezione è un sacchetto trasparente chiuso con filo verde, senza etichetta visibile: verificate come sarà etichettato il prodotto venduto.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan\u003e4. Domande frequenti (FAQ)\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eCosa sono gli scaldatelli?\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eSono taralli pugliesi dalla forma allungata, croccanti, che si mangiano da soli o con formaggi e salumi.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eCome si conservano?\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eIn un luogo fresco e asciutto; una volta aperta la busta, richiuderla bene per non perdere la croccantezza.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eSpedite in tutta Europa?\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eSì, spediamo in tutta Europa con imballi pensati per proteggere i prodotti da forno.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003ePosso abbinarli a una box regalo?\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eSì: sono perfetti nelle nostre box di prodotti pugliesi, insieme a olio, conserve e formaggi. 👉 Provali con la \u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/box-il-primo-assaggio-di-puglia\" title=\"Box Degustazione pugliese assaggio aperitivo bottega\"\u003eBox Degustazione I Primi Assaggi della Puglia\u003c\/a\u003e 👈\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegaimperiale.it\/products\/box-il-primo-assaggio-di-puglia\" title=\"comprare scaldatelli con semi di finocchio pugliesi artigianali\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/Rustic_Southern_Italian_food_pho__20260919145515.jpg?v=1789822565\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57299232457028,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/scaldatelli_bottega_imperiale.jpg?v=1789821795"},{"product_id":"il-grande-cesto-regalo-pugliese","title":"Il Grande Cesto Regalo Pugliese","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUn viaggio completo nei sapori di Puglia, racchiuso in un unico cesto. Il Grande Cesto Pugliese riunisce il meglio dei nostri piccoli produttori: prodotti autentici, quasi dimenticati, fatti come una volta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCosa contiene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e1 bottiglia di olio extravergine d'oliva pugliese Coratina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 vini selezionati (Prmitivo e Negroamaro)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 salsicce artigianali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 caciocavalli da 500 gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 vasetto di miele crudo millefiori\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 crema al cioccolato spalmabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 conserve a tua scelta\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaralli o scaldatelli, a tua scelta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eOgni prodotto arriva da produttori che conosciamo di persona, in Puglia. Il risultato è un assortimento che va dall'aperitivo al dolce e racconta il territorio meglio di qualsiasi parola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePerfetto per\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRegali importanti, Natale, ringraziamenti a clienti e partner, anniversari e occasioni speciali. \u003cspan style=\"color: rgb(193, 78, 78);\"\u003e\u003cem\u003eSu richiesta aggiungiamo un biglietto personalizzato.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCome lo prepariamo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl cesto viene composto a mano e imballato con cura per arrivare integro a destinazione. Spediamo in tutta Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003ePiccoli produttori, Grandi storie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Imperiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57323605918020,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/files\/cesto_regalo_degustazione_bottega_imperiale.jpg?v=1790250617"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8149\/5108\/collections\/ook_2bc1c91a-2669-4948-a9fd-d9926a0afa71.jpg?v=1771281473","url":"https:\/\/bottegaimperiale.it\/de\/collections\/frontpage.oembed","provider":"Bottega Imperiale","version":"1.0","type":"link"}